魚(yú)類養(yǎng)殖水產(chǎn)品項(xiàng)目背景、必要性、市場(chǎng)分析

1、項(xiàng)目背景：水產(chǎn)品因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)與藥用價(jià)值被人們逐步深刻地認(rèn)識(shí)，使得其市場(chǎng)和消費(fèi)群體逐步擴(kuò)大，需求量逐年增加。消費(fèi)總量呈大幅增長(zhǎng)勢(shì)頭，而且高檔水產(chǎn)品的需求量急劇攀升，價(jià)格大幅上漲;但是在水產(chǎn)品高速發(fā)展的同時(shí)，水產(chǎn)品行業(yè)也出現(xiàn)了不少問(wèn)題。經(jīng)過(guò)近20年的水產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)育，我國(guó)的水產(chǎn)品主要面臨的以下機(jī)會(huì)和威脅:機(jī)會(huì):1、大面積水產(chǎn)開(kāi)發(fā)勢(shì)頭強(qiáng)勁，優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品區(qū)域化布局逐漸形成。由于食品安全日益受到重視，市場(chǎng)上對(duì)有機(jī)食品、天然食品、野生食品的需求日趨旺盛，使得曾經(jīng)被人們所不問(wèn)津的大水面水產(chǎn)養(yǎng)殖重新回到水產(chǎn)養(yǎng)殖舞臺(tái)上來(lái)，中國(guó)優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品區(qū)域化布局基本形成，各地一批批優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生。2、水產(chǎn)品逐漸呈

2、現(xiàn)品牌在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，品牌經(jīng)營(yíng)是水產(chǎn)業(yè)強(qiáng)漁興水的有效途徑。品牌化的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)成為水產(chǎn)品行業(yè)的新動(dòng)向。3、水產(chǎn)品加工方興未艾水產(chǎn)品加工和綜合利用是漁業(yè)生產(chǎn)的延續(xù)，所謂“加工活，則流通活，流通活，則生產(chǎn)興”，搞活了加工，貨暢其流，無(wú)形給養(yǎng)殖生產(chǎn)開(kāi)辟了一個(gè)永久性的的高速通道。4、中西部地區(qū)和內(nèi)陸農(nóng)村市場(chǎng)潛力巨大因區(qū)域資源、傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)水平問(wèn)題，中國(guó)的中西部地區(qū)和內(nèi)陸農(nóng)村的水產(chǎn)品市場(chǎng)很不發(fā)達(dá)，人均水產(chǎn)品的占有量和消費(fèi)量都很有限。目前中國(guó)農(nóng)村人均魚(yú)蝦消費(fèi)量只有4公斤左右，不足城鎮(zhèn)的三分之一。隨著中國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)民的消費(fèi)水平會(huì)逐步提高，農(nóng)村的水產(chǎn)品市場(chǎng)會(huì)得到進(jìn)一步發(fā)育，9億多的農(nóng)

3、民，若達(dá)到年人均10公斤水產(chǎn)品的消費(fèi)量，將有500多萬(wàn)噸的消費(fèi)空間。威脅:1、養(yǎng)殖環(huán)境日益惡化是首要問(wèn)題 環(huán)境污染對(duì)人類健康最突出的影響表現(xiàn)在由環(huán)境污染引起的食品污染對(duì)人類健康的威脅.我國(guó)環(huán)境污染相當(dāng)嚴(yán)重。2、病害增多引發(fā)藥物的濫用和殘留超標(biāo) 資料表明，病害問(wèn)題已成為我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的阻礙。3、瓶?jī)?yōu)惠政策亟待出臺(tái)。漁業(yè)生產(chǎn)中，漁民貸款、漁業(yè)補(bǔ)貼、新項(xiàng)目開(kāi)發(fā)用地等沒(méi)有一套可操作的優(yōu)惠政策。項(xiàng)目在此背景下提出。項(xiàng)目必要性：1.項(xiàng)目建設(shè)具有重要的意義以及良好的發(fā)展前景項(xiàng)目具有重要意義,表現(xiàn)在:能經(jīng)濟(jì)地為人類提供優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白食品。在動(dòng)物飼養(yǎng)中，魚(yú)類是水生變溫動(dòng)物，較之陸生恒溫的家畜、家禽能量消耗少,

