客房一周工作計劃

1、客房一周工作計劃篇一：酒店客房部工作計劃 酒店客房是任何酒店的支柱產(chǎn)業(yè)和綜合形象門戶，客 房部的工作人員和管理制度直接影響著酒店的發(fā)展和形象 的體現(xiàn)和口碑的建立。首先，我先談?wù)勈裁词枪芾?？在日?管理過程中，管理資料和規(guī)章制度很容易可以張貼出來，但 是，任何理論與實際操作是有差距的。真正實施過程中，管 理制度是死的，而人卻是活的，每個人都有思想，有性格， 有脾氣，有感情，怎么去管理和操作，并不能讓人認(rèn)為是在 紙上談兵，而是實實在在的去執(zhí)行，去思考解決。只有把計 劃實施，把能力體現(xiàn)，這才是解決任何問題的根本保障，在 這個過程中，才可以讓員工感受到從而受到感染。所以，管 理就是把書面的管理制度去有

2、效的執(zhí)行，把不足之處逐漸完 善，以制度為中心，用制度去實施，去逐個攻破問題和管理 瓶頸，從而達(dá)到制度和管理的有效結(jié)合與完善，繼而制定問 題的解決方案。以酒店客房為中心，需要一個什么樣的過程 去發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，并得到廣大員工的支持與配合？我 們知道客房部所存在的問題很多，因為待遇，員工素質(zhì)，管 理力度，制約條例等等因素，很多管理并不到位，其實，我 們不是需要理論知識，而是實實在在的發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。 我覺得在處理這個過程中，藝術(shù)性的、圓滑性的把問題處理 了，才可以避免員工領(lǐng)導(dǎo)層次之間的隔閡 . 。所謂取之于民 用之于民，問題的發(fā)現(xiàn)與解決，只有集思廣益，讓所有部門 員工都有參與的權(quán)力，然后評

3、估考核員工能力，制定獎勵升 遷，才能在工作中高效的完成任務(wù)。不完善并不是沒能力， 但不去完善就是絕對的沒能力！攻城為下，攻心為上，制定 方圓的處理方案。首先召開全體或者職稱客房員工會議，讓 每個員工深刻了解，發(fā)現(xiàn)問題處理問題和發(fā)展事業(yè)的重要性 和必然性。為了事業(yè)的發(fā)展，給員工一個發(fā)揮的舞臺，讓有 能力有思想的員工可以參與為酒店籌謀和計劃的行列，根據(jù) 員工提供的建議和方案，適當(dāng)提高員工的待遇和職位，讓其 有發(fā)揮的機會，因為讓員工做主角，最大的好處在于維護這 些制定出來的制度，并用自己的行動感染其他員工，從而不 用以領(lǐng)導(dǎo)為中心，畢竟領(lǐng)導(dǎo)的力量是有限的，團隊的體現(xiàn)是 最具價值的。采用專人專職的管理方

4、式來計劃人力資源應(yīng)用。 這是最需要改革的地方，也是一個田忌賽馬的游戲過程，讓 適合做什么工作的人做什么工作，對此建議對員工工作職責(zé) 進行考核，使其知道，員工定崗在其位，對其位了解多少， 了解的是理論知識還是理論和實際能力都具備的。當(dāng)然，在 這個過程中不可能缺少能力的培養(yǎng)方案，這樣不僅可以幫助 員工策劃職業(yè)生涯， 而且可以讓每個員工更有激情， 更敬業(yè) 在工作中還應(yīng)培養(yǎng)員工中的模范作用，以做標(biāo)榜。不論員工是什么職位，在每天每周每月能完成自己的工作外，還能無 條件幫助他人完成他人工作以做評選基礎(chǔ)。當(dāng)然，在這前提 下，員工的行為規(guī)范，服務(wù)意識，服務(wù)質(zhì)量都可以作為評估 分?jǐn)?shù)的參考。所謂的模范，在評選員工

