第1課時(shí)飽和溶液

1、海水曬鹽課題課題2 溶解度溶解度第第1課時(shí)課時(shí) 飽和溶液飽和溶液一、飽和溶液和不飽和溶液一、飽和溶液和不飽和溶液1.1.飽和溶液飽和溶液：在在一定溫度一定溫度下，向下，向一定量溶劑一定量溶劑里加入里加入 某種溶質(zhì)，當(dāng)溶質(zhì)不能繼續(xù)溶解時(shí)，所得到的溶某種溶質(zhì)，當(dāng)溶質(zhì)不能繼續(xù)溶解時(shí)，所得到的溶 液叫做液叫做該溶質(zhì)的該溶質(zhì)的飽和溶液。飽和溶液。2.不飽和溶液：不飽和溶液：在在一定溫度一定溫度下，向下，向一定量溶劑一定量溶劑里加里加 入某種溶質(zhì)，入某種溶質(zhì)，還能繼續(xù)溶解該溶質(zhì)的溶液叫做還能繼續(xù)溶解該溶質(zhì)的溶液叫做該溶該溶 質(zhì)質(zhì)的不飽和溶液。的不飽和溶液。二、結(jié)晶二、結(jié)晶1.概念概念：溶質(zhì)從溶液中以：溶質(zhì)

2、從溶液中以固體固體形式析出的過(guò)程。形式析出的過(guò)程。 2.方法：結(jié)晶的方法有方法：結(jié)晶的方法有冷卻結(jié)晶冷卻結(jié)晶和和蒸發(fā)結(jié)晶蒸發(fā)結(jié)晶。3.應(yīng)用：海水曬鹽利用的是應(yīng)用：海水曬鹽利用的是蒸發(fā)蒸發(fā)結(jié)晶。結(jié)晶。問(wèn)題反饋問(wèn)題反饋1.飽和溶液的定義中為什么要強(qiáng)調(diào)飽和溶液的定義中為什么要強(qiáng)調(diào)“該溶質(zhì)該溶質(zhì)” 的飽和溶液？的飽和溶液？2.如何判斷如何判斷某溶液是否為飽和溶液？某溶液是否為飽和溶液？3.飽和溶液與不飽和溶液如何飽和溶液與不飽和溶液如何互相轉(zhuǎn)化互相轉(zhuǎn)化？定義中為什么要強(qiáng)調(diào)定義中為什么要強(qiáng)調(diào)“該溶質(zhì)該溶質(zhì)”？蔗糖的飽蔗糖的飽和溶液和溶液倒出上層倒出上層清液清液 加少量加少量食鹽食鹽攪拌攪拌食鹽溶解食鹽溶

3、解某種物質(zhì)的飽和溶液某種物質(zhì)的飽和溶液對(duì)其他物質(zhì)而言并對(duì)其他物質(zhì)而言并非飽和非飽和，還可溶解其他物質(zhì)。，還可溶解其他物質(zhì)。蔗糖的飽蔗糖的飽和溶液和溶液2. 2. 如果溶液中有未溶解的溶質(zhì)，則是飽和溶液；如果溶液中有未溶解的溶質(zhì)，則是飽和溶液；1. 1. 加加少量少量的溶質(zhì)，溶質(zhì)能繼續(xù)溶解的是不飽和溶液，的溶質(zhì)，溶質(zhì)能繼續(xù)溶解的是不飽和溶液， 不能溶解的是飽和溶液。不能溶解的是飽和溶液。怎樣判斷某溶液是否飽和？怎樣判斷某溶液是否飽和？是不是飽和是不是飽和溶液呢？溶液呢？分組討論分組討論1.請(qǐng)判斷試管請(qǐng)判斷試管1中的硝酸鉀溶液是否飽和？中的硝酸鉀溶液是否飽和？2.若不飽和，如何將其轉(zhuǎn)化為飽和溶液？

4、若不飽和，如何將其轉(zhuǎn)化為飽和溶液？注意：注意：結(jié)合定義結(jié)合定義，找出簡(jiǎn)單快捷的方法，找出簡(jiǎn)單快捷的方法1.加加少量少量硝酸鉀固體，硝酸鉀固體，振蕩，振蕩，觀察觀察 硝酸鉀的溶解情況硝酸鉀的溶解情況2.加加大量大量硝酸鉀固體，使硝酸鉀固硝酸鉀固體，使硝酸鉀固 體不能完全溶解體不能完全溶解方法方法活動(dòng)探究一活動(dòng)探究一結(jié)合上述方法，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)！完成導(dǎo)學(xué)案。結(jié)合上述方法，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)！完成導(dǎo)學(xué)案。1.加加少量少量硝酸鉀固體，硝酸鉀固體，振振蕩，蕩，觀察硝酸鉀的溶解情觀察硝酸鉀的溶解情況況2.加加大量大量硝酸鉀固體，至硝酸鉀固體，至硝酸鉀固體不能完全溶解硝酸鉀固體不能完全溶解方法方法1.加加少量少量硝酸鉀固體

