微生物沈萍版0緒論課件

1、微生物學申佩弘申佩弘廣西大學生命科學與技術(shù)學院生物科學系tel: 3272141,-mail: 微生物微生物 ？微生物微生物 人類人類？ 食品食品 疾病感染、預防與治療疾病感染、預防與治療t 人體體表及體內(nèi)存在大量的微生物：人體體表及體內(nèi)存在大量的微生物： 皮膚表面：平均皮膚表面：平均10萬個細菌萬個細菌/平方厘米；平方厘米； 口腔：細菌種類超過口腔：細菌種類超過500種；種； 腸道：微生物總量達腸道：微生物總量達100100萬億，萬億， 糞便干重的糞便干重的1/31/3是細菌，每克糞便的細菌總數(shù)為：是細菌，每克糞便的細菌總數(shù)為：10001000億個；億個；微生物與人

2、類微生物與人類微生物無處不在，我們?nèi)祟悷o時不生活在微生物無處不在，我們?nèi)祟悷o時不生活在“微生物微生物的海洋的海洋”中。中。t 細菌數(shù)億細菌數(shù)億/g土壤，土壤中的細菌總重量估計為：土壤，土壤中的細菌總重量估計為：10034 10 12 噸；噸；t 每張紙幣帶細菌：每張紙幣帶細菌：900萬個；萬個；t 每個噴嚏的飛沫含每個噴嚏的飛沫含4500-1500004500-150000個細菌，重感冒患者為個細菌，重感冒患者為85008500萬；萬；少數(shù)微生物也是人類的敵人少數(shù)微生物也是人類的敵人！鼠疫；天花；鼠疫；天花；梅毒；梅毒；艾滋??；艾滋病；小兒麻痹癥；小兒麻痹癥；肺結(jié)核；流感；肺結(jié)核；流感；腦膜炎

3、；腦膜炎；麻瘋??；麻瘋病；瘋牛病；瘋牛病；埃博拉病毒；埃博拉病毒；非典非典禽流感禽流感 微生物微生物 (microorganism, microbe) 一詞，來一詞，來自法語自法語“microbe”。 微生物是指肉眼難以看清、需要借助光學微生物是指肉眼難以看清、需要借助光學顯微鏡或電子顯微鏡才能觀察到的一切微顯微鏡或電子顯微鏡才能觀察到的一切微小生物（小生物（0.1mm）的總稱。它們是單細胞）的總稱。它們是單細胞或個體結(jié)構(gòu)較為簡單的多細胞，甚至無細或個體結(jié)構(gòu)較為簡單的多細胞，甚至無細胞結(jié)構(gòu)的低等生物。胞結(jié)構(gòu)的低等生物。微生物及其種類微生物及其種類噬菌斑（病毒噬菌斑（病毒 ） 噬菌體侵染細菌噬菌

4、體侵染細菌放線菌放線菌細菌細菌 藍細菌藍細菌 霉菌霉菌返回第一節(jié)酵母酵母蕈菌蕈菌德國科學家h. n. schulz等1999年在納米比亞海岸的海底沉積物中發(fā)現(xiàn)的一種硫磺細菌（sulfur bacterium），其大小可達0.75 mm，thiomargarita namibiensis，-“納米比亞硫磺珍珠納米比亞硫磺珍珠”系統(tǒng)發(fā)育樹系統(tǒng)發(fā)育樹l1 高溫球菌高溫球菌 2. 甲烷球菌甲烷球菌 3 甲烷桿菌甲烷桿菌l 動物動物l 綠非硫細菌綠非硫細菌 阿米巴蟲阿米巴蟲 粘菌粘菌 真菌真菌 l 甲烷微菌甲烷微菌 植物植物l 革蘭氏陽性菌革蘭氏陽性菌 極端嗜鹽菌極端嗜鹽菌 纖毛蟲纖毛蟲l 紫細菌紫細菌

