星巴克咖啡廳的設計PPT學習教案

1、會計學1星巴克咖啡廳的設計星巴克咖啡廳的設計簡介星巴克在美國和加拿大的學生與城市白領中非常流行。星巴克咖啡公司成立于1971年，是世界領先的特種咖啡的零售商，烘焙者和品牌擁有者。旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。此外，公司通過與合資伙伴生產和銷售瓶裝星冰樂咖啡飲料、冰搖雙份濃縮咖啡和冰淇淋，通過營銷和分銷協(xié)議在零售店以外的便利場所生產和銷售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不斷拓展泰舒茶、星巴克音樂光盤等新的產品和品牌。第1頁/共13頁店面設計n在星巴克的美國總部，有一個專門的設計室，擁有一批專業(yè)的

2、設計師和藝術家，專門設計全世界所開出來的星巴克店鋪。他們在設計每個門市的時候，都會依據當地的那個商圈的特色，然后去思考如何把星巴克融入其中。所以，星巴克的每一家店，在品牌統(tǒng)一的基礎上，又盡量發(fā)揮了個性特色。 n在設計上，星巴克強調每棟建筑物都有自己的風格，讓星巴克融合到原來的建筑物中去，而不去破壞建筑物原來的設計。每次增加一家新店，他們就用數碼相機把店址內景和周圍環(huán)境拍下來，照片傳到美國總部，請他們幫助設計，再發(fā)回去找施工隊。這樣星巴克才能做到原汁原味。第2頁/共13頁這家位于日本東京的前衛(wèi)星巴克就是一例。完全以貨柜完成整間獨特風格的店面設計。設立在東京大街上，緊鄰太宰府天滿宮，設計團隊必須要

3、確保店頭風格與周邊環(huán)境密切融合。他們利用散置的木塊與木條營造出 3D 立體的感受，貫穿整間店鋪，前衛(wèi)但又與傳統(tǒng)的街景相融合，非常棒的設計！ 東京獨特個性的星巴克店鋪設計 第3頁/共13頁標識星巴克的綠色徽標是一個貌似美人魚的雙尾海神形象，這個徽標是1971年由西雅圖年輕設計師泰瑞赫克勒從中世紀木刻的海神像中得到靈感而設計的。標識上的美人魚像也傳達了原始與現代的雙重含義：她的臉很樸實，卻用了現代抽象形式的包裝，中間是黑白的，只在外面用一圈彩色包圍。二十年前星巴克創(chuàng)建這個徽標時，只有一家咖啡店。如今，優(yōu)美的“綠色美人魚”，與麥當勞的“m”一道成了美國文化的象征。 第4頁/共13頁標識的演變第5頁/

4、共13頁星巴克的商標有2種版本，第一種版本的棕色的商標由來是由一幅16世紀斯堪地那維亞的雙尾美人魚木雕圖案， 有一條充分地可看見的雙重魚尾巴。后來星巴克被霍華蕭茲先生所創(chuàng)立的每日咖啡合并，所以換了新的商標。第二版的商標，沿用了原本的美人魚圖案，但做了些許修改了，并把商標顏色改 成代表每日咖啡的綠色，就這樣融合了原始星巴克與每日咖啡的特色的商標就誕生了。 第6頁/共13頁招牌第7頁/共13頁櫥窗設計星巴克店里的擺設非常溫馨、舒適。白領的上班族可愜意地、慵懶地趟在柔而寬敞的沙發(fā)上，任意的偷閑！第8頁/共13頁貨架首先可以看到的是一個木制的貨架。不僅能體現星巴克在咖啡文化方面的專業(yè)性，提高消費者對它

5、的信賴度，同時還能勾起人們的興趣，提高人們對這些咖啡和咖啡壺（杯）的購買欲望。 第9頁/共13頁墻飾主要包括一些照片與前衛(wèi)壁畫。照片的色彩仍是那種傳統(tǒng)的咖啡色，而那些壁畫卻充斥著原木色與橙橘色等鮮亮的色彩，與照片、乃至整個咖啡店的色彩形成鮮明對比 。第10頁/共13頁內部氣氛n背景音樂：星巴克將音樂作為他們招攬顧客，延長顧客消費時間的重要手段之一。音樂是星巴克為顧客提供的最好的消費附加價值。星巴克播放的背景音樂多是輕音樂、舒緩的藍調和爵士。慢節(jié)奏的背景能舒緩人的情緒，從而放慢消費者的消費節(jié)奏，讓其在店內停留更多時間。n燈光與色彩是店堂氣氛最直接的營造者。星巴克的基本照明采用了偏橘黃色調的熒光燈，亮度適中，著重營造一種溫馨的氛圍。在特別星巴克主要用明亮但不刺眼的壁式小聚光燈來增加柜臺的亮度，主要采用的色調為淺蘭色、白色以及淡黃色?？Х壬?/p>