商業(yè)計(jì)劃書_06生產(chǎn)運(yùn)營

1、第六章 生 產(chǎn) 運(yùn) 營學(xué)習(xí)目標(biāo)-生產(chǎn)運(yùn)營-2 了解生產(chǎn)運(yùn)營的基本內(nèi)容 比較各類型公司選址的影響因素差異和掌握選址評價(jià)方法 了解生產(chǎn)的設(shè)施布置和工藝流程 了解生產(chǎn)運(yùn)營能力和學(xué)習(xí)合理規(guī)劃庫存 了解生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃和生產(chǎn)周期 掌握生產(chǎn)過程中各階段的質(zhì)量管理要點(diǎn)3第一節(jié)生產(chǎn)運(yùn)營的主要內(nèi)容生產(chǎn)運(yùn)營的主要內(nèi)容-生產(chǎn)運(yùn)營-4生產(chǎn)運(yùn)營包括：公司生產(chǎn)制造所需的廠房選址工藝流程和設(shè)備引進(jìn)情況生產(chǎn)周期標(biāo)準(zhǔn)的制定以及生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制物料需求計(jì)劃及其保證措施勞動(dòng)力的需求情況庫存管理情況質(zhì)量控制的方法5第二節(jié)基本理論知識一、廠商選址規(guī)劃-生產(chǎn)運(yùn)營-61.生產(chǎn)制造業(yè)選址的影響因素（1）接近市場所在地（2）接近原材料所在地（3

2、）運(yùn)輸便利性（4）外協(xié)公司相對位置（5）接近勞動(dòng)力資源（6）優(yōu)惠的政策、法規(guī)條件2.服務(wù)性公司選址的影響因素（1）顧客到服務(wù)提供處（2）服務(wù)提供者到顧客處（3）服務(wù)提供者與顧客在虛擬空間完成交易一、廠商選址規(guī)劃-生產(chǎn)運(yùn)營-73.生產(chǎn)制造公司選址評價(jià)方法：因素評分法ABCDEF=BCG=BD H=BE因素權(quán)重得分加權(quán)得分地點(diǎn)1地點(diǎn)2地點(diǎn)3地點(diǎn)1地點(diǎn)2地點(diǎn)3交通條件0.151008080151212工資水平0.058080100445原料供應(yīng)0.30509070152721職業(yè)教育0.05608060343市場0.20806070161214勞動(dòng)力0.158090601213.59公共設(shè)施0.10

3、50801005810合計(jì)1.00 7080.574一、廠商選址規(guī)劃-生產(chǎn)運(yùn)營-84.零售企業(yè)選址評價(jià)方法進(jìn)行商圈分析選擇開店區(qū)域選擇大體位置選擇具體位置評價(jià)每個(gè)區(qū)域的居民及現(xiàn)有商鋪的特點(diǎn)評價(jià)是在一個(gè)未規(guī)劃的商業(yè)區(qū)內(nèi)開設(shè)孤立商鋪，還是在該區(qū)域的一個(gè)規(guī)劃的購物中心內(nèi)開設(shè)新店選擇孤立商鋪、無規(guī)劃商業(yè)區(qū)域或規(guī)劃的購物中心的位置分析在特定的零售區(qū)域類型中可供選擇的商鋪位置一、廠商選址規(guī)劃-生產(chǎn)運(yùn)營-94.零售企業(yè)選址評價(jià)方法: 商鋪地址決策評價(jià)要素表評價(jià)要素評價(jià)內(nèi)容客流行人數(shù)量、行人類型車流車數(shù)量、車輛類型、交通擁堵程度停車設(shè)施停車場的數(shù)量和質(zhì)量、停車場到商店的距離交通條件大規(guī)模公交系統(tǒng)的可獲得性、靠

