酒店洗衣房年終工作總結(jié)（原創(chuàng)）

1、202x酒店洗衣房年終工作總結(jié)（原創(chuàng)） 也許是局部客戶的服裝比擬昂貴的緣故顯得洗衣房的工作十分重要，無論是根本的服裝洗滌還是養(yǎng)護工作都要認真對待才能夠獲得客戶的良好評價，而且面對酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作指示應(yīng)該用心遵守才能夠處理好洗衣房的諸多事務(wù)，盡管洗衣房在酒店諸多部門中看似不太重要卻在實際的工作中存在著無法替代的作用，真以為如此面對今年洗衣房工作中的得失應(yīng)該要好好總結(jié)一番才行。 清洗普通衣物的時候注重工作效率以防耽誤客戶的行程，由于大局部普通客戶是因為出差等原因才會臨時住宿在酒店之中，因此面對他們的需求需要盡快今衣物清洗完畢并保證能夠快速晾干才行，這樣的話即便客戶因為意外因素需要盡快退房也不會存在著

2、衣服沒能得到清洗的問題，雖然集中清洗能夠起到節(jié)約資源的作用卻不能夠在這種問題上面顯得吝嗇，因此對于洗衣房的工作人員來說清洗衣物的時候也要具備相應(yīng)的眼力才能夠獲得較好的結(jié)果，盡管有些時候結(jié)果無法令人滿意卻無法否認自己在洗衣房的工作中付出過努力的現(xiàn)實。 利用休息日對洗衣房設(shè)備進行檢修以防工作期間出現(xiàn)故障，由于往年出現(xiàn)過洗衣房設(shè)備故障導(dǎo)致大量衣物無法得到及時清洗的問題，因此在今年的洗衣房工作中格外注意這類問題并經(jīng)常利用休息日的時間進行檢修，畢竟假設(shè)是因為設(shè)備故障導(dǎo)致衣物得不到及時清洗以至于耽誤客戶行程那么有些得不償失，而且等到客戶退房的時候依舊無法處理好衣物清洗工作很有可能對酒店聲譽造成相應(yīng)的影響，

3、所幸的是今年的洗衣房工作中提前做好了設(shè)備檢修工作導(dǎo)致客戶的行程并沒有因此而受到影響。 處理好貴重衣物的養(yǎng)護工作并確保清洗的過程中材質(zhì)不會受到影響，實際上洗衣房有著專門養(yǎng)護衣物的人員從而可以解決不耐清洗的狀況，對于清洗可能存在的損耗進行了相應(yīng)的養(yǎng)護從而保證了衣物的潔凈程度，雖然速度略慢卻能夠在處理的過程中得到顧客對酒店的良好評價，只不過為了防止局部員工為了追求效率導(dǎo)致衣服材質(zhì)受損的狀況需要建立相應(yīng)的獎懲制度，正因為洗衣房缺少這方面的規(guī)定才會導(dǎo)致存在著衣物出現(xiàn)損耗的隱患，可不能因為自己的疏忽導(dǎo)致酒店因為損壞客戶衣物而被對方投訴。 盡管今年洗衣房的工作已經(jīng)結(jié)束卻也讓我的內(nèi)心感到惆悵許多，畢竟有些時候

4、洗衣房工作過于順利也會導(dǎo)致自己忽略看不見的隱患，所以明年自己需要在酒店洗衣房認真對待工作并確保不出現(xiàn)任何問題。 年終工作總結(jié)精選閱讀 匆匆而至的年終讓我對以往的酒店人事工作有了一番思量，對我而言在酒店工作的好幾年時間早已為自己的職業(yè)生涯做好了鋪墊，盡管自己在人情世故方面略顯缺乏卻也能在同事們的幫助下勝任酒店人事的工作，只不過今年完成的酒店人事工作相對于往年而言只能說比擬平淡罷了，為了對以后的職業(yè)規(guī)劃進行指點自然需要先對今年完成的酒店人事工作進行總結(jié)。 妥善處理辦公室積累的員工資料以及重要的酒店文件，雖然今年酒店的離職率比擬高卻也在層出不窮的新人面前得到了較好的補充，這種情況帶來的結(jié)果便是原本的

