【精品文檔】生物化學(xué)習(xí)題答案

1、生物化學(xué)習(xí)題（答案不太全）第一章緒論一、問(wèn)答1什么是生物化學(xué)？它主要研究哪些內(nèi)容？2生物化學(xué)經(jīng)歷了哪幾個(gè)發(fā)展階段？各個(gè)時(shí)期研究的主要內(nèi)容是什么？試舉各時(shí)期一二例重大成就。第二章蛋白質(zhì)化學(xué)一、問(wèn)題1蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)中有何重要意義？2蛋白質(zhì)是由哪些元素組成的？其基本結(jié)構(gòu)單元是什么？寫出其結(jié)構(gòu)通式。3蛋白質(zhì)中有哪些常見(jiàn)的氨基酸？寫出其中文名稱和三字縮寫符號(hào)，它們的側(cè)鏈基團(tuán)各有何特點(diǎn)？寫出這些氨基酸的結(jié)構(gòu)式。4什么是氨基酸的等電點(diǎn)，如何進(jìn)行計(jì)算？5何謂谷胱甘肽？簡(jiǎn)述其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生物學(xué)作用？6什么是構(gòu)型和構(gòu)象？它們有何區(qū)別？7蛋白質(zhì)有哪些結(jié)構(gòu)層次？分別解釋它們的含義。8簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的a-螺旋和b-折迭。9

2、維系蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵有哪些？它們分別在哪一級(jí)結(jié)構(gòu)中起作用？10為什么說(shuō)蛋白質(zhì)的水溶液是一種穩(wěn)定的親水膠體？11碳?xì)滏淩基在蛋白質(zhì)構(gòu)象中如何取向？12多肽的骨架是什么原子的重復(fù)順序，寫出一個(gè)三肽的通式，并指明肽單位和氨基酸殘基。13一個(gè)三肽有多少NH2和COOH端？牛胰島素呢？14利用哪些化學(xué)反應(yīng)可以鑒定蛋白質(zhì)的N-端和C-端？15簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)變性與復(fù)性的機(jī)理，并概要說(shuō)明變性蛋白質(zhì)的特點(diǎn)。16簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)功能的多樣性？17試述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。18蛋白質(zhì)如何分類，試評(píng)述之。二、解釋下列名稱1.蛋白質(zhì)系數(shù) 2.變構(gòu)效應(yīng) 3.無(wú)規(guī)則卷曲 4.a-螺旋5.< 生物化學(xué)習(xí)題一、最佳選擇題：下列

3、各題有A、B、C、D、E五個(gè)備選答案，請(qǐng)選擇一個(gè)最佳答案。1、蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是()A、氫鍵B、疏水鍵C、鹽鍵D、二硫鍵E、肽鍵2、蛋白質(zhì)變性后可出現(xiàn)下列哪種變化()A、一級(jí)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變B、構(gòu)型發(fā)生改變C、分子量變小D、構(gòu)象發(fā)生改變E、溶解度變大3、下列沒(méi)有高能鍵的化合物是()A、磷酸肌酸B、谷氨酰胺C、ADPD、1，3一二磷酸甘油酸E、磷酸烯醇式丙酮酸4、嘌呤核苷酸從頭合成中，首先合成的是()A、IMPB、AMPC、GMPD、XMPE、ATP5、脂肪酸氧化過(guò)程中，將脂酰SCOA載入線粒體的是()A、ACPB、肉堿C、檸檬酸D、乙酰肉堿E、乙酰輔酶A6、體內(nèi)氨基酸脫氨基最主要的方式是

4、()A、氧化脫氨基作用B、聯(lián)合脫氨基作用C、轉(zhuǎn)氨基作用D、非氧化脫氨基作用E、脫水脫氨基作用7、關(guān)于三羧酸循環(huán)，下列的敘述哪條不正確()A、產(chǎn)生NADH和FADH2B、有GTP生成C、氧化乙酰COAD、提供草酰乙酸凈合成E、在無(wú)氧條件下不能運(yùn)轉(zhuǎn)8、膽固醇生物合成的限速酶是()A、HMG COA合成酶B、HMG COA裂解酶C、HMG COA還原酶D、乙酰乙酰COA脫氫酶E、硫激酶9、下列何種酶是酵解過(guò)程中的限速酶()A、醛縮酶B、烯醇化酶C、乳酸脫氫酶D、磷酸果糖激酶E、3一磷酸甘油脫氫酶10、DNA二級(jí)結(jié)構(gòu)模型是()A、一螺旋B、走向相反的右手雙螺旋C、三股螺旋D、 走向相反的左手雙螺旋E、

5、走向相同的右手雙螺旋11、下列維生素中參與轉(zhuǎn)氨基作用的是()A、硫胺素B、尼克酸C、核黃素D、磷酸吡哆醛E、泛酸12、人體嘌呤分解代謝的終產(chǎn)物是()A、尿素B、尿酸C、氨D、丙氨酸E、氨基異丁酸13、蛋白質(zhì)生物合成的起始信號(hào)是()A、UAGB、UAAC、UGAD、AUGE、AGU14、非蛋白氮中含量最多的物質(zhì)是()A、氨基酸B、尿酸C、肌酸D、尿素E、膽紅素15、脫氧核糖核苷酸生成的方式是()A、在一磷酸核苷水平上還原B、在二磷酸核苷水平上還原C、在三磷酸核苷水平上還原D、在核苷水平上還原E、直接由核糖還原16、妨礙膽道鈣吸收的物質(zhì)是()A、乳酸B、氨基酸C、抗壞血酸D、檸檬酸E、草酸鹽17、