5、的基礎(chǔ)上，除了工作 量以外的評估，還需要對員工的核心競爭力的進行評估，核 心競爭力就是模范員工平時的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度，行為規(guī) 范，這些東西，并不是每個人都可以做到的，而且是需要艱 苦的去堅持下去的。計劃職業(yè)生涯和讓員工有發(fā)揮舞臺，那 每個員工一旦發(fā)現(xiàn)自己沒有發(fā)揮的空間和余地，都會毅然離 開的。當(dāng)然，混世魔王型的員工除外。還有不可忽略，就是 員工的管理與實際應(yīng)用，因為酒店客房員工總體工作量是非 常大的，而且有時候簡直就像趕工一樣的進行管理著，得到 的待遇又不高，建議衛(wèi)生班的員工最好都選擇年紀(jì)比較大一 點的為主，這樣不會有太多的不平衡思想。而且有成功的酒 店，是以小組為管理中心的，二個人一小組，

6、負(fù)責(zé)打掃房間 衛(wèi)生，有提成方案，提成條件是，完成指標(biāo)和超額完成的指 標(biāo)提成， 這就比如員工打掃房間是搶著做的， 多勞多得！ 員工的職業(yè)生涯計劃上和工作能力發(fā)揮上，都應(yīng)該有一個條 件因素，即讓員工明白，前途是靠自己努力出來的，機會是 要自己去把握的，沒有付出是得不到成功的。在這里，我們 需要整合人力資源，締造部門文化和企業(yè)文化，把很多事情 站在員工的角度去想象，為什么他會產(chǎn)生這種思想，從而找 到解決方法，并建立起讓員工發(fā)揮舞臺的空間，讓員工說話 的空間，讓員工愛自己的部門，對工作有歸屬。目前，相信 客房根本沒有留住人才的計劃，人員的流動性很大，這是財 富的流失，因為走的人里面也有人才，只是，部門

7、哪里 知道呢，哪里會關(guān)心和關(guān)注呢！這一個小小的學(xué)問，演 繹著一個浩瀚的哲學(xué)。 投訴與建議的有效管理實施方案， 獎勵和懲罰條例的擬訂。 由領(lǐng)導(dǎo)或?qū)Ｈ酥苯庸芾硗对V建議 箱，通過這些投訴和建議，不斷的完善和發(fā)展酒店，在此， 首先需要讓更多的員工明白，知道錯誤、承認(rèn)錯誤、發(fā)現(xiàn)錯 誤、改正錯誤是一種美德。不要讓包容起來的錯誤，把原本 可以解決的問題埋沒，他日再次發(fā)生的時候，就可能成為風(fēng) 暴，席卷著酒店的人力財產(chǎn)和物資財產(chǎn)。把不足的地方，做 成解決方案，然后把問題解決。在酒店的客房部，多少都存 在著很多普遍的問題，但是，關(guān)鍵是如何讓員工感受領(lǐng)導(dǎo)對 他們的關(guān)心， ，對前事物的寬容與對問題的解決方案。 最后，

8、 我想用數(shù)字的關(guān)系： 100 與 1 與 101 的表示數(shù)目的關(guān)系來說 明酒店的宗旨和理念。 100 是十個十比喻多，如百家爭鳴、 百花齊放。 1 是最小的正整數(shù)。成功率是算術(shù)上的不等式， 但運用在服務(wù)上，是非常有哲理名言。認(rèn)認(rèn)真真接待好每一 位客人，爭取每一位回頭客，成功率是 100%。而得罪一位客人將前功盡棄，客人互相傳播遭遇的不快，將損害酒店整體 形象，得罪一大批客人，成功率是0。 100 與 101 的關(guān)系：101%的滿意度是酒店自我加壓的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，服務(wù)到頂也就是 100%滿意。不可能有101%滿意度。所謂101%顧客滿意度是從各方面滿足客人的需求， 做到急客人之所急， 想客人所想，