4、飼料轉(zhuǎn)化效率高,產(chǎn)品中動(dòng)物蛋白質(zhì)含量也高。能為工業(yè)提供原料，是醫(yī)藥工業(yè)、化學(xué)工業(yè)、飼料工業(yè)等的重要原料來(lái)源。對(duì)于彌補(bǔ)海洋捕撈的不足具有重大作用。隨著世界人口的迅速增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人類對(duì)動(dòng)物性蛋白質(zhì)的需要量日益增加，但捕撈量受到天然漁業(yè)資源更新的限制。漁業(yè)預(yù)測(cè)指出，年漁獲量不斷增加的趨勢(shì)已達(dá)到頂點(diǎn)，今后單靠捕撈天然漁業(yè)資源將無(wú)法滿足需求量。有利于維持生態(tài)平衡。在近海地區(qū)，可因養(yǎng)殖產(chǎn)量增長(zhǎng)減輕捕撈強(qiáng)度，防止過(guò)度捕撈導(dǎo)致生態(tài)失去平衡；在內(nèi)陸水域，水產(chǎn)養(yǎng)殖與農(nóng)業(yè)的其他一些生產(chǎn)相結(jié)合，利于形成良性生態(tài)循環(huán)?！笆濉逼陂g，在居民消費(fèi)率提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)背景下，水產(chǎn)品消費(fèi)增長(zhǎng)率將持續(xù)超過(guò)消費(fèi)總體增長(zhǎng)水平

5、，保持增長(zhǎng)勢(shì)頭。預(yù)計(jì)，未來(lái)3年水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)利潤(rùn)年均復(fù)合增長(zhǎng)率將達(dá)到15%，行業(yè)盈利性和成長(zhǎng)性得以延續(xù)。一方面需求增長(zhǎng)，供給增長(zhǎng)，供給約束，水產(chǎn)養(yǎng)殖量?jī)r(jià)齊升，基本面持續(xù)向好，提升了行業(yè)的投資價(jià)值；另一方面，水域資源稀缺性和通脹預(yù)期提高行業(yè)的相對(duì)估值水平，未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)依然是比較好的投資標(biāo)的。2.項(xiàng)目建設(shè)得到政策的大力支持自黨的三中全會(huì)以來(lái),"大農(nóng)業(yè)"與"大糧食"這個(gè)具有戰(zhàn)略意義的觀點(diǎn),已受到人們的高度重視.漁業(yè)是"大農(nóng)業(yè)"的一個(gè)組成部分,魚(yú)產(chǎn)品作為"大糧食"中的重要一環(huán),提供動(dòng)物性蛋白質(zhì)和脂肪,改善食物構(gòu)成,對(duì)增進(jìn)

6、人民健康,起著重要的作用.因此,大力發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn),解決吃魚(yú)問(wèn)題,應(yīng)該提到議事日程上來(lái). 近年來(lái)由于過(guò)度捕撈,資源破壞,同時(shí)由于水工建筑、圍湖造田以及水質(zhì)污染等,造成水域生態(tài)環(huán)境惡化,致使?jié)O業(yè)生產(chǎn)徘徊不前,甚至下降.根據(jù)我國(guó)國(guó)情,要發(fā)揮內(nèi)陸及沿海漁業(yè)的優(yōu)勢(shì),在保護(hù)漁業(yè)增殖的同時(shí),應(yīng)當(dāng)大力發(fā)展魚(yú)類養(yǎng)殖業(yè).國(guó)家農(nóng)委在關(guān)于積極發(fā)展農(nóng)村多種經(jīng)營(yíng)的報(bào)告中也提出要各方大力抓好魚(yú)苗繁殖和組織好魚(yú)苗供應(yīng)。3.項(xiàng)目建設(shè)是解決社會(huì)部分就業(yè)的需要本項(xiàng)目建成后，新增勞動(dòng)定員主要通過(guò)社會(huì)公開(kāi)招聘，管理人員可在武漢市人才市場(chǎng)上招聘經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)人才，因此本項(xiàng)目的實(shí)施將有利于解決目前社會(huì)存在的就業(yè)問(wèn)題，對(duì)于維護(hù)社會(huì)治安、

