倉(cāng)庫(kù)與庫(kù)存管理教材

1、n江蘇儀征化纖公司是我國(guó)最大的現(xiàn)代化化纖原料生產(chǎn)基地，以2003年聚脂聚合裝置產(chǎn)能來(lái)計(jì)算，儀化是世界第四大聚脂生產(chǎn)商，2004年，儀化在物資采購(gòu)中要求供應(yīng)商采用直供、代儲(chǔ)代銷的供貨形式，淘汰了其中的150多家供應(yīng)商，減少流動(dòng)資金占用達(dá)2.5億多元，減少利息支付1000多萬(wàn)元，儀征化纖公司通過(guò)改革物資采購(gòu)方式，找到了降低采購(gòu)成本的“法寶”，實(shí)現(xiàn)了零庫(kù)存管理。 引導(dǎo)案例高等教育出版社設(shè)計(jì)創(chuàng)作：王旭市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)教學(xué)課件【課堂思考課堂思考】n零庫(kù)存的利弊？ 第二章 倉(cāng)庫(kù)與庫(kù)存管理n第一節(jié) 倉(cāng)庫(kù)概述n第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)管理n第三節(jié) 庫(kù)存n第四節(jié) 庫(kù)存管理第一節(jié)第一節(jié) 倉(cāng)庫(kù)概述倉(cāng)庫(kù)概述n倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存物品的建筑物或場(chǎng)所

2、。是物流活動(dòng)的中轉(zhuǎn)站，是調(diào)節(jié)物流的中心。n中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)GB/T1835-2001中將倉(cāng)庫(kù)定義為保管、存儲(chǔ)物品的建筑物和場(chǎng)所的總稱。高等教育出版社市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)教學(xué)課件設(shè)計(jì)創(chuàng)作：王旭一一、倉(cāng)庫(kù)的功能倉(cāng)庫(kù)的功能配送流配送流通加工通加工調(diào)節(jié)貨物調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力運(yùn)輸能力調(diào)節(jié)供調(diào)節(jié)供需平衡需平衡儲(chǔ)存與儲(chǔ)存與保管保管 n1、儲(chǔ)存和保管功能n倉(cāng)庫(kù)具有一定的空間，用于儲(chǔ)存物品，并根據(jù)儲(chǔ)存物品的特性配備相應(yīng)的設(shè)備，以保持儲(chǔ)存物品完好性。例如：儲(chǔ)存揮發(fā)性溶劑的倉(cāng)庫(kù)，必須設(shè)有通風(fēng)設(shè)備，以防止空氣中揮發(fā)性物質(zhì)含量過(guò)高而引起爆炸。貯存精密儀器的倉(cāng)庫(kù)，需防潮、防塵、恒溫，因此，應(yīng)設(shè)立空調(diào)、恒溫等設(shè)備。在倉(cāng)庫(kù)

3、作業(yè)時(shí)，還有一個(gè)基本要求，就是防止搬運(yùn)和堆放時(shí)碰壞、壓壞物品。從而要求搬運(yùn)器具和操作方法的不斷改進(jìn)和完善，使倉(cāng)庫(kù)真正起到貯存和保管的作用。一、倉(cāng)庫(kù)的功能n2、調(diào)節(jié)供需的功能n創(chuàng)造物質(zhì)的時(shí)間效用是物流的兩大基本職能之一，物流的這一職能是由物流系統(tǒng)的倉(cāng)庫(kù)來(lái)完成的。現(xiàn)代化大生產(chǎn)的形式多種多樣，從生產(chǎn)和消費(fèi)的連續(xù)來(lái)看，每種產(chǎn)品都有不同的特點(diǎn)，有些產(chǎn)品的生產(chǎn)是均衡的，而消費(fèi)是不均衡的，還有一些產(chǎn)品生產(chǎn)是不均衡的，而消費(fèi)卻是均衡不斷地進(jìn)行的。要使生產(chǎn)和消費(fèi)協(xié)調(diào)起來(lái)，這就需要倉(cāng)庫(kù)來(lái)起“蓄水池”的調(diào)節(jié)作用。一、倉(cāng)庫(kù)的功能n3、調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力n各種運(yùn)輸工具的運(yùn)輸能力是不一樣的。船舶的運(yùn)輸能力很大，海運(yùn)船一般是

4、萬(wàn)噸級(jí)，內(nèi)河船舶也有幾百噸至幾千噸的?；疖嚨倪\(yùn)輸能力較小，每節(jié)車皮能裝運(yùn)3060t，一列火車的云量最多大幾千噸。汽車的運(yùn)輸能力很小，一般每輛車裝410t。他們之間的運(yùn)輸銜接是很苦難的，這種運(yùn)輸能力的差異，也是通過(guò)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行調(diào)節(jié)和銜接的。一、倉(cāng)庫(kù)的功能n4、流通配送加工的功能n現(xiàn)代倉(cāng)庫(kù)的功能已處在由保管型向流通型轉(zhuǎn)變的過(guò)程之中，即倉(cāng)庫(kù)由貯存、保管貨物的中心向流通、銷售的中心轉(zhuǎn)變。倉(cāng)庫(kù)不僅要有貯存、保管貨物的設(shè)備，而且還要增加分揀、配套、捆綁、流通加工、信息處理等設(shè)置。這樣，即擴(kuò)大了倉(cāng)庫(kù)的經(jīng)營(yíng)范圍，提高了物質(zhì)的綜合利用率，又方便了消費(fèi)，提高了服務(wù)質(zhì)量。一、倉(cāng)庫(kù)的功能知識(shí)視野 n5、信息傳遞功能n伴隨