5、 熱變形菌熱變形菌 3l 藍細菌藍細菌 熱網(wǎng)菌熱網(wǎng)菌 1 2l 黃桿菌黃桿菌 鞭毛蟲鞭毛蟲 l 三倍單胞體三倍單胞體l 高溫神袍菌高溫神袍菌l 二倍單胞體二倍單胞體 小孢子菌小孢子菌（1）非細胞型微生物：）非細胞型微生物：l沒有典型的細胞結(jié)構(gòu)，不能獨立生活、沒有典型的細胞結(jié)構(gòu)，不能獨立生活、只能在宿主活細胞內(nèi)生長繁殖。只能在宿主活細胞內(nèi)生長繁殖。l主要有主要有病毒病毒、類病毒類病毒、朊病毒、擬病毒朊病毒、擬病毒。（2）原核細胞型微生物：）原核細胞型微生物：l僅有原始的核質(zhì)，無核膜或核仁，細胞器僅有原始的核質(zhì)，無核膜或核仁，細胞器不很完善。不很完善。l包括包括真細菌真細菌和和古生菌古生菌兩大群。

6、兩大群。真細菌：真細菌：細菌、放線菌、藍細菌、支原細菌、放線菌、藍細菌、支原 體、立克次氏體、衣原體體、立克次氏體、衣原體。古生菌：古生菌：嗜酸菌、極端嗜熱菌、嗜鹽菌嗜酸菌、極端嗜熱菌、嗜鹽菌 等。等。（3）真核細胞型微生物：）真核細胞型微生物：l細胞核具有核膜、核仁，細胞器完整。細胞核具有核膜、核仁，細胞器完整。l主要有主要有真菌真菌（絲狀真菌絲狀真菌- -霉菌；酵母菌；霉菌；酵母菌；大型真菌大型真菌- -蕈菌蕈菌）、單細胞藻類單細胞藻類、原生動原生動物物等。等。q微生物的個體極其微小，病毒大小為微生物的個體極其微小，病毒大小為0.01-0.25m，細菌大小，細菌大小0.1-10m，真菌，真

7、菌2m-1m。q常用常用um或或nm作測量單位。作測量單位。q它們的結(jié)構(gòu)也是非常簡單的，大多數(shù)微生物它們的結(jié)構(gòu)也是非常簡單的，大多數(shù)微生物為單細胞，只有少數(shù)為簡單的多細胞。為單細胞，只有少數(shù)為簡單的多細胞。二、微生物的五大共性二、微生物的五大共性 小小 m級：光鏡可見級：光鏡可見nm級：電鏡可見級：電鏡可見形體微小形體微小the white bar above represents 10 microns (0.01mm).below are some organisms and cells drawn to approximate scale. virus(0.05 to 0.1 micron

8、s)bacteria (0.5 to 1.5 microns) red blood cell (5 microns) lymphocyte (5 to 8 microns) human sperm (60 microns) 簡簡 單細胞單細胞 簡單多細胞簡單多細胞 非細胞結(jié)構(gòu)非細胞結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)簡單qescherichia coli每小時內(nèi)可分解其自重每小時內(nèi)可分解其自重2000倍的乳糖。倍的乳糖。candida utilis(產(chǎn)朊假絲酵母產(chǎn)朊假絲酵母)合成合成蛋白質(zhì)的能力比大豆強蛋白質(zhì)的能力比大豆強100倍倍，比食用公牛強，比食用公牛強10萬倍萬倍。q微生物又有微生物又有“活的化工廠活的化工廠”之

