飼料添加劑全實(shí)用教案

1、第1頁(yè)/共69頁(yè)第一頁(yè)，共69頁(yè)。 Feed Additives第2頁(yè)/共69頁(yè)第二頁(yè)，共69頁(yè)。 第一節(jié) 緒 論第3頁(yè)/共69頁(yè)第三頁(yè)，共69頁(yè)。第一節(jié) 緒 論 二、飼料(slio)添加劑的分類(lèi) 第4頁(yè)/共69頁(yè)第四頁(yè)，共69頁(yè)。 編輯同志：我是一家藥物飼料添加劑企業(yè)的董事長(zhǎng)。不久前，一位長(zhǎng)期經(jīng)銷(xiāo)我公司藥物飼料添加劑的老板來(lái)跟我講，如果在藥物飼料添加劑里添加激素類(lèi)藥品，能促進(jìn)(cjn)動(dòng)物的快速生長(zhǎng)，不僅飼養(yǎng)戶(hù)能多受益，而且也能擴(kuò)大產(chǎn)品銷(xiāo)路，一舉多得，希望我公司能盡快實(shí)施。但我對(duì)這位老板的說(shuō)法將信將疑，不知其說(shuō)法是否有科學(xué)和法律依據(jù)，特來(lái)信咨詢(xún)一下，急盼回音。 飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例第5頁(yè)

2、/共69頁(yè)第五頁(yè)，共69頁(yè)。第6頁(yè)/共69頁(yè)第六頁(yè)，共69頁(yè)。第7頁(yè)/共69頁(yè)第七頁(yè)，共69頁(yè)。第8頁(yè)/共69頁(yè)第八頁(yè)，共69頁(yè)。 6 6、降低生產(chǎn)成本。第9頁(yè)/共69頁(yè)第九頁(yè)，共69頁(yè)。 第10頁(yè)/共69頁(yè)第十頁(yè)，共69頁(yè)。第11頁(yè)/共69頁(yè)第十一頁(yè)，共69頁(yè)。第12頁(yè)/共69頁(yè)第十二頁(yè)，共69頁(yè)。 第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)性添加劑（礦物元素添加劑） 一 礦物元素分類(lèi) 動(dòng)物體內(nèi)(t ni)(t ni)含量高于0 00101（包括0.01%0.01%）的元素稱(chēng)為常量礦物元素，包括鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、硫等7 7種。動(dòng)物體內(nèi)(t ni)(t ni)含量低于0 00101的元素稱(chēng)為微量礦物元素，包括鐵、鋅、

3、錳、銅、鈷、碘、硒、鉬、氟、鉻、硼等1111種。 第13頁(yè)/共69頁(yè)第十三頁(yè)，共69頁(yè)。第14頁(yè)/共69頁(yè)第十四頁(yè)，共69頁(yè)。第15頁(yè)/共69頁(yè)第十五頁(yè)，共69頁(yè)。 堿式氯化銅和硫酸銅的吸潮性比較(bjio)在24h第16頁(yè)/共69頁(yè)第十六頁(yè)，共69頁(yè)。第17頁(yè)/共69頁(yè)第十七頁(yè)，共69頁(yè)。第18頁(yè)/共69頁(yè)第十八頁(yè)，共69頁(yè)。第19頁(yè)/共69頁(yè)第十九頁(yè)，共69頁(yè)。第20頁(yè)/共69頁(yè)第二十頁(yè)，共69頁(yè)。第21頁(yè)/共69頁(yè)第二十一頁(yè)，共69頁(yè)。 第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)性添加劑（礦物元素添加劑） 三 微量元素的生物(shngw)(shngw)利用率 微量元素化合物的可利用性 第22頁(yè)/共69頁(yè)第二十二頁(yè)，共

