連鎖超市配送中心的運營與發(fā)展

1、    連鎖超市配送中心的運營與發(fā)展    李秋雯摘 要：物流配送作為企業(yè)中發(fā)展和經(jīng)營的重要紐帶，在企業(yè)進行生產(chǎn)經(jīng)營中起著重要的作用，物流配送的效率和質量往往決定了企業(yè)經(jīng)營的效率和質量，我國連鎖超市每年的貨物需求量非常的大，這也是因為我國的人口不斷的增加，經(jīng)濟增長導致的產(chǎn)品需求量不斷的增加，所以面臨這樣的現(xiàn)狀，我國連鎖超市的物流配送問題也就變的更關鍵，但是我國現(xiàn)有的連鎖超市物流配送雖然從整體上看發(fā)展水平很好，但是還是存在一定的問題制約著我國連鎖超市物流配送的發(fā)展，這會導致我國的連鎖超市出現(xiàn)貨物難以供應的局面，這對于我國經(jīng)濟的增長是及其不利的，所以解決我國

2、連鎖超市配送中面臨的問題是刻不容緩的，只有解決超市配送中物流配送問題才能保證我國連鎖超市的發(fā)展，促進我國國民經(jīng)濟的增長。關鍵詞：連鎖超市；物流配送；運營；發(fā)展一、前言連鎖超市的發(fā)展是伴隨著經(jīng)濟發(fā)展出現(xiàn)的，是社會經(jīng)濟增長的產(chǎn)物，連鎖超市采用的是一個總部，下設多個子公司的生產(chǎn)方式，保證共同進貨，分散銷售，超市中含有各種各樣的商品，滿足人們的日常需要，超市中每天的貨物運作量是很大的，所以超市物流配送的問題是超市最值得關注的一個重要問題，我國現(xiàn)有的連鎖超市多種多樣，超市在價格上幾乎相差不大，所以超市的競爭就在配送中心對于商品的配送速度和物品的種類上，超市每天對于物品的需求量很大，這需要配送中心能有更高

3、的工作效率，去適應超市的需求量，所以對于超市物流配送的研究是及其重要的問題。二、連鎖超市及配送中心1.連鎖超市的概念連鎖超市是超市發(fā)展的一種形式采用連鎖經(jīng)營的方式，經(jīng)營多家超市實行同一發(fā)貨統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理，把超市和連鎖經(jīng)營的雙重優(yōu)勢有機地結合起來，具有較強的競爭力，是超市普遍采取的形式。連鎖超市在運營上實行價格最低，在銷售上采用開架售貨的方式，讓顧客進行自選，超市中有多種多樣的商品，適應消費者的不同選擇，連鎖超市的發(fā)展取得了很大的進展。2.配送中心配送中心是把生產(chǎn)者或批發(fā)商、供應商的產(chǎn)品進行儲存、分裝，再根據(jù)眾多需要者的訂貨要求進行配送的機構。對連鎖超市來說，配送中心就是把商品配送至各連鎖分

4、店的機構，是連鎖超市完成統(tǒng)購分銷的關鍵環(huán)節(jié)，在連鎖超市的整個運作管理中處于樞紐地位，其運作流程主要有采購、配送、存儲等多方面，它的功能和作用發(fā)揮的程度，是連鎖超市實現(xiàn)標準化、規(guī)范化、科學化、提高經(jīng)營效率、增強競爭力的關鍵之處。3.連鎖超市配送中心發(fā)展現(xiàn)狀我國商業(yè)的物流中心發(fā)展在30年以前，從最開始河北省進行發(fā)展，然后逐步的發(fā)展到全國，我國現(xiàn)在有物流配送中心一千多家，在北上廣最多，這也是因為經(jīng)濟的發(fā)達，現(xiàn)在很多的超市都有自己的物流配送中心，我國連鎖超市配送重心有900多個，連鎖超市的配送中心能及時的保證超市中貨源不斷，保證超市快速發(fā)展。三、我國連鎖超市配送中心存在的發(fā)展問題1.價格幾乎沒有優(yōu)勢我

5、國現(xiàn)在的很多配送中心，基本上都是從大型的批發(fā)商進行貨物的采購，這和以前發(fā)展渠道一樣，然后將采購的貨物下發(fā)到連鎖超市，配送中心在這一環(huán)節(jié)上就會增加自己的花費，實際上配送中心屬于超市，這相當于增加了超市的成本，而且我國現(xiàn)在連鎖超市配送中心的一個現(xiàn)狀就是，很少的配送中心要配送給很多店鋪東西，導致不能形成一定的規(guī)模，難以增加超市上的價格優(yōu)勢，一部分資金都浪費在了物流交換上。2.現(xiàn)代化程度不高現(xiàn)有的物流配送中心本身對于物流的要求沒有那么嚴格，所以在物流保管或者是物流配送的時候，沒有采用信息化的管理技術，在物流產(chǎn)品的檢查配送上就存在一定的時間浪費，很多時候在產(chǎn)品的清查上配送中心沒有采用信息化現(xiàn)代化的檢查方