5、著以上功能的改變，導(dǎo)致了倉(cāng)庫(kù)對(duì)信息傳遞的要求。在處理倉(cāng)庫(kù)活動(dòng)有關(guān)的各項(xiàng)事務(wù)時(shí)，需要依靠計(jì)算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)，通過(guò)電子數(shù)據(jù)交換（EDI）和條形碼技術(shù)來(lái)提高倉(cāng)儲(chǔ)物品信息的傳輸速度，及時(shí)而又準(zhǔn)確地了解倉(cāng)儲(chǔ)信息，如倉(cāng)庫(kù)利用水平、進(jìn)出庫(kù)的頻率、倉(cāng)庫(kù)的運(yùn)輸情況、顧客的需求以及倉(cāng)庫(kù)人員的配置等。知識(shí)視野 n6、產(chǎn)品生命周期的支持功能n根據(jù)美國(guó)物流管理協(xié)會(huì)2002年1月發(fā)布的物流定義：在供應(yīng)鏈運(yùn)作中，以滿足客戶要求為目的，對(duì)貨物、服務(wù)和相關(guān)信息在產(chǎn)出地和銷售地之間實(shí)現(xiàn)高效率和低成本的正向和理想逆向的流動(dòng)于儲(chǔ)存所進(jìn)行的計(jì)劃執(zhí)行和控制的過(guò)程?？梢姮F(xiàn)代物流包括了產(chǎn)品從“生”到“死”的整個(gè)生產(chǎn)、流通和服務(wù)的過(guò)程。因此，倉(cāng)儲(chǔ)

6、系統(tǒng)應(yīng)對(duì)產(chǎn)品生命周期提供支持高等教育出版社市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)教學(xué)課件設(shè)計(jì)創(chuàng)作：王旭根據(jù)建筑根據(jù)建筑形態(tài)分類形態(tài)分類根據(jù)保管根據(jù)保管形態(tài)分類形態(tài)分類按用途按用途分類分類 二二、倉(cāng)庫(kù)的分類倉(cāng)庫(kù)的分類二、倉(cāng)庫(kù)的分類n（一）按用途分類n1.自用倉(cāng)庫(kù) 自用倉(cāng)庫(kù)是生產(chǎn)企業(yè)或是流通企業(yè)，為了自身物流業(yè)務(wù)需要而設(shè)立的附屬倉(cāng)庫(kù)。（1）更大程度地控制倉(cāng)儲(chǔ)（2）自有倉(cāng)儲(chǔ)具靈活性 （3）長(zhǎng)期倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)，自有倉(cāng)儲(chǔ)的成本低于公共倉(cāng)儲(chǔ) （4）局限性 （5）投資風(fēng)險(xiǎn)大二、倉(cāng)庫(kù)的分類n（一）按用途分類n2.營(yíng)業(yè)倉(cāng)庫(kù) 在取得相關(guān)資質(zhì)后，為他人保管物品的倉(cāng)庫(kù)被稱作營(yíng)業(yè)倉(cāng)庫(kù)。（1）面向社會(huì)活動(dòng)（2）盈利為目的的倉(cāng)庫(kù)（3）營(yíng)業(yè)倉(cāng)庫(kù)的使用率高二、倉(cāng)

7、庫(kù)的分類n（一）按用途分類n3.公用倉(cāng)庫(kù)公用倉(cāng)庫(kù)是公共服務(wù)的配套設(shè)施，主要是國(guó)家或是公共機(jī)構(gòu)為了公共利益而建立的倉(cāng)庫(kù)。（1）企業(yè)不需要資本投資。（2）滿足企業(yè)在不同情況下對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)空間的需求。（3）使用公共倉(cāng)儲(chǔ)可以避免管理上的困難。 （4）公共倉(cāng)儲(chǔ)的規(guī)模效益可以使貨主倉(cāng)儲(chǔ)成本的降低。 （5）使用公共倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)更加靈活。 （6）企業(yè)對(duì)公共倉(cāng)庫(kù)中的庫(kù)存難以控制。（7）增加包裝成本。二、倉(cāng)庫(kù)的分類n（二）根據(jù)保管形態(tài)分類n1.普通倉(cāng)庫(kù)：普通倉(cāng)庫(kù)是常溫下的一般倉(cāng)庫(kù)，用來(lái)存放一般性普通物資。n2.保溫倉(cāng)庫(kù)：保溫倉(cāng)庫(kù)是用來(lái)儲(chǔ)存對(duì)溫度、溫度等有特殊要求的倉(cāng)庫(kù)。n3.特種倉(cāng)庫(kù)：特種倉(cāng)庫(kù)是用于儲(chǔ)存危險(xiǎn)品，

