煤礦后勤工作制度

1、煤礦后勤工作制度 一個(gè)煤礦,在后勤方面的管理有食堂管理,職工用餐管理,宿舍管理等方面,綜合方面的后勤管理制度是怎樣的呢以下是煤礦后勤管理制度的范本,可供參考。 (一)食堂管理方法: 1、炊事人員必需早6點(diǎn),午10點(diǎn),晚16點(diǎn)到崗。 2、每次下班后必需將下頓所需的主、副食預(yù)備到位。 3、廚房衛(wèi)生必需隨時(shí)打掃、下班時(shí)徹底清理潔凈。 4、前廳衛(wèi)生就餐期間,餐具隨用隨收,下班時(shí)徹底清理潔凈。 5、炊事人員必需衣著干凈、文明用語(yǔ)。 6、炊事人員必需定期檢查身體,不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲,工作前要洗凈手,再切菜、切面。 7、生、熟食品,面、菜食品必需分類,不得混堆、混裝。 8、剩菜、有問題的飯菜,必需處理,不準(zhǔn)

2、再用。 9、食堂要定期消毒,餐具要入柜消毒。 10、廚房全部人員按自己的區(qū)域負(fù)責(zé)清掃。 11、專心鉆研業(yè)務(wù),不斷提高烹調(diào)技藝,端正服務(wù)態(tài)度,保證完成任務(wù)。 12、隨時(shí)聽從上級(jí)支配的臨時(shí)工作。 (二)食堂核算方法: 1、食堂所用灶具、餐具由公司統(tǒng)一購(gòu)買,費(fèi)用進(jìn)入辦公費(fèi)。 2、食堂所用水、電、暖、煤氣、房屋費(fèi)用由公司統(tǒng)一支付,不進(jìn)食堂成本。 3、食堂員工工資由公司統(tǒng)一支付,不進(jìn)入食堂成本。 4、食堂收入:伙食補(bǔ)助、職工飯費(fèi)、客飯收入、份飯收入、煤氣補(bǔ)助。 5、食堂支出:米面油、肉類、酒、飲料、蔬菜、調(diào)料、餐巾紙、桌布、洗滌劑等物品選購(gòu)費(fèi)用;煤氣費(fèi)用。 6、食堂收入支出要求基本保持平衡,盈余部分留存

3、下月,周轉(zhuǎn)使用,定期依據(jù)上月盈虧狀況調(diào)整下月伙食費(fèi)用。 (三)職工就餐管理方法 為了便利職工就餐,本著厲行節(jié)省,有利于日常管理的原則,現(xiàn)對(duì)職工就餐管理做如下規(guī)定: 1、就餐人員范圍:運(yùn)銷公司機(jī)關(guān)全體工作人員及與公司業(yè)務(wù)往來的辦事人員。 2、就餐標(biāo)準(zhǔn)為每人每天9元,4元由公司補(bǔ)貼,個(gè)人擔(dān)當(dāng)5元。 3、個(gè)人飯費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)為:早1元/次,午2元/次,晚2元/次;公司沒有補(bǔ)助人員按早2元/次,午3元/次,晚3元/次收取費(fèi)用。 4、全部就餐人員外出或其他原因取消就餐,須在開飯1小時(shí)前通知灶房,否則按就餐計(jì)價(jià)扣款。 5、就餐人員外出歸來需恢復(fù)就餐的,須在開飯1小時(shí)前通知灶房,以便灶房增加飯菜。 6、職工就餐

4、記錄自行簽認(rèn),食堂核對(duì),漏記加倍補(bǔ)記。職工對(duì)就餐記錄可以隨時(shí)檢查核實(shí),發(fā)覺不實(shí)即時(shí)與食堂溝通,就餐費(fèi)用一月一結(jié)。 7、開飯時(shí)間:早7:30午12:00晚18:00。 (四)公司院管理制度 1、全部在公司院內(nèi)工作或居住的人員都有義務(wù)維護(hù)大院內(nèi)的集體利益。 2、院大門鑰匙由調(diào)度室保管,各種車輛出入大院必需經(jīng)調(diào)度室同意,由調(diào)度室值班員開鎖大門。 3、院大門不論白天黑夜都要上鎖,白天只開小門,晚上22:00鎖小門。 4、不得亂扔垃圾,傾倒臟水。 5、原則上外單位車輛不得進(jìn)入院,更不準(zhǔn)外單位車輛在大院內(nèi)過夜。 6、不得隨便涼掛衣物和其他物品,以免影響院容。 7、公共場(chǎng)所照明燈天亮后全部關(guān)掉。 (五)職工公寓樓管理制度 1、保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生,窗明地凈,空氣新奇,被褥干凈,物品擺放有序,設(shè)施配備齊全,完好無損。 2、杜絕長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、私拉亂接現(xiàn)象。 3、定期做好消毒工作,臥具要定期更換、清洗。 4、禁止在公寓內(nèi)使用電爐、電飯鍋等高耗電電器取暖、飲食。 5、住宿職工在晚十點(diǎn)前必需回到宿舍。 6、在特別狀況同意下,