錢國(guó)清旅游線路設(shè)計(jì)chap5

1、湖南第一師范學(xué)院經(jīng)管系湖南第一師范學(xué)院經(jīng)管系請(qǐng)看案例請(qǐng)看案例全球最浪漫的十大酒店套房全球最浪漫的十大酒店套房2021-12-93 旅游飯店的類型與選址旅游飯店的類型與選址1 1 旅游線路設(shè)計(jì)中的旅游住宿選擇旅游線路設(shè)計(jì)中的旅游住宿選擇2 2 案例案例3 3第五章第五章 旅游住宿旅游住宿2021-12-9v飯店的類型及等級(jí)飯店的類型及等級(jí)v旅游住宿選址分析旅游住宿選址分析42021-12-91.1.根據(jù)飯店市場(chǎng)及賓客特點(diǎn)分類根據(jù)飯店市場(chǎng)及賓客特點(diǎn)分類 (1) (1)商務(wù)型飯店商務(wù)型飯店（一）飯店的分類（一）飯店的分類一、飯店的類型及等級(jí)一、飯店的類型及等級(jí)2021-12-9請(qǐng)看案例請(qǐng)看案例202

2、1-12-91.1.根據(jù)飯店市場(chǎng)及賓客特點(diǎn)分類根據(jù)飯店市場(chǎng)及賓客特點(diǎn)分類 (2) (2)長(zhǎng)住型飯店長(zhǎng)住型飯店（一）飯店的分類（一）飯店的分類一、飯店的類型及等級(jí)一、飯店的類型及等級(jí)2021-12-9請(qǐng)看案例請(qǐng)看案例拉斯維加斯拉斯維加斯Residence Inn 酒店酒店2021-12-91.1.根據(jù)飯店市場(chǎng)及賓客特點(diǎn)分類根據(jù)飯店市場(chǎng)及賓客特點(diǎn)分類 (3) (3)度假型飯店度假型飯店（一）飯店的分類（一）飯店的分類一、飯店的類型及等級(jí)一、飯店的類型及等級(jí)2021-12-9請(qǐng)看案例請(qǐng)看案例三亞天域度假酒店三亞天域度假酒店2021-12-91.1.根據(jù)飯店市場(chǎng)及賓客特點(diǎn)分類根據(jù)飯店市場(chǎng)及賓客特點(diǎn)分類

3、 (4) (4)會(huì)議型飯店會(huì)議型飯店（一）飯店的分類（一）飯店的分類一、飯店的類型及等級(jí)一、飯店的類型及等級(jí)2021-12-91.1.根據(jù)飯店市場(chǎng)及賓客特點(diǎn)分類根據(jù)飯店市場(chǎng)及賓客特點(diǎn)分類 (5) (5)汽車飯店汽車飯店 （一）飯店的分類（一）飯店的分類一、飯店的類型及等級(jí)一、飯店的類型及等級(jí)2021-12-9請(qǐng)看案例請(qǐng)看案例汽車旅館汽車旅館2021-12-91.1.根據(jù)飯店市場(chǎng)及賓客特點(diǎn)分類根據(jù)飯店市場(chǎng)及賓客特點(diǎn)分類 ( (6 6) )家庭旅館家庭旅館（一）飯店的分類（一）飯店的分類一、飯店的類型及等級(jí)一、飯店的類型及等級(jí)2021-12-9請(qǐng)欣賞視頻：請(qǐng)欣賞視頻：云南洱海云南洱海 小院情深小院

4、情深2021-12-92 2根據(jù)飯店計(jì)價(jià)方式分類根據(jù)飯店計(jì)價(jià)方式分類（1 1）歐式計(jì)價(jià)飯店）歐式計(jì)價(jià)飯店 指飯店客房?jī)r(jià)格僅包括房租，指飯店客房?jī)r(jià)格僅包括房租，不含食品、飲料等其他費(fèi)用。世界不含食品、飲料等其他費(fèi)用。世界各地絕大多數(shù)飯店均屬此類。各地絕大多數(shù)飯店均屬此類。（一）飯店的分類（一）飯店的分類一、飯店的類型及等級(jí)一、飯店的類型及等級(jí)2021-12-92 2根據(jù)飯店計(jì)價(jià)方式分類根據(jù)飯店計(jì)價(jià)方式分類（2 2）歐陸式計(jì)價(jià)飯店）歐陸式計(jì)價(jià)飯店 其房?jī)r(jià)包括房租及一份簡(jiǎn)單的歐其房?jī)r(jià)包括房租及一份簡(jiǎn)單的歐陸式早餐，即咖啡、面包和果汁。此陸式早餐，即咖啡、面包和果汁。此類飯店一般不設(shè)餐廳。類飯店一般不