9、稱。之稱。 l微生物具有驚人的生長繁殖速度。微生物具有驚人的生長繁殖速度。l例如例如escherichia coli，其細胞在合適的生長，其細胞在合適的生長條件下，每分裂一次的時間是條件下，每分裂一次的時間是12.5-20.0 min。如按如按20min分裂一次計，則每小時分裂分裂一次計，則每小時分裂3次，次，24h可達到可達到4.7221024個。個。 有利：有利：發(fā)酵工業(yè)：發(fā)酵工業(yè)：微生物的這一特性在發(fā)酵工業(yè)上體微生物的這一特性在發(fā)酵工業(yè)上體現(xiàn)在：現(xiàn)在：生產(chǎn)效率高、發(fā)酵周期短生產(chǎn)效率高、發(fā)酵周期短。生物學基本理論的研究生物學基本理論的研究：科研周期大大縮短、：科研周期大大縮短、經(jīng)費減少、效

10、率提高。經(jīng)費減少、效率提高。有害：有害：對于危害人、畜和植物等的對于危害人、畜和植物等的病原微生物病原微生物或使物或使物品品發(fā)霉的微生物發(fā)霉的微生物來說，它們的這個特性就會給來說，它們的這個特性就會給人類帶來極大的麻煩甚至嚴重的禍害，因而需人類帶來極大的麻煩甚至嚴重的禍害，因而需要認真對待。要認真對待。 （1）適應性：）適應性：l微生物有極其靈活的適應性，如抗熱性、微生物有極其靈活的適應性，如抗熱性、抗寒性、抗鹽性、抗酸性、抗壓力等能力?？购浴⒖果}性、抗酸性、抗壓力等能力。l例如：在海洋深處的某些硫細菌可在例如：在海洋深處的某些硫細菌可在250-300之間生長；嗜鹽細菌可在飽和之間生長；嗜鹽

11、細菌可在飽和鹽 水 中 正 常 生 長 繁 殖 ；鹽 水 中 正 常 生 長 繁 殖 ； thiobacillus thiooxidans (氧化硫桿菌氧化硫桿菌)在在ph1-2酸性環(huán)境酸性環(huán)境中生長。中生長。bacillus.sp.的芽孢在琥珀內(nèi)蜜蜂腸的芽孢在琥珀內(nèi)蜜蜂腸道中已保存了道中已保存了2500萬年萬年-4000萬年萬年。 （2）變異性：）變異性：l微生物的變異頻率為微生物的變異頻率為10-6-10-9，可在短時間內(nèi)，可在短時間內(nèi)產(chǎn)生大量變異的后代。產(chǎn)生大量變異的后代。l在微生物育種中利用變異這一特性可獲得高在微生物育種中利用變異這一特性可獲得高產(chǎn)菌株。產(chǎn)菌株。l如：在如：在1943

12、年，利用年，利用penicillium chrysogenum發(fā)酵生產(chǎn)青霉素，青霉素發(fā)酵液中只分泌約發(fā)酵生產(chǎn)青霉素，青霉素發(fā)酵液中只分泌約20單位單位/ml的青霉素。通過誘變現(xiàn)在發(fā)酵液中達的青霉素。通過誘變現(xiàn)在發(fā)酵液中達到到5萬萬-10萬單位萬單位/ml，成本大大降低。，成本大大降低。有害變異：有害變異：最常見的致病菌對抗生素所產(chǎn)生的抗藥性變最常見的致病菌對抗生素所產(chǎn)生的抗藥性變異。給治療造成困難。異。給治療造成困難。l即使是嚴重感染的病人，每天只需即使是嚴重感染的病人，每天只需10萬單萬單位位，而現(xiàn)在成人需，而現(xiàn)在成人需10萬單位萬單位，新生兒也不，新生兒也不少于萬單位。病情嚴重時，甚至用數(shù)

13、千少于萬單位。病情嚴重時，甚至用數(shù)千萬。萬。l同時也說明了同時也說明了“濫用抗生素無異于玩火濫用抗生素無異于玩火”的口號是有充分科學依據(jù)的。的口號是有充分科學依據(jù)的。l在生物圈的每一個角落都有微生物蹤跡。在生物圈的每一個角落都有微生物蹤跡。l微生物無孔不入、無所不在微生物無孔不入、無所不在(microorganisms are ubiquitous)。l如：人體腸道有如：人體腸道有100-400種種，總數(shù)約為，總數(shù)約為100萬萬億億，其中數(shù)量最多的是脆弱擬桿菌。海底（如，其中數(shù)量最多的是脆弱擬桿菌。海底（如硫細菌，硫細菌，100，140個大氣壓個大氣壓）、高空）、高空（85km）、土壤深層；）

