酒店消防管理制度（精編版）

1、. . 1 / 8 市海友酒店和平電影院點(diǎn)消防管理制度一、建立三級消防責(zé)任人制度酒店消防保衛(wèi)部應(yīng)設(shè)立三級防火組織，任命三級防火責(zé)任人 （總經(jīng)理、 部門負(fù)責(zé)人、責(zé)任人），明確職責(zé)。（1）總經(jīng)理負(fù)責(zé)成立公司防火安全委員會，確定人選，明確職責(zé)。（2）防火責(zé)任人的主要職責(zé)是負(fù)責(zé)公司有關(guān)消防法規(guī)的貫徹、消防規(guī)章制度的建設(shè)， 研究解決消防人員、 設(shè)備中的重大問題， 組織定期的消防安全檢查與消防演習(xí)。（3）三級防火組織人員由總經(jīng)理根據(jù)實(shí)際需要不斷進(jìn)行調(diào)整。消防主管根據(jù)客戶的變化，與時(shí)將新的客戶安全責(zé)任人和聯(lián)系人進(jìn)行登記。二、建立專職消防隊(duì)伍和義務(wù)消防隊(duì)伍為加強(qiáng)酒店的消防管理， 酒店消防保衛(wèi)部應(yīng)在保安部組建一

2、支專職的消防隊(duì)伍來負(fù)責(zé)消防工作， 同時(shí)，還有必要建立包括各職能部門在的兼職的義務(wù)消防隊(duì)伍。專職消防隊(duì)伍的建立：（l ）選擇消防隊(duì)員：年輕力壯，身體素質(zhì)好，反應(yīng)靈敏，責(zé)任心強(qiáng)。（2）應(yīng)掌握的知識：消防隊(duì)員應(yīng)掌握國家制定的消防法規(guī)和制度，具有一定的消防業(yè)務(wù)知識， 熟悉消防監(jiān)控中心的各種儀表、信號開關(guān)的性能和作用， 熟悉各種消防器材的使用。義務(wù)消防隊(duì)的建立和職責(zé)：（1）選擇義務(wù)消防員：應(yīng)選擇年輕、身體素質(zhì)好、責(zé)任心強(qiáng)的人員組成，全體保安隊(duì)員均應(yīng)是義務(wù)消防員。（2）加強(qiáng)培訓(xùn)：定期請專家或有經(jīng)驗(yàn)的消防人員對義務(wù)消防員進(jìn)行培訓(xùn)，使他們掌握基本的消防知識和技能， 能熟練使用各種消防器材， 并組織消防演習(xí)，提

3、高滅火技能。（3）職責(zé)：一旦發(fā)生火災(zāi)，積極投身滅火并聽從滅火指揮部安排，配合消防部門，參加滅火與疏散人員，搶救物資。三、酒店管理中應(yīng)配置的消防器材為加強(qiáng)酒店消防自救能力， 各商戶、 設(shè)備房、消防監(jiān)控中心必須配備必要的. . 2 / 8 消防器材。消防監(jiān)控中心應(yīng)配置以下設(shè)備，并應(yīng)專柜安放，專人管理：（1）手提式 co2氣體滅火器（或推車式abc干粉滅火器、推車式co2氣體滅火器） 。（2）消防扳手、消防斧。（3）消防頭盔、消防面具、口罩。（4）救生繩、備用水帶、水槍。（5）鐵撬、鐵鏟、消防桶、斗車、沙袋等。各部門、設(shè)備房應(yīng)配置的消防器材： 手提式 co2滅火器（或推車式 abc干粉滅火器、推車式

4、 co2滅火器） 。四、消防安全檢查的主要容為了加強(qiáng)酒店的消防安全工作，確保酒店業(yè)主（使用人）的生命、財(cái)產(chǎn)的安全，首先應(yīng)制定相關(guān)消防安全制度、規(guī)定。消防檢查的時(shí)間與參加人員：（1）日常消防檢查每日進(jìn)行，由保安員在日常的巡邏中完成。（2）每年元旦、春節(jié)等重大節(jié)日前，組織防火安全大檢查。其中“五一”與“十一”前的消防檢查，由公司防火安全委員會組織，由酒店消防保衛(wèi)部部、 工程部、保安部人員參加。 其他檢查由酒店消防保衛(wèi)部部組織。（3）施工現(xiàn)場防火安全檢查，由保安部人員每日進(jìn)行。消防檢查容：（1）消防監(jiān)控主機(jī)系統(tǒng)、消防泵、噴淋泵、煙感器、溫感器、噴淋頭、防火卷閘、防火門、送風(fēng)機(jī)、排煙機(jī)、緊急廣播、氣體