5、員工資料需要及時進行更換與，尤其是新員工準(zhǔn)備的入職材料要進行詳細的檢查并給予對方較為準(zhǔn)確的批復(fù)，通過這樣的方式讓新入職的員工更好地融入到酒店的集體生活之中，酒店離職員工遞交的申請也在領(lǐng)導(dǎo)的批復(fù)下辦理好相關(guān)的流程，除此之外那么是協(xié)助酒店其他部門對一些重要的酒店文件進行相應(yīng)的，由于以往也有過這樣的經(jīng)歷導(dǎo)致處理酒店文件的時候能夠做到得心應(yīng)手。 統(tǒng)計酒店的考勤記錄并在工資結(jié)算之前交給財務(wù)部門進行核算，盡管酒店大局部員工都知道自己的考勤記錄與工資結(jié)算息息相關(guān)，但能夠堅持按時打卡并保證不出現(xiàn)缺勤現(xiàn)象的酒店員工并不多，再加上局部員工存在著請假方面的記錄從而對酒店的日常工作造成了一些影響，所幸的是在今年的酒店

6、考勤統(tǒng)計之中并未出現(xiàn)任何惡意曠工的情況，至于請假的員工也做好了原因分析與調(diào)查并將相關(guān)記錄交由財務(wù)部門進行核算，至少在詳細的工資清單面前不會讓酒店員工對自己的缺勤記錄感到疑惑。 完成酒店新員工的招聘以及后續(xù)的入職辦理與培訓(xùn)工作，也許是職業(yè)院校的興起與畢業(yè)學(xué)生的增多導(dǎo)致酒店的應(yīng)聘者數(shù)量很多，而且根據(jù)往年的數(shù)據(jù)可以得知今后的應(yīng)聘者數(shù)量應(yīng)該還會逐步遞增，只不過讓人感到有些不滿的那么是同樣遞增的離職率導(dǎo)致新入職的酒店員工在職業(yè)素養(yǎng)上面是不怎么高的，或者說更多應(yīng)聘者只不過將酒店崗位當(dāng)成過渡性的工作從而導(dǎo)致很少有人愿意長期留下來，但即便如此也在我們的協(xié)助下幫助他們完成了入職辦理以及技能培訓(xùn)。 即將到來新的一

7、年也讓我對酒店人事的工作有了更深層次的理解，盡管有時自己的工作也會伴隨著酒店業(yè)績的好壞出現(xiàn)一些波動，但整體上的提升也意味著自己能夠較好地處理酒店人事工作中的難題，只不過面對今年人事工作中的平淡還是希望以后酒店的業(yè)績能夠有著較大的提升。 雖然今年自己屬于初次接觸酒店收銀工作卻沒有絲毫懈怠之處，因為我明白能夠在這個工作崗位上不斷奮斗也是領(lǐng)導(dǎo)給予自己的機遇，因此我在今年的收銀工作中認真對待并希望通過自身的努力來獲得認可，隨著今年的結(jié)束難免會讓人對今后的工作任務(wù)產(chǎn)生期待而緊張的心情，所以我通過今年在酒店收銀工作中的積累進行了以下總結(jié)。 處理好前臺區(qū)域的資金結(jié)算并對酒店全年的營業(yè)額進行了統(tǒng)計分析，由于自

8、己的工作地點處于酒店前臺區(qū)域的緣故總能接觸到許多的客戶，因此在為對方辦理入住或者用餐效勞的時候自己會處理好相應(yīng)過得資金結(jié)算工作，實際上便是收取對方辦理酒店業(yè)務(wù)的資金并對這局部營業(yè)額進行統(tǒng)計，完成這局部工作以后再為對方講解在酒店入住的規(guī)定與可以享受的效勞類型，然后取出飯卡或者其他的票據(jù)遞交給客戶并祝對方在酒店期間能夠心情愉快。所幸的是自己在其他部門有過這方面的經(jīng)驗才不會在接手酒店收銀工作后感到有些無所適從，從今年酒店營業(yè)額的分析可以得知整體業(yè)績相比去年呈現(xiàn)略微上升的趨勢。 在不影響收銀工作的根底上協(xié)助其他部門處理好重要的酒店任務(wù)，關(guān)于這點主要是協(xié)助那些文職部門處理好工作中的瑣事，因此做好這方面的