14、、土壤深層；（1 1）物種的多樣性）物種的多樣性l據(jù)估計全世界已描述過的生物總數(shù)約據(jù)估計全世界已描述過的生物總數(shù)約200萬萬種，已記載過的微生物約種，已記載過的微生物約20萬種，僅占自萬種，僅占自然界中微生物總數(shù)的不到然界中微生物總數(shù)的不到1% 。真菌真菌9萬種，萬種，原生動物和藻類原生動物和藻類10萬種，萬種，原核生物原核生物0.35萬種，萬種，病毒病毒0.4萬種。萬種。（2 2）生理代謝類型的多樣性）生理代謝類型的多樣性分解能力強：石油、纖維素、木質(zhì)素等。分解能力強：石油、纖維素、木質(zhì)素等。產(chǎn)能方式多：光合作用、自養(yǎng)、厭氧等。產(chǎn)能方式多：光合作用、自養(yǎng)、厭氧等。生物固氮作用。生物固氮作用。

15、合成次級代謝產(chǎn)物。合成次級代謝產(chǎn)物。生物轉(zhuǎn)化。生物轉(zhuǎn)化。分解有毒物質(zhì)。分解有毒物質(zhì)。（4 4）遺傳基因的多樣性）遺傳基因的多樣性l至今已有近至今已有近1000個微生物的基因組全序列個微生物的基因組全序列被測定出來，結(jié)果顯示了微生物基因組的被測定出來，結(jié)果顯示了微生物基因組的多樣性多樣性 。（5 5）生態(tài)類型的多樣性）生態(tài)類型的多樣性在一般的環(huán)境和極端的環(huán)境都有微生物在一般的環(huán)境和極端的環(huán)境都有微生物 。（3 3）代謝產(chǎn)物的多樣性）代謝產(chǎn)物的多樣性產(chǎn)物數(shù)目難以準確計算產(chǎn)物數(shù)目難以準確計算 。l人們在發(fā)現(xiàn)微生物之前已經(jīng)在利用微生物。人們在發(fā)現(xiàn)微生物之前已經(jīng)在利用微生物。l如我國在如我國在8000年

16、以前就出現(xiàn)了曲蘗釀酒，年以前就出現(xiàn)了曲蘗釀酒，4000多年前我國的釀酒就很普遍了。多年前我國的釀酒就很普遍了。l公元公元6世紀我國賈思勰的世紀我國賈思勰的齊民要術(shù)齊民要術(shù)一書就一書就詳細記載了制曲、釀酒、釀造醬油、釀醋等工詳細記載了制曲、釀酒、釀造醬油、釀醋等工藝。藝。三、微生物的發(fā)現(xiàn)和微生物學的建立與發(fā)展三、微生物的發(fā)現(xiàn)和微生物學的建立與發(fā)展（一）微生物的發(fā)現(xiàn)（一）微生物的發(fā)現(xiàn)微生物是由荷蘭商微生物是由荷蘭商人人antony van leeuwenhoek發(fā)發(fā)現(xiàn)的，發(fā)現(xiàn)時間現(xiàn)的，發(fā)現(xiàn)時間大約是大約是1668-1673年。用放大倍數(shù)年。用放大倍數(shù)為為50-300倍的顯倍的顯微鏡發(fā)現(xiàn)。微鏡發(fā)現(xiàn)。