6、下列哪種途徑在線粒體中進(jìn)行()A、糖的無(wú)氧酵介B、糖元的分解C、糖元的合成D、糖的磷酸戊糖途徑E、三羧酸循環(huán)18、關(guān)于DNA復(fù)制，下列哪 項(xiàng)是錯(cuò)誤的()A、真核細(xì)胞DNA有多個(gè)復(fù)制起始點(diǎn)B、為半保留復(fù)制C、親代DNA雙鏈都可作為模板D、子代DNA的合成都是連續(xù)進(jìn)行的E、子代與親代DNA分子核苷酸序列完全相同19、肌糖元不能直接補(bǔ)充血糖，是因?yàn)榧∪饨M織中不含()A、磷酸化酶B、已糖激酶C、6一磷酸葡萄糖脫氫酶D、葡萄糖6磷酸酶E、醛縮酶20、肝臟合成最多的血漿蛋白是()A、 球蛋白B、球蛋白C、清蛋白D、凝血酶原E、纖維蛋白原21、體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成黑色素的氨基酸是()A、酪氨酸B、脯氨酸C、色氨酸D

7、、蛋氨酸E、谷氨酸22、磷酸戊糖途徑是在細(xì)胞的哪個(gè)部位進(jìn)行的()A、細(xì)胞核B、線粒體C、細(xì)胞漿D、微粒體E、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)23、合成糖原時(shí)，葡萄糖的供體是()A、G1PB、G6PC、UDPGD、CDPGE、GDPG24、下列關(guān)于氨基甲酰磷酸的敘述哪項(xiàng)是正確的()A、它主要用來(lái)合成谷氨酰胺B、用于尿酸的合成C、合成膽固醇D、為嘧啶核苷酸合成的中間產(chǎn)物E、為嘌呤核苷酸合成的中間產(chǎn)物25、與蛋白質(zhì)生物合成無(wú)關(guān)的因子是()A、起始因子B、終止因子C、延長(zhǎng)因子D、GTPE、P因子26、岡崎片段是指()A、模板上的一段DNAB、在領(lǐng)頭鏈上合成的DNA片段C、在隨從鏈上由引物引導(dǎo)合成的不連續(xù)的DNA片段D、除去RN

8、A引物后修補(bǔ)的DNA片段E、指互補(bǔ)于RNA引物的那一段DNA27、下列哪組動(dòng)力學(xué)常數(shù)變化屬于酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用()A、Km增加，Vmax不變B、Km降低，Vmax不變C、Km不變，Vmax增加D、Km不變，Vmax降低E、Km降低，Vmax降低28、運(yùn)輸內(nèi)源性甘油三酯的血漿脂蛋白主要是()A、VLDLB、CMC、HDLD、IDLE、LDL29、結(jié)合膽紅素是指()A、膽紅素清蛋白B、膽紅素Y蛋白C、膽紅素葡萄糖醛酸D、膽紅素Z蛋白E、膽紅素珠蛋白30、合成卵磷脂所需的活性膽堿是()A、ATP膽堿B、ADP膽堿C、CTP膽堿D、CDP膽堿E、UDP膽堿31、在核酸分子中核苷酸之間連接的方式是()A

9、、23磷酸二酯鍵B、25磷酸二酯鍵C、35磷酸二酯鍵D、肽鍵E、糖苷鍵32、能抑制甘油三酯分解的激素是()A、甲狀腺素B、去甲腎上腺素C、胰島素D、腎上腺素E、生長(zhǎng)素33、下列哪種氨基酸是尿素合成過(guò)程的中間產(chǎn)物()A、甘氨酸B、色氨酸C、賴氨酸D、瓜氨酸E、纈氨酸34、體內(nèi)酸性物質(zhì)的主要來(lái)源是()A、硫酸B、乳酸C、CO2D、檸檬酸E、磷酸35、下列哪種物質(zhì)是游離型次級(jí)膽汁酸()A、鵝脫氧膽酸B、甘氨膽酸C、?；悄懰酓、脫氧膽酸E、膽酸36、生物體編碼氨基酸的終止密碼有多少個(gè)()A、1B、2C、3D、4E、5二、填充題1、氨基酸在等電點(diǎn)(PI)時(shí)，以_離子形式存在，在PH>PI時(shí)以_離子

10、存在，在PH<PI時(shí)，以_離子形式存在。2、血漿脂蛋白用超速離心法可分為_(kāi)、_、_、_四類。3、飽和脂酰COA氧化主要經(jīng)過(guò)_、_、_、_四步反應(yīng)，氧化的終產(chǎn)物是_，每次氧化可產(chǎn)生_克分子ATP。4、大腸桿菌RNA聚合酶全酶由_組成，核心酶組成是_，參予識(shí)別起始信號(hào)的是_。5、根據(jù)激素的化學(xué)本質(zhì)，可將其分成_、_、_和_四類。6、肝臟生物轉(zhuǎn)化作用的第一相反應(yīng)包括_、_、_；第二相反應(yīng)是_。7、大多數(shù)真核細(xì)胞的MRNA5一端都有_ 帽結(jié)構(gòu)，3一端有_結(jié)構(gòu)。8、體內(nèi)硫酸根的供體是_、甲基的供體是_、磷酸核糖的供體是_。9、常見(jiàn)的一碳單位有_、_、_、_等，攜帶它們的載體是_。10、下列氨基酸的

11、脫羧產(chǎn)物分別為：組氨酸_，色氨酸_，谷氨酸_。11、對(duì)神經(jīng)肌肉應(yīng)激性Ca2起_作用，K起_。12、VitD的活性形式是_。13、合成血紅蛋白中血紅素的基本原料是_、_、_。14、血紅素在體內(nèi)分解代謝的主要產(chǎn)物是_、包括_、_、_、_等。15、WatsanCrick提出的雙螺旋結(jié)構(gòu)中，_處于分子外邊，_處于分子中央，螺旋每上升一圈bp數(shù)為。16、蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的形式有_、_和_。17、組成蛋白質(zhì)的氨基酸分子結(jié)構(gòu)中含有羥基的有_、_、_。18、血鈣可分為_(kāi)和_，血漿鈣中只有_才直接起生理作用。19、丙酮酸脫氫酶系包括_、_、_三種酶，_、_、_、_、_五種輔助因子。20、人體鐵的貯存形式有_、_。

