廣西2020年食品包裝紙板產(chǎn)品質(zhì)量廣西監(jiān)督抽查實施細則

1、2020 年食品包裝紙板產(chǎn)品質(zhì)量廣西監(jiān)督抽查實施細則1 適用范圍本細則適用于食品包裝紙板產(chǎn)品質(zhì)量廣西監(jiān)督抽查。監(jiān)督抽查產(chǎn)品范圍為與食品直接接觸的食品包裝紙板（不包括再生纖維素膜（玻璃紙）制成的紙板） 。本細則內(nèi)容包括產(chǎn)品分類、術(shù)語和定義、企業(yè)規(guī)模劃分、檢驗依據(jù)、抽樣、檢驗要求、判定原則、異議處理復檢。2 產(chǎn)品分類2.1產(chǎn)品分類及代碼產(chǎn)品分類及代碼見表1。表 1產(chǎn)品分類及代碼表產(chǎn)品分類一級分類二級分類三級分類分類代碼2204/分類名稱日用消費品家用紙制品食品包裝紙板2.2 產(chǎn)品種類食品包裝紙板按加工材料可以分為淋膜和非淋膜、涂塑和非涂塑、涂布和非涂布等。不包括再生纖維素膜（玻璃紙）制成的紙板3

2、術(shù)語和定義本細則中未列出的術(shù)語和定義同相關(guān)引用標準。4 企業(yè)規(guī)模劃分根據(jù)食品包裝紙板產(chǎn)品行業(yè)的實際情況， 生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模以食品包裝紙板產(chǎn)品年銷售額為標準劃分為大、中、小型企業(yè)。見表 2。表 2 企業(yè)規(guī)模劃分表企業(yè)規(guī)模大型企業(yè)中型企業(yè)小型企業(yè)銷售額 / 萬元 30000 3000 且 30000 30005 檢驗依據(jù)凡是注日期的文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版不適用于本細則。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本細則。GB 4789.15食品安全國家標準食品微生物學檢驗霉菌和酵母計數(shù)- 1 -GB 31604.34食品安全國家標準食品接觸材料及制品鉛的測定和遷移量的測定GB

3、 31604.38食品安全國家標準食品接觸材料及制品砷的測定和遷移量的測定GB 31604.47食品安全國家標準食品接觸材料及制品紙、紙板及紙制品中熒光增白劑的測定GB 31604.48食品安全國家標準食品接觸材料及制品甲醛遷移量的測定GB 31604.49食品安全國家標準食品接觸材料及制品砷、鎘、鉻、鉛的測定和砷、鎘、鉻、鎳、鉛、銻、鋅遷移量的測定GB 14934 食品安全國家標準消毒餐（飲）具GB 4806.8 食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品食品用紙包裝、容器等制品生產(chǎn)許可實施細則經(jīng)在全國企業(yè)標準信息公共服務(wù)平臺自我聲明公開或備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標準及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求6 抽樣6

4、.1 抽樣型號或規(guī)格應(yīng)抽查 2017 年 4 月 19 日之后生產(chǎn)， 與食品直接接觸的食品包裝紙板（不包括再生纖維素膜（玻璃紙）（注：僅僅包裝食用前需去殼、烹飪或者加工前需去殼、烹飪或清洗的食品的包裝紙板除去），且為同一型號 ( 貨號 ) 。6.2 抽樣方法、基數(shù)及數(shù)量在企業(yè)的成品庫內(nèi)或市場隨機抽取經(jīng)企業(yè)檢驗合格或以任何方式表明合格的產(chǎn)品，在企業(yè)成品庫抽樣時，同一批號產(chǎn)品抽樣基數(shù)應(yīng)不少于5t食品包裝紙板，抽樣時應(yīng)從同一批次樣品堆的不同部位選取 3 個或 3 個以上包裝箱，分別取出相應(yīng)的樣品數(shù)量。在市場上抽樣時，抽樣基數(shù)應(yīng)不少于抽取樣品數(shù)量。在選取的 3 個包裝箱中，每箱抽取樣本22212 張（

5、不少于 8m），共計抽取樣本24m。其中 12m2作為檢驗樣品， 12m 作為備用樣品。6.3樣品處置樣品抽取后應(yīng)用塑料袋進行包裝加封，封樣時應(yīng)當有防拆封措施，以保證樣品的真實性。封條上應(yīng)有受檢方和抽檢方相關(guān)人員的簽字，同時應(yīng)保證封條在運輸過程中不會破損。檢驗用樣品及備用( 復檢 ) 樣品應(yīng)分別封樣，檢驗用樣品由抽樣人員寄、送至指定的檢驗機構(gòu)相關(guān)部門。備用( 復檢 ) 樣品封存于受檢單位。樣品到達檢驗機構(gòu)后, 接收人負責檢查、記錄樣品的外觀、狀態(tài)、封樣單有無破損及其他可能對檢測結(jié)果或者綜合判定產(chǎn)生影響的情況，并確認樣品與抽樣單的記錄是否相符，對檢驗樣品加貼標識后保存。6.4 抽樣單生產(chǎn)領(lǐng)域應(yīng)按