7、穩(wěn)定社會(huì)秩序、緩和富余人員安置的矛盾，具有極大的社會(huì)意義。市場(chǎng)分析：1. 世界大宗淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況；   近半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，世界大宗淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，表現(xiàn)在產(chǎn)量顯著增長(zhǎng)、產(chǎn)值不斷提高，并且在結(jié)構(gòu)和模式上發(fā)生明顯變化。在當(dāng)前人口增長(zhǎng)、消費(fèi)升級(jí)、技術(shù)設(shè)備不斷改進(jìn)、環(huán)保要求更加強(qiáng)烈的背景下，世界大宗淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)一系列的新特點(diǎn)和新動(dòng)向。上世紀(jì)50年代起至今，世界淡水魚(yú)的產(chǎn)量顯著增長(zhǎng)。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)的數(shù)據(jù)顯示，世界淡水魚(yú)總產(chǎn)量”由1950年的151.37萬(wàn)噸增至2011年的4535.54萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了28.96倍，年均增長(zhǎng)5.73。其中，大宗淡水魚(yú)產(chǎn)量由1950年

8、的13.97萬(wàn)噸增至2011年的1995.94萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了141.88倍，年均增長(zhǎng)率為8.47。相對(duì)于淡水魚(yú)整體，大宗淡水魚(yú)的增產(chǎn)速度更快。世界大宗淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了四今發(fā)展階段。第一個(gè)發(fā)展階段是1950年至1957年，這個(gè)時(shí)期的特點(diǎn)是產(chǎn)量連年大幅增產(chǎn)，由13.97萬(wàn)噸增至67.55萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了3.8倍，年均增長(zhǎng)25.25。第二個(gè)發(fā)展階段是195g年到1979年，該時(shí)期世界大宗淡水魚(yú)產(chǎn)量變化以調(diào)整波動(dòng)為主，雖然總體保持增長(zhǎng)勢(shì)頭，但增速放緩、波動(dòng)加大，一些年份還出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，在此期間，大宗淡水魚(yú)產(chǎn)量由65.80萬(wàn)噸增至106.93萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了62.52，年均增長(zhǎng)率為2.34。第三個(gè)發(fā)展階段是從

9、1980年到1996年，該時(shí)期大宗淡水魚(yú)產(chǎn)量增長(zhǎng)再度加快，由117.40萬(wàn)噸增至1017.45萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了7.67倍，年均增長(zhǎng)14.45。第四個(gè)發(fā)展階段是1997年至2011年，在此期間，大宗淡水魚(yú)產(chǎn)量增速趨穩(wěn)，由1053.25萬(wàn)噸增至1995.94萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了89.5，年均增長(zhǎng)率為4.67?？梢哉f(shuō)，當(dāng)前世界大宗淡水魚(yú)產(chǎn)量由快速增長(zhǎng)逐漸轉(zhuǎn)為穩(wěn)定增長(zhǎng)。同時(shí)，淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)在世界漁業(yè)的份額也有所增加，1950年世界淡水魚(yú)產(chǎn)量占世界漁業(yè)總產(chǎn)量的比例為8.35，到2011年該比例躍升至25.44，說(shuō)明在世界漁業(yè)格局中淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)的重要性增強(qiáng)?？傮w而言，大宗淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)的重要性不斷增強(qiáng)，在世界淡水漁業(yè)格局中占有

10、重要地位。隨著淡水魚(yú)產(chǎn)量的擴(kuò)大，其產(chǎn)值也不斷攀升，并且增長(zhǎng)速度略快于產(chǎn)量增速。1984年2011年，世界養(yǎng)殖淡水魚(yú)總產(chǎn)值由38.51億美元增長(zhǎng)到559.80億美元，增長(zhǎng)了13.54倍，年均增長(zhǎng)率為10.42。而養(yǎng)殖淡水魚(yú)產(chǎn)量則由1984年的333.50萬(wàn)噸增至3559.94萬(wàn)噸，增長(zhǎng)了9.67倍，年均增長(zhǎng)率為9.17。值得一提的是，1984年以來(lái)，養(yǎng)殖大宗淡水魚(yú)產(chǎn)值占世界養(yǎng)殖淡水魚(yú)的比例呈明顯下降趨勢(shì)，產(chǎn)值份額由1984年的64.03降至2011年的48.34。大宗淡水魚(yú)產(chǎn)量份額呈先升后降趨勢(shì)，而產(chǎn)值份額持續(xù)減少，這與其他養(yǎng)殖品種的快速崛起和大宗淡水魚(yú)繼續(xù)增產(chǎn)增值的難度加大等因素緊密相關(guān)。今后

