二節(jié)霉菌moldsPPT學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1二節(jié)霉菌二節(jié)霉菌molds 霉菌的霉菌的菌體由分枝或不分枝的菌體由分枝或不分枝的菌絲（菌絲（hyphaehyphae) )構(gòu)成。菌絲是構(gòu)成。菌絲是真菌營(yíng)養(yǎng)體的基本單位真菌營(yíng)養(yǎng)體的基本單位。菌絲是中空管狀結(jié)構(gòu)，菌絲是中空管狀結(jié)構(gòu)，直徑一般直徑一般310m，有有分枝，有隔膜或無(wú)隔膜。分枝，有隔膜或無(wú)隔膜。 根據(jù)菌絲有無(wú)隔膜，可以將真菌分成根據(jù)菌絲有無(wú)隔膜，可以將真菌分成低等低等真菌真菌（鞭毛菌亞門(mén)和接合菌亞門(mén)）和（鞭毛菌亞門(mén)和接合菌亞門(mén)）和高等真菌高等真菌（子囊菌亞門(mén)、擔(dān)子菌亞門(mén)和半知菌亞門(mén)）兩（子囊菌亞門(mén)、擔(dān)子菌亞門(mén)和半知菌亞門(mén)）兩大類。大類。 許多菌絲分枝連接，相互交織在一起所構(gòu)許多菌

2、絲分枝連接，相互交織在一起所構(gòu)成的形態(tài)稱成的形態(tài)稱菌絲體（菌絲體（mycelium)mycelium)。第1頁(yè)/共9頁(yè)按分化程度分：按分化程度分：依依 形形 態(tài)態(tài) 分：分：1)營(yíng)養(yǎng)菌絲營(yíng)養(yǎng)菌絲(Vegetatile hypha): 在固體培養(yǎng)基上伸入基內(nèi)的菌在固體培養(yǎng)基上伸入基內(nèi)的菌絲絲. 行吸收養(yǎng)料之功能行吸收養(yǎng)料之功能.2)氣生菌絲氣生菌絲(Aerial hypha): 向空中生長(zhǎng)的菌絲向空中生長(zhǎng)的菌絲. 發(fā)育到一發(fā)育到一定階段可分化成定階段可分化成 孕育（繁殖）孕育（繁殖）菌絲（菌絲（Reproductive hypha）.霉菌（青霉）的菌絲第2頁(yè)/共9頁(yè)依依 形形 態(tài)態(tài) 分：分：按分化

3、程度分：按分化程度分：無(wú)隔菌絲無(wú)隔菌絲：為長(zhǎng)管狀單細(xì)胞，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含多個(gè)核。為長(zhǎng)管狀單細(xì)胞，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含多個(gè)核。其生長(zhǎng)表現(xiàn)為菌絲的延長(zhǎng)和細(xì)胞核的增多。其生長(zhǎng)表現(xiàn)為菌絲的延長(zhǎng)和細(xì)胞核的增多。這是這是低等真菌所具有的菌絲類型。低等真菌所具有的菌絲類型。有隔菌絲有隔菌絲菌絲中有隔膜，被隔膜隔開(kāi)的菌絲中有隔膜，被隔膜隔開(kāi)的一段菌絲就是一個(gè)細(xì)胞，菌絲由一段菌絲就是一個(gè)細(xì)胞，菌絲由多個(gè)細(xì)胞組成，每個(gè)細(xì)胞內(nèi)有一至多個(gè)核。隔膜上有單孔或多孔，細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核可自由流通，每個(gè)細(xì)胞功能相同。這是高等真菌所具有的類型。多個(gè)細(xì)胞組成，每個(gè)細(xì)胞內(nèi)有一至多個(gè)核。隔膜上有單孔或多孔，細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核可自由流通，每個(gè)細(xì)胞功能相同。這

4、是高等真菌所具有的類型。第3頁(yè)/共9頁(yè)霉菌細(xì)胞壁的成分-霉菌的細(xì)胞膜、核線粒體和核糖體等成分與其它真核生物（酵母）基本相同。第4頁(yè)/共9頁(yè)Figure A. Tip growth of fungal hyphae. These three images from a videotape sequence were taken over a period of 20 minutes after a glass coverslip was placed on the margin of a colony of Neurospora crassa. The left-hand image is ty

5、pical of a hypha, with extension growth at the hyphal apex, and branches arising from points behind the main apex. The addition of a coverslip disturbs the normal tip growth, causing several branches to emerge from the existing tips (centre and right-hand images).第5頁(yè)/共9頁(yè)第6頁(yè)/共9頁(yè)菌落特征：菌落特征：霉菌的菌落大、疏松、干燥、不透明，多呈絨毛狀、絮狀或網(wǎng)狀等，菌體可沿培養(yǎng)基表面蔓延生長(zhǎng)，由于不同的真菌孢子含有不同的色素，所以菌落可呈紅、黃、綠、青綠、青灰、黑、白、灰等多種顏色。霉菌的菌落大、疏松、干燥、不透明，多呈絨毛狀、絮狀或網(wǎng)狀等，菌體可沿培養(yǎng)基表面蔓延生長(zhǎng)，由于不同的真菌孢子含有不同的色素，所以菌落可呈紅、黃、綠、青綠、青灰、黑、白、灰等多種顏色。液體培養(yǎng)時(shí)的特征：液體培養(yǎng)時(shí)的特征：如果是靜止培養(yǎng)，菌絲往往在液體表面生長(zhǎng)，液面上形成菌膜。如果是靜止培養(yǎng)，菌絲往往在液體表面生長(zhǎng)，液面上形成菌膜。如果是震蕩培