5、滅火系統(tǒng)等設(shè)備系統(tǒng)是否完好，啟動是否正常。（2）消防栓部件是否齊全，滅火器數(shù)量、壓力和重量是否符合要求。（3）消防通道是否暢通，是否有易燃物品堆積。（4）樓是否有超負(fù)荷用電或不規(guī)則的電源走線。（5）餐飲、娛樂場所的防火安全隱患是否改正。查出問題的處理：（1）對安全防火檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，由酒店消防保衛(wèi)部部開出安全檢查. . 3 / 8 通知 ，責(zé)令有問題的單位限期整改，并由保安部對此跟蹤調(diào)查，直至問題解決（2）每季檢查中要認(rèn)真填寫 安全檢查記錄，檢查后形成報(bào)告報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)。五、消防報(bào)警系統(tǒng)的檢查對消防報(bào)警系統(tǒng)的檢查包括日檢、月檢和年檢。日檢（對消防火災(zāi)報(bào)警控制器進(jìn)行自檢功能檢查）：（1）按主機(jī)復(fù)位

6、鍵，檢查主機(jī)系統(tǒng)是否有異常、故障的顯示。（2）然后按消聲鍵，消去控制器的聲音。（3）再立即按復(fù)位鍵，或恢復(fù)到機(jī)器報(bào)警前的正常狀態(tài)。月檢：（1）完成日檢全部容。（2）控制器主要工作電壓測試。（3）逐個(gè)檢查樓端于箱、箱門關(guān)閉與箱體情況是否良好，外觀是否潔凈完好，箱接線是否良好。 手動方式和自動方式的轉(zhuǎn)換、交流電源和備用電源的轉(zhuǎn)換是否正常。（4）公共場所煙感器、溫感器安裝傾斜度不大于45 度，與底座接觸是否良好，外觀是否潔凈完好。（5）隨機(jī)抽取不低于5的煙感器噴煙后查看報(bào)警是否正確。（6）任選二點(diǎn)手動報(bào)警進(jìn)行模擬報(bào)警，測試報(bào)警功能是否正常。（7）如在檢查中發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)立即修復(fù)。（8）對不潔凈煙感器、

7、溫感器進(jìn)行清潔，對可能接觸不良部位進(jìn)行加固。年檢：（1）查看設(shè)備、設(shè)施使用年限是否超期，特別是手提式、輕便的滅火器應(yīng)與時(shí)更換。（2）進(jìn)行抽點(diǎn)、模擬式連動檢查，是否需要完善、修正。（3）對所有公共部位的煙感器和溫感器進(jìn)行外觀檢查，對有污漬的進(jìn)行清潔。（4）對樓層瑞子箱進(jìn)行部清掃、接線緊固。六、消防演習(xí)為加強(qiáng)全體員工的防火意識， 提高滅火的熟練程度， 酒店消防部門應(yīng)定期安. . 4 / 8 排時(shí)間進(jìn)行消防演習(xí)。組織經(jīng)營業(yè)戶一起參加的演習(xí)原則上一年不少于一次。演習(xí)形式：（1）模擬操場訓(xùn)練，接警、出動、指揮、分工配合與臨時(shí)處理等綜合動作演習(xí)，檢驗(yàn)是否符合火警處理的要求。（2）模擬實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練，從接警出動到

8、現(xiàn)場，按照實(shí)戰(zhàn)要求滅火，同時(shí)進(jìn)行搶救和疏散人員、物資的訓(xùn)練。（3）演習(xí)圍可分整個(gè)單位綜合性演習(xí)，也可分部分、分段進(jìn)行演習(xí)。演習(xí)應(yīng)注意的事項(xiàng)：（1）演習(xí)前必須做到有計(jì)劃、有步驟、有組織，參加演習(xí)的人員應(yīng)明確演習(xí)的目的和要求。（2）演習(xí)應(yīng)盡量選擇不影響正常工作的時(shí)間來開展。（3）點(diǎn)火演習(xí)時(shí)，必須做好安全防工作。（4）演習(xí)后要進(jìn)行必要的總結(jié)，找出差距，改進(jìn)方法。七、出現(xiàn)火災(zāi)報(bào)警時(shí)的處理為確保酒店在發(fā)生火災(zāi)時(shí)能夠得到迅速準(zhǔn)確的處理，各部門和員工在緊急情況下應(yīng)按照自己的職責(zé)并有條不紊地做好滅火疏散搶險(xiǎn)安全工作。當(dāng)出現(xiàn)火災(zāi)報(bào)警時(shí)，可遵循以下程序處理：報(bào)警設(shè)備：（1）酒店各種探測器將火災(zāi)信號傳到消防控制中心

