豇豆高產(chǎn)栽培技術

1、豇豇 豆高產(chǎn)栽培技術豆高產(chǎn)栽培技術 豆角的生長發(fā)育，從播種至豆莢成熟，可分為四個時期:種子發(fā)芽期，幼苗期，抽蔓期和開花結(jié)莢期。 種子發(fā)芽期種子發(fā)芽期 從種子萌動至第一對真葉展開的過程。子葉剛出土時，植株仍不能進行光合作用，此時植株主要靠貯藏在種子內(nèi)的養(yǎng)分在發(fā)芽時分解后加以使用，第一對真葉展開后植株才可進行光合作用。豆角的第一對真葉是單葉對生，其后真2 2、生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求（一）（一） 生長發(fā)育生長發(fā)育 豆角的生長發(fā)育，從播種至豆莢成熟，可分為四個時期:種子發(fā)芽期，幼苗期，抽蔓期和開花結(jié)莢期。 種子發(fā)芽期種子發(fā)芽期 從種子萌動至第一對真葉展開的過程。子葉剛出土

2、時，植株仍不能進行光合作用，此時植株主要靠貯藏在種子內(nèi)的養(yǎng)分在發(fā)芽時分解后加以使用，第一對真葉展開后植株才可進行光合作用。豆角的第一對真葉是單葉對生，其后真2 2、生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求（一）（一） 生長發(fā)育生長發(fā)育 種子發(fā)芽期種子發(fā)芽期 葉為互生三小復葉。溫度在2530和適當?shù)臐穸认?，播種34天便可發(fā)芽，1425則需要710天才可發(fā)芽。種子發(fā)芽所需要吸收的水分，一般不超過種子量的50%，此時水分過多容易引起爛種，因此在露地種植上，播種期應當避開連綿陰雨和低溫天氣，同時要嚴格控制土壤的水分，并要為種子萌芽出土提供一個疏松透氣的土壤環(huán)境。2 2、生長發(fā)育及對環(huán)境條件

3、的要求生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求（一）（一） 生長發(fā)育生長發(fā)育 幼苗期幼苗期 葉為互生三小復葉。溫度在2530和適當?shù)臐穸认拢シN34天便可發(fā)芽，1425則需要710天才可發(fā)芽。種子發(fā)芽所需要吸收的水分，一般不超過種子量的50%，此時水分過多容易引起爛種，因此在露地種植上，播種期應當避開連綿陰雨和低溫天氣，同時要嚴格控制土壤的水分，并要為種子萌芽出土提供一個疏松透氣的土壤環(huán)境。2 2、生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求（一）（一） 生長發(fā)育生長發(fā)育 抽蔓期抽蔓期 從78片復葉至植株現(xiàn)蕾為抽蔓期，一般約1015天二這個時期主蔓迅速伸長，基部開始在第一對真葉及主蔓第23節(jié)腋處抽出

4、側(cè)蔓，根瘤也開始形成。抽蔓期需要較高溫度和良好的日照，在此條件下，莖蔓較粗壯，側(cè)蔓發(fā)生也較快，如溫度過低或過高，陰天多，則莖蔓生長較弱。抽蔓期土壤濕度大，則不利于根的發(fā)育和根瘤的形成。2 2、生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求（一）（一） 生長發(fā)育生長發(fā)育 開花結(jié)莢期開花結(jié)莢期 開花結(jié)莢期從植株現(xiàn)蕾至豆莢采收結(jié)束，一般為5060天?，F(xiàn)蕾至開花，一般57天，開花到商品豆莢采收一般約813天，商品豆莢至豆莢生理成熟還需410天。豆角在井花結(jié)莢期，一方面抽出花序開花結(jié)莢，另一方面繼續(xù)莖葉的生長，發(fā)展根系和形成根瘤。由于生長量大，生長迅速，因此在開花結(jié)莢期一定要滿足植株的養(yǎng)分需要，如

