餐飲招商工作計劃(多篇)3

1、餐飲招商工作方案(精選多篇) 新年新氣象，身為酒店餐飲部經(jīng)理，也為今年的工作安排設定了相應的。 一 xx年市場綜合分析（配合酒店銷售部總經(jīng)辦） 1 本店的客戶群定位。 2 年度競爭對手分析。 3 廣告宣傳力度。 二 鎖定目標進行市場分析 1 培養(yǎng)客戶群，減少酒店營業(yè)本錢。 2 有效控制員工流失，培養(yǎng) 具有忠誠度的員工隊伍。 三 要用軟性效勞去留住客人 1 優(yōu)質(zhì)效勞 2 嚴格紀律樹形象 管理的執(zhí)行力度，督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)那么，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織

2、紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要標準，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。 四 創(chuàng)新管理求實效 1 美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。 嚴格管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責任感，調(diào)發(fā)開工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。 2 創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園” 宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大

3、管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設立寢室長，負責安排催促寢室人員清掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。 第二要加強寢室的平安管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)平安。 第三要變管理型為效勞型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的效勞員。住店員工大多是四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗缺乏，因此，在很多方面都需要我們的關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化，關心

4、他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關愛，使他們感受到家庭般的溫暖。 四 節(jié)能降耗創(chuàng)效益 1 加強宿舍水、電、氣的管理 要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強催促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工 澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。 2 加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理 我們將參照以往的有關標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準

5、，并完善領用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質(zhì)受損。 總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領導下，與各部門緊密配合，團結(jié)一心，為酒店的開展與騰飛而努力奮斗！ 餐飲銷售工作方案范文 1、如何做好節(jié)日營銷方案 假(節(jié))日營銷是非常時期的營銷活動，它有別于常規(guī)性的營銷活動，而且往往呈現(xiàn)出集中性、突發(fā)性、反常性和規(guī)模性的特點，它要求企業(yè)營銷制定者果敢、創(chuàng)新、迅速、準確，借“節(jié)”而發(fā)，順“節(jié)”而上，出奇制勝，餐飲銷售工作方案范文。因此，各類餐飲企業(yè)在制定一個完整有效的節(jié)日營銷活動方案之前，必須知己知彼，

6、胸有成竹，必須明確：通過節(jié)日營銷活動要解決什么問題或到達什么目標，是突擊新菜式上市還是加速成熟菜式的口碑流轉(zhuǎn)，重點解決的對象是終端問題(出品部)還是銷售環(huán)節(jié)(樓面)，所選擇促銷方式、策略是否銳利有力，能“短平快”加速任務完成，還是對整體節(jié)日營銷活動進行實施、控制、評估以較好完成目標 2、如何寫營銷方案書 制定方案是為了細分市場，進行市場定位，預測市場規(guī)模及方案每個細分市場中可獲得的市場份額。第一，設定營銷目標，第二，制定營銷方案，第三，控制實施整體營銷方案。 3、如何制定營銷方案書 您是否為推出來的營銷方案達不到預期的效果而煩惱?或是在為某樣產(chǎn)品推出而無處下手寫營銷方案?您了解營銷方案設計的步

7、驟與過程嗎?本資料為您詳細介紹如何寫營銷方案。 在新的一年將要來臨之際，公司也有了新的銷售目標，根據(jù)我部門目前的狀況和開展目標，制定了以下工作方案： 市場分析：民以食為天，中國餐飲業(yè)的開展非常迅速，據(jù)統(tǒng)計，其增長率要比他行業(yè)搞出十個百分點，現(xiàn)在我國的餐飲業(yè)正是迎來一個開展的頂峰期，市場潛力很大，前景很是廣闊。很多人也看中了這塊蛋糕，紛紛擠進了這個行業(yè)。263好吃網(wǎng)在07年以自己的資金優(yōu)勢很快了占領了局部市場，他們主要是依靠訂餐來獲取利潤，但中間環(huán)節(jié)有很多弊病不好控制;西安美食網(wǎng)一直做的很是低調(diào)，目前的盈利主要是依靠和古城熱線的合作;08年餐飲網(wǎng)媒的老大很有可能是即將啟動的吃家網(wǎng)，這個網(wǎng)站籌備了