9、。（2）消防。拿起消防專用后可直接接通消防控制中心，使用普通，應(yīng)牢記消防控制中心與市消防局的報(bào)警。（3）手動報(bào)警器。啟動手動報(bào)警器后，可使樓層警鈴、火災(zāi)報(bào)警器的信號傳到消防控制中心。報(bào)警方法：無論任何時(shí)候發(fā)生火情、 燃燒異味、 異響與不正常熱感應(yīng)， 每個(gè)員工都有責(zé)任檢查是否屬險(xiǎn)情，如有險(xiǎn)情（火災(zāi)等）則立即報(bào)警，并盡可能采取處理措施，等待救援人員到來。報(bào)警時(shí)，按照以下順序選擇報(bào)警設(shè)備：（1）首先用消防。因?yàn)橄啦挥脫埽闷鹁椭蓖ㄏ揽刂浦行?，保證能與時(shí)報(bào)警。. . 5 / 8 （2）使用普通。如果附近沒有消防時(shí)，可用普通撥通上述任何一個(gè)報(bào)警，講清報(bào)警容。（3）使用手動報(bào)警器。如果發(fā)現(xiàn)火情比較嚴(yán)重

10、不能控制時(shí)，即可啟動手動報(bào)警器，因?yàn)槭謩訄?bào)警器和警鈴聯(lián)動。如若報(bào)警，必然驚動用戶，故除非情況嚴(yán)重，否則不要使用。報(bào)警容：報(bào)警時(shí)，務(wù)必講清以下幾項(xiàng)：報(bào)警人的和身份；火災(zāi)發(fā)生的具體地點(diǎn)；燃燒物質(zhì)；火勢大??；問清接報(bào)人的。八、未確認(rèn)火情的處理未確認(rèn)的火警一般指以下兩種情況：各種探測器的報(bào)警信號； 報(bào)警只是說發(fā)現(xiàn)煙霧或異味、異常熱感、異聲等。未確認(rèn)的火警按如下程序處理：（1）消防控制中心：派一名值班人員去報(bào)警現(xiàn)場，或通知就近保安到現(xiàn)場確認(rèn)情況；打通知相關(guān)負(fù)責(zé)人和責(zé)任人。（2）消防控制中心值班人員接到報(bào)警后，要立即通知義務(wù)消防隊(duì)員或負(fù)責(zé)人，說明發(fā)生火警的地點(diǎn)和情況。（3）保安值班室接到報(bào)警后，要立即派兩

11、名以上保安員趕赴報(bào)警地點(diǎn)，檢查火情并采取應(yīng)急處理措施。（4）工程部接到報(bào)警后，立即派人趕赴火警現(xiàn)場采取應(yīng)急處理措施。（5）酒店消防保衛(wèi)部部接到報(bào)警后，要立即帶著手電筒采取相應(yīng)的應(yīng)急處理措施，并向上級主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)現(xiàn)場情況。（6）總經(jīng)理與管理處經(jīng)理接到未確認(rèn)的火警后要提高警惕，隨現(xiàn)場情況部署處理。九、已確認(rèn)火情的處理已確定為出現(xiàn)火災(zāi)情況的，通常應(yīng)采取以下幾種行動：（1）在許多情況下，火情是由煙灰缸或垃圾桶處引起的，這種情況可立即采取措施將其撲滅。（2）在進(jìn)入關(guān)閉的房間前，要先用手試一試門，看是否很熱，然后再開門。開門時(shí)要憋住呼吸， 因?yàn)闊熀蜔岫寄苤萌擞谒赖亍?如果房間火比較大而手邊沒有. . 6

12、/ 8 滅火工具，應(yīng)立即將門關(guān)上。（3）如果火勢較大不能立即撲滅，要想方法盡力控制火勢的發(fā)展，等待消防救援人員到達(dá)。（4）火災(zāi)處理情況應(yīng)即時(shí)報(bào)消防控制中心和總機(jī)房值班人員（5）消防控制中心值班人員在火情處理期間應(yīng)密切關(guān)注火情發(fā)展動態(tài)，與時(shí)向管理處經(jīng)理、消防負(fù)責(zé)人匯報(bào)。（6）義務(wù)消防隊(duì)員在接到火情報(bào)告后，要立即趕赴現(xiàn)場。（7）酒店消防保衛(wèi)部部值班人員在解除火警之前，隨時(shí)保持和火情現(xiàn)場與消防控制中心聯(lián)系， 以盡可能掌握火情發(fā)展動態(tài)，并設(shè)法安慰受驚用戶， 耐心解答用戶的問題， 維持火情周圍的秩序， 并與時(shí)引導(dǎo)有必要疏散的樓層客戶到安全地點(diǎn)。十、確認(rèn)火情后組織滅火的程序（1）由領(lǐng)導(dǎo)小組組織指揮滅火。（