11、一個(gè)時(shí)期內(nèi)，大宗淡水魚(yú)產(chǎn)量變化將趨于穩(wěn)定。2. 我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀；中國(guó)是世界上淡水養(yǎng)魚(yú)發(fā)展最早的國(guó)家之一，其歷史可追溯到3000多年前的殷代。在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，人們積累并創(chuàng)造了豐富的養(yǎng)魚(yú)經(jīng)驗(yàn)和完整的養(yǎng)魚(yú)技術(shù)。中國(guó)具備優(yōu)良的自然條件和遼闊的水域，據(jù)20世紀(jì)80年代初統(tǒng)計(jì),淡水水域約有2.5億畝,占國(guó)土面積的2%左右，其中可以進(jìn)行養(yǎng)殖的水面7500萬(wàn)畝，還有大量的稻田具備養(yǎng)魚(yú)條件；大陸海岸線長(zhǎng)達(dá)1.8萬(wàn)公里,且多數(shù)海區(qū)底坡度較小，平均深度不大，淺海灘涂廣闊，可養(yǎng)面積約2000萬(wàn)畝，養(yǎng)殖潛力很大。1985年中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量達(dá)到309萬(wàn)噸,占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的43.8%。其中內(nèi)陸水域養(yǎng)殖產(chǎn)量

12、238萬(wàn)噸,淺海灘涂養(yǎng)殖產(chǎn)量71萬(wàn)噸。1982年世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量超過(guò)800萬(wàn)噸,占世界漁業(yè)總產(chǎn)量的1/10，其中海水養(yǎng)殖與淡水養(yǎng)殖的產(chǎn)量約各占一半。水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)達(dá)的地區(qū)主要集中在東亞和東南亞的一些國(guó)家，其產(chǎn)量約占世界水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的85%，其中中國(guó)的產(chǎn)量占1/3以上。此外，蘇聯(lián)約占6%，美洲和歐洲約各占2%。 改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)漁業(yè)調(diào)整了發(fā)展重點(diǎn)，確立了以養(yǎng)為主的發(fā)展方針，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)獲得了迅猛發(fā)展，產(chǎn)業(yè)布局發(fā)生了重大變化，已從沿海地區(qū)和長(zhǎng)江、珠江流域等傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)擴(kuò)展到全國(guó)各地。養(yǎng)殖品種呈現(xiàn)多樣化、優(yōu)質(zhì)化的趨勢(shì)，海水養(yǎng)殖由傳統(tǒng)的貝藻類為主向蝦類、貝類、魚(yú)類、藻類和海珍品全面發(fā)展;鰻鱺、羅非魚(yú)、河蟹

13、等一批名特優(yōu)水產(chǎn)品已形成規(guī)模。我國(guó)進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖的水產(chǎn)品種類已達(dá)50多種，工廠化養(yǎng)殖、深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖等發(fā)展迅速。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)的重要組成部分和當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要增長(zhǎng)點(diǎn)之一。 改革開(kāi)放30年來(lái)，我國(guó)漁業(yè)發(fā)展成就輝煌，特別是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，不僅成功解決了我國(guó)城鄉(xiāng)居民“吃魚(yú)難”問(wèn)題，而且在保障國(guó)家糧食安全、擴(kuò)大就業(yè)、增加農(nóng)民收入、改善水域生態(tài)環(huán)境等方面都做出了重要貢獻(xiàn)。  水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)需求步步攀升 水產(chǎn)品是人類優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源，它富含優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等，而且數(shù)量和比例符合人體需要，特別是含有人體需求量較大的亮氨酸和賴