8、近一年時間，目標是半年內(nèi)超越263好吃網(wǎng)，這個網(wǎng)站的老板是餐飲行業(yè)的資深籌劃人士，掌握了大局部大中型餐飲企業(yè)資源，另外他們的資金是西旅集團。在平媒方面，西部美食娛樂在08年提高了整體的廣告價格，運營模式保持不變;三秦美食娛樂依托省餐飲烹飪協(xié)會，但經(jīng)營狀況一直不是很好，發(fā)行量也很少;吃喝玩樂是西旅集團自己的一份媒體，但給與的資金支持是一年，從5月份開始要進入自負盈虧狀態(tài)，雖然他們有西旅集團的資源支持，但部的人員都是從群眾休閑媒體去的，缺乏行業(yè)專業(yè)人才和運營人才;吃在陜西出了幾期之后，經(jīng)營比較困難，主要原因是他們的團隊缺乏專業(yè)，主編在行業(yè)的名聲也不太好;食品界一直以來做的比較低調(diào)，在經(jīng)營上主要依靠

9、西飲集團的支持，也算是西飲的一個內(nèi)刊。 我們的網(wǎng)站首先在域名上占了很大的優(yōu)勢，對于我們以后的長遠開展很有幫助，現(xiàn)在主要是我們沒有專人去管理經(jīng)營這塊;雜志雖然是個新平臺，新的挑戰(zhàn)才更有意義，目前我們手頭也掌握了一局部意向客戶資源，并確定了幾個合作伙伴。根據(jù)以上情況，xx-xx年方案主抓以下三項工作： 一、銷售業(yè)績 年方案銷售金額80萬元。 根據(jù)年銷任務，分解到每個季度，每個月。再根據(jù)市場情況制定完整可行的銷售方案。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷售目標分解到各個系統(tǒng)及個人，完成各個時段的銷售任務，銷售工作方案餐飲銷售工作方案范文。 并在完成任務的根底上，提高銷售業(yè)績。主要手段是：提

10、高團隊素質(zhì)，加強團隊管理，根據(jù)行業(yè)客戶需求制定各種專題銷售活動，制定獎罰制度及鼓勵方案(根據(jù)市場情況及各時間段的實際情況進行)此項工作不分淡旺季時時主抓。在銷售旺季針對大中型企業(yè)實施力度較大的針對性活動，強勢推進大客戶廣告投放。 刊物銷售目標60萬。網(wǎng)站20萬。 刊物廣告銷售30萬，是按照每月3萬元的銷售金額計算的，需要完成一個封面(10000元)10個彩版內(nèi)頁(xx0元);其他30萬元主要與理事單位的理事支持和其他版面銷售。理事單位會費方案收取目標為20萬，其他版面合作銷售為10萬元，目標客戶為旅行社、彩鈴裝飾等版面認購。 第一季度：理事單位10萬。dm廣告收入5萬,網(wǎng)站廣告收入2萬。 第二

11、極度： 廣告收入8萬。四五月廣告主要餐飲、酒店、旅游;六月主要休閑、旅游;組織特色餐飲旅游活動。網(wǎng)站廣告收入4萬。 第三季度： 廣告收入9萬。主要飲料產(chǎn)品、休閑洗寓旅游。組織特色暑期活動和避暑休閑活動，網(wǎng)站廣告收入8萬。 第四季度： 廣告收入8萬。主要餐飲和旅游廣告。網(wǎng)站廣告收入6萬。 網(wǎng)站的20萬銷售任務一局部與硬性廣告，另外一局部是與商家的商業(yè)活動合作。 二、團隊建設、團隊管理、團隊培訓 根據(jù)部門開展需求，方案招聘以下員工： 1、文字一名：負責網(wǎng)站專題籌劃、新聞更新和dm文字工作 2、美術(shù)一名：負責 刊物排版、后期制作、廣告設計等美工類工作 3、業(yè)務采編三名：負責 刊物的廣告銷售和采編工作

12、，配合運營主管做好每個專題籌劃的銷售 團隊工作大致分為四個步驟進行： 1、對新招聘的員工進行量化考核管理，刺激、排查、去除局部能力較低的老員工。 具體執(zhí)行方法：用一周的時間進行招聘和排查老員工。 2、對于保存下來的人員進行公司經(jīng)營理念灌輸，重點培養(yǎng)其銷售能力。 培養(yǎng)新進銷售人員熟悉了解原有市場工作并能獨立維護。想要開發(fā)新客戶，就要提早的培養(yǎng)新的銷售人員能夠?qū)鲜袌鲞M行有效的維護，只有這樣才能有更多的時間放心的開發(fā)新的客戶。利用10天的時間對新入職員工進行系統(tǒng)培訓、考核、篩選，確定定崗定人，保證在3月1日之前所有的崗位人員到位。重點培訓廣告銷售，全力打造在各個環(huán)節(jié)都有執(zhí)行力的團隊。 3、配合部門