6、式，只能進行人工的檢查，這浪費了相當多的時間，間接的導致造成不必要的花費。3.缺乏專業(yè)物流管理人員我國現(xiàn)在在物流配送中存在很多的問題，一個重要的問題就是人才的缺失，雖然我國現(xiàn)在很多的院校都開始培養(yǎng)物流管理專業(yè)的人才，但是很大一部分都沒有完全適應，而且發(fā)展速度慢，人才也沒有實踐技能，不能很好的適應配送中心的發(fā)展而且，從行業(yè)的整體情況看，就業(yè)人員素質普遍較低，對物流業(yè)的理解仍然停留在運輸、倉儲的概念上，還沒有上升到物流服務的理念。4.配送中心地址選擇不合理現(xiàn)階段我國物流配送網(wǎng)點布局還不合理，配送中心的選址也存在問題，而配送速度與配送中心的選址關系非常大，導致影響了配送中心的作業(yè)效率，貨物也不能及時

7、送到。城市郊區(qū)空間開闊、低價低，因此目前一些連鎖超市為了降低配送中心建設投入的成本，將配送中心設立在遠離城市的郊區(qū)，但是由于遠離市區(qū)，導致從配送中心到市區(qū)的路程過長，不僅增加了很多時間成本及其他不確定性成本，而且也使總成本增加，而連鎖超市之間在城市的地域分布又比較分散，跨越整個城市，導致配送效率低下，結果得不償失。5.配送中心在配送過程中的路徑選擇不合理由于連鎖超市在市區(qū)的分布比較分散，而且數(shù)量眾多，配送中心需要將各個超市所需要的恰當商品及時地送達，這是一項比較復雜的工作，需要精確計算才能做到配送時間最低、配送路程最優(yōu)、配送費用最省。而很多配送中心并沒有這方面的考慮，經(jīng)常是司機自己選擇配送路線

8、，而司機通常會根據(jù)自己的駕駛習慣及個人需要來安排路線，導致產(chǎn)生配送中的繞路問題、路線重復等問題，以致配送效率不高。四、解決我國連鎖超市配送中心存在的發(fā)展問題的對策1.加快物流配送系統(tǒng)增加連鎖超市的物流配貨系統(tǒng)，物流配送中心作為聯(lián)系供貨商與銷售商的紐帶，要保證產(chǎn)品配送的速度，而且配送中心還要具有訂單處理、倉庫管理、流通加工、揀貨配送等功能，這是配送中心產(chǎn)品流通過程中的重要結點。而暢通、高效的信息系統(tǒng)是連鎖超市物流配送中心快速正常運轉的支撐和保障，是物流配送中心發(fā)揮作用的關鍵所在。 2.建造信息化配送中心管理制度配送中心要采用先進化的管理制度，要不斷的采用新的物流配送模式，合理的進行產(chǎn)品的管理，比

9、如健全信息管理化體系，采用計算機管理的模式，對于超市配送中心貨物進行清點，免去人工清點的浪費時間問題，然后完善物流管理制度，保證產(chǎn)品的收納和銷售能及時，健全物流管理制度，是促進連鎖超市發(fā)展的重要保證。3.增加對于專業(yè)人才的培養(yǎng)增加對于物流專業(yè)人才的培養(yǎng)，這需要我國的高校健全對于人才培養(yǎng)的制度，要培養(yǎng)應用型人才，而不是單純具有知識的人才，要培養(yǎng)實踐能力，還要加強對于物流在職人員的培訓，加強對物流從業(yè)人員的在職培訓，提高其職業(yè)技能。通過物流人才的培養(yǎng)和物流專業(yè)知識的普及，為連鎖超市配送業(yè)務的有序合理開展提供支持。讓工作人員明確物流不僅是簡單的物品配送，這樣才能保證配送中心的效率化。4.綜合考慮配送

10、中心選址問題配送中心選址的總原則是成本最低、效率最高。根據(jù)這一原則綜合考量配送中心地點選擇，既要降低固定資產(chǎn)投資成本，比如地價高低、附近配套基礎設施是否健全等，又要節(jié)省配送費用，減少配送時間。所以，在配送中心地點選擇上，要經(jīng)過實地調研、專家評估、反復論證等環(huán)節(jié)，考慮多方面因素，比如車輛出入是否便利、配套是否完善、是否有政策支持、離市區(qū)的距離、是否有交通管控等，盡可能做到最優(yōu)。5.優(yōu)化配送路線配送中心建好后，選擇一個合理的配送路線是配送中心需要考慮的一個至關重要的問題，它不僅關系到配送成本的高低，而且也影響著配送效率，進而影響連鎖超市的服務水平。將市區(qū)零散分布的連鎖超市統(tǒng)籌規(guī)劃，根據(jù)每個超市的不同需要，綜合路況等現(xiàn)實條件，運用運籌學知識，合理確定配送先后順序及配送路線。五、結束語我國連鎖超市的發(fā)展狀況呈持續(xù)增長的狀態(tài)，對于超市產(chǎn)品的供應，物流配送中心起著重要的作用，所以完善我國物流配送中心存在的問題，是保證我國連鎖超市經(jīng)營發(fā)展和