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1、 | 網站首頁 | 發(fā)廊管理 | 美發(fā)視頻 | 美發(fā)創(chuàng)業(yè) | 基礎知識 | VIP視頻 | 剪吹燙染 | 發(fā)型圖片 | 視頻專題 | 美發(fā)趨勢 | 美發(fā)教材 | 了解美發(fā) | 網站管理 | 您當前位置 -> 美發(fā)趨勢 當前美發(fā)市場現狀分析1-近年美發(fā)業(yè)硝煙四起、群雄割據,使眾多美發(fā)同行陷入極度困擾之中.將來究竟如何發(fā)展?選擇美發(fā)是否正確?為什么如今發(fā)廊如此難經營?員工流動性大,優(yōu)秀發(fā)型師難養(yǎng)成?低價格混戰(zhàn)嚴重擾亂市場,發(fā)廊越開越多客人越做越少?投資越來越大,成本越來越高,利潤越來越少這些事實相信很多同行人事均有同感,分析一下現狀,看看將來的發(fā)展趨勢,或許能能幫您更清楚的了解美發(fā)市場: 低

2、價格破壞市場競爭: 現在相信廣大同仁身有同感的一件事就是,低價競爭白熱化.已經嚴重破壞了原有業(yè)界的游戲規(guī)則,此現象對消費者來講是受益的.但服務品質、技術品質及產品使用品質也打折扣.這是眾所周知的,值得關注.美發(fā)是一個以技術為基礎的行業(yè).而低價競爭讓技術隨之變的貶值.設計師成了苦勞力,沒有了價值體現.所以有能力的設計師流失率很高.有消費能力的客人自然也會流失.有人說我們以量取勝,當硬體裝潢、軟體服務、技術水準相差不多時,壓低價格獲取客量增加是沒有問題的.提高員工語言開發(fā)能力,出外“請”客人進店,一定會因增加客量而提高業(yè)績.因為隨著客量的增加,燙、染客的增加,所以總業(yè)績一定會提高.但現在所有人都意

3、識到這一點了.都采取同樣做法結果會是 你的價格低,我的價格比你還低,現在據了解離子燙操作的最低市場價格到了一次10元錢.不知道還能不能再低,終結之時大概就是免費另加贈送了.你到路上拉人,我到你家店門口去搶人,我做不成你也別做。你的員工優(yōu)秀我給高薪加股份挖走這樣的競爭結果相信您一定能想象的到,低價格競爭只能擾亂美發(fā)市場正常的發(fā)展,其實我們還有很多方法可以穩(wěn)定客人,增加客源,后面我們會有一些方法建議分享。 服務意識提高: 服務意識的提高是一個好的現象,由于行業(yè)競爭白熾化,人們都意識到,裝潢設備等硬件再好,服務的軟件不好客人一樣留不下,凡來店咨詢的顧客,已經不只去過10家以上的發(fā)廊了.只要有一點不滿

4、意都不會留下來,顧客滿意,不一定回來.但不滿意,一定不會再回來.而談到服務很多店內根本就沒有一個標準,到底服務好不好拿什么來評價?什么樣的服務才是標準,無疑服務的表現就在服務流程上,服務流程的設計才是服務的根本。 技術學習熱: 現在很多設計師意識到,客單價低、客人太多累的臭死還沒多少錢賺,而且技術也提升不了,客人的滿意度也會隨之下降,致使很多設計師到處求學。我是設計師出身,所以很清楚如今設計師最缺乏的是扎實的基本功,而并非一些花哨的東西,現在很多設計師也已經開始意識到基礎的重要性了,開始務實的學習。還有很多設計師師在盲目的追求藝術,試問哪一位設計師沒有好的基礎可以達到藝術的境界.一味追求藝術而

5、忘了我們現在的立場,即使達到藝術的境界又有多少人能欣賞呢?估計世人都懂得欣賞的時候,可能藝術家已經等不到了,有史以來的很多藝術家就是見證,我非常尊重藝術,不希望藝術被玷污,也不希望各位設計師成為窮困潦倒一生的藝術家,追求更高的藝術境界需要金錢,所以我們首要目的就是賺錢,可是離子燙收費都收到10元錢了,還有錢賺嗎? 近年來受歐美流行趨勢的影響,現在很多設計師只喜歡剪直線,,哪里會設計燙發(fā),只會做怪異的顏色,哪里會做適合客人消費的顏色,只會一味追求遙不可及的藝術.而忘了東方人頭骨、發(fā)質、發(fā)性、發(fā)色與西方人是完全不同的,東方人的頭發(fā)不燙、不染、沒有變化如何創(chuàng)造消費呢?.無法創(chuàng)造更高的消費,就無法增加