5、，硝酸鉀固體，振振蕩，蕩，觀察硝酸鉀的溶解情觀察硝酸鉀的溶解情況并記錄現(xiàn)象況并記錄現(xiàn)象2.加加6g硝酸鉀固體，充分硝酸鉀固體，充分振蕩，觀察硝酸鉀的溶解振蕩，觀察硝酸鉀的溶解情況并記錄現(xiàn)象情況并記錄現(xiàn)象實(shí)踐實(shí)踐分組討論分組討論如何使將溶液中未溶解的硝酸鉀固體如何使將溶液中未溶解的硝酸鉀固體完全溶解完全溶解？請(qǐng)？請(qǐng)結(jié)合定義，提出你的方法。結(jié)合定義，提出你的方法。方法一方法一溫度不變，增加溫度不變，增加 方法二方法二溶劑不變，升高溶劑不變，升高溶劑溶劑溫度溫度現(xiàn)象現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論方法一方法一方法二方法二進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，完成導(dǎo)學(xué)案。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，完成導(dǎo)學(xué)案。本實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，只有指明本實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，只有指明“一定溫度一定溫

6、度”和和“一定量一定量溶劑溶劑”，飽和溶液或不飽和溶液才有意義。，飽和溶液或不飽和溶液才有意義。活動(dòng)探究二活動(dòng)探究二未溶解的硝酸未溶解的硝酸鉀固體逐漸溶鉀固體逐漸溶解完全解完全未溶解的硝酸未溶解的硝酸鉀固體逐漸溶鉀固體逐漸溶解完全解完全其他條件不變，其他條件不變，增加溶劑增加溶劑能能使未溶解的硝酸鉀繼續(xù)溶解，使未溶解的硝酸鉀繼續(xù)溶解，溶液由飽和轉(zhuǎn)化為不飽和溶液由飽和轉(zhuǎn)化為不飽和其他條件不變，其他條件不變，升溫升溫能使未能使未溶解的硝酸鉀繼續(xù)溶解，溶解的硝酸鉀繼續(xù)溶解，溶溶液由飽和轉(zhuǎn)化為不飽和液由飽和轉(zhuǎn)化為不飽和飽和溶液飽和溶液 不飽和溶液不飽和溶液增加溶劑，升高溫度增加溶劑，升高溫度增加溶質(zhì)，

7、增加溶質(zhì)，蒸發(fā)溶劑，蒸發(fā)溶劑，降低溫度降低溫度飽和溶液和不飽和溶液可以互相轉(zhuǎn)飽和溶液和不飽和溶液可以互相轉(zhuǎn)化嗎化嗎? ?如果可以，請(qǐng)根據(jù)剛才的實(shí)如果可以，請(qǐng)根據(jù)剛才的實(shí)驗(yàn)思考、討論，總結(jié)轉(zhuǎn)化方法。驗(yàn)思考、討論，總結(jié)轉(zhuǎn)化方法。結(jié)晶結(jié)晶 如何將硝酸鉀溶液中的溶質(zhì)硝酸鉀提取出來(lái)？如何將硝酸鉀溶液中的溶質(zhì)硝酸鉀提取出來(lái)？降溫結(jié)晶：又叫冷卻熱飽和溶液降溫結(jié)晶：又叫冷卻熱飽和溶液結(jié)晶：結(jié)晶： 溶質(zhì)從溶液中析出的過(guò)程叫結(jié)晶。溶質(zhì)從溶液中析出的過(guò)程叫結(jié)晶。較高溫度下的較高溫度下的硝酸鉀溶液硝酸鉀溶液燒杯底部有燒杯底部有晶體析出晶體析出蒸發(fā)結(jié)晶蒸發(fā)結(jié)晶海水海水貯水池貯水池蒸發(fā)池蒸發(fā)池結(jié)晶池結(jié)晶池食鹽食鹽母液母液