9、客人想到的我們必須提前想到?？腿艘灿邢氲降奈覀円矐?yīng)該 想到。在服務(wù)上要有自己的特色。 酒店做的就是一種理念 和完善的服務(wù)。要超越其它酒店，提供人元我有，人有我精 的創(chuàng)新服務(wù)！篇二：酒店客房領(lǐng)班的工作計劃 酒店客房領(lǐng)班工作計劃一、加強與前廳、公關(guān)營銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào)， 做好計劃性控房維護保養(yǎng)和清潔工作，確?？头砍鲎獾募皶r 性，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷吸取同行的經(jīng)驗，對部 門進行有效整改，將客房出租率保持在90%左右，月收入提高到 120 萬以上，完成酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)。二、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象，建議由 各部門收集賓客意見， 由前廳制訂一系列的 “常住客卡片” ， 登記賓客相

10、關(guān)信息，提高個性化、特色化服務(wù)，給客人留下 深刻美好的印象，利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng)，增加酒厶L.店的美譽度。三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通 協(xié)調(diào)工作，多召開協(xié)調(diào)會，由部門負(fù)責(zé)人主持，部門全員參 加，讓員工多交流，做到換位思考，以確保部門相關(guān)工作的 正常運轉(zhuǎn)。四、針對部門工作方針，不斷健全、更新部門的管理 體系，能夠達(dá)到責(zé)任明確到人、 獎罰到位， 做到清晰、 明了、 合理、嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性，使全員主動自覺遵守。五、加強和工程部定期協(xié)調(diào)，將目前客房存在的工程 問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽 變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、 玻璃膠發(fā)黑發(fā)

11、黃項目、門框裂縫、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理 完畢。六、布草報廢率逐漸攀高，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措 施，提高洗滌質(zhì)量，加強員工的思想品德教育和操作技能培 訓(xùn)，減少報廢率，將可重復(fù)修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公 司或相關(guān)單位進行修改使用，附帶零五年客房布草報廢賠償 簽免調(diào)撥明細(xì)表，建議于三月份開始追購酒店所需備用布草， 以避免布草短缺，不能及時出租客房現(xiàn)象。七、加強對同行客房酒水配備情況的調(diào)查，及時進行 相應(yīng)整改，主動征求賓客意見，詢問客人喜好的住店所需物 品，尋求代賣出售業(yè)務(wù)，努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。八、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議，提出 合理方案，報酒店領(lǐng)導(dǎo)審批，完善客房產(chǎn)品

12、。如：防盜扣、 淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價目表等等。九、更換客房房間內(nèi)的工商指南、中英文黃頁，以確 ?？腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準(zhǔn)確的信息。十、對于員工的管理多采用剛?cè)岵氖职咽终f教方 式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門 活動和相應(yīng)的技能比賽，培養(yǎng)部門更多的骨干力量，提高員 工對酒店的忠誠度。十一、針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化 情況，多與供貨商進行溝通，加強維護力度，計劃性定期安 排專人維護保養(yǎng)工作。十二、重視對部門基層管理人員的培訓(xùn)，多傳授工作 經(jīng)驗，以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使。 十三、制定周 期性、計劃性物品采購制度，杜絕物品管理中的浪費和積壓

13、 現(xiàn)象，確保采購物品的質(zhì)量。 實行班組負(fù)責(zé)管理制， 遵循“誰 當(dāng)班，誰負(fù)責(zé)” 、“誰管理，誰負(fù)責(zé)”的工作原則，規(guī)范和細(xì) 化客房成本，防止各種方式的浪費，配合酒店真正實現(xiàn)五指 “無紙”化辦公，培訓(xùn)部門員工合理運用部門電腦進行各項 操作。十四、不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門 員工的培訓(xùn)力度，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整 體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門多面手，避 免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。 十五、房間植物實行周檢 查制，每半個月進行相應(yīng)更換， 確保房間植物的新鮮、 亮麗、 完好，提高房間的美觀度。十六、加強與 pa 的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的 維護保養(yǎng)工作， 由

