梨新品種(系)授粉品種選配探究

1、梨新品種(系)授粉品種選配探究摘要：以華梨2號、鄂梨2號、翠冠、圓黃、清 香、金水2號6個(gè)梨品種為玉綠、68-3-2梨的授粉樹，開展 授粉親和性試驗(yàn)。結(jié)果表明，第一次生理落果后，玉綠各授 粉組合坐果率在87. 8%94. 4%, 68-3-2各授粉組合坐果率 在58. 3%84. 4%o不同授粉樹對果實(shí)外觀品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)的 影響表明，不同授粉品種對玉綠、68-3-2果實(shí)大小、可溶性 固形物含量、可滴定酸含量及石細(xì)胞含量有明顯影響，對果 實(shí)形狀、果皮顏色、果心大小無明顯影響。玉綠最佳授粉樹 為翠冠、圓黃。68-3-2最佳授粉樹為鄂梨2號、圓黃、翠冠。關(guān)鍵詞：梨；授粉；品種；坐果率；品質(zhì)中圖分類號

2、：s661. 2文獻(xiàn)標(biāo)識碼：a文章編號：0439-8114 (2013) 19-4675-04玉綠梨由湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所育成，2009 年通過湖北省農(nóng)作物品種審定委員會審定，其果實(shí)大，外觀 美，品質(zhì)優(yōu)，成熟期早，綜合性狀優(yōu)良、穩(wěn)定。68-3-2為湖 北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所育成的優(yōu)良新品系，果實(shí) 大，外觀美，肉極細(xì)膩，味濃甜，香氣濃，果心小，品質(zhì)極 上。梨是典型的自交不親和性果樹，絕大多數(shù)品種自花授粉 不結(jié)實(shí)，并存在異花授粉不親和現(xiàn)象1。不同品種異花授 粉結(jié)實(shí)率也有高低差異，而且花粉直感現(xiàn)象較為明顯，所以 選配適宜的授粉樹是梨高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的前提2-4 o對蘋果、 梨、李、荔枝、獄

3、猴桃等多種果樹的研究表明，花粉直感對 果實(shí)質(zhì)量、形狀、顏色和坐果率等外在品質(zhì)和果實(shí)可溶性固 形物、糖度、酸度、維生素c含量等內(nèi)在品質(zhì)均產(chǎn)生不同程 度的影響5-8 o本試驗(yàn)于2011-2012年連續(xù)兩年開展玉綠、 68-3-2授粉樹篩選試驗(yàn)，通過對不同授粉品種的花期、花粉 生活力及授粉組合坐果率、果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行觀察、測定和分析, 為玉綠、68-3-2授粉品種的選配提供理論依據(jù)。1材料與方法1.1材料供試母本為玉綠、68-3-2,父本為華梨2號、鄂梨2號、 翠冠、圓黃、清香、金水2號6個(gè)品種。試驗(yàn)設(shè)在湖北省農(nóng) 業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所梨育種圃。試驗(yàn)地屬北亞熱帶季風(fēng) 性濕潤氣候，雨量充沛、日照充足、夏季

4、酷熱、冬季寒冷。 果園土壤為黃棕壤，肥力中等，ph 6.5,有機(jī)質(zhì)含量1.0%。 供試的玉綠、68-3-2為盛果期樹，土肥水管理、果實(shí)負(fù)載量、 修剪等綜合管理水平中等，株行距3. 0 mx 1. 0 mo1. 2方法1. 2. 1盛花期觀察每品種選有代表性的盛果期植株3 株，采用定樹、定枝、定芽觀察開花物候期，并按全樹25% 75%的花朵開放為盛花期。1.2.2花粉生活力測定 隨機(jī)采集大蕾期花蕾，人工剝 取后在25 °c烘箱中烘24 h后裝入干凈的青霉素瓶中于 -20 °c保存?zhèn)溆?。花粉萌發(fā)的培養(yǎng)基：20%蔗糖、0.1%硼酸、 1%瓊脂、ph 6. 5o結(jié)合張紹鈴等9的方法

5、，將配好的培養(yǎng) 基倒入培養(yǎng)皿中，待培養(yǎng)基冷卻后將花粉均勻地點(diǎn)播在上 面。在2528 °c的培養(yǎng)箱中培養(yǎng)35 h后，在顯微鏡下選 取3個(gè)視野，每個(gè)視野花粉在30粒以上，記錄數(shù)據(jù)并計(jì)算 發(fā)芽率。1. 2. 3坐果率測定2012年3月2528日，每個(gè)父本品 種于盛花期在事先已選定并標(biāo)記好的18株玉綠和18株 68-3-2母本樹樹冠外圍東、南、西、北4方位短果枝上各取 5個(gè)花序并掛牌標(biāo)記，每個(gè)花序上選擇3朵大蕾期的2、3、 4序位花朵，去雄后用橡皮頭蘸取足量花粉向柱頭充分點(diǎn)授, 立即套袋。即每個(gè)父本品種在同一株母本樹上共授20個(gè)花 序?yàn)橐惶幚恚浑S機(jī)選取3株母本樹為3次重復(fù)。第一次生理落果后（