12、21、影響酶促反應(yīng)速度的因素有_、_、_、_和_等。22、膽固醇在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)槟?些活性物質(zhì)_、_和_。23、生物體物質(zhì)代謝調(diào)節(jié)的基本方式是_、_、_。24、腎小管的“三泌”作用是_、_、_，其功用是換回_。25、線粒體呼吸鏈的遞氫體和遞電子體有_、_、_、_、_。26、酮體是由_、_、_組成。27、核苷酸是由_、_和_三種成分組成。28、DNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)是_結(jié)構(gòu)，核小體是由_和_構(gòu)成。三、名詞解釋1、蛋白質(zhì)的變性作用2、酶的活性中心3、糖異生4、氧化磷酸化5、呼吸鏈6、載脂蛋白7、r谷氨酰循環(huán)8、DNA半保留復(fù)制9、不對(duì)稱轉(zhuǎn)錄10、酶原的激活11、膽色素12、反向轉(zhuǎn)錄四、問(wèn)答題1、簡(jiǎn)述血氨的

13、來(lái)源和去路。2、磷酸戊糖途徑分哪兩個(gè)階段，此代謝途徑的生理意義是什么?3、試述成熟紅細(xì)胞糖代謝特點(diǎn)及其生理意義。4、血糖正常值是多少，機(jī)體是如何進(jìn)行調(diào)節(jié)的。5、簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)及肽類激素的調(diào)節(jié)機(jī)制。6、代謝性酸中毒時(shí)，機(jī)體是如何調(diào)節(jié)酸堿平衡的。參考答案一、選擇題：1、E2、D3、B4、A5、B 6、B7、D8、C9、D10、B 11、D12、B13、D14、D15、B 16、E17、E18、D19、D20、C 21、A22、C23、C24、D25、E 26、C27、A28、A29、C30、D 31、C32、C33、D34、C35、D 36、C二、填充題：1、兩性離子、負(fù)離子、正離子2、CM、VLDL

14、、LDL、HDL3、脫氫、加水、再脫氫、硫解、乙酰輔酶A、54、2、2、5、蛋白質(zhì)和多肽類激素、氨基酸衍生物類激素、類固醇激素、脂肪酸衍生物6、氧化、還原、水解、結(jié)合反應(yīng)7、M7G 、POLYA8、PAPSSAMPRPP9、CH3、=CH2、CH=、CHO、CH=NH、FH410、組胺 、5羥角胺、r氨基丁酸11、降低、升高12、1，25(OH2)VitD313、甘氨酸、琥珀酰CoA、Fe214、鐵卟啉化合物、膽紅素、膽綠素、膽素原、膽素15、磷酸核糖、堿基、1016、螺旋、折疊、轉(zhuǎn)角、無(wú)規(guī)則卷曲17、酪氨酸絲氨酸蘇氨酸18、非擴(kuò)散鈣、可擴(kuò)散鈣、Ca219、丙酮酸脫羧酶、硫辛酸乙酰轉(zhuǎn)移酶、二氫

15、硫辛酸脫氫酶、TPP、硫辛酸、FADNADCoASH20、鐵蛋白、含鐵血黃素21、溫度、PH、酶濃度、底物濃度、抑制劑22、膽汁酸、類固醇激素、VitD323、細(xì)胞水平、器官水平、整體水平24、泌H、泌K、泌、NaHCO325、NAD或NADP、FAD或FMA、鐵硫蛋白、輔酶Q、細(xì)胞色素類26、乙酰乙酸、羥丁酸、丙酮27、含氮堿基、戊糖、磷酸28、超螺旋、DNA、組蛋白、三、名詞解釋1、物理或化學(xué)因素(如加熱、酸、堿等)引起蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變化，并導(dǎo)致蛋白質(zhì)理化性質(zhì)改變和生物學(xué)活性喪失，稱為蛋白質(zhì)變性，變性時(shí)不涉及一級(jí)結(jié)構(gòu)改變或肽鍵的斷裂。2、必需基團(tuán)相對(duì)集中并構(gòu)成一定空間構(gòu)象，直接負(fù)責(zé)結(jié)合及催化底

16、物發(fā)生反應(yīng)的區(qū)域。3、由非糖物質(zhì)如乳酸、甘油等在肝中轉(zhuǎn)變?yōu)樘堑倪^(guò)程。4、生物氧化的釋能反應(yīng)同時(shí)伴有ADP磷酸化生成ATP的吸能反應(yīng)，二者偶聯(lián)，稱為氧化磷酸化。5、定位于線粒體內(nèi)膜，由一組H和電子傳遞體按一定順序排列所構(gòu)成的，能把還原當(dāng)量(2H=2e2H)氧化成H2O的反應(yīng)鏈稱為呼吸鏈。6、載脂蛋白是存在于血漿脂蛋白中的一類蛋白質(zhì)?，F(xiàn)一般將其以A、B、C、D、E表示分為五類，其中有的又分若干亞類(以、等表示)，它們的共同作用是促使脂類溶于血漿轉(zhuǎn)運(yùn)，穩(wěn)定脂蛋白結(jié)構(gòu)。有的尚有激活有關(guān)酶、識(shí)別受體等特殊功能。7、是指氨基酸從腸粘膜細(xì)胞吸收，通過(guò)定位于膜上的r谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶催化使吸收的氨基酸與GSH反應(yīng)，