9、酒店工作對自己而言還算得上是比擬輕松的，關(guān)鍵是自己可以通過這樣的方式更好地了解酒店其他部門的職責(zé)，而且對我而言這類工作何嘗不是一種提升自身潛力的學(xué)習(xí)方式。通過自身的協(xié)助較好地完成了行政部門的業(yè)績考核與人事部門的日?？记?。 通過和財務(wù)部門的交接獲取收銀工作日常所需的零錢并得到了領(lǐng)導(dǎo)的認可，雖然現(xiàn)在大多數(shù)客戶都會選擇電子支付的方式來辦理酒店業(yè)務(wù)，但是遇到使用現(xiàn)金的客戶還是需要處理好剩余金額的結(jié)算工作，而且身處于前臺區(qū)域的自己也要保證收銀臺有著足夠的零錢才不會在忙碌的時候感到有些無所適從，因此自己在今年的工作中經(jīng)常前往財務(wù)部門處理好零錢換算工作，而且有時自己也會根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示參與到辦公物品的采購

10、與活動方案籌劃之中。 雖然今年的酒店收銀工作沒有取得太大成就卻讓自己學(xué)到了很多實用的技巧，我也相信經(jīng)過漫長時間的積累以后終究會有讓自己厚積薄發(fā)的一天，為了這一天能夠早日到來仍需要在酒店收銀工作中不斷努力才能讓領(lǐng)導(dǎo)更加信任自己一些。 盡管今年廚師工作中的成就稍顯平庸卻也是為了酒店的開展而不斷奮斗，只不過面對經(jīng)營狀況的改善確實難以在短時間內(nèi)提供合理的建議，但是作為廚師的自己仍需堅守在崗位上并烹飪出令客人滿意的菜肴才行，為了達成這種目標(biāo)需要對今年的廚師工作進行總結(jié)從而分析出自己存在的缺乏并將其改正過來。 通過網(wǎng)絡(luò)教程的學(xué)習(xí)以及其他廚師之間的交流積累了不少烹飪經(jīng)驗，由于自己并非是專業(yè)班子出身導(dǎo)致很多高

11、深的烹飪技巧都沒能完全掌握，縱然在根底的廚師工作中表現(xiàn)得還算不錯卻終究難以在酒店有著更大的開展空間，本著提升潛力的目的讓我在工作之余通過網(wǎng)絡(luò)教程觀看其他的專業(yè)廚師如何進行烹飪，然后自己平時烹飪的時候也會盡量進行復(fù)制并尋求對現(xiàn)階段廚藝的突破，由于今年將注意力集中于家常菜的烹飪之中導(dǎo)致對這類菜式有了更深的理解。為了防止單獨探索產(chǎn)生的思維局限性導(dǎo)致我經(jīng)常會與相處較好的廚師進行工作中的交流，尤其是看似簡單卻難以進行模仿的烹飪技巧需要通過更加細致的觀察與交流才能夠?qū)⑵鋵W(xué)會。 針對酒店對外出售的菜式提供建議并參與到菜單的規(guī)劃工作中去，今年由于酒店營銷策略的調(diào)整導(dǎo)致工作重心主要放在客房效勞方面，可即便如此也