14、氨酸。水產(chǎn)品中的結(jié)締組織含量遠(yuǎn)比畜肉少，魚(yú)類肌纖維較短，蛋白質(zhì)組織松散，水分含量高，極易被人體消化吸收。因此，隨著人們收入水平的提高，越來(lái)越多的中國(guó)人開(kāi)始把營(yíng)養(yǎng)性需求作為食品消費(fèi)的第一需要，水產(chǎn)品的消費(fèi)比重上升是大勢(shì)所趨。 由于傳統(tǒng)捕撈漁業(yè)已達(dá)到最大產(chǎn)量水平，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖是填補(bǔ)水產(chǎn)品供需缺口的唯一途徑。中國(guó)作為人口大國(guó)，漁業(yè)資源更顯得匱乏，因此發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖是我國(guó)水產(chǎn)業(yè)的必然趨勢(shì)。 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)前景 2012年水產(chǎn)品價(jià)格雖然有所上浮，轉(zhuǎn)向消費(fèi)水產(chǎn)品的人群有所增加，從而保證水產(chǎn)品的銷量步步攀升。2013年水產(chǎn)品價(jià)格仍將高位運(yùn)行。同時(shí)保持穩(wěn)中有升的趨勢(shì)。市場(chǎng)對(duì)水產(chǎn)品的需求

15、量連年增多，讓養(yǎng)殖企業(yè)煩惱的不是銷售和價(jià)格，而是產(chǎn)量無(wú)法滿足市場(chǎng)需求。 加快水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展是今后我國(guó)一項(xiàng)重要任務(wù)，這個(gè)任務(wù)重中之重是是培育水產(chǎn)品優(yōu)良品種以及創(chuàng)新養(yǎng)殖技術(shù)提高產(chǎn)量滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)水產(chǎn)品的需求。 綜上分析，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)前景廣闊，2014年以及在以后相當(dāng)長(zhǎng)一段路還要把水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)這個(gè)艱巨的任務(wù)作為重中之重。3. 水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)未來(lái)的發(fā)展前景及趨勢(shì)；根據(jù)我國(guó)國(guó)情，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可用面積實(shí)際上還有很多，在技術(shù)改革不斷加快的今天，如何利用經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律、尊重自然發(fā)展來(lái)建立完整科學(xué)的養(yǎng)殖模式，將水產(chǎn)養(yǎng)殖推向可持續(xù)性發(fā)展方向，合理利用養(yǎng)殖水域和自然資源，保護(hù)養(yǎng)殖水域生態(tài)平衡，是水產(chǎn)養(yǎng)

16、殖業(yè)迫切需要關(guān)注的問(wèn)題。 1.水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展創(chuàng)新性趨勢(shì) 創(chuàng)新性養(yǎng)殖模式：低密度、高效益。目前來(lái)說(shuō)，養(yǎng)殖的高密度、低收益往往是制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的因素之一。在高密度的養(yǎng)殖作業(yè)中，魚(yú)病蟲(chóng)害的發(fā)病率往往較高，收獲的魚(yú)類身體內(nèi)往往殘留有大量的農(nóng)藥等化學(xué)殘留物，水質(zhì)也會(huì)因此惡化。在今后的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，必然會(huì)在低密度的養(yǎng)殖環(huán)境中進(jìn)行自然養(yǎng)殖，盡量避免農(nóng)藥的使用及污染。 創(chuàng)新性養(yǎng)殖方法：立體型、復(fù)合型養(yǎng)殖模式。水產(chǎn)養(yǎng)殖的模式不再僅僅局限于單一性養(yǎng)殖，會(huì)慢慢趨向于復(fù)合型和立體型養(yǎng)殖模式。 創(chuàng)新性思想：改變養(yǎng)殖從業(yè)人員的思想觀念，改變營(yíng)銷策略。從業(yè)人員不再僅僅局限于技術(shù)性、單純性的養(yǎng)殖作業(yè)，在今后的發(fā)展趨勢(shì)中，養(yǎng)