13、2）專職消防隊(duì)員根據(jù)火勢情況決定是否向消防局“119”報(bào)警，是否啟用通風(fēng)系統(tǒng)，是否切斷有關(guān)電源。（3）義務(wù)消防隊(duì)負(fù)責(zé)人組織義務(wù)消防隊(duì)員在指定的地點(diǎn)集合，分配救火任務(wù)。隊(duì)員攜帶滅火器用具乘消防電梯到達(dá)火災(zāi)層的下一層，確認(rèn)火場無危險(xiǎn)時(shí)，再由消防樓梯趕赴火災(zāi)現(xiàn)場。 由三人用消防水帶和消防栓進(jìn)行滅火，并將滅火情況與時(shí)報(bào)告。（4）保安隊(duì)、工程部負(fù)責(zé)消防設(shè)備的維修人員要待命。工程部負(fù)責(zé)監(jiān)視水池水位的高低和消防水泵的運(yùn)行情況，確保消防用水供應(yīng)。 消防控制中心值班人員根據(jù)指揮部的命令， 隨時(shí)準(zhǔn)備開通應(yīng)急廣播系統(tǒng)。 并根據(jù)實(shí)際需要分別啟動各樓層的警鐘、蜂鳴鐘、蜂鳴器等報(bào)警裝置。（5）工程部值班領(lǐng)班帶幾名電工在變

14、配電室隨時(shí)處理各種突發(fā)問題：a密切注意配電柜的運(yùn)行情況尤其是應(yīng)急柜的情況。b切斷電源的指令應(yīng)來自指揮部。c當(dāng)接到停電的指令后， 要確認(rèn)停電圍并于停電后， 詳細(xì)記錄停電指令人、停電區(qū)域、操作人員與停電起始時(shí)間等。d要保證消防設(shè)備和應(yīng)急照明設(shè)備的供電。. . 7 / 8 （6）保安班長在火災(zāi)發(fā)生后，除原當(dāng)值人員外，應(yīng)增設(shè)保安人員，加強(qiáng)警衛(wèi)工作?；馂?zāi)撲滅后， 由保安班長安排人員保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場，以便火災(zāi)調(diào)查工作的進(jìn)行。各當(dāng)值人員應(yīng)認(rèn)真填寫值班記錄。（7）由專職消防員負(fù)責(zé)在火情排除后，將所有消防報(bào)警系統(tǒng)、自動滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)、消火檢系統(tǒng)以與便攜式滅火器等檢查復(fù)原。事故發(fā)生后 6 個(gè)小時(shí)之，完

15、成事故報(bào)告，上報(bào)總經(jīng)理并抄送有關(guān)部門和人員。十一、滅火的方法和策略滅火的方法有：（1）冷卻滅火法：通過降低燃燒物的溫度達(dá)到滅火的目的。（2）隔離滅火法：通過隔離與火源相近的可燃物質(zhì)使火熄滅。（3）窒息滅火法：通過降低空氣中氧氣的含量使火熄滅。（4）抑制滅火法：消除燃燒過程中的游離基。滅火的策略有：（1）室火災(zāi)：攻近戰(zhàn)。撲救樓層火災(zāi)要深入部，打近戰(zhàn)。進(jìn)攻的途徑可從建筑物部的樓梯間、 走廊等，也可由外部從窗口或臨時(shí)架設(shè)的消防梯、登高消防車等進(jìn)入樓層，進(jìn)行滅火。（2）樓房火災(zāi)：分層截?fù)?，下層火?zāi)，上層設(shè)防。這主要是為了防止在垂直與水平方向蔓延， 在起火層組織力量撲救的同時(shí)， 還應(yīng)在上層部署力量堵截火勢，在下層也應(yīng)作好滅火的準(zhǔn)備。十二、人員疏散為保證疏散工作順利進(jìn)行，發(fā)生火災(zāi)后，應(yīng)按照下述程序進(jìn)行疏散工作。（1）由指揮部發(fā)出疏散指令，警鐘、警鈴、蜂鳴器與音響報(bào)警裝置全部報(bào)警后由酒店消防保衛(wèi)部部負(fù)責(zé)安排疏散工作。（2）物業(yè)助理負(fù)責(zé)將人員從消防疏散通道轉(zhuǎn)移到安全地帶。（3）疏散順序：疏散人員首先為著火層人員；其次為著火層上層人員；再次為著火層上第二層人員；當(dāng)火災(zāi)層以上很可能受火災(zāi)影響的人員全部疏散后，開始依次進(jìn)行火災(zāi)層下一層人員、下兩層人員的疏散工作。（4）依次進(jìn)行疏散工作的同時(shí)，物業(yè)助理、保安員應(yīng)依次檢查各樓層，保證所有人員全部按要求撤離。. . 8 / 8 疏散方法