4、69頁(yè)。第23頁(yè)/共69頁(yè)第二十三頁(yè)，共69頁(yè)。第24頁(yè)/共69頁(yè)第二十四頁(yè)，共69頁(yè)。 第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)性添加劑（維生素添加劑） 維生素是維持動(dòng)物正常生理機(jī)能和生命活動(dòng)必不可少的一類(lèi)低分子有機(jī)化合物。維生素主要以輔酶或催化劑的形式參與體內(nèi)的代謝活動(dòng)，從而保證機(jī)體(jt)(jt)組織器官的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能正常，以維持動(dòng)物的健康和各種生產(chǎn)活動(dòng)。 第25頁(yè)/共69頁(yè)第二十五頁(yè)，共69頁(yè)。維生素名稱(chēng)俗 名脂溶性維生素維生素A維生素D2維生素D3維生素E維生素K1維生素K2維生素K3視黃醇，抗干眼醇麥角鈣（骨）化固醇，鈣化固醇，麥角固醇膽鈣化固醇生育酚，抗不育維生素葉綠醌，植物甲基萘醌，抗出血維生素合雞醌，

5、甲基萘醌類(lèi)甲萘醌 水溶性維生素維生素B1維生素B2維生素B3維生素B4維生素B5維生素B6維生素B7維生素B11維生素B12維生素C硫胺素，神經(jīng)炎維生素核黃素泛酸，遍多酸膽堿尼克酸，煙酸，煙酰胺，尼克酰胺，抗皮病維生素，維生素pp吡哆醇，抗皮炎維生素生物素，維生素H葉酸，抗貧血維生素鈷胺素，氰鈷胺素抗壞血酸第26頁(yè)/共69頁(yè)第二十六頁(yè)，共69頁(yè)。第27頁(yè)/共69頁(yè)第二十七頁(yè)，共69頁(yè)。 第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)性添加劑（維生素添加劑） 二 需要量與推薦量 NRC NRC等飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)所列的維生素需要量是最低需要量，維生素的添加量要比飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的需要量高得多。 1 1、需要量需要量是指每天日糧中的數(shù)量必須能消除或

6、防止維生素的臨床癥狀的產(chǎn)生。但這些數(shù)據(jù)對(duì)生產(chǎn)實(shí)踐來(lái)講是不夠的。 2 2、供給量供給量是指能保證飼養(yǎng)的畜禽有最佳的生長(zhǎng)率和飼料利用率，健康狀況良好，有抗病能力以及在動(dòng)物體內(nèi)(t ni)(t ni)有足夠量的儲(chǔ)備，供給量比最低需要量大好幾倍。 第28頁(yè)/共69頁(yè)第二十八頁(yè)，共69頁(yè)。 第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)性添加劑（維生素添加劑） 雛雞(ch j)(ch j)維生素需要量與推薦量 維生素NRCNRC伊沙 羅氏 巴斯夫 Andrew(Andrew(英國(guó)) ) ( (需要量) )推薦量A A（IUIU）D D（IUIU）E E（mgmg）K K（mgmg）B B1 1（mgmg）B B2 2（mgmg）B B6

7、 6（mgmg）B B1212（mgmg）泛酸（mgmg） 尼克酸（mgmg）葉酸（mgmg）生物素（mgmg）膽堿（mgmg）1500150020020010100.50.51.81.83.63.63 30.0090.009101027270.550.550.150.151300130015000 15000 15000 1200015000 15000 15000 120003000 1500 3000 30003000 1500 3000 300010 30 40 4510 30 40 455 3 2 35 3 2 31 3 2 31 3 2 35 8 8 85 8 8 81 7 5 7

8、1 7 5 70.01 0.03 0.03 0.030.01 0.03 0.03 0.0310 20 12 2010 20 12 2025 50 40 5025 50 40 500.5 1.5 1.0 1.50.5 1.5 1.0 1.5 0.1 0.15 0.1 0.17 0.1 0.15 0.1 0.17 500 1500 600 150 500 1500 600 150第29頁(yè)/共69頁(yè)第二十九頁(yè)，共69頁(yè)。 第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)性添加劑（維生素添加劑） 寵物(chn w)(chn w)及魚(yú)日糧中維生素的推薦量( (干物質(zhì))()(瑞士羅氏） 維生素 狗 貓 兔 貂及狐 鯉科魚(yú)類(lèi) 鱒及鮭 鱔魚(yú)A（