13、開展需要鼓勵員工與其他媒體進行溝通互換，擴大公司行業(yè)影響面。 由于我公司初步涉及餐飲行業(yè)的領域，資源積累還缺乏，鼓勵員工與其他媒體之間溝通一時提高我們的資源數(shù)據(jù)庫，二是讓員工直接快速的進入工作正軌狀態(tài)。 4、制定相關的團隊管理制度及權(quán)責清楚明晰和工作范圍明晰，完善業(yè)務人員的工作報表。 對每月的任務進行分解，并嚴格按照工作任務進行分解做到環(huán)環(huán)相扣，權(quán)責清楚，責任到人，工作細節(jié)分到不能再細分為止。堅持周工作例會，隨訪輔導，述職談話，報表管理等工作;保持團隊的穩(wěn)定性，經(jīng)常與其他各部門的人員進行溝通，針對市場調(diào)研、市場動態(tài)分析及信息反響做的好的員工給予獎勵制度，全力打造一個快速反響、自控能力強的團隊。

14、 三、其他外聯(lián)活動 1、加強與客戶公司中高層領導的溝通與往來，更好的傳遞公司的文化理念與企業(yè)文化。在需要我們公司領導拜訪的時候，將會以書面的形式遞交于公司相關領導，將會詳細的說明拜訪對方領導姓名職務，拜訪預期要到達的目的，具體的時間地點等等。此項工作每個業(yè)務人員都必須要做。 2、在日常工作中要時時的了解競爭對手的情況，了解他們的媒體籌劃、近期主題活動、廣告優(yōu)惠政策等一系列問題，針對競爭對手的情況在適當必要的時候拿出我們的方案給予有力的還擊，做到知己知必。 3、主動積極籌劃和聯(lián)系行業(yè)客戶各種活動需求，根據(jù)客戶開展需要量身制定擴大其宣傳，樹立其形象的特刊、戶外活動、行業(yè)評選活動等，做到全方位效勞客

15、戶。 4、承接或聯(lián)辦各種行業(yè)活動，依靠行業(yè)內(nèi)其他強勢媒體，借助其廣闊的資源優(yōu)勢，快速打造和樹立我們的品牌形象。 以上是我部門在xx-xx年執(zhí)行的大致工作內(nèi)容，希望得到領導的正確引導和幫助，我部門一定會在新的一年里以嶄新的工作狀態(tài)和面貌投入到新的工作中，努力學習，提高業(yè)績。 xx年，我將帶著著我的團隊，認真、負責的完成每項工作，總結(jié)xx年的得失，做好每件事，將業(yè)務更進一步。同時，在以后的工作中，我也將嚴格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務知識和經(jīng)驗，現(xiàn)將xx年的工作方案如下： 一、在管理上對領班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進行崗位調(diào)動，并加強對領班的業(yè)務知識和業(yè)務技能，對客溝通以及安

16、排菜肴的提升。 二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業(yè)務技能，業(yè)務知識的培訓，讓每一位員工都能夠時全能達人，無論是接待會任何工作都是出色的完成接待。 三、定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。 四、收集賓客對用餐效勞質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進效勞和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機率，從而不斷的改善和提高我們的效勞質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。 五、針對餐具，流失量大，嚴格要求每位員工都愛店如愛家，在工作中嚴格按照操作三輕進行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約本錢。 六、加強員工的開口、效勞意識，餐中

17、微笑效勞、細節(jié)效勞，特別是開口效勞意識，對客溝通溝通是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進與客人之間的熟悉和了解，并與此同時了解客人的喜好。 七、加強前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質(zhì)的意識，他們不但是效勞員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。 新的一年、新的氣象，xx年在悄然登場，對于自身來說在即將過去的一年里，有許多方面需要改進和學習的，那么在新的一年里我會更加的嚴格要求自己，在以后的工作中，不斷的進取、不斷的學習，充實自己的知識和經(jīng)驗。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動的性格和脾氣