17、lensobject being viewedadjustingscrews對皮革表面及薔薇枯葉上的霉菌進行觀察。1、史前期、史前期 史前期是指人類還未見到微生物個體尤其史前期是指人類還未見到微生物個體尤其是細菌細胞前的一段漫長的歷史時期，大約是細菌細胞前的一段漫長的歷史時期，大約在距今在距今8000年年1676年間。年間。 特點：特點：未見細菌等微生物個體；憑實踐經(jīng)未見細菌等微生物個體；憑實踐經(jīng)驗利用微生物的有益活動驗利用微生物的有益活動（釀酒、制醬、釀（釀酒、制醬、釀醋、漚肥、輪作、治?。?。醋、漚肥、輪作、治?。＃ǘ┪⑸飳W的發(fā)展史（二）微生物學的發(fā)展史 開創(chuàng)者：開創(chuàng)者：各國勞動人民各

18、國勞動人民，其中尤以我國的，其中尤以我國的制曲、釀酒技術(shù)蓍稱。制曲、釀酒技術(shù)蓍稱。 如我國在如我國在8000年以前就出現(xiàn)了曲蘗釀酒，年以前就出現(xiàn)了曲蘗釀酒，4000多年前我國的釀酒就很普遍了。公元多年前我國的釀酒就很普遍了。公元6世世紀我國賈思勰的紀我國賈思勰的齊民要術(shù)齊民要術(shù)一書就詳細記一書就詳細記載了制曲、釀酒、釀造醬油、釀醋等工藝。載了制曲、釀酒、釀造醬油、釀醋等工藝。2、初創(chuàng)期、初創(chuàng)期時時 間：間：16761861開創(chuàng)者：開創(chuàng)者：列文虎克列文虎克（leeuwenhoek )特特 點：點：自制的單式顯微鏡觀察到細菌的個體自制的單式顯微鏡觀察到細菌的個體； 對一些微生物形態(tài)進行描述對一些微

19、生物形態(tài)進行描述。 時時 間：間：18611897開創(chuàng)者：開創(chuàng)者：pasteur和和koch特特 點：點：建立了一系列研究微生物的獨特方法；建立了一系列研究微生物的獨特方法；借助于良好的研究方法，開創(chuàng)了尋找病原微借助于良好的研究方法，開創(chuàng)了尋找病原微 生物的生物的“黃金時期黃金時期”；把微生物的研究從形態(tài)描述推進到生理學研把微生物的研究從形態(tài)描述推進到生理學研究的新水平；究的新水平；微生物學以獨立的學科形式開始形成。微生物學以獨立的學科形式開始形成。3、奠基期、奠基期法國人巴斯德（法國人巴斯德（louis pasteur） （18221895）德國人柯赫（德國人柯赫（robert koch）（

20、 18431910）1、巴斯德、巴斯德 (1) 發(fā)現(xiàn)并證實發(fā)酵是由微生物引起的；發(fā)現(xiàn)并證實發(fā)酵是由微生物引起的；(2) 徹底否定了徹底否定了“自然發(fā)生自然發(fā)生”學說；學說；著名的曲頸瓶試驗無可辯駁地證實，空氣內(nèi)確實含有微生物，著名的曲頸瓶試驗無可辯駁地證實，空氣內(nèi)確實含有微生物，是它們引起有機質(zhì)的腐敗。是它們引起有機質(zhì)的腐敗。(3) 免疫學免疫學預防接種預防接種首次制成狂犬疫苗首次制成狂犬疫苗(4)其他貢獻其他貢獻巴斯德消毒法：巴斯德消毒法：6065作短時間加熱處理，殺死有害微生物作短時間加熱處理，殺死有害微生物2、柯赫、柯赫a）細菌純培養(yǎng)方法的建立）細菌純培養(yǎng)方法的建立土豆切面土豆切面 營養(yǎng)