9、IU）B（IU）E（IU）K（mg）B1（mg）B2（mg）煙酸（mg）泛酸（mg）B6（mg）B12（mg）葉酸（mg）生物素（mg）膽堿（mg）Vc（mg）肌醇（mg）12000 40000 10000 10000 8000 15000 12001200 2000 1000 1000 1800 3000 2000150 400 40 80 40 80 16010 20 3 8 45 15 2 4 6 15 3010 10 6 6 25 30 60 25 100 50 30 70 180 80 10 50 20 15 60 50 6015 15 2 2 6 15 200.05 0.05 0.

10、01 0.03 0.01 0.05 0.15 0.5 1.0 0.6 1.0 5.0 5 0.5 0.3 0.20 0.25 0.30 2.5 0.81500 1500 1300 1000 800 1800 800150 150 100 150 500 300 200 150 1000 150第30頁(yè)/共69頁(yè)第三十頁(yè)，共69頁(yè)。第31頁(yè)/共69頁(yè)第三十一頁(yè)，共69頁(yè)。 第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)性添加劑（維生素添加劑） 各種維生素產(chǎn)品(chnpn)(chnpn)的保險(xiǎn)系數(shù)（德國(guó)BASFBASF公司） 第32頁(yè)/共69頁(yè)第三十二頁(yè)，共69頁(yè)。第33頁(yè)/共69頁(yè)第三十三頁(yè)，共69頁(yè)。第34頁(yè)/共69頁(yè)第三十四

11、頁(yè)，共69頁(yè)。第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)性添加劑（氨基酸添加劑）第35頁(yè)/共69頁(yè)第三十五頁(yè)，共69頁(yè)。第36頁(yè)/共69頁(yè)第三十六頁(yè)，共69頁(yè)。第37頁(yè)/共69頁(yè)第三十七頁(yè)，共69頁(yè)。第38頁(yè)/共69頁(yè)第三十八頁(yè)，共69頁(yè)。第39頁(yè)/共69頁(yè)第三十九頁(yè)，共69頁(yè)。第40頁(yè)/共69頁(yè)第四十頁(yè)，共69頁(yè)。 第三節(jié) 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑） （2 2）抗生素的促生長(zhǎng)機(jī)理 抗生素的促生長(zhǎng)和提高飼料利用率的作用(zuyng)(zuyng)機(jī)理尚不完全清楚，目前主要有以下幾種解釋?zhuān)?影響腸壁的組織結(jié)構(gòu) 抑制動(dòng)物腸道內(nèi)有害微生物區(qū)系 抗生素的免疫調(diào)節(jié)作用(zuyng) (zuyng) 影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝，促進(jìn)養(yǎng)分的

12、吸收利用 第41頁(yè)/共69頁(yè)第四十一頁(yè)，共69頁(yè)。第42頁(yè)/共69頁(yè)第四十二頁(yè)，共69頁(yè)。補(bǔ)充(bchng)資料：又愛(ài)又恨抗生素 抗藥性 殘留(cnli) 環(huán)境污染第43頁(yè)/共69頁(yè)第四十三頁(yè)，共69頁(yè)。第44頁(yè)/共69頁(yè)第四十四頁(yè)，共69頁(yè)。第45頁(yè)/共69頁(yè)第四十五頁(yè)，共69頁(yè)。 第三(d sn)(d sn)節(jié) 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑） 2 2、抗球蟲(chóng)藥 作用機(jī)理主要包括以下三個(gè)方面： 第一，使蟲(chóng)體的正常功能發(fā)生紊亂，附著無(wú)力，從而被 排出體外。 第二，競(jìng)爭(zhēng)性對(duì)抗蟲(chóng)體代謝，干擾合成代謝過(guò)程，影響 蛋白質(zhì)的合成而發(fā)揮抗球蟲(chóng)作用。 第三(d sn)(d sn)，抑制核酸合成。 第46頁(yè)