8、氯化鈉氯化鈉多種化多種化工產(chǎn)品工產(chǎn)品海水曬鹽 從蒸發(fā)池到結(jié)晶池，溶劑的質(zhì)量如何變化？從蒸發(fā)池到結(jié)晶池，溶劑的質(zhì)量如何變化？ 結(jié)晶池中氯化鈉的溶液是飽和還是不飽和狀結(jié)晶池中氯化鈉的溶液是飽和還是不飽和狀態(tài)？態(tài)？ 從氯化鈉的飽和溶液中提純氯化鈉晶體所用從氯化鈉的飽和溶液中提純氯化鈉晶體所用的結(jié)晶方法是什么？的結(jié)晶方法是什么？1.在一定溫度下，一定量的溶劑里不能再繼續(xù)溶解某種在一定溫度下，一定量的溶劑里不能再繼續(xù)溶解某種 溶質(zhì)的溶液稱為該物質(zhì)的飽和溶液溶質(zhì)的溶液稱為該物質(zhì)的飽和溶液2.通常情況通常情況3.從溶液中析出晶體的過(guò)程稱為從溶液中析出晶體的過(guò)程稱為結(jié)晶結(jié)晶，結(jié)晶分為，結(jié)晶分為蒸發(fā)蒸發(fā)結(jié)結(jié) 晶

9、和晶和降溫降溫結(jié)晶結(jié)晶增加溶劑，升高溫度增加溶劑，升高溫度增加溶質(zhì)，蒸發(fā)溶劑，增加溶質(zhì)，蒸發(fā)溶劑，降低溫度降低溫度蒸發(fā)溶劑蒸發(fā)溶劑冷卻冷卻不飽和不飽和溶液溶液飽和飽和溶液溶液結(jié)結(jié)晶晶學(xué)以致用學(xué)以致用1.1.汗水帶有咸味是因?yàn)楹顾腥苡袩o(wú)機(jī)鹽。被汗汗水帶有咸味是因?yàn)楹顾腥苡袩o(wú)機(jī)鹽。被汗 水浸濕的衣服晾干后，常出現(xiàn)白色的斑跡，水浸濕的衣服晾干后，常出現(xiàn)白色的斑跡， 請(qǐng)你請(qǐng)你用今天所學(xué)的知識(shí)解釋此現(xiàn)象。用今天所學(xué)的知識(shí)解釋此現(xiàn)象。 因?yàn)樗舭l(fā)后，溶解的無(wú)機(jī)鹽結(jié)晶析出。因?yàn)樗舭l(fā)后，溶解的無(wú)機(jī)鹽結(jié)晶析出?！镜淅淅?】 用適當(dāng)?shù)姆椒ò严跛徕浀牟伙柡腿芤恨D(zhuǎn)變用適當(dāng)?shù)姆椒ò严跛徕浀牟伙柡腿芤恨D(zhuǎn)變 為飽和

10、溶為飽和溶液，則溶液的質(zhì)量（液，則溶液的質(zhì)量（ ） A.一定變大一定變大 B.一定變小一定變小 C.一定不變一定不變 D.可能變大，變小或不變可能變大，變小或不變答案：答案：D?！窘馕鼋馕觥繉⑾跛徕浀牟伙柡腿芤恨D(zhuǎn)化為飽和溶液有將硝酸鉀的不飽和溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液有 三種方法：三種方法： （1）加溶質(zhì)，溶液質(zhì)量增加；）加溶質(zhì)，溶液質(zhì)量增加； （2）減溶劑，溶液質(zhì)量減??；）減溶劑，溶液質(zhì)量減??； （3）降溫，溶液質(zhì)量不變。）降溫，溶液質(zhì)量不變。1t時(shí)，有一杯接近飽和的硝酸鉀溶液，下列說(shuō)法時(shí)，有一杯接近飽和的硝酸鉀溶液，下列說(shuō)法一定不能一定不能 使其變成飽和溶液的是（使其變成飽和溶液的是（ ） A. 恒溫蒸發(fā)溶劑恒溫蒸發(fā)溶劑 B. 降低溶液的溫度降低溶液的溫度 C. 向溶液中加入硝酸鉀向溶液中加入硝酸鉀 D. 向溶液中加入向溶液中加入t時(shí)硝酸鉀的飽和溶液時(shí)硝酸鉀的飽和溶液D2. 20時(shí)，時(shí)，50g水中溶解水中溶解18g氯化鈉恰好形成飽和溶液。氯化鈉恰好形成飽和溶液。 (1) 20時(shí)，時(shí)，50g水中加入水中加入15g氯化鈉得到的溶液是氯化鈉得到的溶液是 溶液（溶液（“ 飽和飽和”或或“不飽和不飽和”） (2) 向上述溶液再