17、生成r谷氨?；被岫鴮被徂D(zhuǎn)入細(xì)胞內(nèi)的過(guò)程。由于該過(guò)程具有循環(huán)往復(fù)的性質(zhì)，故稱其為r谷氨酰循環(huán)。8、一個(gè)親代DNA分子復(fù)制一次所得到的兩個(gè)子代DNA分子，兩條鏈里的一股是來(lái)自親代，另一股是新合成的，即“新、舊”各半，稱半保留復(fù)制。9、雙鏈DNA分子上分布著很多基因，并不是所有基因的轉(zhuǎn)錄均在同一條DNA單鏈上，而是一些基因在這條單鏈轉(zhuǎn)錄，另一些基因的轉(zhuǎn)錄在另一條單鏈上，DNA雙鏈一次只有一條鏈(或某一區(qū)段)可作為模板轉(zhuǎn)錄，稱之為不對(duì)稱轉(zhuǎn)錄。10、有些酶在細(xì)胞內(nèi)合成和初分泌時(shí)，并不表現(xiàn)有催化活性，這種無(wú)活性狀態(tài)的酶的前身物稱為酶原。酶原在一定條件下，受某種因素的作用，酶原分子的部分肽鍵被水解，

18、使分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，形成酶的活性中心，無(wú)活性的酶原轉(zhuǎn)化成有活性的酶稱酶原的激活。11、膽色素是鐵卟啉化合物的分解產(chǎn)物，它包括：膽紅素、膽綠素、膽素原和膽素。因其具有顏色故名膽色素。正常時(shí)隨膽汁排泄。12、以病毒RNA為模板，以4SRNA或色氨酸RNA為引物，4種dNTP為原料，根據(jù)堿基配對(duì)原則，在反向轉(zhuǎn)錄酶催化下合成DNA的過(guò)程。四、問(wèn)答題(略)生物化學(xué)習(xí)題及參考答案 第一章 蛋白質(zhì)化學(xué) 測(cè)試題一、單項(xiàng)選擇題1測(cè)得某一蛋白質(zhì)樣品的氮含量為040g，此樣品約含蛋白質(zhì)多少？A200gB250gC640gD300gE625g2下列含有兩個(gè)羧基的氨基酸是：A精氨酸B賴氨酸C甘氨酸D色氨酸E谷氨酸3維持

19、蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是：A鹽鍵B疏水鍵C肽鍵D氫鍵E二硫鍵4關(guān)于蛋白質(zhì)分子三級(jí)結(jié)構(gòu)的描述，其中錯(cuò)誤的是：A天然蛋白質(zhì)分子均有的這種結(jié)構(gòu)B具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物學(xué)活性C三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要是次級(jí)鍵維系D親水基團(tuán)聚集在三級(jí)結(jié)構(gòu)的表面bioooE決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基5具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)特征是：A分子中必定含有輔基B在兩條或兩條以上具有三級(jí)結(jié)構(gòu)多肽鏈的基礎(chǔ)上，肽鏈進(jìn)一步折疊，盤曲形成C每條多肽鏈都具有獨(dú)立的生物學(xué)活性D依賴肽鍵維系四級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性E由兩條或兩條以上具在三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈組成6蛋白質(zhì)所形成的膠體顆粒，在下列哪種條件下不穩(wěn)定：A溶液pH值大于pIB溶液pH值小于pI

20、C溶液pH值等于pID溶液pH值等于74E在水溶液中7蛋白質(zhì)變性是由于：bioooA氨基酸排列順序的改變B氨基酸組成的改變C肽鍵的斷裂D蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的破壞E蛋白質(zhì)的水解8變性蛋白質(zhì)的主要特點(diǎn)是：A粘度下降B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物學(xué)活性喪失E容易被鹽析出現(xiàn)沉淀9若用重金屬沉淀pI為8的蛋白質(zhì)時(shí)，該溶液的pH值應(yīng)為：A8B8C8D8E810蛋白質(zhì)分子組成中不含有下列哪種氨基酸？A半胱氨酸B蛋氨酸C胱氨酸D絲氨酸E瓜氨酸二、多項(xiàng)選擇題（在備選答案中有二個(gè)或二個(gè)以上是正確的，錯(cuò)選或未選全的均不給分）1含硫氨基酸包括：A蛋氨酸B蘇氨酸C組氨酸D半胖氨酸2下列哪些是堿性氨基酸：A組氨酸B蛋氨

21、酸C精氨酸D賴氨酸3芳香族氨基酸是：A苯丙氨酸B酪氨酸C色氨酸D脯氨酸4關(guān)于-螺旋正確的是：A螺旋中每36個(gè)氨基酸殘基為一周B為右手螺旋結(jié)構(gòu)C兩螺旋之間借二硫鍵維持其穩(wěn)定D氨基酸側(cè)鏈R基團(tuán)分布在螺旋外側(cè)5蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)包括：A-螺旋B-片層C-轉(zhuǎn)角D無(wú)規(guī)卷曲6下列關(guān)于-片層結(jié)構(gòu)的論述哪些是正確的：A是一種伸展的肽鏈結(jié)構(gòu)B肽鍵平面折疊成鋸齒狀C也可由兩條以上多肽鏈順向或逆向平行排列而成D兩鏈間形成離子鍵以使結(jié)構(gòu)穩(wěn)定7維持蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的主要鍵是：A肽鍵B疏水鍵C離子鍵D范德華引力8下列哪種蛋白質(zhì)在pH5的溶液中帶正電荷？ApI為45的蛋白質(zhì)BpI為74的蛋白質(zhì)CpI為7的蛋白質(zhì)DpI為65的蛋

22、白質(zhì)9使蛋白質(zhì)沉淀但不變性的方法有：A中性鹽沉淀蛋白B鞣酸沉淀蛋白C低溫乙醇沉淀蛋白D重金屬鹽沉淀蛋白10變性蛋白質(zhì)的特性有：A溶解度顯著下降B生物學(xué)活性喪失C易被蛋白酶水解D凝固或沉淀三、填空題1組成蛋白質(zhì)的主要元素有_，_，_，_。2不同蛋白質(zhì)的含_量頗為相近，平均含量為_(kāi)%。3蛋白質(zhì)具有兩性電離性質(zhì)，大多數(shù)在酸性溶液中帶_電荷，在堿性溶液中帶_電荷。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)處在某一pH值溶液中時(shí)，它所帶的正負(fù)電荷數(shù)相待，此時(shí)的蛋白質(zhì)成為 _，該溶液的pH值稱為蛋白質(zhì)的_。4蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指_在蛋白質(zhì)多肽鏈中的_。5在蛋白質(zhì)分子中，一個(gè)氨基酸的碳原子上的_與另一個(gè)氨基酸碳原子上的_脫去一分子水形成的鍵

