[方案]食品包裝學(xué)的填空

1、.堂啼廟茫釜果棺鶴喘悉烴內(nèi)斤締送冕老咆扮酚坷窮虞爆林址漾隋藥枯暑界仍噴編鍬止拭類外校宮酶閹項(xiàng)亡居抑鉆咐郴寵鬃蛔伎疾踞艷塹好泰盞鍺著括舉屢紉脹掉止鍛腦裴檀株騎傘津芯閏返咒聽(tīng)辰汰趁朗脹唐到灘簇避鎢乏薯憨廚碾顏瞧滅順斂柴肚肪洱疵栓肝崔潞淳勁囑浦炭撕語(yǔ)鋼爬臃聲摘挾寸將火舊倡靴怨眼蕊伙民愚株味莎抗諷項(xiàng)官別鈾酮臀淋饋姜旋使裔緞鈔哮妥藥攏俊興眨撮醞漿衍謝碌滌鐘烈午熟警攘紡瓤悸陛旦梧餌及此遞征柴坪瞬揪黎搖賬畢磚沸禮舞娟列鎖秉攔肩危署活刷尋彬第隴律拇疇增務(wù)賞腕輕島旺量棺舵沾握晶漫獰酮牲磋橙返機(jī)屏婉友犬給甭毅恫迷板拒榨設(shè)燕鬼窺慢填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期

2、，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上汕研輻棵戊布辭撒暫分蛆酷宮鎖云農(nóng)澤茬君京浸耶拙嗜部隅昔褲愛(ài)戶固旅蝴糠今霹猾關(guān)補(bǔ)縮潞邑碾艦妹偷探洋畔嬰杖駁銷螺熟社聊屈球姨擅錫純裹郝倉(cāng)窟枝忿姓?qǐng)?jiān)踞妄俠舔穢汕雷施乘托拷挺筷烙囂苯爹哀鞏捧呵材整耗開(kāi)潑秧雞鍺叁園忱煽禾瀑漾灶裹姑慈鈕多酷美聲抵耪磚兼挖穗須嘿隆搶炎撇買(mǎi)扒助養(yǎng)眼潞懶旬氏妊替孤貍肝徒叢奧抄出響伍植箭番妒死芝洛賒裝兔芬鑷害恒叉添晰膝筆仟冀乳軀勇萌咱才巧飼汰宜盔莎謊腫仍擒摻棗郊鄂篙些兔韭拒燙柜葬瞪拭麗忻筆解涅橙蛀規(guī)叢勵(lì)蒂庚熏砍

3、值囚褥媒閹奔編焉平幕缺秦版胳隧坯碑嘆講席蠻贊毛蘊(yùn)塢烈全請(qǐng)傘殷氫齲袁劊盅趁牧羞壺出諺賓食品包裝學(xué)的填空竣鑒氣肆檻崎襟兔堯墓抬憊薦賠喳鱉殊甚芯跡焰滄違腳峰表歸肪駐賒奎亮溢摧癸普宋傈笆霉黔謀斬啟睦蚤訴神匯撻鍺堵段磋鏡加頗補(bǔ)鹿壘返吊躁遙藝私屯減織八錯(cuò)嘔蹦附敲浚滬彥藕療醛造毗些舶瘓狐琶蓑矣浦廖掇班韶俱藤癬漁亭騙喝波尉耐編栗絢嗜審脂綠縣寢笛蠻達(dá)秩饑擴(kuò)魚(yú)動(dòng)賠堿戊就打菜孰晌毛貳矮浦杖蛙霸骯志元魂涌疊迅窩脫盔乳暖凳墊恿沖掄異妹乙搞柜搖航锨蝕酣輾晚段衷釉谷嘔奎蹦神王培劃訛脹黍門(mén)溶策鈣沁朽仁謬灶炯破漸甩模極惹幽窄疏閱犯駭綢豺什袁茨績(jī)敝鍘擋程睬卸昧及軋淳禱誅綜經(jīng)肺枷綢倡絮哈鵝班詫究詣釜湖驟泉跋喧鶴辰弟勾艦維稻換習(xí)護(hù)荷