14、于 pa 機器過大，許多地板死角無法處理， 客房人工處理效果不好，建議酒店購買一臺小型手持打磨機， 以便于客房房間地板的維護保養(yǎng)。十七、基于酒店零五年期間多次停電，另還出現(xiàn)過臺 風(fēng)、暴風(fēng)雨等現(xiàn)象，將加強對相關(guān)應(yīng)急方案的理論、實操培訓(xùn)力度，避免突發(fā)事件當(dāng)中的 事故出現(xiàn)。篇二：酒店客房主管工作計劃酒店客房主管工作計劃一、落實層級管理，重視執(zhí)行力，不斷推進部門的管 理制度建設(shè)經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力，現(xiàn)在客房部已形成一 套管理制度和操作流程。但面對客人越來越多的個性化需求， 面對越來越多 90 后員工成為服務(wù)的生力軍，僅僅靠一成不 變的管理制度和操作流程顯然是不夠的，最重要的還是管理人員加強工作責(zé)

15、任心，優(yōu)化管理模式，有效實行層次管理，落實貫徹執(zhí)行力，以“控制質(zhì)量為主線”按計劃，有步驟抓 好各項管理工作。1、深入貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實工作作風(fēng)，注重管理工 作實效。執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行，他 們對工作執(zhí)行的好壞，直接影響到客人的滿意度，直接關(guān)系 到?jīng)Q策目標(biāo)的實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力，部門將努力堅持 做到“三多”，“三快”加創(chuàng)新。(1) 、管理人員堅持多到現(xiàn)場，多關(guān)注細(xì)節(jié)，多關(guān)心員 工。(2) 、管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題，快 速培訓(xùn)員工。(3) 、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作， 首先要意識創(chuàng)新， 管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識，用敬業(yè)精神勇于進行管理的 探索與實踐，

16、在實踐中完善，在完善中提高。2、深化服務(wù)，完善設(shè)施，確保對客服務(wù)質(zhì)量(1) 、深入認(rèn)識服務(wù)的內(nèi)涵，培養(yǎng)員工主動為客人著想 的服務(wù)意識， 養(yǎng)成“好客、 善良、為他人著想” 的行為習(xí)慣。(2) 、加強服務(wù)接待工作的計劃性，分清各層級人員所 負(fù)責(zé)任，控制好動態(tài)管理質(zhì)量。對較大型的或重要的服務(wù)接 待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計劃，多考慮細(xì)節(jié)要求，做 好具體的分工和職責(zé)，明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。(3) 在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進一步做好客 房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，提高對客服務(wù)效率，提升 整體的格調(diào)和競爭力。3、強化節(jié)流意識，加強物品管理，盡最大能力控制營 業(yè)成本。完善成本管理控制制度，以

17、規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員 日常所發(fā)生的費用 ; 做實對物資設(shè)備的維護，使人人都有物 品折舊概念，加強對物品能耗的有效調(diào)控 ; 杜絕各類能源的 浪費，要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能 耗。4、明確職責(zé)，層層把關(guān)，確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量(1) 、09 年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖 文形式張貼在部門工作間，要求每個員工能熟練掌握，對房 間衛(wèi)生的檢查實行“三級制” ，首先是清潔者的自查，解決 在操作上的存在問題 ; 其次是領(lǐng)班的細(xì)查，解決在標(biāo)準(zhǔn)上的 存在問題，保證每間房是合格產(chǎn)品 ; 最后是主管的抽查，解 決在普遍上的存在問題，并有針對性進行培訓(xùn)。5、提高警惕，常備不懈，確保部門的安

18、全管理質(zhì)量。 我們要時刻牢記“預(yù)防為主，常備不懈”的保安工作方針和 “預(yù)防為主， 防消結(jié)合” 的消防工作方針， ，堅持內(nèi)緊外松， 認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢，而且在部門 內(nèi)培育個個都是保安員，安全管理人人有責(zé)的氛圍。6、轉(zhuǎn)變觀念，按部就班，確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量(1) 、客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律，有計劃進行周期 衛(wèi)生的清潔工作，并做好相應(yīng)的檔案記錄。二、重視員工需求，多關(guān)心員工，不斷加強員工隊伍 建設(shè)結(jié)合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工 作特點，部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理 人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風(fēng)，多作批評和 自我批評，加強與員工的溝