5、開花結(jié)莢期田間管理不2 2、生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求（一）（一） 生長發(fā)育生長發(fā)育 當，往往出現(xiàn)蔓葉生長不良，影響開花結(jié)莢，或蔓葉生長過于茂盛，延遲抽出花序、少抽出花序或引起落花落莢。開花結(jié)莢期如果營養(yǎng)生長過于旺盛，就會抑制生殖生長或田間水分過多或干旱，溫度過高或過低，光照太弱以及病蟲害等，這些都是引起落花落莢的重要原因。開花結(jié)莢期，植株需要大量的營養(yǎng)，且豆角的根瘤菌又遠不及其它豆科植物發(fā)達，因此必須供給一定數(shù)量的氮肥；但也不能偏施氮肥，如2 2、生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求（一）（一） 生長發(fā)育生長發(fā)育 施用氮肥過多，容易出現(xiàn)植株徒長，延遲

6、開花結(jié)莢甚至引起落花落莢，因此應注意氮、磷、鉀的配合施用，并且開花結(jié)莢期應當適當增加磷鉀的比例。2 2、生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求（一）（一） 生長發(fā)育生長發(fā)育 溫度溫度 豆角是耐熱性蔬菜，能耐高溫，不耐霜凍。種子發(fā)芽的適宜溫度，根據(jù)中國農(nóng)科院蔬菜研究所進行的種子發(fā)芽率測定，在2535，發(fā)芽較快，而以35時發(fā)芽率和發(fā)芽勢最好。在20以下，發(fā)芽緩慢，發(fā)芽率降低，在15以下時發(fā)芽率和發(fā)芽勢都差。豆角種子播種后在3035出土成苗較快，抽蔓后在2025的氣溫下生長較好，35左右的高溫仍能生長和2 2、生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求（二）（二） 豇豆對環(huán)境

7、條件的要求豇豆對環(huán)境條件的要求 結(jié)莢；15左右植株生長緩慢，10以下時間較長則生長受到抑制，接近0時，植株凍死。 光照光照 長豆角(豆莢長30 cm以上)，對日照長短要求不嚴格。豆角是喜光作物，在開花結(jié)莢期間需要良好的日照，如光照不足，則會引起落花落莢。2 2、生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求（二）（二） 豇豆對環(huán)境條件的要求豇豆對環(huán)境條件的要求 水分水分 豆角生長要求有適量的水分，但能耐干早。種子發(fā)芽期和幼苗期不宜過濕，以免降低發(fā)芽率或幼苗徒長，甚至爛根死苗。開花結(jié)莢期要求有適當?shù)目諝鉂穸群屯寥罎穸?；下雨過多、濕度大或遇干燥冷風，都容易引起落花落莢。并且土壤水分過多，也不

8、利于植株根系和根瘤菌的活動，甚至會出現(xiàn)爛根發(fā)病，引起落花落莢。2 2、生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求（二）（二） 豇豆對環(huán)境條件的要求豇豆對環(huán)境條件的要求 土壤和養(yǎng)分土壤和養(yǎng)分 豆角對土壤的適應性廣，只要排灌良好的疏松土壤，均可栽培，但以土層深厚、土質(zhì)肥沃、排水良好的中性沙質(zhì)土為佳。豆角適于PH6.27的土壤種植。但是，土壤酸性過強，會抑制根瘤菌的生長，也會影響植株的生長發(fā)育。2 2、生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求（二）（二） 豇豆對環(huán)境條件的要求豇豆對環(huán)境條件的要求 海南北部地區(qū)適宜播種期為1月中下旬至9月上旬南部地區(qū)可全年播種。一般種植時間是第一

9、年的10月至第二年的1月。4 4、豇豆高產(chǎn)栽培技術豇豆高產(chǎn)栽培技術（一）（一） 栽培季節(jié)栽培季節(jié)（二）（二） 種子處理種子處理 為防止種子帶病傳染，播種前要用40%甲醛100倍液浸種1小時，然后用清水沖洗。催芽時先將50左右的溫水倒入潔凈的瓦盆中，再倒入豆角種子并不斷攪拌，待水溫降至3537時，再浸種6小時。撈出后用清水洗凈種子，放在瓦盆內(nèi)，上蓋一層潮濕干凈的毛巾，放到2530的溫箱或火炕上催芽。催芽期間，每日用清水淘洗種子一次。 在大棚內(nèi)采用營養(yǎng)缽育苗，育苗必須用充分腐熟的有機肥，育苗土中有機肥和園土的比例為2 8，營養(yǎng)缽直徑810厘米，高10厘米。先在缽內(nèi)裝7厘米高的營養(yǎng)土，擺在苗床上澆水