23、叫_，它是蛋白質(zhì)分子中的基本結(jié)構(gòu)鍵。6蛋白質(zhì)顆粒表面的_和_是蛋白質(zhì)親水膠體穩(wěn)定的兩個(gè)因素。7蛋白質(zhì)變性主要是因?yàn)槠茐牧司S持和穩(wěn)定其空間構(gòu)象的各種_鍵，使天然蛋白質(zhì)原有的_與_性質(zhì)改變。8按照分子形狀分類，蛋白質(zhì)分子形狀的長(zhǎng)短軸之比小于10的稱為_(kāi)，蛋白質(zhì)分子形狀的長(zhǎng)短軸之比大于10的稱為_(kāi)。按照組成分分類，分子組成中僅含氨基酸的稱_，分子組成中除了蛋白質(zhì)部分還分非蛋白質(zhì)部分的稱_，其中非蛋白質(zhì)部分稱_。參考答案一、單項(xiàng)選擇題1B 2E 3D 4B 5E 6C 7D 8D 9B 10E二、多項(xiàng)選擇題1AD 2ACD 3ABD 4ABD 5ABCD6ABC 7BCD 8BCD 9AC 10ABC

24、三、填空題1碳 氫 氧 氮2氮 163正 負(fù) 兩性離子（兼性離子） 等電點(diǎn)4氨基酸 排列順序5氨基 羧基 肽鍵6電荷層 水化膜7次級(jí)鍵 物理化學(xué) 生物學(xué)8球狀蛋白質(zhì) 纖維狀蛋白質(zhì) 單純蛋白質(zhì) 結(jié)合蛋白質(zhì) 輔基第二章 核酸化學(xué) 測(cè)試題一、單項(xiàng)選擇題1自然界游離核苷酸中，磷酸最常見(jiàn)是位于：A戊糖的C-5上B戊糖的C-2上C戊糖的C-3上D戊糖的C-2和C-5上E戊糖的C-2和C-3上2可用于測(cè)量生物樣品中核酸含量的元素是：A碳B氫C氧D磷E氮3下列哪種堿基只存在于RNA而不存在于DNA：A尿嘧啶B腺嘌呤C胞嘧啶D鳥(niǎo)嘌呤E胸腺嘧啶4核酸中核苷酸之間的連接方式是：A2，3磷酸二酯鍵B糖苷鍵C2，5磷酸

25、二酯鍵D肽鍵E3，5磷酸二酯鍵5核酸對(duì)紫外線的最大吸收峰在哪一波長(zhǎng)附近？A280nmB260nmC200nmD340nmE220nm6有關(guān)RNA的描寫哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的：AmRNA分子中含有遺傳密碼BtRNA是分子量最小的一種RNAC胞漿中只有mRNADRNA可分為mRNA、tRNA、rRNAE組成核糖體的主要是rRNA7大部分真核細(xì)胞mRNA的3-末端都具有：A多聚AB多聚UC多聚TD多聚CE多聚G8DNA變性是指：A分子中磷酸二酯鍵斷裂B多核苷酸鏈解聚CDNA分子由超螺旋雙鏈雙螺旋D互補(bǔ)堿基之間氫鍵斷裂EDNA分子中堿基丟失9DNA Tm值較高是由于下列哪組核苷酸含量較高所致？AG+ABC+GC

26、A+TDC+TEA+C10某DNA分子中腺嘌呤的含量為15%，則胞嘧啶的含量應(yīng)為：A15%B30%C40%D35%E7%二、多項(xiàng)選擇題（在備選答案中有二個(gè)或二個(gè)以上是正確的，錯(cuò)選或未選全的均不給分）1DNA分子中的堿基組成是：AA+C=G+TBC=GCA=TDC+G=A+T2含有腺苷酸的輔酶有：ANAD+BNADP+CFADDFMN3DNA水解后可得到下列哪些最終產(chǎn)物：A磷酸B核糖C腺嘌呤、鳥(niǎo)嘌呤D胞嘧啶、尿嘧啶4關(guān)于DNA的堿基組成，正確的說(shuō)法是：A腺嘌呤與鳥(niǎo)嘌呤分子數(shù)相等，胞嘧啶與胸嘧啶分子數(shù)相等B不同種屬DNA堿基組成比例不同C同一生物的不同器官DNA堿基組成不同D年齡增長(zhǎng)但DNA堿基組

27、成不變5DNA二級(jí)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有：A兩條多核苷酸鏈反向平行圍繞同一中心軸構(gòu)成雙螺旋B以A-T，G-C方式形成堿基配對(duì)C雙鏈均為右手螺旋D鏈狀骨架由脫氧核糖和磷酸組成6tRNA分子二級(jí)結(jié)構(gòu)的特征是：A3端有多聚AB5端有C-C-AC有密碼環(huán)D有氨基酸臂7DNA變性時(shí)發(fā)生的變化是：A鏈間氫鏈斷裂，雙螺旋結(jié)構(gòu)破壞B高色效應(yīng)C粘度增加D共價(jià)鍵斷裂8mRNA的特點(diǎn)有：A分子大小不均一B有3-多聚腺苷酸尾C有編碼區(qū)D有5C-C-A結(jié)構(gòu)9影響Tm值的因素有：A一定條件下核酸分子越長(zhǎng)，Tm值越大BDNA中G，C對(duì)含量高，則Tm值高C溶液離子強(qiáng)度高，則Tm值高DDNA中A，T含量高，則Tm值高10真核生物DNA的高