4、近主要高速公路、便于送貨商店構(gòu)成商店數(shù)目和規(guī)模、商店之間的互補(bǔ)性、零售的均衡配置具體店址可見度、區(qū)域內(nèi)的布局、營業(yè)場所的規(guī)模和形狀、建筑的規(guī)模和形狀、場地和建筑的狀況和使用年限占用及條件自由或租用條款、營運(yùn)和維護(hù)費(fèi)用、稅金、區(qū)域規(guī)劃的限制、自愿遵守的規(guī)則全面評價(jià)給出每個(gè)評價(jià)的總評分、選出最佳位置、選擇具體店址 案例直通 旭初公司是一個(gè)生產(chǎn)實(shí)體產(chǎn)品的制造型企業(yè)，在案例A7.2中給出了選擇原則和比較?？梢钥闯鲂癯豕驹谶x址中非常重視與客戶和外包制作商的距離 妙味軒公司由于提供創(chuàng)意服務(wù)類產(chǎn)品，所以并不關(guān)注公司選址問題，倒是在案例B2.4中提到店面選址要在各大城市的高校密集區(qū)-公司介紹-10 案例直通

5、A7.2 公司選址A7.2.1 選址原則（1）靠近主要客戶與制造商；（2）項(xiàng)目負(fù)責(zé)人與當(dāng)?shù)卣辛己藐P(guān)系，了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣；（3）當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力充足，且勞動(dòng)力成本低；（4）當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，信息充分，對于高科技企業(yè)有優(yōu)惠政策；（5）交通便利，離制造商近，運(yùn)輸成本低。-公司介紹-11 案例直通A7.2 公司選址A7.2.2 選址比較依上述原則，選址比較如表A7-1所示。-公司介紹-12原則遼寧省大連市浙江省象山縣廣東省廣州市離主要客戶的距離比較遠(yuǎn)很近比較近離制造商的距離比較遠(yuǎn)近比較近與當(dāng)?shù)卣年P(guān)系不熟良好不熟觀念開放程度一般開放最開放勞動(dòng)力成本最低低比較高滿足我們需求的最合適的地點(diǎn)是浙江省象山縣工

6、業(yè)園區(qū)，公司前三年免稅，后兩年稅收減半。二、設(shè)施布置1.產(chǎn)品原則布置2.工藝原則布置3.定位原則布置4.混合原則布置-生產(chǎn)運(yùn)營-13三、工藝流程1.制造流程設(shè)計(jì)單件小批、成批輪番和大批量生產(chǎn)2.服務(wù)流程設(shè)計(jì)前臺(tái)辦公室、混合辦公室、后臺(tái)辦公室-生產(chǎn)運(yùn)營-14四、生產(chǎn)運(yùn)營能力1.生產(chǎn)運(yùn)營能力人員能力、設(shè)備能力和管理能力的總和2.生產(chǎn)運(yùn)營能力的度量（1）投入量和產(chǎn)出量（2）設(shè)計(jì)能力和有效能力3.合理生產(chǎn)運(yùn)營能力的規(guī)劃-生產(chǎn)運(yùn)營-15五、庫存管理1.庫存的基本概念指公司用于今后銷售或使用的儲(chǔ)備物料，它包括原材料、半成品、成品等不同形態(tài)持有庫存理由：預(yù)防不確定性的隨機(jī)需求變動(dòng)；保持生產(chǎn)的連續(xù)性、穩(wěn)定性；

