肉牛養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書范文.doc

1、肉牛養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書范文肉牛養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計劃書范文一、養(yǎng)殖合作社概況養(yǎng)殖場建設初期規(guī)模不大，大約20 頭種牛左右，約需資金 10 15 萬元。因為養(yǎng)殖場建在梯門鄉(xiāng)農村，擁有大量的廉價甚至免費的秸稈資源和充足的水源，可節(jié)省大量的資金和精飼料，且這樣喂養(yǎng)也有利于提高牛的肉質。因靠近魯西黃牛產(chǎn)地，故種牛以魯西黃牛為主，另外可與其他種牛進行雜交，培育出品質更好的牛。二、產(chǎn)品介紹1、因山東有優(yōu)質的魯西黃牛，故可將其作為種牛之一。魯西黃牛是我國名貴牛種之一，其體軀高大，結構勻稱，健壯威武，肉用價值高，且肉質鮮美。魯西黃牛繁殖力較強，母牛一般 8 10 月齡即可配種懷胎，母牛如初配年齡1。52 歲，終生可產(chǎn)犢7

2、10 頭，產(chǎn)仔率較高，公牛性成成熟略晚，一般兩歲開始配種，可利用57 年。在生產(chǎn)性能上，據(jù)屠宰測定的結果，18 月齡的閹牛平均屠宰率 57。 2%凈肉率 49。0%，骨肉比1： 6。 0 脂肉比 1：4。第1頁共6頁23，眼肌面積89。 1 平方厘米。成年牛平均屠宰率58。 1%，凈肉率為50。7%，骨肉比 1：6。 9，脂肉比1： 37，眼肌面積94。 2 平方厘米。肌纖維細，肉質良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。生長發(fā)育快、周歲體尺可長到成年的79%，體重相當出生重的10。 1倍。個體高大、公牛體高146。3cm，體長 160。 9cm，胸圍206。 36cm，體重 685。 18kg

3、，最大體重1040kg。皮質好，加工后不出萌眼。性情溫順，體壯抗病，便于飼養(yǎng)管理。在繁殖性能上，母牛性成熟早，有的8 月齡即能受胎。一般 10 12 月齡開始發(fā)情，發(fā)情周期平均22 天，范圍 1635天；發(fā)情持續(xù)期2 3 天。妊娠期平均285 天，范圍 270310天。產(chǎn)后第一次發(fā)情平均為35 天，范圍 22 79 天。2、因夏洛萊克牛肉多，尤其瘦肉多，且國內早已引進，也可用夏洛萊克牛進行雜交。夏洛來牛原產(chǎn)于法國中西部到東南部的夏洛來省和涅夫勒地區(qū)，是舉世聞名的大型肉牛品種，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到國際市場的廣泛歡迎，早已輸往世界許多國家，參與新型肉牛廂妁育成、雜交

4、繁育，或在引人國進行純種繁殖。夏洛來牛在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的最顯著特點是：生長速度快，瘦肉產(chǎn)量高。在良好的飼養(yǎng)條件下，6 月齡公犢可LX達 250 千克，母犢210 千克。日增重可達1400 克，成年活第2頁共6頁重，公牛平均為1100 1200 千克，母牛700 800 千克。在加拿大，良好飼養(yǎng)條件下公牛周歲可達511 千克。該牛作為專門化大型肉用牛，產(chǎn)肉性能好，屠宰率一般為6070，胴體瘦肉率為80 85。 16 月齡的育肥母牛胴體重達 418 千克，屠宰率66。 3。夏洛來母牛泌乳量較高，一個泌乳期可產(chǎn)奶2000 千克，乳脂率為4。 0 4。 7，但該牛純種繁殖時難產(chǎn)率較高（13。 7）

