(修訂版)食堂從業(yè)人防控管理工作實(shí)施方案

1、食堂從業(yè)人疫情防控管理工作實(shí)施方案 一、從業(yè)人員個(gè)人健康管理 1、進(jìn)行疫情防控知識(shí)培訓(xùn) 密切關(guān)注政府主管部門和主流媒體發(fā)布的信息， 及時(shí)掌握并了解 疫情動(dòng)態(tài)和最新防控要求， 加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食堂工作人員有關(guān)疫情防控知 識(shí)的宣傳培訓(xùn)， 進(jìn)行疫情防控應(yīng)知應(yīng)會(huì)基本知識(shí)的考核。 2、加強(qiáng)疫情防控宣傳引導(dǎo) 充分利用黑板報(bào)、張貼海報(bào)、電子顯示屏、網(wǎng)絡(luò)媒體等方式，宣 傳疫情防護(hù)知識(shí)和社會(huì)正能量， 營(yíng)造直觀醒目的學(xué)生食堂疫情防控氛 圍。 3、加強(qiáng)員工自我防護(hù)教育 教育并要求炊管人員嚴(yán)格做到： 講衛(wèi)生、 戴口罩、 勤洗手、 常通 風(fēng)、不外出、不聚集，未經(jīng)清洗的手不得觸摸眼睛、鼻、口，戴口罩 前和摘口罩后應(yīng)洗手，與他人

2、保持相隔一米以上的距離，保護(hù)自己。 員工在上下班途中應(yīng)做好個(gè)人防護(hù)， 戴好口罩，與他人保持安全距離， 盡量避免乘坐地鐵和公交車， 到達(dá)目的地后及時(shí)洗手消毒， 避免交叉 感染。 4、嚴(yán)格四勤四凈要求 從業(yè)個(gè)人衛(wèi)生嚴(yán)格執(zhí)行“四勤” （勤洗手、 勤剪指甲、 勤洗澡理 發(fā)、勤換工作服）、“四凈”（工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈） 制度，炊管人員使用專用衛(wèi)生間和盥洗間，如廁前后要洗手、更衣。 5、個(gè)人分泌物處置 打噴嚏和咳嗽時(shí)應(yīng)使用紙巾遮擋包裹， 不隨地吐痰， 口鼻分泌物 用紙巾包好 （包括廢棄的口罩） 使用密封袋密封棄置于有蓋垃圾桶內(nèi)， 定期對(duì)垃圾和垃圾桶進(jìn)行消毒。 6、員工健康日監(jiān)測(cè)日?qǐng)?bào)告 加強(qiáng)員工

3、健康監(jiān)測(cè)和管理，實(shí)行每日體溫測(cè)量和身體健康日?qǐng)?bào) 告、零報(bào)告制度。 7、以人為本關(guān)懷從業(yè)人員 各食堂要注重從業(yè)人員身心防護(hù)，對(duì)從業(yè)人員既要教育又要關(guān) 心， 做好疫情期間的心理健康知識(shí)普及教育， 加強(qiáng)對(duì)員工的心理疏導(dǎo)， 改善工作環(huán)境，建設(shè)向上文化，使員工增強(qiáng)自身體質(zhì)，提高免疫力， 做到均衡飲食，作息規(guī)律、心情開(kāi)朗，避免過(guò)度疲勞，讓食堂從業(yè)人 員充分認(rèn)識(shí)到保護(hù)自己就是對(duì)師生的健康安全負(fù)責(zé)。 二、從業(yè)人員返崗管理 1、嚴(yán)把食堂從業(yè)人員上崗關(guān) 使用掃描本人行程自助查詢二維碼查詢食堂從業(yè)人員入校前個(gè) 人行程軌跡，查詢其健康碼等手段，確保上崗前 14 天未離開(kāi)過(guò)石家 莊地區(qū)，再進(jìn)行體溫測(cè)量， 待確認(rèn)安全后持

4、有有效的健康證，方可入 校上崗，無(wú)有效健康證或健康證正在辦理的禁止上崗。 進(jìn)入食堂前先 檢測(cè)體溫， 合格者方可進(jìn)入食堂 （外地返校員工需經(jīng)隔離觀察后持綠 色健康碼上崗） ， 經(jīng)規(guī)范更衣、 洗手和佩戴口罩，方可上崗工作。 2、從業(yè)人員在崗管理 在食堂工作期間應(yīng)全程佩戴口罩， 口罩一次性使用， 原則上每半 日進(jìn)行更換，疫情期間不得佩戴 PE 材質(zhì)敞開(kāi)式透明口罩；加強(qiáng)員 工工作期間的疫情防控管理， 相互間保持安全距離， 嚴(yán)禁串崗、扎堆。 全體食堂從業(yè)人員嚴(yán)格落實(shí)晨檢制度和健康申報(bào)制度，做好檢測(cè)記 錄，每日上午、 下午上班前檢測(cè)體溫， 發(fā)現(xiàn)身體出現(xiàn)異常 （體溫達(dá)到 或超過(guò) 37.3 攝氏度，出現(xiàn)咳嗽或明顯乏力等癥狀）者應(yīng)立即脫離工 作崗位，進(jìn)行隔離治療和醫(yī)學(xué)觀察，對(duì)疫情感染者做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào) 告、早隔離、早就醫(yī)，對(duì)與其密切接觸人員測(cè)試體溫并進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察。 3、做好送餐人員防護(hù)工作 往學(xué)生公寓樓送餐的從業(yè)人員應(yīng)做好自身防護(hù)， 需佩戴口罩、 消 毒手套并使用一次性餐盒