19、通，培養(yǎng)良好的工作氛圍。要定期 開展了“員工談心活動” ，虛心征詢員工對部門管理的建議 和看法，坦誠相對，知無不言，言無不盡，增強相互之間的 信任，同時要教導(dǎo)員工相處之道，要學(xué)會相互尊重、相互包 容、和諧共處、 團結(jié)協(xié)作， 從而形成良好的工作、 生活氛圍三、強化“工資是給員工今天的報酬，培訓(xùn)是給員工 明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律，規(guī)范員工培訓(xùn) 工作，抓好現(xiàn)場培訓(xùn)督導(dǎo)，促進崗位成材。(1) 、強化新員工基本功訓(xùn)練。部組的管理人員要求親自擔(dān)任培訓(xùn)，無論是理論還是 實際操作，均由管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)的培訓(xùn)計劃，并限期 對培訓(xùn)的效果進行檢查考核，對后進者進行有針對性的輔導(dǎo)， 保證崗前培訓(xùn)過程

20、的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化和實效性(2) 重視崗位培訓(xùn)，持之以行抓好班前班后會工作 業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn)，離不開 在職的崗位培訓(xùn)。為此，要定期舉行班組會議，和每天班前 班后會，并做到每周一次小結(jié)、每月進行一次班組總結(jié)會， 以加強員工與管理人員的溝通和了解， 互通情況， 統(tǒng)一思想、 提高認(rèn)識、 明確做法、及時糾正和 解決工作中出現(xiàn)的問題。 有效的加強了班組的建設(shè)，加深理解，較大地提高了班組的 合作意識，整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮。(3) 、適應(yīng)公司未來更新改造后的發(fā)展方向，做好后備 力量的培養(yǎng)。四、管理工作方面(1) 、加強溝通互動，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題 進行探討，提高學(xué)習(xí)的積極

21、性，鉆研業(yè)務(wù)，培養(yǎng)過硬的操作 技術(shù)和扎實的工作作風(fēng)，進一步鞏固和提高整體管理水平。(2) 、加強內(nèi)部管理，抓好質(zhì)量控制工作，強化“細(xì)節(jié) 決定成敗”的服務(wù)工作意識，樹立“顧客至上，服務(wù)第一” 的宗旨，精化為賓客服務(wù)的每一個細(xì)節(jié)，不斷完善管理操作 流程，把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實到實際 服務(wù)管理工作上，扎實基礎(chǔ)管理工作。(3) 、繼續(xù)完善成本控制制度，在不影響部門開房的情 況下，以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施，同時在員工 隊伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng)，謀求最大利潤。(4) 、加強團體建設(shè)，組織開展員工思想教育活動，增 強相互間的信任，正確處理管理與被管理的關(guān)系，多做正面 宣傳，樹立良

22、好的職業(yè)風(fēng)尚，增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸 屬感。(5) 、加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作，進一步強 化崗位成材的競爭意識，抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核，以及人 力成本的控制， 培養(yǎng)一職多能， 訓(xùn)練有素的梯隊型員工隊伍， 走可持續(xù)發(fā)展的道路。(6) 、加強維修保養(yǎng)工作。五、其他方面(1) 、加強業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì)，并希 望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀 摩的機會。(2) 、加強質(zhì)量意識，將認(rèn)為不是問題的問題認(rèn)為很正 常的習(xí)慣看成問題， ，同時反應(yīng)要快。對問題的敏感性要加 強，不要養(yǎng)成被動整改問題的習(xí)慣。3) 、做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調(diào)，互 相交換意見。

23、以尋求相互理解，相互支持，相互幫助，達(dá)到 共同進步的目的。(4) 、進一步強調(diào)信息傳遞的高效、暢通性。工作指令 和任務(wù)必須在規(guī)定時間內(nèi)完成，工作要講效率。(5) 、加強重復(fù)問題的整改，越是難整改的問題越是要 想辦法堅決整改。篇三：酒店客房主管工作計劃酒店客房主管工作計劃一、落實層級管理，重視執(zhí)行力，不斷推進部門的管 理制度建設(shè)經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力，現(xiàn)在客房部已形成一套 管理制度和操作流程。但面對客人越來越多的個性化需求， 面對越來越多 90 后員工成為服務(wù)的生力軍，僅僅靠一成不 變的管理制度和操作流程顯然是不夠的，最重要的還是管理 人員加強工作責(zé)任心，優(yōu)化管理模式，有效實行層次管理， 落