6、有關(guān)規(guī)定填寫抽樣單，并記錄被抽查產(chǎn)品及企業(yè)相關(guān)信息。同時記錄被抽查企業(yè)上一年度生- 2 -產(chǎn)的食品包裝紙板產(chǎn)品銷售總額，以萬元計；若企業(yè)上一年度未生產(chǎn)，則記錄本年度實際銷售額，并加以注明。流通領(lǐng)域應(yīng)按有關(guān)規(guī)定填寫抽樣單， 并記錄被抽查產(chǎn)品及受檢單位相關(guān)信息。 同時記錄被抽查受檢單位所抽產(chǎn)品的進貨量和庫存量，以對應(yīng)產(chǎn)品的單位計；記錄被抽查企業(yè)所抽產(chǎn)品的銷售單價，以萬元計。對于產(chǎn)品檢驗所需的樣品技術(shù)參數(shù)包括被抽查產(chǎn)品的依據(jù)標準等信息， 需要受檢單位提供的， 應(yīng)在抽樣現(xiàn)場獲取，并經(jīng)生產(chǎn)企業(yè)確認。6.5 抽樣應(yīng)注意事項抽樣人員應(yīng)先在抽取的所有樣品上分別簽名（要確保簽名部位對樣品檢測結(jié)果不產(chǎn)生影響），再

7、對加貼封條前后樣品進行拍照。樣品加貼封條前，對樣品簽名部位、產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品銘牌/ 商標（如有時）、產(chǎn)品合格證等方面進行拍照，拍取的照片應(yīng)能夠清晰反映所抽樣品的相關(guān)信息，如生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)地址、產(chǎn)品型號規(guī)格、生產(chǎn)日期（或生產(chǎn)批號）、執(zhí)行標準等信息內(nèi)容。樣品加貼封條后，再對檢驗樣品和備用樣品分別進行拍照，拍取的照片應(yīng)能夠反映出樣品加貼封條完好的全貌。照片由抽樣人員傳送至檢驗機構(gòu)，檢驗機構(gòu)出具檢驗報告時應(yīng)將樣品照片（樣品簽名部位、產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品銘牌 / 商標（如有時） 、產(chǎn)品合格證以及加貼封條的樣品等照片）納入報告中。7 檢驗要求7.1 檢驗項目及重要程度分類檢驗項目及重要程度分類見表3表 3檢驗

8、項目及重要程度分類表序號檢驗項目依據(jù)法律法規(guī)強制性 / 推薦檢測方法或標準條款性1大腸菌群GB 4806.8強制性GB 149342沙門氏菌GB 4806.8強制性GB 149343霉菌GB 4806.8強制性GB 4789.15GB 31604.344鉛 (Pb)GB 4806.8強制性第一部分， 或 GB31604.49第一部分GB 31604.385砷 (As)GB 4806.8強制性第一部分， 或 GB31604.49第一部分按照 GB 4806.86甲醛GB 4806.8強制性附錄 A 制備水提取試液，然后按照 GB 31604.48 測定7熒光性物質(zhì)GB 4806.8強制性GB 3

9、1604.47波長 254nm和 365nm7.2 檢驗應(yīng)注意的問題- 3 -若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求高于本細則中檢驗項目依據(jù)的標準要求時，應(yīng)按被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于本細則中檢驗項目依據(jù)的國家或行業(yè)強制性標準要求時，應(yīng)按國家或行業(yè)強制性標準要求判定；若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細則中的檢驗項目時，應(yīng)按本細則中檢驗項目依據(jù)的標準要求進行檢驗并判定。8 判定原則產(chǎn)品檢驗結(jié)果按產(chǎn)品標注質(zhì)量等級判定，未標注質(zhì)量等級的按產(chǎn)品標準中的最低等級判定。8.1當所檢項目全部符合執(zhí)行標準要求，檢驗報告中的檢驗結(jié)論表述為：“依據(jù)桂市監(jiān)函xxxx xx號文中 2020 年食品包裝紙

10、板產(chǎn)品質(zhì)量廣西監(jiān)督抽查實施細則要求，對所抽樣品的xx 個項目進行了檢驗，檢驗結(jié)果符合GB 4806.8 標準名稱要求。綜合判定：該產(chǎn)品本次監(jiān)督抽查合格?！?.2當所檢項目有一項或一項以上不符合執(zhí)行標準要求，檢驗報告中的檢驗結(jié)論表述為：“依據(jù)桂市監(jiān)函 xxxx xx 號文中 2020 年食品包裝紙板產(chǎn)品質(zhì)量廣西監(jiān)督抽查實施細則要求，對所抽樣品的 xx 個項目進行了檢驗，其中xx 、 xx 項目的檢驗結(jié)果不符合GB 4806.8 標準名稱要求。綜合判定：該產(chǎn)品本次監(jiān)督抽查不合格?！? 異議處理復檢對判定不合格產(chǎn)品進行復檢時，按以下方式進行：9.1 核查不合格項目相關(guān)證據(jù)，能夠以記錄（紙質(zhì)記錄或電子記錄或影像記錄）或與不合格項目相關(guān)聯(lián)的其它質(zhì)量數(shù)據(jù)等檢驗證據(jù)證明。9.2 對需要復檢并具備檢驗條件的，處理企業(yè)異議