10、，等水滲下后播種，每缽播種23粒，然后蓋土2厘米。4 4、豇豆高產(chǎn)栽培技術豇豆高產(chǎn)栽培技術（三）（三） 播種方法播種方法（四）（四） 苗床管理苗床管理 播種后，苗床白天溫度保持2830、夜間25，出苗前不澆水。出苗后， 白天溫度保持2528、夜間1518，盡量增加光照，以促進幼苗綠化。子葉展開后， 白天溫度降至2025、夜間1520，一般不澆水，旱時可用水壺澆小水。 定植前57天， 應加大通風量進行低溫煉苗，溫度保持白天20、夜間1015。4 4、豇豆高產(chǎn)栽培技術豇豆高產(chǎn)栽培技術（四）（四） 苗床管理苗床管理（五）（五） 大田定植大田定植 整地施肥和整畦整地施肥和整畦 豆角喜土層深厚的土壤，播

11、種前應深翻25厘米，結(jié)合整地每畝鋪施有機肥6000公斤、過磷酸鈣50公斤、磷酸二銨50公斤、硫酸鉀20公斤。整地后作畦，畦寬1.21.3米， 每畦移栽兩行豆角，穴距20厘米。定植前先開溝，然后引水入溝，順水栽苗。栽后立即覆土，整平畦面，覆土厚度為34厘米，使營養(yǎng)土不致露出地面。4 4、豇豆高產(chǎn)栽培技術豇豆高產(chǎn)栽培技術（五）（五） 大田定植大田定植定植定植 豆角的種植一般采用雙行直播方式。種植的行距為5060厘米, 春植株距約25厘米, 秋植株距20厘米左右, 每畝種植30003500穴, 每穴播34粒種子，畝用種量3斤左右。（六）（六） 田間管理田間管理搭架搭架 在幼苗開始抽蔓時（株高2030

12、厘米左右），應及時搭架。一般采用“人字架式”搭架:在畦中間每隔五米4 4、豇豆高產(chǎn)栽培技術豇豆高產(chǎn)栽培技術（六）（六） 田間管理田間管理搭架搭架 立一條竹柱子, 在離地面1.21.5米處用鐵絲將兩條柱子連接并捆綁牢固。然后在每畦對稱兩穴插人字形竹竿, 使交叉部位在鐵絲水平位置上, 并用繩子將交叉的竹竿與鐵絲扎實?；蛘咴诿科璧膶ΨQ兩穴插好兩排竹竿, 使對稱的兩條竹竿在離地面1.21.5米處相互交叉, 在交叉處上面橫放一條竹竿, 將橫放的竹竿與交叉的兩條竹竿在交叉處用繩子綁緊即可。此種搭架方式簡便, 通風透光較好,有利于防治病蟲害和提高產(chǎn)量。4 4、豇豆高產(chǎn)栽培技術豇豆高產(chǎn)栽培技術（六）（六） 田

13、間管理田間管理整枝整枝 整枝是調(diào)節(jié)豆角生長和結(jié)莢，減少養(yǎng)分消耗，改善通風透氣，促進開花結(jié)莢的有效措施。抹芽：主蔓第1花序以下的側(cè)枝應徹底摘去，以保證主蔓粗壯。打腰杈：主蔓第1花序以上各節(jié)上的側(cè)枝，都應在本期留23 葉后摘心，以促進側(cè)枝上形成第1花序。主蔓摘心：主蔓長2025 節(jié)、達2.53米時將頂芽摘掉，控制營養(yǎng)生長，促進下部位花芽形成和發(fā)育，防止主蔓過長，造成架間相互纏繞，不利于通風透氣和采摘豆角。4 4、豇豆高產(chǎn)栽培技術豇豆高產(chǎn)栽培技術（六）（六） 田間管理田間管理水分管理水分管理 豆角在整個生長期都忌濕，因此以保持田間濕潤為好。夏秋季大雨后要注意及時清溝排淤，秋季氣溫高水分蒸發(fā)量大，如久