21、明膠營養(yǎng)明膠 營養(yǎng)瓊脂（平皿）營養(yǎng)瓊脂（平皿）（1）微生物學基本操作技術(shù)方面的貢獻）微生物學基本操作技術(shù)方面的貢獻b）設計了各種培養(yǎng)基，實現(xiàn)了在實驗室）設計了各種培養(yǎng)基，實現(xiàn)了在實驗室內(nèi)對各種微生物的培養(yǎng)內(nèi)對各種微生物的培養(yǎng)c）流動蒸汽滅菌）流動蒸汽滅菌d）染色觀察和顯微攝影）染色觀察和顯微攝影（2）對病原細菌的研究作出了突出的貢獻：）對病原細菌的研究作出了突出的貢獻：a）具體證實了炭疽桿菌是炭疽病的病原菌；）具體證實了炭疽桿菌是炭疽病的病原菌；b）發(fā)現(xiàn)了肺結(jié)核病的病原菌；（）發(fā)現(xiàn)了肺結(jié)核病的病原菌；（1905年獲諾貝爾獎）年獲諾貝爾獎）c）證明某種微生物是否為某種疾病病原體的基本原則）證明某

22、種微生物是否為某種疾病病原體的基本原則 著名的柯赫原則著名的柯赫原則1、 在每一相同病例中都出現(xiàn)這種微生物；在每一相同病例中都出現(xiàn)這種微生物；2 、要從寄主分離出這樣的微生物并在培養(yǎng)基中培養(yǎng)出來；、要從寄主分離出這樣的微生物并在培養(yǎng)基中培養(yǎng)出來；3、用這種微生物的純培養(yǎng)接種健康而敏感的寄主，同樣的疾、用這種微生物的純培養(yǎng)接種健康而敏感的寄主，同樣的疾病會重復發(fā)生；病會重復發(fā)生；4 、從試驗發(fā)病的寄主中能再度分離培養(yǎng)出這種微生物來。、從試驗發(fā)病的寄主中能再度分離培養(yǎng)出這種微生物來。時時 間：間：18971953 開創(chuàng)者：開創(chuàng)者：buchner特特 點：點：進入微生物生化水平的研究；進入微生物生化

23、水平的研究；應用微生物的分支學科更為擴大，出現(xiàn)了抗生應用微生物的分支學科更為擴大，出現(xiàn)了抗生素等學科；素等學科；開始尋找各種有益微生物代謝產(chǎn)物；開始尋找各種有益微生物代謝產(chǎn)物；普通微生物學開始形成；普通微生物學開始形成；各相關學科和技術(shù)方法相互滲透，相互促進，各相關學科和技術(shù)方法相互滲透，相互促進，加速了微生物學的發(fā)展。加速了微生物學的發(fā)展。4、發(fā)展期、發(fā)展期 時時 間：間：1953至今至今開創(chuàng)者：開創(chuàng)者： watson 和和crick特特 點：點： 微生物學從一門在生命科學中較為孤立的微生物學從一門在生命科學中較為孤立的以應用為主的學科，成為一門十分熱門的前沿基以應用為主的學科，成為一門十分

24、熱門的前沿基礎學科；礎學科； 在基礎學理論的研究方面，逐步進入到分在基礎學理論的研究方面，逐步進入到分子水平的研究，微生物迅速成為分子生物學研究子水平的研究，微生物迅速成為分子生物學研究中的最主要的對象；中的最主要的對象； 在應用研究方面，向著更自覺、更有效和可在應用研究方面，向著更自覺、更有效和可人控制的方向發(fā)展。人控制的方向發(fā)展。5、成熟期、成熟期四、微生物的作用四、微生物的作用（一）微生物與人類的生產(chǎn)和健康的關系（一）微生物與人類的生產(chǎn)和健康的關系1、微生物與糧食、微生物與糧食2、微生物與能源、微生物與能源3、微生物與資源、微生物與資源4、微生物與環(huán)境保護、微生物與環(huán)境保護 5、微生物與