6、收入,就更談不上藝術了。 各位經營者一定要告戒身邊的設計師,能創(chuàng)造高業(yè)績的發(fā)型,才是自身價值的體現,剪發(fā)好,燙、染不好,會窮一輩子,所以學習千萬要注意選擇好發(fā)型導向,千萬不要總是認為外來的就是好的,盲目的追求。 團隊學習力提高: 近幾年可以看到行業(yè)的一個更好的景象就是團隊學習,美國麻省理工史隆管理學院彼得·圣吉博士,編寫的第五項修煉帶給經營者很大程度上的幫助,事實證明二十一世紀最有競爭力的團隊-學習型組織,而組織團隊學習是一個難突破的障礙.很多經營者根本就不理解為什么要讓員工一起學習,更不能接受團隊學習造成經營上業(yè)績的損失. 人員難于管理在于人的心智模式各不相同,不團結是因為團隊沒有

7、共同愿景.業(yè)績不好是企業(yè)系統(tǒng)不完善,激勵制度不合理,個人無法自我超越,缺少團隊學習后的良性競爭,經營不善是缺少系統(tǒng)思考,而根本問題要靠團隊學習來解決.沒有團隊學習就不會有團對協(xié)作,沒有良性的競爭意識.沒有競爭就沒有發(fā)展.很多經營者、管理者學了很多的專業(yè)經營管理課后收效甚微,糾其根源是執(zhí)行力欠佳,員工不懂如何配合,官僚式管理不能適應現代人的心智模式,高壓式的管理使員工逆反心理增強,所以上下無法統(tǒng)一,很難達到理想的效果。很多經營者不進行系統(tǒng)思考,不知道自己究竟缺少什么?怕員工不聽話所以建立很多處罰制度,制度完善了業(yè)績不但沒提高,反而形成了最可怕的高壓式管理,總怕員工流失,員工卻流失更嚴重.總怕客人

8、不來,客人卻越來越少,總怕價格降低,而價格卻越來越低.怕別人超越自己,卻不知如何提高自己?團隊學習最重要的不是技術而是改變心智模式,自我超越、樹立共同愿景,增強員工語言表達能力,提高燙、染開發(fā)能力及服務素質.但是技術是根本,老板最怕員工學習回來后蹺腳,技術是提高了,員工也管不了了,甚至學完技術后就離開。所以技術學習應該選擇好老師,而不是單純的學校,還要注意一定要團隊學習,這樣員工之間就會有所比較,有比較就會有競爭,也會有相互之間的切磋交流,可以提高學習的效果,還能加強員工之間良性競爭.促進發(fā)展,防止人才流失等益處. 分享到QQ空間 剪發(fā)技術圖文 燙發(fā)技術圖文 染發(fā)技術圖文 吹風技術圖文 發(fā)廊管

9、理圖文 剪發(fā)技術視頻 吹風技術視頻 燙發(fā)技術視頻 染發(fā)技術視頻 發(fā)廊管理視頻 本月一元剪刀推薦 美發(fā)剪刀的5個誤區(qū) 美發(fā)剪刀的保養(yǎng)技巧 如何選擇適合你的剪刀 頂級美發(fā)剪刀欣賞 如何辨別剪刀好壞的 怎樣選擇一把好剪刀 好的剪刀為什么這么貴 互聯(lián)網 xfxs8x 粵ICP備10052914號 收藏本站 本站部分資源來自網絡其版權歸原作者所有如有侵犯您的權益,請及時聯(lián)系我們QQ326909040電機一三928478806聯(lián)系人岑定高 | 網站首頁 | 發(fā)廊管理 | 美發(fā)視頻 | 美發(fā)創(chuàng)業(yè) | 基礎知識 | VIP視頻 | 剪吹燙染 | 發(fā)型圖片 | 視頻專題 | 美發(fā)趨

10、勢 | 美發(fā)教材 | 了解美發(fā) | 網站管理 | 您當前位置 -> 美發(fā)趨勢 當前美發(fā)市場現狀分析2-投資成本加重: 將來隨著經濟的發(fā)展房地產熱面臨房租上漲,也會對發(fā)廊經營者造成很大成本負擔.以往的發(fā)廊注重的是業(yè)績與利潤,往往忽略了投資報酬率的計算,沒考慮到投資多少,回收多少的問題,每一個都談業(yè)績的高低都不考慮店的大小,大家都關心賺了多少錢,都從不算計投資了多少錢,目前美發(fā)業(yè)的競爭日益激烈,裝潢的費用,員工學習的培訓費用提高,員工薪資提高,經營的成本隨之高漲,若不能詳細算清楚怎么能創(chuàng)造利潤呢?成本增高風險亦隨著增高,回收也就比較難因此請大家再次關注,經營時多考慮投資報酬率的問題,別一味只