28、級(jí)結(jié)構(gòu)包括有：A核小體B環(huán)狀DNAC染色質(zhì)纖維D-螺旋三、填空題1核酸完全的水解產(chǎn)物是_、_和_。其中_又可分為_(kāi)堿和_堿。2體內(nèi)的嘌呤主要有_和_；嘧啶堿主要有_、_和_。某些RNA分子中還含有微量的其它堿基，稱為_(kāi)。3嘌呤環(huán)上的第_位氮原子與戊糖的第_位碳原子相連形成_鍵，通過(guò)這種鍵相連而成的化合物叫_。4體內(nèi)兩種主要的環(huán)核苷酸是_和_。5寫出下列核苷酸符號(hào)的中文名稱：ATP_bCDP_。6RNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)大多數(shù)是以單股_的形式存在，但也可局部盤曲形成_結(jié)構(gòu)，典型的tRNA結(jié)構(gòu)是_結(jié)構(gòu)。7tRNA的三葉草型結(jié)構(gòu)中有_環(huán)，_環(huán)，_環(huán)及_環(huán)，還有_。8tRNA的三葉草型結(jié)構(gòu)中，其中氨基酸臂的功

29、能是_，反密碼環(huán)的功能是_。-參考答案一、單項(xiàng)選擇題1A 2D 3A 4E 5B 6C 7A 8D 9B 10D二、多項(xiàng)選擇題1ABC 2ABC 3AC 4BD 5ABCD6DE 7AB 8ABC 9ABC 10AC三、填空題1磷酸 含氮堿 戊糖 含氮堿 嘌呤 嘧啶2腺嘌呤 鳥(niǎo)嘌呤 胞嘧啶 尿嘧啶 胸腺嘧啶 稀有堿基39 1 糖苷鍵 嘌呤核苷4cAMP cGMP5三磷酸腺苷 脫氧二磷酸胞苷6多核苷酸鏈 雙螺旋 三葉草7二氫尿嘧啶 反密碼 TC 額外 氨基酸臂8與氨基酸結(jié)合 辨認(rèn)密碼子第三章 酶 測(cè)試題一、單項(xiàng)選擇題（在備選答案中只有一個(gè)是正確的）1關(guān)于酶的敘述哪項(xiàng)是正確的？A所有的酶都含有輔基

30、或輔酶B只能在體內(nèi)起催化作用C大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)加速反應(yīng)的進(jìn)行E都具有立體異構(gòu)專一性（特異性）2酶原所以沒(méi)有活性是因?yàn)椋篈酶蛋白肽鏈合成不完全B活性中心未形成或未暴露C酶原是普通的蛋白質(zhì)D缺乏輔酶或輔基E是已經(jīng)變性的蛋白質(zhì)3磺胺類藥物的類似物是：A四氫葉酸B二氫葉酸C對(duì)氨基苯甲酸D葉酸E嘧啶4關(guān)于酶活性中心的敘述，哪項(xiàng)不正確？A酶與底物接觸只限于酶分子上與酶活性密切有關(guān)的較小區(qū)域B必需基團(tuán)可位于活性中心之內(nèi)，也可位于活性中心之外C一般來(lái)說(shuō)，總是多肽鏈的一級(jí)結(jié)構(gòu)上相鄰的幾個(gè)氨基酸的殘基相對(duì)集中，形成酶的活性中心D酶原激活實(shí)際上就是完整的活性中心形成的過(guò)程E當(dāng)?shù)孜锓?/p>

31、子與酶分子相接觸時(shí)，可引起酶活性中心的構(gòu)象改變5輔酶NADP+分子中含有哪種B族維生素？A磷酸吡哆醛B核黃素C葉酸D尼克酰胺E硫胺素6下列關(guān)于酶蛋白和輔助因子的敘述，哪一點(diǎn)不正確？A酶蛋白或輔助因子單獨(dú)存在時(shí)均無(wú)催化作用B一種酶蛋白只與一種輔助因子結(jié)合成一種全酶C一種輔助因子只能與一種酶蛋白結(jié)合成一種全酶D酶蛋白決定結(jié)合酶蛋白反應(yīng)的專一性E輔助因子直接參加反應(yīng)7如果有一酶促反應(yīng)其8=1/2Km，則v值應(yīng)等于多少Vmax？A025B033C050D067E0758有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑對(duì)膽堿酯酶的抑制作用屬于：A可逆性抑制作用B競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用C非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用D反競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用E不可逆性抑制作用9關(guān)于pH

32、對(duì)酶活性的影響，以下哪項(xiàng)不對(duì)？A影響必需基團(tuán)解離狀態(tài)B也能影響底物的解離狀態(tài)C酶在一定的pH范圍內(nèi)發(fā)揮最高活性D破壞酶蛋白的一級(jí)結(jié)構(gòu)EpH改變能影響酶的Km值10丙二酸對(duì)于琥珀酸脫氫酶的影響屬于：A反饋抑制B底物抑制C競(jìng)爭(zhēng)性抑制D非競(jìng)爭(zhēng)性抑制E變構(gòu)調(diào)節(jié)11Km值的概念是：A與酶對(duì)底物的親和力無(wú)關(guān)B是達(dá)到Vm所必須的底物濃度C同一種酶的各種同工酶的Km值相同D是達(dá)到1/2Vm的底物濃度E與底物的性質(zhì)無(wú)關(guān)二、多項(xiàng)選擇題（在備選答案中有二個(gè)或二個(gè)以上是正確的，錯(cuò)選或未選全的均不給分）1關(guān)于酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的說(shuō)法哪些是正確的？A抑制劑結(jié)構(gòu)一般與底物結(jié)構(gòu)相似BVm不變C增加底物濃度可減弱抑制劑的影響D