14、旱未雨，早、晚間要淋水以調(diào)節(jié)田間小氣候。豆角全生育期對水分需求逐漸增加，前期尤其是幼苗期需水量較少，壟面積水易引起爛根、死苗。開花結(jié)莢后，需水量增多，應保持土壤濕潤，遇干旱天氣應及時淋水或灌水，以減少落花，提高坐果率。4 4、豇豆高產(chǎn)栽培技術豇豆高產(chǎn)栽培技術（六）（六） 田間管理田間管理施肥施肥 豆角不耐肥，偏施氮肥易引起徒長。豆角喜磷、鉀肥，要適當控制氮肥的用量，增施磷、鉀肥，并保證水分供應。（1）施足基肥：一般每畝施10001500 千克腐熟的圈肥、30千克復合肥、20千克過磷酸鈣。（2）輕施提苗肥：豆角在開花結(jié)莢前需肥較少，氮肥過足，易引起徒長，因此，施肥量宜少不宜多，可于出苗后57天每

15、畝施10%淡糞尿水750千克1 次，以后至開花結(jié)莢前可視苗情追施10%20%腐熟的稀薄糞尿水1 次。（3）重施結(jié)莢肥：豆角開花結(jié)莢期要消耗大量養(yǎng)分，尤其對4 4、豇豆高產(chǎn)栽培技術豇豆高產(chǎn)栽培技術（六）（六） 田間管理田間管理施肥施肥磷鉀肥需求較多，因此，在開花前34天每畝可追施1520千克復合肥、10千克過磷酸鈣、5千克鉀肥，以促進開花結(jié)莢。在豆莢生長盛期，應再追肥1次，每畝施1525千克復合肥。盛莢期后，可根據(jù)植株生長情況，追施1次腐熟的稀薄人糞尿水，以促進再次開花著果，提高豆角產(chǎn)量。4 4、豇豆高產(chǎn)栽培技術豇豆高產(chǎn)栽培技術（七）（七） 采收采收 秋植豆角從播種至初收3550天，從開花到嫩莢

16、采收812天為宜，一般宜在種子剛開始膨大時采收，可保證豆角肉質(zhì)致密、脆嫩、便于運輸，又能保證產(chǎn)量。過期采收會引起植株的養(yǎng)分平衡失調(diào)，妨礙上部花序的開花結(jié)莢。夏秋植溫度較高，要天天采收。收獲在早上霧水未干為宜。豆角的花為總狀花序，每個花序有25對花芽，通常每個花序只能結(jié)一對莢，在肥力充足、植株健壯的情況下，能結(jié)26個莢，所以采收時要注意不能損傷其余花蕾，更不能連花柄一起摘下，采收時要一手扶住豆角基部，輕輕左右扭動，折斷后摘下或用剪刀將豆莢基部剪斷。5 5、豇豆病蟲害防治豇豆病蟲害防治 病蟲害防治要以防為主，綜合防治為方針；因此要及時做好銹病、根腐病、豇豆煤霉病、炭疽病、枯萎病、病毒病和蚜蟲、潛葉

17、蠅、豆莢螟、豆野螟等的防治。防治時要嚴格按照國家蔬菜無公害栽培技術的要求，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，并要做到及時防治，對癥下藥，適量用藥和農(nóng)藥的交替使用。豇豆煤霉病豇豆白粉病5 5、豇豆病蟲害防治豇豆病蟲害防治豆類銹病豆類銹病癥狀：癥狀：主要為害葉片，發(fā)生在葉片背面，在高溫高濕條件下易感病，葉片受害后，初生很小的黃白色小斑點，以后逐漸擴大成黃褐色孢子堆，在夏孢子堆外圍常有一圈黃暈。防治方法：防治方法：主要在收獲后，清除田間病殘體集中燒毀。65%代森鋅粉劑500倍，70%甲基托布津，或50%多菌靈100倍液等均有防治效果。5 5、豇豆病蟲害防治豇豆病蟲害防治豆角疫病癥狀豆莢發(fā)病，初為水漬狀小