13、/共69頁(yè)第四十六頁(yè)，共69頁(yè)。 第三節(jié) 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（飼料酸化劑） 酸化，是指人為地將無(wú)機(jī)酸或有機(jī)酸，單獨(dú)或以混合物的形式加入到畜禽的飼糧或飲水(ynshu)(ynshu)中，以降低其pHpH的過(guò)程。飼料的酸化是通過(guò)加入酸化劑來(lái)解決的。 第47頁(yè)/共69頁(yè)第四十七頁(yè)，共69頁(yè)。第48頁(yè)/共69頁(yè)第四十八頁(yè)，共69頁(yè)。第49頁(yè)/共69頁(yè)第四十九頁(yè)，共69頁(yè)。第50頁(yè)/共69頁(yè)第五十頁(yè)，共69頁(yè)。 第三節(jié) 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（飼料酸化劑） 三 目前酸化劑存在(cnzi)(cnzi)的問(wèn)題 1 1、酸化劑效果還不穩(wěn)定，作用機(jī)理還不十分清楚。 2 2、酸化劑的選用應(yīng)與飼料類(lèi)型、動(dòng)物種類(lèi)及消化生理特 點(diǎn)

14、結(jié)合起來(lái)，確定其最佳添加量。 3 3、無(wú)機(jī)酸成本低及各種酸各有其優(yōu)缺點(diǎn)，開(kāi)發(fā)無(wú)機(jī)鹽酸 化劑和復(fù)合酸化劑是今后的研究方向。 4 4、酸化劑與抗生素與銅的協(xié)同作用已被人們所認(rèn)識(shí)，把 酸化劑與其他添劑結(jié)合起來(lái)使用，可更好的解決加性 效用問(wèn)題。 第51頁(yè)/共69頁(yè)第五十一頁(yè)，共69頁(yè)。第52頁(yè)/共69頁(yè)第五十二頁(yè)，共69頁(yè)。第53頁(yè)/共69頁(yè)第五十三頁(yè)，共69頁(yè)。 第三節(jié) 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（益生素） 一 益生素的菌種應(yīng)具備的特點(diǎn) 1 1、無(wú)病原性，無(wú)毒性，無(wú)毒副作用，不與病原微生物產(chǎn) 生雜交種； 2 2、體內(nèi)外繁殖速度快，具有很強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)； 3 3、能在低pHpH的無(wú)機(jī)酸、有機(jī)酸及膽汁的環(huán)境中存活，并

15、定植在腸道內(nèi)； 4 4、能產(chǎn)生乳酸，過(guò)氧化氫(u yn hu qn)(u yn hu qn)等腸道致病菌的抑制物； 5 5、加工后存活率高，混入飼料后室溫下穩(wěn)定性好； 6 6、能促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育。 第54頁(yè)/共69頁(yè)第五十四頁(yè)，共69頁(yè)。 第三節(jié) 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（益生素） 二 生產(chǎn)益生素的主要菌種 乳酸菌、芽孢桿菌(gnjn)(gnjn)、雙歧桿菌(gnjn)(gnjn)、糞鏈球菌、酵母菌、放線(xiàn)菌、光合細(xì)菌等幾大類(lèi)。美國(guó)FDAFDA批準(zhǔn)用作直接飼喂的微生物已有4343種，其中乳酸菌2828種( (包括乳酸桿菌(gnjn)12(gnjn)12種、雙歧桿菌(gnjn)6(gnjn)6種、鏈球菌6