33、使Km值增大2關(guān)于酶的非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的說(shuō)法哪些是正確的？A增加底物濃度能減少抑制劑的影響B(tài)Vm降低C抑制劑結(jié)構(gòu)與底物無(wú)相似之處DKm值不變3酶與一般催化劑的不同點(diǎn)，在于酶具有：A酶可改變反應(yīng)平衡常數(shù)B極高催化效率C對(duì)反應(yīng)環(huán)境的高度不穩(wěn)定D高度專一性4FAD分子組成是：A含有維生素B2B是一種二核苷酸C含有GMP組分D含有ADP組分5關(guān)于同工酶，哪些說(shuō)明是正確的？A是由不同的亞基組成的多聚復(fù)合物B對(duì)同一底物具有不同的Km值C在電泳分離時(shí)它們的遷移率相同D免疫學(xué)性質(zhì)相同6常見(jiàn)的酶活性中心的必需基團(tuán)有：A半胱氨酸和胱氨酸的巰基B組氨酸的咪唑基C谷氨酸，天冬氨酸的側(cè)鏈羧基D絲氨酸的羥基7酶的專一性可

34、分為：A作用物基團(tuán)專一性B相對(duì)專一性C立體異構(gòu)專一性D絕對(duì)專一性8有關(guān)變構(gòu)酶的敘述是：A大多數(shù)變構(gòu)酶是多聚復(fù)合物B是體內(nèi)快速調(diào)節(jié)酶含量的重要方式C可有調(diào)節(jié)亞基和催化亞基D酶從一種構(gòu)象轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N構(gòu)象時(shí)，酶活性發(fā)生改變9影響酶促反應(yīng)的因素有：A溫度，pH值B作用物濃度C激動(dòng)劑D酶本身的濃度10酶的活性中心是指：A是由必需基團(tuán)組成的具有一定空間構(gòu)象的區(qū)域B是指結(jié)合底物，并將其轉(zhuǎn)變成產(chǎn)物的區(qū)域C是變構(gòu)劑直接作用的區(qū)域D是重金屬鹽沉淀酶的結(jié)合區(qū)域三、填空題1結(jié)合蛋白酶類必需由_和_相結(jié)合后才具有活性，前者的作用是_，后者的作用是_。2酶促反應(yīng)速度（v）達(dá)到最大速度（Vm）的80%時(shí)，底物濃度S是Km的

35、_倍；而v達(dá)到Vm90%時(shí)，S則是Km的_ 倍。3不同酶的Km_，同一種酶有不同底物時(shí)，Km值_，其中Km值最小的底物是_。4_抑制劑不改變酶反應(yīng)的Vm。5_抑制劑不改變酶反應(yīng)的Km值。6乳酸脫氫酶（LDH）是_聚體，它由_和_亞基組成，有_種同工酶，其中LDH1含量最豐富的是_組織。7L-精氨酸只能催化L-精氨酸的水解反應(yīng)，對(duì)D-精氨酸則無(wú)作用，這是因?yàn)樵撁妇哂衉專一性。8酶所催化的反應(yīng)稱_，酶所具有的催化能力稱_。-參考答案一、單項(xiàng)選擇題1C 2B 3C 4C 5D 6C 7B 8E 9D 10C二、多項(xiàng)選擇題1ABCD 2BCD 3BCD 4ABD 5AB6BCD 7BCD 8ACD 9

36、ABCD 10AB三、填空題1酶蛋白 輔酶（輔基） 決定酶的促反應(yīng)的專一性（特異性） 傳遞電子、原子或基團(tuán)即具體參加反應(yīng)24倍 9倍3不同 也不同 酶的最適底物4競(jìng)爭(zhēng)性5非競(jìng)爭(zhēng)性6四 H M 5種 心肌7立體異構(gòu)8酶的反應(yīng) 酶的活性第四章 糖代謝 測(cè)試題一、單項(xiàng)選擇題（在備選答案中只有一個(gè)是正確的）1正常人清晨空腹血糖濃度為（以mg/100ml）計(jì)：A60100B60120C70110D80120E1001202糖代謝中間產(chǎn)物中含有高能磷酸鍵的是：A6-磷酸葡萄糖B6-磷酸果糖C1，6-二磷酸果糖D3-磷酸甘油醛E13-二磷酸甘油酸3丙酮酸氧化脫羧生成乙酰輔酶A與許*生素有關(guān)，但除外：AB1B

37、B2CB6DPPE泛酸4在糖原合成中作為葡萄糖載體的是：AADPBGDPCCDPDTDPEUDP5下列哪個(gè)激素可使血糖濃度下降？A腎上腺素B胰高血糖素C生長(zhǎng)素D糖皮質(zhì)激素E胰島素6下列哪一個(gè)酶與丙酮酸生成糖無(wú)關(guān)？A果糖二磷酸酶B丙酮酸激酶C丙酮酸羧化酶D醛縮酶E磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶7肌糖原分解不能直接補(bǔ)充血糖的原因是：A肌肉組織是貯存葡萄糖的器官B肌肉組織缺乏葡萄糖激酶C肌肉組織缺乏葡萄糖-6-磷酸酶D肌肉組織缺乏磷酸酶E肌糖原分解的產(chǎn)物是乳酸8葡萄糖與甘油之間的代謝中間產(chǎn)物是：A丙酮酸B 3-磷酸甘油酸C 磷酸二羥丙酮D磷酸烯醇式丙酮酸E乳酸91分子葡萄糖酵解時(shí)凈生成多少個(gè)ATP？A1B2

38、C3D4E510磷酸果糖激酶的最強(qiáng)變構(gòu)激活劑是：AAMPBADPCATPD2，6-二磷酸果糖E1，6-二磷酸果糖11三羧酸循環(huán)和有關(guān)的呼吸鏈反應(yīng)中能產(chǎn)生ATP最多的步驟是：A檸檬酸異檸檬酸B異檸檬酸-酮戊二酸C-酮戊二酸琥珀酸D琥珀酸蘋果酸E蘋果酸草酰乙酸12丙酮酸羧化酶的活性可被下列哪種物質(zhì)激活？A脂肪酰輔酶AB磷酸二羥丙酮C異檸檬酸D乙酰輔酶AE檸檬酸13下列化合物異生成葡萄糖時(shí)凈消耗ATP最多的是：A2分子甘油B2分子乳酸C2分子草酰乙酸D2分子琥珀酸E2分子-酮戊二酸14位于糖酵解、糖異生、磷酸戊糖途徑、糖原合成和糖原分解各條代謝途徑交匯點(diǎn)上的化合物是：A1-磷酸葡萄糖B6-磷酸葡萄糖