18、點，以后變紅褐色、稍凹陷的近圓形斑，嚴重時豆莢內(nèi)種子亦出現(xiàn)黃褐色凹陷病斑。在潮濕條件下，發(fā)病部位常有黃色菌膿溢出。細菌引起的病害。病菌在種子內(nèi)和隨病殘體留在地上越冬。通過風雨、昆蟲、人畜等傳播，從氣孔侵入。高溫、高濕、大霧、結(jié)露容易發(fā)病。夏秋天氣悶熱，連續(xù)陰雨、雨后驟晴等病情發(fā)展迅速。管理粗放、偏施氮肥，大水漫灌、雜草叢生、蟲害嚴重、植株長勢差等，均適宜病害的發(fā)生。 根腐病根腐病 癥狀：癥狀：主要是在連作地及土壤含水量高的低洼地發(fā)病嚴重，發(fā)病初期葉色變淺無光澤，后逐漸變黃至全株枯黃，剖視病株可見內(nèi)部維管束變褐，嚴重時，外部變黑褐色，根部腐爛，潮濕時病表呈粉紅色霉層。 防治方法：防治方法：20%

19、抗枯靈可濕性粉劑333毫克/千克液或25%多菌靈可濕性粉劑417毫克/千克液。5 5、豇豆病蟲害防治豇豆病蟲害防治 豇豆煤霉病豇豆煤霉病( (葉霉病）葉霉?。?癥狀：癥狀：主要為害葉片，高溫高濕有利于發(fā)病，初發(fā)時葉片兩面生紫褐色斑點，以后擴大為l2厘米的圓形斑，邊緣不明顯，病斑表面密生煙狀霉。 防治方法：防治方法：收獲后將病殘體集中燒毀，50%托布津或50%多菌靈1000倍液，65%代森鋅，500倍液每7天左右噴一次。5 5、豇豆病蟲害防治豇豆病蟲害防治 炭疽病炭疽病 癥狀：癥狀：豆角炭疽病屬真菌性病害，在多露、多濕條件下易發(fā)病，發(fā)病初期在莖上產(chǎn)生梭形或長條形病斑，初為紫紅色，凹陷，嚴重時危害

20、莢查，形成紅褐色病斑，等到病斑繞莖一周，就會導致植株就會死亡。 防治方法：防治方法：發(fā)病初期用70%百菌清可濕性粉劑600倍液, 或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧, 57天噴一次, 連續(xù)23次。5 5、豇豆病蟲害防治豇豆病蟲害防治發(fā)病初期發(fā)病后期 病毒病病毒病 癥狀：癥狀：多表現(xiàn)系統(tǒng)性癥狀。葉片出現(xiàn)深、淺綠相間的花葉，有時可見葉綠素聚集、形成深綠色脈帶和萎縮、卷葉等癥狀。 防治方法：防治方法：種子用10%磷酸三鈉消毒2030分鐘；20%病毒A500倍液葉面噴施；1.5%植病靈乳劑600800倍液葉面噴施；花期0.10.2%硫酸鋅液；NS-83增抗劑100倍葉面噴施；2%菌克毒水劑200倍液。5 5、豇豆病蟲害防治豇豆病蟲害防治 枯萎病枯萎病 癥狀：癥狀：植株發(fā)病時，首先從下部葉片開始。葉片邊緣尤其是葉片尖端出現(xiàn)不規(guī)則水漬狀病斑，后葉片變黃枯死，并逐漸向上部葉片發(fā)展，最后整株萎蔫死亡。病株根莖部皮層常開裂，其維管束組織變褐，濕度大時病部表面現(xiàn)粉紅色霉層。 防治方法：防治方法：在發(fā)病初期可用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液，或10%雙效靈水劑400倍液，或75%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，每株灌50150