17、殖人員的養(yǎng)殖方向?qū)⒁允袌?chǎng)需求為出發(fā)點(diǎn)，真正做到將生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)變到水產(chǎn)營(yíng)銷上來(lái)。 創(chuàng)新養(yǎng)殖資本：養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展是以市場(chǎng)需求為風(fēng)向標(biāo)的。在國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖漸成規(guī)模的今天，應(yīng)當(dāng)緊抓機(jī)遇，創(chuàng)造自己的特色品牌，走健康、環(huán)保的水產(chǎn)養(yǎng)殖路線，例如號(hào)召水產(chǎn)養(yǎng)殖低脂肪、高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)等特色養(yǎng)殖，真正做到特色養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖資本。 創(chuàng)新性養(yǎng)殖品種：我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)逐漸發(fā)展的今天，多品種的區(qū)域養(yǎng)殖將逐漸偏向于獨(dú)一品種的特色化養(yǎng)殖，單一的養(yǎng)殖品種更加有利于形成強(qiáng)勢(shì)品種，加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)的地域獨(dú)特性，拉大與周邊養(yǎng)殖業(yè)的差異，在激烈的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中加大自己的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力。 2. 對(duì)于我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的建設(shè)性意見(jiàn) 2.1 繼續(xù)深化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)改革

18、 養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的改變應(yīng)當(dāng)從養(yǎng)殖屬性和養(yǎng)殖方向來(lái)進(jìn)行更新改革。例如沿海地域的灘涂養(yǎng)殖比較普遍，但也有必要嘗試工廠化作業(yè)養(yǎng)殖或者深海養(yǎng)殖，將養(yǎng)殖空間最大化擴(kuò)張。在人民的生活水平不斷提高的同時(shí)，心理需求也在不斷發(fā)生著改變，從前滿足于溫飽，而現(xiàn)在觀光旅游已然較為常見(jiàn)，所以養(yǎng)殖業(yè)可以向觀光類、休閑類方向發(fā)展，利用養(yǎng)殖業(yè)天然的地域優(yōu)勢(shì)來(lái)吸引消費(fèi)，帶動(dòng)地域化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，繼而帶動(dòng)該地域的相關(guān)產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。 2.2 加大養(yǎng)殖品種優(yōu)化 在養(yǎng)育品種上，需要注意的是必須選一種穩(wěn)定性較強(qiáng)的魚(yú)種，類似于草魚(yú)、鱸魚(yú)、大白魚(yú)等需求量較大的淡水魚(yú)類就可以大規(guī)模養(yǎng)殖，另外也可以引進(jìn)其他有優(yōu)勢(shì)的魚(yú)種進(jìn)行實(shí)驗(yàn)性養(yǎng)殖，例如一些高蛋白低

19、脂肪的魚(yú)種在市場(chǎng)上就頗受歡迎。需要注意的是，養(yǎng)殖珍稀或者外地魚(yú)種過(guò)程中必須有相關(guān)技術(shù)專家的監(jiān)督和指導(dǎo)，盡量避免因魚(yú)種養(yǎng)殖的技術(shù)性問(wèn)題所造成的資源和資金的浪費(fèi)。 2.3 不斷提升養(yǎng)殖區(qū)域優(yōu)勢(shì) 在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，往往地域化較普遍，在這個(gè)基礎(chǔ)上引進(jìn)政府的參與，建設(shè)區(qū)域性的養(yǎng)殖培育基地，最大化利用地方政府的牽頭作用。地方政府需要盡量調(diào)動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的群眾參與性和企業(yè)合作性，建立公眾的技術(shù)小組，真正帶動(dòng)該地域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)共同發(fā)展，從而提高該地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的整體優(yōu)勢(shì)。 2.4 保證養(yǎng)殖品種的質(zhì)量安全 在我國(guó)加入世貿(mào)組織之后，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也面臨著更大的發(fā)展機(jī)遇和空間，然而市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)也是相應(yīng)增大的，對(duì)于水產(chǎn)品的