25、人類健康、微生物與人類健康（二）微生物對生命科學基礎理論研究的貢獻（二）微生物對生命科學基礎理論研究的貢獻jacob等通過研究大腸桿菌誘導酶的形成機制而提出操縱子學說，等通過研究大腸桿菌誘導酶的形成機制而提出操縱子學說，闡明了基因表達調(diào)控的機制，為分子生物學的形成奠定了基礎。闡明了基因表達調(diào)控的機制，為分子生物學的形成奠定了基礎。60年代年代nirenberg等人通過研究大腸桿菌無細胞蛋白質(zhì)合成體系等人通過研究大腸桿菌無細胞蛋白質(zhì)合成體系及多聚尿苷酶，發(fā)現(xiàn)了苯丙氨酸的遺傳密碼，繼而完成了全部及多聚尿苷酶，發(fā)現(xiàn)了苯丙氨酸的遺傳密碼，繼而完成了全部密碼的破譯，為人類從分子水平上研究生命現(xiàn)象開辟了新

26、的途徑。密碼的破譯，為人類從分子水平上研究生命現(xiàn)象開辟了新的途徑?！皵嗔鸦驍嗔鸦颉薄?“跳躍基因跳躍基因”、“重疊基因重疊基因”的發(fā)現(xiàn)，的發(fā)現(xiàn)，以及基因結(jié)構(gòu)的精細分析、基因組測序等。以及基因結(jié)構(gòu)的精細分析、基因組測序等。1941年年beadle和和tatum用粗糙脈胞霉進行的突變實驗用粗糙脈胞霉進行的突變實驗使基因和酶的關系得以闡明，并提出了使基因和酶的關系得以闡明，并提出了“一個基因一個酶一個基因一個酶”的假說。的假說。1、微生物是生物學基本理論研究中的理想實驗對象，、微生物是生物學基本理論研究中的理想實驗對象， 對微生物的研究促進許多重大生物學理論問題的突破對微生物的研究促進許多重大生

27、物學理論問題的突破t 基因和酶關系的闡明及基因和酶關系的闡明及“一個基因一個酶一個基因一個酶”的假說；的假說；t 遺傳的物質(zhì)基礎的闡明；遺傳的物質(zhì)基礎的闡明；t 基因概念的發(fā)展；基因概念的發(fā)展；t 遺傳密碼的破譯；遺傳密碼的破譯；t 基因表達調(diào)控機制的研究；基因表達調(diào)控機制的研究；t 生物大分子合成的中心法則；生物大分子合成的中心法則；dna rna 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)2、對生命科學研究技術(shù)的貢獻、對生命科學研究技術(shù)的貢獻細胞的人工培養(yǎng)；細胞的人工培養(yǎng)；突變體篩選；突變體篩選；dna重組技術(shù)和遺傳工程；重組技術(shù)和遺傳工程；3、微生物與、微生物與“人類基因組計劃人類基因組計劃”作為模式生物；作為模式生

28、物；基因與基因組的功能研究的重要工具基因與基因組的功能研究的重要工具;五、微生物學的分支五、微生物學的分支1.按研究微生物學基本生命活動規(guī)律為目的來按研究微生物學基本生命活動規(guī)律為目的來分有：分有：微生物分類學微生物分類學、微生物生理學微生物生理學、微生微生物生態(tài)學物生態(tài)學、微生物遺傳學微生物遺傳學等。等。微生物學：微生物學：研究微生物在一定條件下的形態(tài)結(jié)研究微生物在一定條件下的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生化、遺傳變異以及微生物的進化、構(gòu)、生理生化、遺傳變異以及微生物的進化、分類、生態(tài)等生命活動規(guī)律及其應用的一門學分類、生態(tài)等生命活動規(guī)律及其應用的一門學科?？?。2.按微生物的研究對象分有：按微生物的研究對象分有：細菌學細菌學、真菌學真菌學、病毒學病毒學、菌物學菌物學、藻類學藻類學等。等。3.按微生物的應用領域分有：按微生物的應用領域分有：農(nóng)業(yè)微生物農(nóng)業(yè)微生物、工工業(yè)微生物業(yè)微生物、醫(yī)學微生物醫(yī)學