18、。也將會認真負責的帶著著我的團隊，共同的為了新世紀和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。 1、如何做好節(jié)日營銷方案 假（節(jié)）日營銷是非常時期的營銷活動，它有別于常規(guī)性的營銷活動，而且往往呈現(xiàn)出集中性、突發(fā)性、反常性和規(guī)模性的特點，它要求企業(yè)營銷制定者果敢、創(chuàng)新、迅速、準確，借“節(jié)”而發(fā)，順“節(jié)”而上，出奇制勝。因此，各類餐飲企業(yè)在制定一個完整有效的節(jié)日營銷活動方案之前，必須知己知彼，胸有成竹，必須明確：通過節(jié)日營銷活動要解決什么問題或到達什么目標，是突擊新菜式上市還是加速成熟菜式的口碑流轉(zhuǎn)，重點解決的對象是終端問題（出品部）還是銷售環(huán)節(jié)（樓面），所選擇促銷方式、策略是否銳利有力，能“短平快”加

19、速任務完成，還是對整體節(jié)日營銷活動進行實施、控制、評估以較好完成目標 2、如何寫營銷方案書 制定方案是為了細分市場，進行市場定位，預測市場規(guī)模及方案每個細分市場中可獲得的市場份額。第一，設(：)定營銷目標，第二，制定營銷方案，第三，控制實施整體營銷方案。 3、如何制定營銷方案書 您是否為推出來的營銷方案達不到預期的效果而煩惱?或是在為某樣產(chǎn)品推出而無處下手寫營銷方案?您了解營銷方案設計的步驟與過程嗎?本資料為您詳細介紹如何寫營銷方案。 在新的一年將要來臨之際，公司也有了新的銷售目標，根據(jù)我部門目前的狀況和開展目標，制定了以下工作方案： 市場分析：民以食為天，中國餐飲業(yè)的開展非常迅速，據(jù)統(tǒng)計，其

20、增長率要比他行業(yè)搞出十個百分點，現(xiàn)在我國的餐飲業(yè)正是迎來一個開展的頂峰期，市場潛力很大，前景很是廣闊。很多人也看中了這塊蛋糕，紛紛擠進了這個行業(yè)。263好吃網(wǎng)在xx年以自己的資金優(yōu)勢很快了占領了局部市場，他們主要是依靠訂餐來獲取利潤，但中間環(huán)節(jié)有很多弊病不好控制；西安美食網(wǎng)一直做的很是低調(diào)，目前的盈利主要是依靠和古城熱線的合作；xx年餐飲網(wǎng)媒的老大很有可能是即將啟動的吃家網(wǎng)，這個網(wǎng)站籌備了近一年時間，目標是半年內(nèi)超越263好吃網(wǎng)，這個網(wǎng)站的老板是餐飲行業(yè)的資深籌劃人士，掌握了大局部大中型餐飲企業(yè)資源，另外他們的資金是西旅集團。在平媒方面，西部美食娛樂在xx年提高了整體的廣告價格，運營模式保持不

21、變；三秦美食娛樂依托省餐飲烹飪協(xié)會，但經(jīng)營狀況一直不是很好，發(fā)行量也很少；吃喝玩樂是西旅集團自己的一份媒體，但給與的資金支持是一年，從5月份開始要進入自負盈虧狀態(tài)，雖然他們有西旅集團的資源支持，但部的人員都是從群眾休閑媒體去的，缺乏行業(yè)專業(yè)人才和運營人才；吃在陜西出了幾期之后，經(jīng)營比較困難，主要原因是他們的團隊缺乏專業(yè)，主編在行業(yè)的名聲也不太好；食品界一直以來做的比較低調(diào)，在經(jīng)營上主要依靠西飲集團的支持，也算是西飲的一個內(nèi)刊。 我們的網(wǎng)站首先在域名上占了很大的優(yōu)勢，對于我們以后的長遠開展很有幫助，現(xiàn)在主要是我們沒有專人去管理經(jīng)營這塊；雜志雖然是個新平臺，新的挑戰(zhàn)才更有意義，目前我們手頭也掌握了

22、一局部意向客戶資源，并確定了幾個合作伙伴。根據(jù)以上情況，xx年方案主抓以下三項工作： 一、銷售業(yè)績 年方案銷售金額80萬元。 根據(jù)年銷任務，分解到每個季度，每個月。再根據(jù)市場情況制定完整可行的銷售方案。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷售目標分解到各個系統(tǒng)及個人，完成各個時段的銷售任務。并在完成任務的根底上，提高銷售業(yè)績。主要手段是：提高團隊素質(zhì)，加強團隊管理，根據(jù)行業(yè)客戶需求制定各種專題銷售活動，制定獎罰制度及鼓勵方案（根據(jù)市場情況及各時間段的實際情況進行）此項工作不分淡旺季時時主抓。在銷售旺季針對大中型企業(yè)實施力度較大的針對性活動，強勢推進大客戶廣告投放。 dm刊物銷售目標60