20、質(zhì)量和價(jià)格要求也越來(lái)越嚴(yán)苛。以前的高產(chǎn)量、低質(zhì)量的養(yǎng)殖模式已經(jīng)不能滿足國(guó)際化市場(chǎng)的需求。所以漁業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量安全已經(jīng)成為我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)能否具有國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵因素。在這種發(fā)展需求之下，首先考慮養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化操作，監(jiān)理一套完整而又科學(xué)的養(yǎng)殖操作流程，摒棄舊有的人工化、經(jīng)驗(yàn)化養(yǎng)殖，其次考慮引進(jìn)先進(jìn)的質(zhì)量監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和模式，為水產(chǎn)品提供更加完整的質(zhì)量保證，在生產(chǎn)過(guò)程中也必須引進(jìn)先進(jìn)的管理模式，實(shí)行更加嚴(yán)格和規(guī)范的管理系統(tǒng)，加大監(jiān)管力度，提高養(yǎng)殖人員的安全生產(chǎn)意識(shí)，從主觀上杜絕不安全因素的產(chǎn)生。 3.總結(jié) 我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在提高國(guó)民生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，也為水產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了很大的發(fā)展空間和競(jìng)爭(zhēng)力度，同時(shí)就目前情況來(lái)看，國(guó)

21、內(nèi)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)仍然存在諸多不利因素和不好的養(yǎng)殖習(xí)慣，在這種發(fā)展背景之下，必須將發(fā)展經(jīng)濟(jì)和保護(hù)環(huán)境同時(shí)進(jìn)行，不斷優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和養(yǎng)殖品種，在創(chuàng)新型養(yǎng)殖模式的引導(dǎo)下為我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供良好的發(fā)展契機(jī)和方向。 水產(chǎn)養(yǎng)殖同時(shí)也和國(guó)民身體素質(zhì)、生活水平有著息息相關(guān)的聯(lián)系，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的質(zhì)量技術(shù)水準(zhǔn)對(duì)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展同樣有著不可替代的作用。在我國(guó)，水產(chǎn)養(yǎng)殖的高效益、低密度經(jīng)營(yíng)模式也是迫在眉睫。不斷優(yōu)化技術(shù)，不斷提高產(chǎn)量質(zhì)量，不斷地著重思考環(huán)境保護(hù)的分量，都是未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，也是我國(guó)這些相關(guān)企業(yè)為之奮斗的目標(biāo)和動(dòng)力。4. 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)分析；2012年水產(chǎn)品價(jià)格雖然有所上浮，轉(zhuǎn)向消費(fèi)水產(chǎn)品的人群有所增

22、加，從而保證水產(chǎn)品的銷量步步攀升。2013年水產(chǎn)品價(jià)格仍是高位運(yùn)行。同時(shí)保持穩(wěn)中有升的趨勢(shì)。市場(chǎng)對(duì)水產(chǎn)品的需求量連年增多，讓養(yǎng)殖企業(yè)煩惱的不是銷售和價(jià)格，而是產(chǎn)量無(wú)法滿足市場(chǎng)需求。2014年上半年全省水產(chǎn)品市場(chǎng)供給充足、價(jià)格穩(wěn)中有升、產(chǎn)品質(zhì)量安全：（一）綜合平均價(jià)格同比小幅上漲。據(jù)全省定點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，上半年水產(chǎn)品綜合平均價(jià)格為13.13元/公斤，漲5.55%。(二)單個(gè)產(chǎn)品價(jià)格同比漲多跌少。10個(gè)監(jiān)測(cè)品種上半年的平均價(jià)格中，7個(gè)上漲、3個(gè)下跌。黃顙魚(yú)23.81元/公斤、漲19.53%，鳙魚(yú)9.94元/公斤、漲10.82%，鯉魚(yú)8.49元/公斤、漲10.47%，鯽魚(yú)10.52元/公斤、漲7.67%，鱖魚(yú)53.32元/公斤、漲7.73%、草魚(yú)11.12元/公斤、漲3.15%，鰱魚(yú)4.95元/公斤、漲2.91%；斑點(diǎn)叉尾鮰9.4元/公斤、跌19.13%,團(tuán)頭魴9.26元/公斤、跌12.41%，烏鱧17.34元/公斤、跌5.48%。(三)產(chǎn)品質(zhì)量良好。據(jù)檢測(cè)，湖北省今年上半年部省產(chǎn)地質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)總體合格率為100%。全省水產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求，上市產(chǎn)品質(zhì)量