16、 6種、片球菌3 3種、明串球菌1 1種) )，芽孢桿菌(gnjn)5(gnjn)5種，擬桿菌(gnjn)4(gnjn)4種，曲霉菌2 2種，酵母菌2 2種等。我國(guó)農(nóng)業(yè)部允許使用的飼料微生物添加劑有1212種，分為乳酸菌類(lèi)、芽孢桿菌(gnjn)(gnjn)類(lèi)和酵母菌類(lèi)。 第55頁(yè)/共69頁(yè)第五十五頁(yè)，共69頁(yè)。 第三節(jié) 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（益生素） 三、寡糖 寡糖亦稱(chēng)低聚糖，是指由210210個(gè)單糖經(jīng)脫水縮合，以糖苷鍵連接形成的具有直鏈或支鏈的低度聚合糖類(lèi)的總稱(chēng)。甜度一般只有(zhyu)(zhyu)蔗糖的3030一5050，有少數(shù)寡糖有苦味，如龍膽寡糖. .第56頁(yè)/共69頁(yè)第五十六頁(yè)，共69頁(yè)。

17、 第三節(jié) 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（益生素） 四 益生素的作用 作為動(dòng)物飼料添加劑生產(chǎn)的益生素產(chǎn)品主要包括各種乳酸菌和糞鏈球菌的活菌制劑和化學(xué)益生素等。益生素主要由微生物本身和其代謝(dixi)(dixi)產(chǎn)物所產(chǎn)生，可以概括為； 1 1、促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)，改善飼料利用率； 2 2、防治疾病；，減少死亡率； 3 3、凈化環(huán)境。益生素的作用特點(diǎn)是無(wú)毒，無(wú)蓄積殘留， 無(wú)環(huán)境污染等。 第57頁(yè)/共69頁(yè)第五十七頁(yè)，共69頁(yè)。 第三節(jié) 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（益生素） 五 益生素的作用(zuyng)(zuyng)機(jī)理 1 1抑制病原微生物的增長(zhǎng) 2 2促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌的增殖，修飾腸道微生態(tài)系統(tǒng) 3 3提高動(dòng)物的免疫功能第5

18、8頁(yè)/共69頁(yè)第五十八頁(yè)，共69頁(yè)。 第三節(jié) 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（益生素） 六 益生素存在的問(wèn)題 1 1、益生素被認(rèn)為是飼用抗生素的有效替代品。然而， 與抗生素的促生長(zhǎng)和改善飼料利用率的穩(wěn)定效果相 比，益生素的應(yīng)用效果還不穩(wěn)定。 2 2、益生素產(chǎn)品本身的質(zhì)量和使用效果與很多因素有 關(guān)。益生素產(chǎn)品中的活菌制劑在生產(chǎn)、運(yùn)輸和貯藏 過(guò)程中，其活性易受環(huán)境因素( (溫度、水分、酸堿 度等) )的影響。 3 3、加工(ji gng)(ji gng)和貯藏過(guò)程中高溫、飼料中添加的或在治療過(guò) 程中使用的抗生素均可使影響活菌的活性。 4 4、益生素進(jìn)入消化道后若不能有效抵抗胃酸、膽鹽等 的作用，就無(wú)法發(fā)揮其功效。 第59頁(yè)/共69頁(yè)第五十九頁(yè)，共69頁(yè)。第三節(jié) 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑 酶制劑 NSP酶 植酸酶 中草藥添加劑 黃芪(hungq)多糖第60頁(yè)/共69頁(yè)第六十頁(yè)，共69頁(yè)。第61頁(yè)/共69頁(yè)第六十一頁(yè)，共69頁(yè)。第62頁(yè)/共69頁(yè)第六十二頁(yè)，共69頁(yè)。 第四章 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（飼料調(diào)質(zhì)劑- -著色劑） 一些(yxi)(yxi)天然原料中含類(lèi)胡蘿卜素平均含量 第63頁(yè)/共69頁(yè)第六十三頁(yè)，共69頁(yè)。第四章 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（飼料(slio)(slio)調(diào)質(zhì)劑- -著色劑） 瑞士羅氏藥廠生產(chǎn)的著色劑