23、萬。網(wǎng)站20萬。 dm刊物廣告銷售30萬，是按照每月3萬元的銷售金額計算的，需要完成一個封面（10000元）10個彩版內(nèi)頁（xx0元）；其他30萬元主要與理事單位的理事支持和其他版面銷售。理事單位會費方案收取目標為20萬，其他版面合作銷售為10萬元，目標客戶為旅行社、彩鈴裝飾等版面認購。 第一季度：理事單位10萬。dm廣告收入5萬,網(wǎng)站廣告收入2萬。 第二極度：dm廣告收入8萬。四五月廣告主要餐飲、酒店、旅游；六月主要休閑、旅游；組織特色餐飲旅游活動。網(wǎng)站廣告收入4萬。 第三季度：dm廣告收入9萬。主要飲料產(chǎn)品、休閑洗浴、旅游。組織特色暑期活動和避暑休閑活動，網(wǎng)站廣告收入8萬。 第四季度：dm

24、廣告收入8萬。主要餐飲和旅游廣告。網(wǎng)站廣告收入6萬。 網(wǎng)站的20萬銷售任務一局部與硬性廣告，另外一局部是與商家的商業(yè)活動合作。 二、團隊建設、團隊管理、團隊培訓 根據(jù)部門開展需求，方案招聘以下員工： 1、文字一名：負責網(wǎng)站專題籌劃、新聞更新和dm文字工作 2、美術(shù)一名：負責dm刊物排版、后期制作、廣告設計等美工類工作 3、業(yè)務采編三名：負責dm刊物的廣告銷售和信息采編工作，配合運營主管做好每個專題籌劃的銷售 團隊工作大致分為四個步驟進行： 1、對新招聘的員工進行量化考核管理，刺激、排查、去除局部能力較低的老員工。 具體執(zhí)行方法：用一周的時間進行招聘和排查老員工。 2、對于保存下來的人員進行公司

25、經(jīng)營理念灌輸，重點培養(yǎng)其銷售能力。 培養(yǎng)新進銷售人員熟悉了解原有市場工作并能獨立維護。想要開發(fā)新客戶，就要提早的培養(yǎng)新的銷售人員能夠?qū)鲜袌鲞M行有效的維護，只有這樣才能有更多的時間放心的開發(fā)新的客戶。利用10天的時間對新入職員工進行系統(tǒng)培訓、考核、篩選，確定定崗定人，保證在3月1日之前所有的崗位人員到位。重點培訓廣告銷售，全力打造在各個環(huán)節(jié)都有執(zhí)行力的團隊。 3、配合部門開展需要鼓勵員工與其他媒體進行溝通互換，擴大公司行業(yè)影響面。 由于我公司初步涉及餐飲行業(yè)的領域，資源積累還缺乏，鼓勵員工與其他媒體之間溝通一時提高我們的資源數(shù)據(jù)庫，二是讓員工直接快速的進入工作正軌狀態(tài)。 4、制定相關的團隊管理

26、制度及權(quán)責清楚明晰和工作范圍明晰，完善業(yè)務人員的工作報表。 對每月的任務進行分解，并嚴格按照工作任務進行分解做到環(huán)環(huán)相扣，權(quán)責清楚，責任到人，工作細節(jié)分到不能再細分為止。堅持周工作例會，隨訪輔導，述職談話，報表管理等工作；保持團隊的穩(wěn)定性，經(jīng)常與其他各部門的人員進行溝通，針對市場調(diào)研、市場動態(tài)分析及信息反響做的好的員工給予獎勵制度，全力打造一個快速反響、自控能力強的團隊。 三、其他外聯(lián)活動 1、加強與客戶公司中高層領導的溝通與往來，更好的傳遞公司的文化理念與企業(yè)文化。在需要我們公司領導拜訪的時候，將會以書面的形式遞交于公司相關領導，將會詳細的說明拜訪對方領導姓名職務，拜訪預期要到達的目的，具體