5、。3、綜合上述信息，我們有信心培育出體型大，肉質好，生長快，繁殖能力強，母乳好的良種牛。且最近幾年來，我國也早就進行了與黃牛的雜交實驗，取得了明顯效果。表現(xiàn)為夏雜后代體格明顯加大，增長速度加快，雜的. 種優(yōu)勢明顯。4、至于防疫及養(yǎng)牛技術，則可向種牛源地進行指導。三市場調研與分析1、現(xiàn)在生活水平不斷提高，人們不再局限在食用豬肉上，肉的種類不斷增多，尤其是牛肉因肉質鮮美，口味好，越來越受人們的喜愛。且交通發(fā)達，周邊城市人口多，需求量大。再加上冷藏技術的進步，也可服務于濟南，北京，天津等大城市。2、肉牛業(yè)面臨良好的發(fā)展機遇。一是當前肉牛供求正在向偏緊轉變，加上肉牛繁殖周期長、繁殖量少，因此貨緊價揚第

6、3頁共6頁將是今后相稱長時間內肉牛市場的主要特點，現(xiàn)在發(fā)展正當其時。二是隨著人們生活水平的提高，消費對象的日趨多元化，加之我國與世界交往越來越多，來華旅游人數(shù)增加，海內對牛肉特別是高檔牛肉的需求量將不斷增大，牛肉市場前景廣闊。三是在人工成本增加、飼料原料價格上漲、社會物價水平總體上升等因素的影響下，肉牛價格必然會大幅度的上升，并將維持在較高價位，養(yǎng)牛效益也會最終與肉牛養(yǎng)殖周期長、高投入的特點形成正比，實現(xiàn)穩(wěn)步提高?？傮w看肉牛養(yǎng)殖前景很好，肉牛數(shù)量處于下降趨勢，而活肉牛及其產(chǎn)品價格一路攀升，去年活肉牛價格創(chuàng)歷史最高水平，高達9。4 元/ 公斤 10。2 元/ 公斤，繁殖一頭犢?？梢允杖?000

7、元以上，育肥肉牛6 個月以上純利可達1600 元 1800 元，所以收益是很可觀的。3、對于養(yǎng)牛所產(chǎn)生的牛糞以及污水，可用于施肥，這也是收益之一。另外，也可用于沼氣池，作為產(chǎn)生沼氣的原料四、生產(chǎn)與經(jīng)營計劃1、制定生產(chǎn)計劃。社長依據(jù)生產(chǎn)計劃指揮和組織生產(chǎn)，使各生產(chǎn)環(huán)節(jié)協(xié)調運轉，順利完成生產(chǎn)任務。2、牛群周轉計劃。肉牛場規(guī)模和經(jīng)營活動決定牛群周轉，根據(jù)牛群周轉計劃組織飼料供應，制定勞動力計劃、建設棚圈計劃、物質采購計劃。牛群周轉計劃是作到有計劃生產(chǎn)的保證。第4頁共6頁編制牛群周轉計劃的依據(jù)：（ 1）牛群結構。由生產(chǎn)規(guī)模確定年內牛群數(shù)量的變動情況，如牛群存欄頭數(shù)、淘汰牛頭數(shù)、分娩牛頭數(shù)以及按計劃應出

8、售的幼牛、育肥牛頭數(shù)。（ 2）牛群繁殖情況。牛群繁殖情況與牛群結構緊密聯(lián)系。根據(jù)參加種配種牛頭數(shù)，計算分娩母牛數(shù)和犢牛數(shù)。對于育肥肉牛，根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模購進育肥牛數(shù)。（3）基礎母牛使用年限。根據(jù)體質和繁殖性能，決定基礎母牛使用年限和淘汰牛頭數(shù)。同時，決定育成母牛的預留比例，這也與牛群結構互為聯(lián)系。（ 4）育肥計劃。由牛群產(chǎn)犢數(shù)確定各期育肥牛數(shù)及相應的產(chǎn)肉計劃。五、人員和組織管理1、建立機構。為保證肉牛場生產(chǎn)有秩序的進行，需建立一個統(tǒng)一的指揮系統(tǒng)，行使決策權，來有效地組織生產(chǎn)，協(xié)調各部門有序的工作。肉牛場一般為場長負責制，由場長通過班組長和技術人員直接管理牛群和經(jīng)營工作。對于規(guī)模較大、牛群分組的牛場，可建科室或場長助理來協(xié)助場長管理生產(chǎn)?？剖一驁鲩L助理對場長負責，行使范圍內的職責