7、經(jīng)濟(jì)批量訂貨。2.庫存的類型-生產(chǎn)運(yùn)營-16（1）在途庫存（2）安全庫存（3）預(yù)期庫存（4）周轉(zhuǎn)庫存按功能分（1）原材料（2）保養(yǎng)、維修和操作類物料（3）在制品（4）產(chǎn)成品按狀態(tài)分五、庫存管理-生產(chǎn)運(yùn)營-173. 庫存利弊分析優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)（1）提升服務(wù)質(zhì)量（2）節(jié)約訂貨費(fèi)用（3）節(jié)約相關(guān)生產(chǎn)費(fèi)用（1）增加庫存成本（2）掩蓋生產(chǎn)經(jīng)營中存在的問題六、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃和生產(chǎn)周期 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃編制工作的主要內(nèi)容包括收集編制計(jì)劃所需要的各項(xiàng)資料，核算、平衡生產(chǎn)能力，制定期量標(biāo)準(zhǔn)和編制生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃 生產(chǎn)周期是指企業(yè)產(chǎn)品從原材料投入生產(chǎn)到制成品出產(chǎn)時(shí)為止，整個(gè)生產(chǎn)過程所需要經(jīng)歷的時(shí)間。它包括毛坯制造、零件加工、產(chǎn)品

8、裝配等工藝階段的生產(chǎn)周期-生產(chǎn)運(yùn)營-18七、勞動(dòng)力和原材料需求 在商業(yè)計(jì)劃書中，需要表明公司有足夠的物質(zhì)資源，可以研發(fā)自己的產(chǎn)品。需要估計(jì)對原材料的需求量，闡述供應(yīng)商的背景，以及如果出現(xiàn)意外情況時(shí)，備選供應(yīng)商是誰。 在招聘各類人員前，最好對所需職位的背景及特殊需求進(jìn)行細(xì)化。-生產(chǎn)運(yùn)營-19八、質(zhì)量管理全面質(zhì)量管理 設(shè)計(jì)試制過程中的質(zhì)量管理 制作過程中的質(zhì)量管理 輔助生產(chǎn)和生產(chǎn)服務(wù)中的質(zhì)量管理-生產(chǎn)運(yùn)營-20 案例直通 旭初公司的產(chǎn)品生產(chǎn)是外包給制造商，并在案例A7.5中提出了質(zhì)量控制問題，并且給出了三個(gè)質(zhì)量監(jiān)控點(diǎn)-公司介紹-21 案例直通A7.5 質(zhì)量控制由于我們的產(chǎn)品是直接面向消費(fèi)者而生產(chǎn)是

9、外包給制造商，因此質(zhì)量的控制對于產(chǎn)品的好壞和公司的發(fā)展至關(guān)重要，主要控制工作如表A7-3所示。-公司介紹-22控制點(diǎn)內(nèi)容采取的措施換能器發(fā)射及接收指向性、靈敏度必須滿足要求自動(dòng)增益控制AGC動(dòng)態(tài)范圍必須足夠大，不能出現(xiàn)限幅極限測試處理分機(jī)濕度、溫度測試專門試驗(yàn)條件測試23第三節(jié)需注意和解決的問題生產(chǎn)運(yùn)營需要注意和解決的問題（1）不同類型公司選址分別可以采用何種方法，采用何種評價(jià)指標(biāo)來衡量選址問題？（2）你正在計(jì)劃什么樣的生產(chǎn)過程？怎樣保證新產(chǎn)品在進(jìn)入規(guī)模生產(chǎn)時(shí)的穩(wěn)定性和可靠性？（3）設(shè)備的引進(jìn)和安裝情況，誰是供應(yīng)商？生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)與產(chǎn)品組裝是怎樣的？工藝流程的設(shè)計(jì)需要考慮的因素和方法？生產(chǎn)周期標(biāo)準(zhǔn)的制定以及生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制如何？（4）你打算具備多大的產(chǎn)品生產(chǎn)能力和服務(wù)提供能力（產(chǎn)品數(shù)）？ （5）物料需求計(jì)劃如何？你需要什么樣的生產(chǎn)工具? 你需要什么原材料? 你將從第三者或供應(yīng)商手中購買什么原料，部件或服務(wù)?（6）如果你需要一個(gè)倉庫，你打算如何組織安排你的庫存？（7）你的成本結(jié)構(gòu)（固定成本、可變成本）是怎樣的？（8）你需要什么樣的