12、會針對客戶的需求對原本的菜單進行調(diào)整從而進行合理的設(shè)計，餐飲部針對這項問題召集相應(yīng)的廚師進行出謀劃策并對菜單進行了較大的調(diào)整，尤其是局部烹飪方式更為復(fù)雜的菜式的增加讓餐飲部的工作量也得到了提升，只不過通過后期的營業(yè)額以及餐飲部的表現(xiàn)來看這種策略似乎并沒有獲得預(yù)期的效果。 提升對食材質(zhì)量的監(jiān)控力度并在學(xué)徒培養(yǎng)方面做出了相應(yīng)的努力，盡管酒店今年的經(jīng)營狀況并不好卻并不意味著需要在食材方面消減開支，事實上為了吸引客戶便意味著酒店對食材質(zhì)量有著更加嚴(yán)格的要求并貫徹于實際的工作中去，所以我在烹飪的時候也會對食材的新鮮度進行檢驗以免因為采購問題影響到廚師工作。由于餐飲部新招收了幾名學(xué)徒的緣故從而讓我在教導(dǎo)方

13、面頗為用心，實際上我針對學(xué)徒的培養(yǎng)更加注重根本功的鍛煉從而穩(wěn)固了他們當(dāng)前的烹飪根底。 作為酒店餐飲部的廚師讓我對今年烹飪工作中存在的缺乏感到特別遺憾，但正因為如此才要重視好明年的廚師工作任務(wù)并爭取到達酒店領(lǐng)導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)，而我也會在這個過程中更加注重廚師技藝的磨礪并積累烹飪方面的經(jīng)驗。 通過今年在酒店收銀工作中的努力使得自身取得了不錯的成績，實際上假設(shè)非領(lǐng)導(dǎo)與同事在酒店工作中給予自己的幫助也難以獲得這般成就，當(dāng)時間到達年終以后也讓我開始回憶今年酒店收銀工作中采取了哪些做法，雖然并非都能產(chǎn)生有益的效果卻也是自己在酒店工作中付出努力的證明，而且面對酒店行業(yè)競爭劇烈的現(xiàn)狀應(yīng)領(lǐng)先對今年的收銀工作進行相應(yīng)的總

14、結(jié)比擬好。 做好了酒店的收銀與找零工作并在財務(wù)部領(lǐng)取了局部現(xiàn)金，為了防止自己在收銀工作中存在難以找零的情況會在每個月初到財務(wù)部領(lǐng)取局部現(xiàn)金，畢竟保證酒店的收銀臺中時刻存在著可以找零的現(xiàn)金也是自身的職責(zé)所在，每次客戶入住酒店的時候都會到前臺辦理效勞然后再去收銀臺進行繳費，而我也會根據(jù)前臺開具的證明給予客戶所在房間的鑰匙并祝對方入住愉快，考慮到黃昏入住人數(shù)較多的情況下自己往往會推遲原本的晚餐時間用以認真對待工作，至少在我看來保證不遺漏客戶的繳費工作也是自己在酒店工作中需要注意的地方。 保持酒店員工良好的效勞禮儀并令繳費的客戶感受到誠意所在，由于收銀臺與酒店前臺為一處的緣故需要時刻注重自身言行舉止才

15、行，這也意味著身為收銀的自己在工作中與前臺共同代表著酒店的形象，即便自己僅僅只是從事于輔助性的收銀工作也需要維持好酒店員工應(yīng)有的效勞禮儀才行，只不過讓自己感到有些不好意思的便是今年出現(xiàn)過幾次要求前臺幫助代替收銀工作的狀況，考慮到這些問題都是自己對時間規(guī)劃缺乏所造成的后果需要在以后引起重視才行。 根據(jù)酒店的營業(yè)額完成分析方面的工作并寫上一份報告交由領(lǐng)導(dǎo)，酒店營業(yè)額的分析工作是年終階段需要引起重視的局部，所以為了防止出現(xiàn)誤差自己會選擇和酒店前臺共同處理這方面的工作，通過分析讓我發(fā)現(xiàn)今年酒店的營業(yè)額整體上呈現(xiàn)波動起伏較大的狀況，除了受到酒店淡旺季的影響以外也與大批量更換中級管理層存在著聯(lián)系，由于不同的管理者會采取不同的營銷策略導(dǎo)致整體的營業(yè)額出現(xiàn)了