6、花后14 d）對各個(gè)處理進(jìn)行調(diào)查， 統(tǒng)計(jì)初次坐果率，第二次生理落果基本結(jié)束后（5月初）統(tǒng) 計(jì)最終坐果率。5月上旬進(jìn)行最后一次疏果，疏果后每667 m2 產(chǎn)量控制在2 0002 500 kg,經(jīng)授粉處理的花序僅留一個(gè) 生長良好的果實(shí)，其余疏除。1.2.4果實(shí)品質(zhì)測定2011年玉綠果實(shí)于7月21日采 收，68-3-2于8月19日采收，2012年玉綠果實(shí)于7月25 日采收，68-3-2于8月15日采收，授粉品種果實(shí)于成熟期 采收。每授粉組合隨機(jī)取20個(gè)果實(shí)，對果點(diǎn)、果皮色澤、 光潔度、整齊度等外觀品質(zhì)觀察評價(jià)；用ip54電子數(shù)顯卡 尺測量并計(jì)算果心大?。ü麑?shí)橫切面上，果心橫徑/果實(shí)橫 徑）；用gy-

7、1型果實(shí)硬度計(jì)測定果肉硬度；用wyt-4型手持 折光儀測定果肉可溶性固形物；用酸堿滴定法測定果肉可滴 定酸含量；采用冷凍+酸解法測定果肉石細(xì)胞含量。對照為 自然授粉的果實(shí)。兩年的試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，花粉直感對母本果實(shí)品質(zhì)的影響 基本一致，取2012年數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。1. 2. 5數(shù)據(jù)分析試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用excel和sas數(shù)據(jù)處理 軟件進(jìn)行分析。2結(jié)果與分析2.1不同梨品種盛花期通過對湖北省主栽的20個(gè)梨品種物候期記載，篩選出 與玉綠、68-3-2盛花期相近的品種6個(gè)（表1）。華梨2號、 鄂梨2號、翠冠、圓黃、清香、金水2號、玉綠、68-3-2的 始盛花期均在3月底到4月初，玉綠開花較不整齊，花期長,

8、為1012 d,其他7個(gè)品種盛花期為67 do授粉品種與 玉綠、68-3-2盛花期時(shí)間重合，初步確定6個(gè)品種開展授粉 親和性試驗(yàn)。2.2不同品種花粉量及花粉萌發(fā)率華梨2號、鄂梨2號、翠冠、圓黃、清香、金水2號6 個(gè)品種中，鄂梨2號、翠冠、圓黃、金水2號4個(gè)品種每花 序的花粉量大，華梨2號、清香花粉量中等。6個(gè)品種的花 粉萌發(fā)率在70. 1%82. 5%,可以用于后續(xù)的授粉試驗(yàn)。2. 3不同授粉品種對玉綠、68-3-2坐果率的影響果樹在生長發(fā)育過程中，因體內(nèi)生理上的原因使果柄形 成離層而引起的果實(shí)脫落稱為生理落果。據(jù)觀察，梨的生理 落果有兩次，一次在落花后14d,果實(shí)迅速膨大初期發(fā)育成 幼果時(shí)；

9、第二次出現(xiàn)在4月下旬。第一次生理落果后（花后 14 d）調(diào)查顯示，各授粉組合的坐果率均較高，玉綠各授粉 組合坐果率在87. 8%94. 4%, 68-3-2各授粉組合坐果率在 58. 3%84. 4%,玉綠平均坐果率較68-3-2高，可能是品種 特性決定的。第二次生理落果后，玉綠各授粉組合坐果率均 高于50%, 68-3-2各授粉組合坐果率依次為43.3%、41. 1%. 45.5%、31.1%、35.0%、19.4%, 68-3-2 與金水 2 號組合坐果 率最低。2.4不同授粉品種對玉綠、68-3-2果實(shí)外在品質(zhì)的影響授粉品種可明顯影響玉綠、68-3-2果實(shí)大小。翠冠、金 水2號、圓黃、華梨2號4個(gè)品種做授粉樹，玉綠平均單果 重較自然授粉高，其中翠冠做授粉樹單果重增加最大，較對 照增加6.7%。鄂梨2號、清香做授粉樹，玉綠平均單果重較 自然授粉低，但差異不顯著。鄂梨2號、圓黃、翠冠、華梨2號、清香做授粉樹均能提髙68-3-2果實(shí)單果重，金水2號做授粉樹單果重較對照略低。授粉樹對果皮