5、設(shè)餐廳。（一）飯店的分類（一）飯店的分類一、飯店的類型及等級(jí)一、飯店的類型及等級(jí)2021-12-92 2根據(jù)飯店計(jì)價(jià)方式分類根據(jù)飯店計(jì)價(jià)方式分類（3 3）美式討價(jià)飯店）美式討價(jià)飯店 其客房?jī)r(jià)格包括房租以及一日早其客房?jī)r(jià)格包括房租以及一日早、午、晚三餐的費(fèi)用。、午、晚三餐的費(fèi)用。（一）飯店的分類（一）飯店的分類一、飯店的類型及等級(jí)一、飯店的類型及等級(jí)2021-12-92 2根據(jù)飯店計(jì)價(jià)方式分類根據(jù)飯店計(jì)價(jià)方式分類（4 4）修正美式計(jì)價(jià)飯店）修正美式計(jì)價(jià)飯店 此類飯店的客房?jī)r(jià)格包括房租和此類飯店的客房?jī)r(jià)格包括房租和早餐以及午餐早餐以及午餐或或晚餐的費(fèi)用，以便賓晚餐的費(fèi)用，以便賓客有較大的自由安排白

6、天活動(dòng)?？陀休^大的自由安排白天活動(dòng)。（一）飯店的分類（一）飯店的分類一、飯店的類型及等級(jí)一、飯店的類型及等級(jí)2021-12-93 3根據(jù)飯店的規(guī)模分類根據(jù)飯店的規(guī)模分類(1)(1)小型飯店（小型飯店（300300間以下）間以下）(2)(2)中型飯店（中型飯店（300300600600間）間）(3)(3)大型飯店（大型飯店（600600間以上）間以上）（一）飯店的分類（一）飯店的分類一、飯店的類型及等級(jí)一、飯店的類型及等級(jí)2021-12-94.4.根據(jù)飯店的建筑投資費(fèi)用分類根據(jù)飯店的建筑投資費(fèi)用分類(1)(1)中低檔飯店中低檔飯店(2)(2)中檔或中檔偏上等級(jí)的飯店中檔或中檔偏上等級(jí)的飯店(3)

7、(3)豪華級(jí)飯店豪華級(jí)飯店（一）飯店的分類（一）飯店的分類一、飯店的類型及等級(jí)一、飯店的類型及等級(jí)2021-12-95 5按飯店的所有制形式分類按飯店的所有制形式分類 分為國(guó)有飯店、集體所有制分為國(guó)有飯店、集體所有制飯店、合資飯店、外資飯店、飯飯店、合資飯店、外資飯店、飯店聯(lián)合體、私營(yíng)飯店等。店聯(lián)合體、私營(yíng)飯店等。（一）飯店的分類（一）飯店的分類一、飯店的類型及等級(jí)一、飯店的類型及等級(jí)2021-12-9一星級(jí)飯店一星級(jí)飯店二星級(jí)飯店二星級(jí)飯店三星級(jí)飯店三星級(jí)飯店四星級(jí)飯店四星級(jí)飯店五星級(jí)飯店五星級(jí)飯店（二）飯店的等級(jí)（二）飯店的等級(jí)一、飯店的類型及等級(jí)一、飯店的類型及等級(jí)2021-12-91.

8、1.經(jīng)濟(jì)因素經(jīng)濟(jì)因素2 2. .區(qū)位因素區(qū)位因素3 3. .旅游資源因素旅游資源因素4.4.基礎(chǔ)設(shè)施因素基礎(chǔ)設(shè)施因素5 5. .制度因素制度因素（一）影響飯店選址的因素分析（一）影響飯店選址的因素分析二、旅游住宿選址分析二、旅游住宿選址分析2021-12-9 1.1.宏觀選址宏觀選址 所謂宏觀選址，就是指飯店布局所謂宏觀選址，就是指飯店布局在哪個(gè)城市或地區(qū)的問(wèn)題。在哪個(gè)城市或地區(qū)的問(wèn)題。( (二二) )飯店選址模式飯店選址模式二、旅游住宿選址分析二、旅游住宿選址分析2021-12-92 2微觀選址微觀選址 (1) (1)考慮旅游者的類型考慮旅游者的類型 (2) (2)考慮周圍基礎(chǔ)設(shè)施考慮周圍基

9、礎(chǔ)設(shè)施 (3) (3)考慮旅游發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)的需要考慮旅游發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)的需要 (4) (4)服從區(qū)域旅游總體規(guī)劃服從區(qū)域旅游總體規(guī)劃( (二二) )飯店選址模式飯店選址模式二、旅游住宿選址分析二、旅游住宿選址分析2021-12-9n 觀光型旅游線路觀光型旅游線路n 商務(wù)型旅游線路商務(wù)型旅游線路n 會(huì)議型旅游線路會(huì)議型旅游線路n 度假保健型旅游線路度假保健型旅游線路n 娛樂(lè)消遣型旅游線路娛樂(lè)消遣型旅游線路n 生態(tài)生態(tài)/自助型旅游線路自助型旅游線路272021-12-9 觀光型旅游者不斷流動(dòng)，在觀光型旅游者不斷流動(dòng)，在個(gè)個(gè)旅游地逗留時(shí)間不長(zhǎng)，一般在同一飯旅游地逗留時(shí)間不長(zhǎng)，一般在同一飯店住宿的天數(shù)不會(huì)超

