青島五年級下冊科學(xué)種辣椒實(shí)用教案

1、第1頁/共19頁第一頁，共19頁。 辣椒辣椒，茄科辣椒屬植物，別名番椒、海椒、秦椒、辣茄。原產(chǎn)于南美洲的熱帶草原，明朝(mn cho)末年傳入我國，至今已有300余年的栽培歷史。辣椒在我國南北普遍栽培，南方以辣椒為主，北方以甜椒為主。辣椒果實(shí)中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、有機(jī)酸、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，其中維生素C含量為菜中之首，胡蘿卜素含量也較多，還含有辣椒素，能增進(jìn)食欲、幫助消化。適于生食、炒食，還可加工成辣醬、辣油、辣椒粉。Pepper退出退出(tuch)本節(jié)本節(jié)第2頁/共19頁第二頁，共19頁。 品種(pnzhng)類型燈籠椒燈籠椒長辣椒長辣椒(ljio)簇生簇生(c shn)椒椒圓錐椒

2、圓錐椒櫻桃椒櫻桃椒第3頁/共19頁第三頁，共19頁。燈籠椒第4頁/共19頁第四頁，共19頁。簇生(c shn)椒第5頁/共19頁第五頁，共19頁。（一）形態(tài)(xngti)特征根系較淺，兩排側(cè)根，方向與子葉平行；根系發(fā)育弱，再生(zishng)能力差；根系對氧要求嚴(yán)格。莖直立生長莖直立生長(shngzhng)，二杈或三，二杈或三杈分枝；杈分枝；腋芽萌發(fā)力較弱，株冠較??；腋芽萌發(fā)力較弱，株冠較??；有限生長有限生長(shngzhng)型和無限生長型和無限生長(shngzhng)型。型。根根莖莖葉葉單葉互生，長卵圓形，全緣，葉面單葉互生，長卵圓形，全緣，葉面光滑，稍有光澤。光滑，稍有光澤。第6頁/共1

3、9頁第六頁，共19頁。（一）形態(tài)(xngti)特征完全花，單生或簇生，花冠(hugun)白色；主枝及靠近主枝的側(cè)枝，花器多正常；常自交作物。漿果，果形、大小、顏色因品種而異；胎座不發(fā)達(dá)(fd)，形成較大的空腔，辣椒2室，甜椒36室?；ɑü麑?shí)果實(shí)種子種子種子腎形，扁平，表面微皺，淡黃色；千粒重5.06.0g。第7頁/共19頁第七頁，共19頁。第8頁/共19頁第八頁，共19頁。浸種(jn zhng)第9頁/共19頁第九頁，共19頁。集中(jzhng)浸種第10頁/共19頁第十頁，共19頁。怎樣浸泡( jnpo)辣椒種子？ 答：1.播種(b zhng)前五天，用溫度為52-55的溫水浸泡種子，置于室

4、溫下8-12小時。2.將種子從水中撈出，用濕布包好，瀝干水分置于恒溫箱內(nèi)催芽，溫度盡量維持在28-30，不得過高。3.在這期間應(yīng)經(jīng)常翻動種子，以利透氣，在水分不足時，應(yīng)淘洗種子，當(dāng)有80%種子露白時，即可播種(b zhng) 第11頁/共19頁第十一頁，共19頁。播種(b zhng)第12頁/共19頁第十二頁，共19頁。機(jī)械化播種(b zhng)第13頁/共19頁第十三頁，共19頁。第14頁/共19頁第十四頁，共19頁。第15頁/共19頁第十五頁，共19頁。第16頁/共19頁第十六頁，共19頁。達(dá)標(biāo)(d bio)練習(xí) 1辣椒播種(b zhng)前5天，用溫度為 的溫水浸泡種子，置于室溫下 小時。 2人們浸泡種子的目的是為了 。 3當(dāng)好小法官。 （1）辣椒種子如果不浸泡就不會發(fā)芽。（ ） （2）浸泡種子的水溫度越高越好。（ ） （3）辣椒的生命力很強(qiáng)。（ ） （4）辣椒的品種不同，種法也就不同。（ ） 4簡要說一說農(nóng)民種植莊稼的步驟。 5在種植辣椒之前，我們對幾種辣椒進(jìn)行了了解。你知道哪幾個品種辣椒的主要特征？第17頁/共19頁第十