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1、酒店實(shí)習(xí)報(bào)告:賓館客房部實(shí)習(xí)總結(jié)【網(wǎng)絡(luò)綜合-酒店實(shí)習(xí)報(bào)告:賓館客房部實(shí)習(xí)總結(jié)范文】 這篇酒店實(shí)習(xí)報(bào)告:賓館客房部實(shí)習(xí)總結(jié)范文是由整 理提供的,請大家參考! 酒店實(shí)習(xí)報(bào)告:賓館客房部實(shí)習(xí)總結(jié)范文本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)理論知識在 實(shí)踐中得到更高一層的、深刻的認(rèn)識!從而輔佐我們將酒 店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)際相結(jié)合,為日后課程 的進(jìn)修打下優(yōu)良的根底,更有益于對專業(yè)根底和專業(yè)課的 進(jìn)修、理解和掌握。同時(shí)這次南戴河實(shí)習(xí)的經(jīng)歷也將有助 于日后就業(yè)。剛到南戴河的時(shí)分覺得什么事情都很新鮮,究竟分開 學(xué)校步入社會,這是第一次!每個(gè)人心中都挺"沖動(dòng)”的, 總覺得有一股使不完的勁兒,都
2、把這兒看成是發(fā)揮我們才 學(xué)的大舞臺,想把本人的理論學(xué)問和本人的想法付諸理論 中,創(chuàng)造一個(gè)屬于年輕人、屬于我們的奇跡!但是理想和 現(xiàn)實(shí)究竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā) 覺很多事情并不是我們原先設(shè)想的那樣簡單,那樣純碎! 漸漸地我們的熱情被日復(fù)一日格式化的生活所淹沒了。我在客房部實(shí)習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培 訓(xùn)的主要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們的 領(lǐng)班阿姨,鋪床的每一步都有要求,而整個(gè)鋪床過程包括 甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在最短 時(shí)間內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難,普通要求是一次完成, 并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床 單包角,即
3、把床單四角有模有樣的放到床墊之下,這里要 的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平 整。接下來開始套被子,這個(gè)也很講究,也很有技巧性, 即只需把被子和被套的角相對應(yīng)然后用力甩幾下就行,其 它可以通過細(xì)節(jié)拾掇,這里有一個(gè)要求就是被子的中線要 和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。 做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持枕套 開口的一面朝向墻壁,這樣做也是為了美觀。當(dāng)我們正式 到客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)覺客房部的工作還不只僅是鋪床那 么簡單。我們每天的工作第一步就是清算客房。清算客房 也是有規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。我們進(jìn)房間要先敲門,進(jìn)門之 后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,
4、倒掉。接上去就開 端拾掇床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等, 按照鋪床依次換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要留 意的是這里用濕布擦木制家具,干布則擦金屬和玻璃制的 家具,每一個(gè)小地方都不能放過,整個(gè)進(jìn)程中還要把各種 家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里耗費(fèi)了的日常用品 并補(bǔ)齊,假如有喪失的物品,則要記載并上報(bào)領(lǐng)班。在整個(gè)清理進(jìn)程中要細(xì)心、仔細(xì)。打掃過之后要用拖把拖地板, 在拖好地板之后再次檢查房間有沒有缺少物品,確定房間 里一切齊備之后關(guān)閉窗戶、退出房間。實(shí)習(xí)讓我們對社會有了一個(gè)嶄新的概念,閑暇之余, 我走在南戴河的街頭,穿越于這蕓蕓眾生之中,我覺得本 人真的似乎九牛一毛,小的不能再小了,這個(gè)社會是如此 的繁雜,有時(shí)分讓人覺得到身心疲憊。在芙蓉公園實(shí)習(xí), 沒過一段時(shí)間我就變得越發(fā)沉默了,由于我發(fā)覺面對這樣 的大千世界,我的想法和觀念是如此的幼稚與無知,我的 知識儲備不夠廣闊、不夠充分,我只有靜靜地去觀察,在 實(shí)踐中感受,去錘煉。讓我
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