10、過(guò)店住宿的天數(shù)不會(huì)超過(guò)3 3天，而且重天，而且重復(fù)觀光旅游者少，他們?cè)诼糜蔚叵M(fèi)復(fù)觀光旅游者少，他們?cè)诼糜蔚叵M(fèi)量不大，對(duì)旅游飯店的價(jià)格比較敏感量不大，對(duì)旅游飯店的價(jià)格比較敏感。一、觀光型旅游線路一、觀光型旅游線路2021-12-9 商務(wù)型旅游以公務(wù)、商務(wù)旅行為商務(wù)型旅游以公務(wù)、商務(wù)旅行為主要目的，并在完成公務(wù)和商務(wù)的同主要目的，并在完成公務(wù)和商務(wù)的同時(shí)進(jìn)行觀光游覽活動(dòng)，對(duì)旅游目的地時(shí)進(jìn)行觀光游覽活動(dòng)，對(duì)旅游目的地和時(shí)間幾乎沒(méi)有選擇余地。他們往往和時(shí)間幾乎沒(méi)有選擇余地。他們往往會(huì)選擇住高檔次的飯店會(huì)選擇住高檔次的飯店, ,一般對(duì)飯店一般對(duì)飯店的價(jià)格不大敏感，對(duì)旅游飯店的忠誠(chéng)的價(jià)格不大敏感，對(duì)旅

11、游飯店的忠誠(chéng)度較高。度較高。二、商務(wù)型旅游線路二、商務(wù)型旅游線路2021-12-9 會(huì)議的計(jì)劃性較強(qiáng)，大都不受氣會(huì)議的計(jì)劃性較強(qiáng)，大都不受氣候和旅游季節(jié)的影響。接待會(huì)議旅游候和旅游季節(jié)的影響。接待會(huì)議旅游的飯店，首先要具備現(xiàn)代化的會(huì)議設(shè)的飯店，首先要具備現(xiàn)代化的會(huì)議設(shè)施施, ,地理位置要好，交通要便捷，并地理位置要好，交通要便捷，并要相同檔次的住宿和娛樂(lè)設(shè)施，要有要相同檔次的住宿和娛樂(lè)設(shè)施，要有一批熟悉國(guó)際會(huì)議慣例并善于組織國(guó)一批熟悉國(guó)際會(huì)議慣例并善于組織國(guó)際會(huì)議的專門人才。際會(huì)議的專門人才。三、會(huì)議型旅游線路三、會(huì)議型旅游線路2021-12-9 度假保健型旅游主要是指為迎寒度假保健型旅游主要

12、是指為迎寒避暑、尋求幽雅的生活環(huán)境、治療某避暑、尋求幽雅的生活環(huán)境、治療某些慢性疾病而外出的旅游。此類旅游些慢性疾病而外出的旅游。此類旅游者喜歡去氣候溫和、陽(yáng)光充足、空氣者喜歡去氣候溫和、陽(yáng)光充足、空氣清新、水質(zhì)好、遠(yuǎn)離噪音、或有海濱清新、水質(zhì)好、遠(yuǎn)離噪音、或有海濱、湖泊、森林、礦泉的地方等。、湖泊、森林、礦泉的地方等。四、度假保健型旅游線路四、度假保健型旅游線路2021-12-9 娛樂(lè)消遣型旅游者出游的目的主娛樂(lè)消遣型旅游者出游的目的主要是為了改換環(huán)境，調(diào)劑生活，以?shī)室菫榱烁膿Q環(huán)境，調(diào)劑生活，以?shī)蕵?lè)、消遣求得精神松弛和愉快，在娛樂(lè)、消遣求得精神松弛和愉快，在娛樂(lè)中恢復(fù)身心健康。旅游者要求活動(dòng)樂(lè)中恢復(fù)身心健康。旅游者要求活動(dòng)的參與性較強(qiáng)。的參與性較強(qiáng)。五、娛樂(lè)消遣型旅游線路五、娛樂(lè)消遣型旅游線路2021-12-9 生態(tài)自助型旅游強(qiáng)調(diào)觀光旅游生態(tài)自助型旅游強(qiáng)調(diào)觀光旅游、自然與文化保護(hù)相結(jié)合。此類旅游、自然與文化保護(hù)相結(jié)合。此類旅游者往往對(duì)都市景點(diǎn)不感興趣，喜愛(ài)戶者往往對(duì)都市景