27、的時間地點等等。此項工作每個業(yè)務人員都必須要做。 2、在日常工作中要時時的了解競爭對手的情況，了解他們的媒體籌劃、近期主題活動、廣告優(yōu)惠政策等一系列問題，針對競爭對手的情況在適當必要的時候拿出我們的方案給予有力的還擊，做到知己知必。 一. 年度重大活動 （一）. xx中國（杭州）第四屆國際茶宴（菜、點）品鑒會暨茶（菜、點）文化研討會 按照市委、市政府培育“十大潛力產(chǎn)業(yè)”總體要求及xx年茶博會安排，為進一步促進杭州茶與餐飲文化融合，推動茶宴（菜、點）的創(chuàng)新與推廣，打響“中國茶都”品牌，在xx中國（杭州）西湖國際茶文化博覽會期間舉辦“xx中國（杭州）第四屆國際茶宴（菜、點）品鑒會暨茶（菜、點）文化

28、研討會”活動，餐飲年度工作方案。 1. 首屆茶菜（點）民間挖掘活動 時間：xx年2月中旬4月中旬 內(nèi)容：以“綠色、健康”為主題，征集邀請全國“名茶”城市有關茶藝大師，共商民間茗品茶宴（菜、點）挖掘及設計，將茶文化與餐飲有機結(jié)合，促進茶宴（菜、點）的挖掘、創(chuàng)新與開展，打造“中國茶都”品牌。 活動擬于xx年2月開始，在全國（包括臺灣地區(qū)）茗品茶產(chǎn)地征集民間茶宴（茶菜、茶點）作品。通過征集，甄選出優(yōu)秀作品，聚集杭州組合成茶宴（茶菜、茶點），在xx中國（杭州）西湖國際茶文化博覽會期間，聯(lián)合知名旅行社，組建“茶美食+茶文化+茶之都美景”的茶文化新型旅游專線，推薦給中外游客、廣闊市民，使杭州“中國茶都”的

29、品牌飄香中外。 2. 第四屆國際茶宴（菜、點）品鑒會 時間：xx年4月中、下旬 內(nèi)容：(1). 第四屆國際茶宴（菜、點）品鑒會招待晚宴 將首屆茶菜（點）民間挖掘設計大賽中脫穎而出的優(yōu)秀作品組合成茶宴，設宴杭州花中城宴會廳（暫定），結(jié)合茶藝、茶道表演，進一步展示天堂杭州茶都文化的魅力。 （2）. 茶宴品嘗周 將首屆茶菜（點）民間挖掘活動中的優(yōu)秀作品，進行組合，在杭州市內(nèi)歷屆茶宴品嘗周企業(yè)的根底上，甄選、增加新的體驗點，進行茶宴（菜、點）的展示、體驗，組織中外游客進行觀摩、品嘗，使這個向中外游客展示茶文化的新型旅游產(chǎn)品進一步成熟。 3. 茶（菜、點）文化研討會 時間：xx年4月下旬 內(nèi)容：邀請臺灣

30、、日本等地餐飲界資深茶菜（點）研究大師，以研討開展茶菜（點）文化為主題，共同探討茶文化與餐飲業(yè)的融合開展。 (二). “迎世博、邀嘉賓、創(chuàng)新菜、優(yōu)效勞”天堂美食品嘗月 為了迎接xx上海世博會，結(jié)合世博會的主題“城市，讓生活更美好”（better city, better life），在杭州和上海兩地開展“迎世博、邀嘉賓、創(chuàng)新菜、優(yōu)效勞”天堂美食品嘗月活動，具體內(nèi)容包括： 1 .滬杭餐飲老字號、品牌餐飲企業(yè)迎世博大匯演： 地點：上海，年度工作方案餐飲年度工作方案。 時間：世博會期間某日待定 內(nèi)容： 以杭州樓外樓、知味觀等老字號企業(yè)，張生記、新開元等在上海開有連鎖店的品牌企業(yè)為核心，讓更多市民喜愛的杭州餐飲企業(yè)參與活動，在上海世博會期間宣傳杭幫菜，宣傳老字號，宣傳杭州傳統(tǒng)名菜，吸引更多的海內(nèi)外游客到杭州來旅游，品嘗杭幫美食，對杭幫菜有更深入地了解，在杭州這座“品質(zhì)之城”留下深刻的美好的印象。 2 . 迎世博烹飪大師團巡回表演： 地點：杭州、上海 時間：世博會期間 內(nèi)容： 組織杭州著名的烹飪大師組成xx烹飪大師表演團