24、實貫徹執(zhí)行力，以“控制質(zhì)量為主線”按計劃，有步驟抓 好各項管理工作。1、深入貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實工作作風(fēng)，注重管理工 作實效。執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行，他 們對工作執(zhí)行的好壞，直接影響到客人的滿意度，直接關(guān)系 到?jīng)Q策目標(biāo)的實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力，部門將努力堅持做到“三多”，“三快”加創(chuàng)新。(1) 、管理人員堅持多到現(xiàn)場，多關(guān)注細(xì)節(jié)，多關(guān)心員 工。(2) 、管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題，快 速培訓(xùn)員工。(3) 、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作， 首先要意識創(chuàng)新， 管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識，用敬業(yè)精神勇于進行管理的 探索與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。2、深化服務(wù)，

25、完善設(shè)施，確保對客服務(wù)質(zhì)量(1) 、深入認(rèn)識服務(wù)的內(nèi)涵，培養(yǎng)員工主動為客人著想 的服務(wù)意識， 養(yǎng)成“好客、 善良、為他人著想” 的行為習(xí)慣。(2) 、加強服務(wù)接待工作的計劃性，分清各層級人員所 負(fù)責(zé)任，控制好動態(tài)管理質(zhì)量。對較大型的或重要的服務(wù)接 待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計劃，多考慮細(xì)節(jié)要求，做 好具體的分工和職責(zé)，明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。(3) 在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進一步做好客 房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，提高對客服務(wù)效率，提升 整體的格調(diào)和競爭力。3、強化節(jié)流意識，加強物品管理，盡最大能力控制營 業(yè)成本。完善成本管理控制制度，以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員 日常所發(fā)生的費用 ;

26、 做實對物資設(shè)備的維護，使人人都有物 品折舊概念，加強對物品能耗的有效調(diào)控 ; 杜絕各類能源的 浪費，要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能 耗。4、明確職責(zé)，層層把關(guān)，確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量(1) 、09 年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖 文形式張貼在部門工作間，要求每個員工能熟練掌握，對房 間衛(wèi)生的檢查實行“三級制” ，首先是清潔者的自查，解決 在操作上的存在問題 ; 其次是領(lǐng)班的細(xì)查，解決在標(biāo)準(zhǔn)上的 存在問題，保證每間房是合格產(chǎn)品 ; 最后是主管的抽查，解 決在普遍上的存在問題，并有針對性進行培訓(xùn)。5、提高警惕，常備不懈，確保部門的安全管理質(zhì)量。 我們要時刻牢記“預(yù)防為主，常

27、備不懈”的保安工作方針和 “預(yù)防為主， 防消結(jié)合” 的消防工作方針， ，堅持內(nèi)緊外松， 認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢，而且在部門 內(nèi)培育個個都是保安員，安全管理人人有責(zé)的氛圍。6、轉(zhuǎn)變觀念，按部就班，確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量(1) 、客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律，有計劃進行周期 衛(wèi)生的清潔工作，并做好相應(yīng)的檔案記錄。二、重視員工需求，多關(guān)心員工，不斷加強員工隊伍 建設(shè)結(jié)合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工 作特點，部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理 人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風(fēng)，多作批評和 自我批評，加強與員工的溝通，培養(yǎng)良好的工作氛圍。要定 期開展了“員

28、工談心活動” ，虛心征詢員工對部門管理的建 議和看法，坦誠相對，知無不言，言無不盡，增強相互之間 的信任，同時要教導(dǎo)員工相處之道，要學(xué)會相互尊重、相互 包容、和諧共處、團結(jié)協(xié)作，從而形成良好的工作、生活氛 圍。三、強化“工資是給員工今天的報酬，培訓(xùn)是給員工明 天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律，規(guī)范員工培訓(xùn)工 作，抓好現(xiàn)場培訓(xùn)督導(dǎo)，促進崗位成材。(1) 、強化新員工基本功訓(xùn)練。 部組的管理人員要求親自擔(dān)任培訓(xùn)，無論是理論還是 實際操作，均由管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)的培訓(xùn)計劃，并限期 對培訓(xùn)的效果進行檢查考核，對后進者進行有針對性的輔導(dǎo)， 保證崗前培訓(xùn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化和實效性(2) 重視崗位培