11、注重業(yè)績,市場上業(yè)績高達上百萬卻仍在虧錢的大有人在,最理想的是小投資大回收,而并非大投資小回收.降低投資成本是未來發(fā)廊經營必然趨勢,近年來由于競爭激烈,大家紛紛在裝潢上各出奇招,開家店投資上千萬的都不稀罕,但現在大家重視的是利潤的創(chuàng)造,而紛紛將裝潢的成本降低,回歸到最早的做法. 發(fā)廊的消費主要是一種感性消費,裝潢的好壞有時并不是采用材質所能決定的,店內氣氛的營造才是最重要的,吸引客人來店的因素往往是店內的感覺與技術等軟體的條件.而并非種種硬體的設備。而員工是最大的成本.也是最大的資源往往經營者寧愿讓員工拿客人練手學習,都不愿投資費用讓員工學習,學習達標后再上崗,客人在越來越難進店的今天,還能讓

12、員工隨便損失掉客人嗎?員工在店里等待是最大的成本損耗,有一個培訓有素的團隊,從服務到技術均能勝人一籌,才能穩(wěn)固客源. 店里員工應該以最差的為標準,因為木桶哲學告訴我們,木桶裝水多少取決于最短的木板,因為我們要的是平均單客消費的提高,培訓有素的員工才會成為最好的資源,所以以有限的成本營造出最好的效果才是明確之舉。中國美業(yè) 員工教育方式的改變: 傳統(tǒng)發(fā)廊做法,發(fā)廊內的教育有老板一人負責,洗、剪、燙、染、護都由老板親自教導.過去由于師徒相授,學生人數少這樣可以教得精、教的專,但是目前員工人數增加,員工的需求多樣化.若要由老板一人包辦所有的教學內容.即會產生經營超重負荷,而且過去由于傳統(tǒng)發(fā)廊僅有師徒幾

13、個人,客人來時基本上一人包辦所有項目的服務流程.所以設計師樣樣專精,而現在發(fā)廊的做法則全然不同,每種項目都采取分層負責的方式,所以導致近年來的設計師每項技術都不是很專精,基本功不扎實,設計師只負責發(fā)型設計,燙染師負責燙染,學員負責洗頭.在此建議經營者除了外出提升教育外,店內員工教育不防采取分層教導的方式.由老板教導設計師,設計師教導燙染師,燙染師教導助理手,助理手教導學員.這樣不僅老板的負擔減輕,而且也可全面顧及到所有員工在教育上的需求.增加學習力及凝聚力.沒有學習力的團隊會消極、散漫不好管理.人力結構的改變: 傳統(tǒng)發(fā)廊的做法很簡單,往往是師徒相授,師徒兩人最多不過四、五個人.而現在發(fā)廊人力編

14、制則不是這樣,店內除設計師外還有燙染師、吹風手、助理手等人員,編制擴大的結果就會有很多的問題,經營者的負擔也相應加重.由于人力結構的改變,近年來的抽成制度變的有些不合理.例如:一位設計師若無助理手的協(xié)助.一個月業(yè)績頂多做不到三萬、五萬,但若有助理手的幫助,業(yè)績則可沖到數十萬都很現實.表面上看來似乎老板與設計師都獲利.但實際上業(yè)績越高老板投資在助理手身上的成本就相應增高,以投資報酬率來算,不見得劃算,然而設計師都全然不需負擔這些費用抽成照算,因而明確的講從事美發(fā)行業(yè)真正獲得暴利的應該是設計師.而并不是經營者 如果想降低投資成本,將利潤轉移到經營者身上,唯一的做法就是盡量減少助理手的人數,而且由于

15、現在助理手比較難請.助理手的人數開始降低,將來的發(fā)展趨勢也會像美容院一樣.演變成一人服務制.由一人包辦所有的服務流程.即提高服務品質又降低了成本支出.減輕管理難度同時助理師一少.就不會再出現所謂紅牌設計師,一向讓老板頭痛.因為紅牌設計師業(yè)績太好,而難以管理的問題也會迎刃而解. 行銷時代的到來: 以前發(fā)廊在行銷上采用的是蜘蛛商法,就是像蜘蛛一樣先布上一張大網,坐在店里靜靜的等待顧客上門,上門后有可能位置不對,還會被獵物跑掉以往由于發(fā)廊少客群多,即使采用被動的行銷方式生意還是可以做的不錯.演變到今天發(fā)廊一家家的成立.早就超過市場需求,客源被分散。如果繼續(xù)采用被動的方式經營到頭來只有坐以待斃.自然淘