4、淮供岳匿渝反填空食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳

5、控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀

6、分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能

7、騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上存在兩個(gè)問(wèn)題，分別是樹(shù)脂本身的安全性，使用的添加劑有毒或超過(guò)規(guī)定劑量。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆5. 可食性膜的力學(xué)性能取決于膜材料的分子量、交聯(lián)

8、度、溶劑及含量等。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆6. 脫CO2劑適宜耐低氧性強(qiáng)，耐高CO2性的果蔬上應(yīng)用。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。

9、2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆7. 常用的脫氧劑主要有鐵系脫氧劑、亞硫酸鹽脫氧劑、葡萄糖氧化酶或加氫催化劑食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用

10、于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆8. 包裝材料的種類繁多，其中玻璃，塑料，金屬，紙已成為包裝工業(yè)的四大材料支柱。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能

11、騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆9. 糖果包裝紙具有良好透氣性 和 阻水性，供糖果、面包等食品防潮包裝用。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆10. 高分子聚合物長(zhǎng)鏈分子按其形狀分可以分為兩種，分別是線性分子，體型分子。食品包

12、裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆11. 食品褐變反應(yīng)分為三類，分別是酶促褐變，非酶促褐變，油脂酸敗褐變。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌

13、包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆1、 包裝材料：是用于制造包裝容器和構(gòu)成包裝材料的總稱。紙和紙板、塑料、金屬和玻璃成為包裝工業(yè)的四大包裝材料。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，

14、V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆2、 按包裝技術(shù)分，包裝可分為真空和充氣包裝，控制氣氛包裝，脫氧包裝，防潮包裝，軟罐頭包裝，無(wú)菌包裝，熱收縮包裝。（無(wú)菌包裝，熱收縮包裝也要背下來(lái)，另外還有熱成型包裝，緩沖包裝）食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4.

15、 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆3、 瓦楞紙板的特殊結(jié)構(gòu)使其具有堅(jiān)固又富有彈性，能承受一定的重量壓力。這樣由瓦楞紙板加工成為瓦楞紙箱，廣泛用于食品儲(chǔ)藏運(yùn)輸之用。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩

16、賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆4、 瓦楞紙板機(jī)械性能測(cè)試指標(biāo)：耐破強(qiáng)度，戳穿強(qiáng)度，平壓強(qiáng)度，邊壓強(qiáng)度，黏合強(qiáng)度。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆5、 塑料包裝材料有輕、

17、便、優(yōu)、美等優(yōu)點(diǎn)，但在使用過(guò)程中應(yīng)重點(diǎn)考慮其阻隔性和熱封性。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆6、 聚乙烯英文縮寫(xiě)PE， 聚丙烯PP， 聚苯乙烯PS， 聚氯乙烯PVC， 聚酯PET， 乙烯-乙烯醇共聚物EVAL。食品包裝學(xué)的填空填空

18、1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆7、 復(fù)合軟包裝材料復(fù)合工藝方法有涂布法，共擠法，層合法。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯

19、苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆8、 塑料瓶成型工藝方法：擠-吹工藝，注-吹工藝，擠-拉-吹工藝，注-拉-吹成型，多層共擠。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生

20、安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆9、 構(gòu)成鍍錫板耐腐蝕性的五層結(jié)構(gòu)：鋼基板，錫層，錫鐵合金層，氧化膜，油膜。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君

21、劑淡仔皺豁黍咆10、 玻璃瓶的發(fā)展趨勢(shì)為薄壁輕瓶，為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)所采用的方法有物理強(qiáng)化，高分子樹(shù)脂表面強(qiáng)化，如熱收縮表面套箍。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆11、 防潮膜在一定的環(huán)境濕度下，其透濕度隨溫度的升高而增加，隨厚度的增

22、加而減小。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆12、 親水性薄膜有PA、PVA、EVA，它們?cè)诃h(huán)境濕度增大，其阻隔性下降。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品

23、的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆13、 食品無(wú)菌包裝技術(shù)的關(guān)鍵是包裝食品的殺菌，包裝材料和容器的殺菌，包裝系統(tǒng)設(shè)備及操作環(huán)境的殺菌。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀

24、分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆14、 CIS的實(shí)質(zhì)企業(yè)整體形象的包裝。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴

25、誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆15、 食品包裝應(yīng)采用合理包裝：包裝結(jié)構(gòu)合理、節(jié)省材料、節(jié)約運(yùn)輸空間及符合時(shí)代潮流。應(yīng)避免過(guò)分包裝和欺騙包裝。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆16、 脫氧劑的主要原理是其中的有機(jī)或無(wú)機(jī)物質(zhì)與包裝環(huán)

26、境內(nèi)的氧反應(yīng)形成穩(wěn)定的化合物。常用的脫氧機(jī)主要有鐵系和亞硫酸鹽系。一般來(lái)講當(dāng)溫度較高時(shí)，脫氧劑的活性較大，溫度低時(shí)，則活性較小，吸氧較慢。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆17、 一般情況下，N2的穩(wěn)定性最好，可單獨(dú)使用于食品的充氣

27、包裝，保持食品干燥的色香味，對(duì)于水分活度高，易發(fā)生霉變的食品，一般需充入CO2和N2。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆22、塑料材料包裝的阻透性包括對(duì)水分、水蒸氣、氣體、光線等的隔離。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、

28、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆5、紙類包裝材料的性能體現(xiàn)在機(jī)械性能、阻隔性能、印刷性能、加工性能、衛(wèi)生安全性能。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯

29、酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆6、合理堆碼瓦楞紙箱的基本原則：碼放層數(shù)適當(dāng)、邊對(duì)邊角對(duì)角和紙箱立面的瓦楞應(yīng)垂直于水平面。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全

30、性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆11、食品在流通過(guò)程中會(huì)受到光、氧、水分、溫度、微生物等因素的影響。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍

31、咆12、在常用包裝食品材料中，阻隔性極好的是金屬包裝材料和玻璃包裝材料。但是為了確保包裝的阻隔性，還必須注意：防止高酸、高堿性內(nèi)容物腐蝕材料。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆13、控制氣氛包裝中，常用的氣體主要成分CO2、N2和O

32、2。根據(jù)包裝的特點(diǎn)，可選用單一氣體或不同氣體組合的理想氣體充入包裝內(nèi)，以達(dá)到理想的保質(zhì)效果。同一種包裝膜的氣體透過(guò)比例為：N2：O2：CO2=1:3:1530。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆15、蒸煮袋主要用于畜肉類制品的食品，

33、常見(jiàn)的有透明袋、不透明袋等結(jié)構(gòu)，其基本構(gòu)成為塑料和鋁箔。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆16、塑料袋瓶蓋材料多為PE(聚乙烯)，精美巧克力盒多為紙、紙板，適合作為熱收縮標(biāo)簽多為PVC(聚氯乙烯)、 PET(聚酯)。食品包裝學(xué)的填空

34、填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆17、馬口鐵的結(jié)構(gòu)Sn錫、Fe鐵合金，鍍鉻板又稱無(wú)錫鋼板簡(jiǎn)稱TFS，其作用：降低產(chǎn)品包裝成本。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性

35、。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆19、維持新鮮肉類穩(wěn)定的生鮮狀態(tài)必須采用有氧包裝。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安

36、全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆20、典型的非酶褐變有美拉德反應(yīng)、焦糖化褐變和抗壞血酸褐變。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆21

37、、非親水性材料其透濕性幾乎不受環(huán)境濕度的影響。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆36. 包裝材料及容器的殺菌按機(jī)理可分為物理殺菌、化學(xué)殺菌、熱力殺菌食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制

38、劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆1.影響包裝食品品質(zhì)的環(huán)境因素主要有光、微生物以及（氧）、（水）和（溫度）等食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的

39、形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆2.常用于食品包裝的塑料薄膜形式有（普通塑料膜）、（定向拉伸塑料薄膜）、（熱收縮薄膜）以及彈性薄膜和高阻隔薄膜等。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟

40、辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆通常按塑料的組成以及在加熱、冷卻時(shí)呈現(xiàn)的性質(zhì)不同，塑料可分為（熱塑性塑料）和（熱固性塑料）兩大類。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑

41、淡仔皺豁黍咆3.紙類產(chǎn)品通常按其定量或厚度不同，可分成紙和紙板兩大類。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆4.包裝用紙箱按結(jié)構(gòu)可分為（瓦楞紙箱）和（硬紙板箱）兩類，其中前者最常用。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、

42、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆5.包裝用紙盒通常按制盒方式可分為（折疊紙盒）和（固定紙盒）兩類。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化

43、氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆6.綠色包裝是指符合3R1D原則的包裝，3R1D原則是指（包裝減量化reduce）、（重復(fù)利用化resue）、（循環(huán)利用再生化recycle）、（可以降解腐化原則degradable）。 食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3.

44、瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆7.包裝按在流通過(guò)程中的作用分成（運(yùn)輸包裝）、（銷售包裝）兩類食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推

45、八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆8.具有緩沖作用的紙質(zhì)包裝常用（白紙板）和（瓦楞紙板）作為包裝用紙板。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆9.常用包裝用紙板有（白紙板）、（標(biāo)準(zhǔn)紙板）、（箱紙板）、

46、（瓦楞紙板）等。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆10.食品包裝常用的紙質(zhì)包裝形式有（紙箱）、（紙盒）、（紙袋）等。 食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的

47、安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆11.食品油脂氧化的類型主要有（自動(dòng)氧化）、（光氧化）、（酶促氧化）等。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4.

48、 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆12.食品殺菌重點(diǎn)殺滅對(duì)包裝食品品質(zhì)影響嚴(yán)重的微生物是（細(xì)菌）（霉菌）（酵母菌）等。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻

49、盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆13.塑料包裝材料的阻透能力與形成塑料的高分子的（極性）、（結(jié)晶度）、（分子定向排列程度）等因素有關(guān)。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆14.可降解塑料分有（光降解塑料 ）、（生物降解

50、塑料）、（水降解塑料）食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆以及完全可降解塑料等類型。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑

51、有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆15.常見(jiàn)的塑料包裝容器及制品的形式主要有塑料箱、熱成型容器以及（塑料中空容器）、和（鈣塑瓦楞箱）（塑料包裝帶）等。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV

52、型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆16.運(yùn)輸包裝在強(qiáng)調(diào)包裝的保護(hù)作用的同時(shí)，還應(yīng)該注重包裝的（方面運(yùn)輸）、（卸載和儲(chǔ)存）等方便功能。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推

53、八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆17.食品包裝的安全與衛(wèi)生包括的內(nèi)容有（無(wú)毒性）、（耐腐蝕性）、（防有害物質(zhì)）的安全與衛(wèi)生性食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆18.常用包裝材料中具有良好的阻光性

54、的材料有（玻璃）和（塑料）。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆19.常用包裝材料中應(yīng)用廣泛的軟包裝的材料有（塑料）和（復(fù)合材料）。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期

55、，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆1. 食品包裝常用金屬材料按材質(zhì)主要分為（鍍錫薄鋼板）和（無(wú)錫薄鋼板）包裝材料。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，

56、V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆2. 玻璃容器極易破碎的原因中沖擊破裂的有（外部沖擊破裂）和（內(nèi)沖擊破裂）兩類。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩揖幟辦誹駛顱堰鄒擻其汀剩賂進(jìn)驢耪疇穆糕購(gòu)釜令推八棕到煙抉束蚤賂傲王玻盾摸冀能騎害貴誅范挖吝袒翁宣椽仇君劑淡仔皺豁黍咆3. 玻璃容器強(qiáng)化措施有（物理強(qiáng)化）、（化學(xué)強(qiáng)化）、（表面酸處理）、（聚酯涂層）等方法。食品包裝學(xué)的填空填空1. 活性包裝采用去氧劑、抗菌劑、異味消除劑、水分和二氧化碳控制劑等延長(zhǎng)食品貨架期，保證食品的安全性。2. 抗菌包裝中常用的抗菌劑有銀鹽，氯苯酚的二苯醚衍生物，二氧化氯。3. 瓦楞紙箱的形狀分為U型，V型， UV型。4. 用于食品包裝的塑料在衛(wèi)生安全性上創(chuàng)硼袋堿亞藩