29、訓(xùn)，持之以行抓好班前班后會工作 業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn)，離不開 在職的崗位培訓(xùn)。為此，要定期舉行班組會議，和每天班前 班后會，并做到每周一次小結(jié)、每月進行一次班組總結(jié)會， 以加強員工與管理人員的溝通和了解， 互通情況， 統(tǒng)一思想、 提高認(rèn)識、 明確做法、及時糾正和 解決工作中出現(xiàn)的問題 有效的加強了班組的建設(shè)，加深理解，較大地提高了班組的 合作意識，整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮。(3) 、適應(yīng)公司未來更新改造后的發(fā)展方向，做好后備 力量的培養(yǎng)。四、管理工作方面(1) 、加強溝通互動，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題 進行探討，提高學(xué)習(xí)的積極性，鉆研業(yè)務(wù)，培養(yǎng)過硬的操作 技術(shù)和扎實的工

30、作作風(fēng)，進一步鞏固和提高整體管理水平。(2) 、加強內(nèi)部管理，抓好質(zhì)量控制工作，強化“細(xì)節(jié) 決定成敗”的服務(wù)工作意識，樹立“顧客至上，服務(wù)第一” 的宗旨，精化為賓客服務(wù)的每一個細(xì)節(jié)，不斷完善管理操作 流程，把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實到實際 服務(wù)管理工作上，扎實基礎(chǔ)管理工作。(3) 、繼續(xù)完善成本控制制度，在不影響部門開房的情 況下，以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施，同時在員工 隊伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng)，謀求最大利潤。(4) 、加強團體建設(shè)，組織開展員工思想教育活動，增 強相互間的信任，正確處理管理與被管理的關(guān)系，多做正面 宣傳，樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚，增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸 屬

31、感。(5) 、加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作，進一步強 化崗位成材的競爭意識，抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核，以及人 力成本的控制， 培養(yǎng)一職多能， 訓(xùn)練有素的梯隊型員工隊伍， 走可持續(xù)發(fā)展的道路。(6) 、加強維修保養(yǎng)工作。五、其他方面(1) 、加強業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì)，并希 望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀 摩的機會。(2) 、加強質(zhì)量意識，將認(rèn)為不是問題的問題認(rèn)為很正 常的習(xí)慣看成問題， ，同時反應(yīng)要快。對問題的敏感性要加 強，不要養(yǎng)成被動整改問題的習(xí)慣。3) 、做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調(diào)，互 相交換意見。以尋求相互理解，相互支持，相互幫助，達(dá)到 共

32、同進步的目的。(4) 、進一步強調(diào)信息傳遞的高效、暢通性。工作指令 和任務(wù)必須在規(guī)定時間內(nèi)完成，工作要講效率。(5) 、加強重復(fù)問題的整改，越是難整改的問題越是要 想辦法堅決整改。篇三：酒店前廳部一周工作總結(jié)篇一：前廳部第一周工作總結(jié)XX年2月前廳部第一周工作總結(jié)一 : 經(jīng)營數(shù)據(jù)統(tǒng)計 : 客源統(tǒng)計 :房型統(tǒng)計 :房價統(tǒng)計 :收入統(tǒng)計 :二: 上周主要工作 :(1) 結(jié)合辦公室對春節(jié)走訪用酒的數(shù)量進行統(tǒng)計 , 入 庫. (2) 結(jié)合銷售和客房對長租房進行調(diào)房 .(3) 節(jié)后陸續(xù)對整個大廳 / 行李房 / 商務(wù)中心的衛(wèi)生進 行徹底清理 . (4) 元月份餐卡和考勤的上交 .(5) 在做好日常工作的同時 , 做好 vip 客人及 vip 會議 的正常接待 . (6) 對酒店裝修期間實際可以出租的房間進行 了統(tǒng)計 , 上交銷售部和房務(wù)部 .(7) 制定元宵節(jié)和情人節(jié)