16、汰的結果,一些經營體制不良、管理不善、人員素質不高、技術條件不佳的發(fā)廊.將被逐出競爭的行列.若不想遭到淘汰的命運,就必須改變行銷策略,從采用被動的蜘蛛商法改變?yōu)椴捎弥鲃映鰮舻拿鄯渖谭?蜜蜂商法指的是如蜜蜂般辛勤地四處采蜜,不再被動等待而以主動出來的方式來爭取客源,由以往無法掌握客人改變成可以控制客人何時進門,將不可控變?yōu)榭煽?至于如何主動出擊這就牽涉到SP行銷策略,在往后的單元中將會為大家詳細講解分析在此就不做過多說明. 現在市場中采用的蜜蜂商法有些扭曲了 ,擾亂了正常的競爭對顧客及同行都造成了很大的負面影響,更重要的SP已經形成了惡性的低價競爭,這絕對不是我們需要的,請大家關注我們在后面單元

17、中的詳細分析 分享到QQ空間 剪發(fā)技術圖文 燙發(fā)技術圖文 染發(fā)技術圖文 吹風技術圖文 發(fā)廊管理圖文 剪發(fā)技術視頻 吹風技術視頻 燙發(fā)技術視頻 染發(fā)技術視頻 發(fā)廊管理視頻 本月一元剪刀推薦 美發(fā)剪刀的5個誤區(qū) 美發(fā)剪刀的保養(yǎng)技巧 如何選擇適合你的剪刀 頂級美發(fā)剪刀欣賞 如何辨別剪刀好壞的 怎樣選擇一把好剪刀 好的剪刀為什么這么貴 互聯(lián)網 xfxs8x 粵ICP備10052914號 收藏本站 本站部分資源來自網絡其版權歸原作者所有如有侵犯您的權益,請及時聯(lián)系我們QQ326909040電機一三928478806聯(lián)系人岑定高 | 網站首頁 | 發(fā)廊管理 | 美發(fā)視頻 |

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19、等工作,使用電腦不僅可節(jié)省人力,又可節(jié)省成本因此,在此建議請不到會計的老板不如以電腦來取代會計的功能。協(xié)助處理各項煩瑣的事物。這樣財務流程清晰了,管理事物就變的簡單了。 員工流失嚴重 現在發(fā)廊的一大難題,人才難招難管難養(yǎng)成,好不容易培養(yǎng)了一段時間,眼看能創(chuàng)造價值了就流失了,所以很多人就想扣押金。不教東西這樣學不到東西又押錢才,這兒就不會輕易走了,可恰恰又是因為沒有東西學沒錢賺,所以才容易人才流失。因為每一個人到發(fā)廊就是學習,賺錢的最終目的。當無法滿足意愿的時候就會出逸動,每個人都希望有自己的舞臺,體現自我價值,往往有能力的人會適時發(fā)展架構導至人才流失,我們會在后面的單元有選才、育才、留才的詳細

20、解析,在這里也不多談了。 學校教育發(fā)展的影響 以往美發(fā)行業(yè)被稱為技術行業(yè),但實際上不能被稱為技術性行業(yè),而應說是技巧性行業(yè),這主要是由于傳統(tǒng)的技術沒有理論作基礎,多半是自己摸索而來.這種土法煉鋼的方式與國外注重理論基礎教育的做法截然不同,國內的美發(fā)技術若想在國際上占有一席之地,則非得在理論上求突破不可,建立一套更適合中國人自己的技術理論,避免設計師的學習走彎路. 但由于國內美發(fā)業(yè)向來注重的是技術而并非理論?以前的美發(fā)學校擔任教學工作的都是一些老師傅,但隨著教育體系的建立現在的美發(fā)學生在理論方面都有了相當的基礎,甚至超越在現場操作資深的設計師,隨之出現設計師無法駕馭助理手的情形,而傳統(tǒng)師授徒的做

21、法自然不能適用,此外經濟發(fā)展條件變好也使得現在的年輕人不愿投資時間在學藝上,假如能用金錢換取時間,他們寧愿花大筆鈔票在美發(fā)學校學習,畢業(yè)后即可當設計師不需要經歷長時間的學徒生涯。而這也正是發(fā)廊人力越來越缺乏的原因。在這種因素促使下為適應市場的需求,學校教育的發(fā)展是必然趨勢。所以現在美發(fā)學校發(fā)展到了一個頂峰,但隨著市場優(yōu)勝劣態(tài)那些技術性差,理論知識不強師資差,誤人子弟的學校會逐漸淘汰。技術要理論化配合實際操作,這是美發(fā)業(yè)未來必定要走的路,也惟有如此才能滿足要求越來越高的消費者需求。因此消費者除了要求技術外還要你能告訴他為什么,而這些不單單是理論基礎知識。還要很強的實戰(zhàn)經驗,所以選擇學校千萬不要只聽名氣,還要看教學的老師學校好未必老師好,很多學校老師自己都不過關,優(yōu)秀

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