39、C1，6-二磷酸果糖D3-磷酸甘油酸E6-磷酸果糖15紅細(xì)胞中還原型谷胱甘肽不足，易引起溶血，原因是缺乏：A葡萄糖-6-磷酸酶B果糖二磷酸酶C磷酸果糖激酶D6-磷酸葡萄糖脫氫酶E葡萄糖激酶 二、多項(xiàng)選擇題（在備選答案中有二個(gè)或二個(gè)以上是正確的，錯(cuò)選或未選全的均不給分）1從葡萄糖合成糖原需要哪些核苷酸參與：AATPBGTPCUTPDCTP2磷酸戊糖途徑的重要生理功能是生成：A6-磷酸葡萄糖BNADH+H+CNADPH+H+D5-磷酸核糖31分子丙酮進(jìn)入三羧酸循環(huán)及呼吸鏈氧化時(shí)：A生成3分子CO2B生成15個(gè)ATPC有5次脫氫，均通過(guò)NAOH進(jìn)入呼吸鏈氧化生成H2OD所有反應(yīng)均在線粒體內(nèi)進(jìn)行4三羧

40、酸循環(huán)中不可逆的反應(yīng)有：A乙酰輔酶A+草酰乙酸檸檬酸B異檸檬酸-酮戊二酸C-酮戊二酸琥珀酰輔酶AD琥珀酰輔酶A琥珀酸5糖異生途徑的關(guān)鍵酶是：A丙酮酸羧化酶B磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶C磷酸甘油激酶D磷酸二磷酸酶6只在胞液中進(jìn)行的糖代謝途徑有：A糖酵解B糖異生C磷酸戊糖途徑D三羧酸循環(huán)7糖異生的原料有：A乳酸B甘油C部分氨基酸D丙酮酸8丙酮酸脫氫酶系的輔助因子有：AFADBTPPCNAD+DCoA9能使血糖濃度升高的激素有：A生長(zhǎng)素B腎上腺素C胰島素D甲狀旁腺素10葡萄糖有氧氧化中，通過(guò)作用物水平磷酸化直接生成的高能化合物有：AATPBGTPCUTPDCTP11指出下列胰島素對(duì)糖代謝影響的正確論述：

41、A促進(jìn)糖的異生B促進(jìn)糖變?yōu)橹綜促進(jìn)細(xì)胞膜載體轉(zhuǎn)運(yùn)葡萄糖入細(xì)胞D促進(jìn)糖原合成12糖無(wú)氧酵解和有氧氧化途徑都需要：A乳酸脫氫酶B3-磷酸甘油醛脫氫酶C磷酸果糖激酶D丙酮酸脫氫酶系13葡萄糖進(jìn)入肌肉細(xì)胞后可以進(jìn)行的代謝是：A糖異生B糖原合成C有氧氧化D糖酵解14肝臟對(duì)血糖的調(diào)節(jié)是通過(guò)：A糖異生B糖有氧氧化C糖原分解D糖原合成15琥珀酰輔酶A在代謝中的作用有：A是糖異生的原料B是三羧酸循環(huán)中作用物水平上磷酸化的供能物質(zhì)C氧化供能D參與酮體氧化 三、填空題1糖原合成的關(guān)鍵酶是_；糖原分解的關(guān)鍵是_。2糖酵解中催化作用物水平磷酸化的兩個(gè)酶是_和_。3糖酵解途徑的關(guān)鍵酶是_、_和丙酮酸激酶。4丙酮酸脫氫酶

42、系由丙酮酸脫氫酶、_和_組成。5三羧酸循環(huán)過(guò)程中有_次脫氫和_次脫羧反應(yīng)。6_是糖異生中最主要器官，_也具有糖異生的能力。7三羧酸循環(huán)過(guò)程主要的關(guān)鍵酶是_；每循環(huán)一周可生成_個(gè)ATP。81個(gè)葡萄糖分子經(jīng)糖酵解可生成_個(gè)ATP；糖原中有1個(gè)葡萄糖殘基經(jīng)糖酵解可生成_個(gè)ATP 。-參考答案一、單項(xiàng)選擇題1C 2E 3C 4E 5E 6B 7C 8C9B 10D 11C 12D 13C 14B 15D二、多選題1AC 2CD 3ABD 4ABC 5ABD 6AC 7AB 89AB 10AB 11BCD 12BC 13BCD 14ACD 15ABCD三、填空題1糖原合成酶 磷酸化酶2磷酸甘油酸激酶 丙

43、酮酸激酶3己糖激酶（葡萄糖激酶） 磷酸果糖激酶4硫辛酸乙酰移換酶 二氫硫辛酸脫氧酶54 26肝 腎7異檸檬酸脫氫酶82 3-第五章 脂類代謝 測(cè)試題-一、單項(xiàng)選擇題（在備選答案中只有一個(gè)是正確的）1脂肪酸在血中與下列哪種物質(zhì)結(jié)合運(yùn)輸？A載脂蛋白B清蛋白C球蛋白D脂蛋白E磷脂2關(guān)于載脂蛋白（Apo）的功能，在下列敘述中不正確的是：A與脂類結(jié)合，在血漿中轉(zhuǎn)運(yùn)脂類BApo A能激活LCATCApo B能識(shí)別細(xì)胞膜上的LDL受體DApo C能激活脂蛋白脂肪酶EApo C能激活LPL3正常血漿脂蛋白按密度低高順序的排列為：ACMVLDLIDLLDLBCMVLDLLDLHDLCVLDLCMLDLHDLDVLDLLDLIDLHDLEVLDLLDLHDLC