8、以及專門用來(lái)儲(chǔ)存糧食的倉(cāng)庫(kù)。n4.水上倉(cāng)庫(kù)：水上倉(cāng)庫(kù)主要是指漂浮在水面的儲(chǔ)藏貨物的泵船、圍船，以及其他水上建筑等。n（三）根據(jù)建筑形態(tài)分類n1.按建筑材料不同分類平房倉(cāng)庫(kù)一般為磚木結(jié)構(gòu)的平房式倉(cāng)庫(kù)。多層倉(cāng)庫(kù)指二層或二層以上的樓房式倉(cāng)庫(kù)。高層倉(cāng)庫(kù)指建筑結(jié)構(gòu)以高層貨架為儲(chǔ)存物資方式的倉(cāng)庫(kù)。高層貨層倉(cāng)庫(kù)如使用計(jì)算機(jī)控制的巷道堆垛機(jī)完成物資的進(jìn)出庫(kù)作業(yè)，這便是自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)地下倉(cāng)庫(kù)以儲(chǔ)存散裝顆粒和液體物資為主的儲(chǔ)罐類的倉(cāng)庫(kù)。二、倉(cāng)庫(kù)的分類n（四）根據(jù)功能及其他分類n1.儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)：儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)主要對(duì)物品進(jìn)行保管，用于解決生產(chǎn)與消費(fèi)的不均衡。n2.流通倉(cāng)庫(kù)：流通倉(cāng)庫(kù)除了保管功能之外，還具備流通加工、包裝、理貨

9、及配送等功能。n3.配送中心：配送中心是向市場(chǎng)，或是直接向消費(fèi)者配送商品的倉(cāng)庫(kù)。n4.保稅倉(cāng)庫(kù)：保稅倉(cāng)庫(kù)是經(jīng)海關(guān)批準(zhǔn)，在海關(guān)的監(jiān)督下，專門用于存放未辦理關(guān)稅手續(xù)而入境或過(guò)境貨物的場(chǎng)所。二、倉(cāng)庫(kù)的分類n（三）根據(jù)建筑形態(tài)分類n1.按建筑材料不同分類 平房倉(cāng)庫(kù)、多層倉(cāng)庫(kù)、高層倉(cāng)庫(kù)、地下倉(cāng)庫(kù)。n2.按建筑材料不同分類 鋼筋混凝土倉(cāng)庫(kù)、混凝土預(yù)制板建筑倉(cāng)庫(kù)、 鋼骨架建筑倉(cāng)庫(kù)、木制建筑倉(cāng)庫(kù)二、倉(cāng)庫(kù)的分類第二節(jié)第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)管理倉(cāng)庫(kù)管理n一、倉(cāng)庫(kù)管理原則n二、倉(cāng)庫(kù)管理內(nèi)容n1.質(zhì)量第一n物資保管的根本目的就是要保等物資原有的使用價(jià)值和價(jià)值，以優(yōu)質(zhì)物資滿足企業(yè)的生產(chǎn)需要。所以，物資保管必須要將物質(zhì)保管的質(zhì)量放

10、在第一位，保證庫(kù)存物資質(zhì)量良好、數(shù)量正確、配套齊全、財(cái)物相符。一、倉(cāng)庫(kù)管理原則n2.預(yù)防為主n為了避免或減少庫(kù)存物資在保管過(guò)程中出現(xiàn)質(zhì)量下降和數(shù)量損耗，應(yīng)當(dāng)積極采取預(yù)防措施，有效控制物資質(zhì)量和數(shù)量的變化，將質(zhì)量事故消滅在萌芽階段，防患于未然，這樣才能收到事半功倍的效果。一、倉(cāng)庫(kù)管理原則n3.講究科學(xué)n講究科學(xué)，就是要嚴(yán)格按照事物發(fā)展的客觀規(guī)律來(lái)辦事。具體到在倉(cāng)庫(kù)管理中，即要根據(jù)庫(kù)存物資本身的物理、化學(xué)特性及其變化規(guī)律，采取科學(xué)的保管措施，又要利用外界自然因素（比如溫度、濕度等）的變化規(guī)律，創(chuàng)造一個(gè)適宜的外部環(huán)境。一、倉(cāng)庫(kù)管理原則n4.提高效率n在倉(cāng)庫(kù)管理工作中要努力提高各方面的效率，充分發(fā)揮人

11、的積極性與主觀能動(dòng)性，不斷提高勞動(dòng)生產(chǎn)率；充分有效地利用各種倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、設(shè)備，提高倉(cāng)庫(kù)利用率和設(shè)備利用率；合理制定庫(kù)存量，加快物資周轉(zhuǎn)，減少資金占?jí)旱取Ｒ?、倉(cāng)庫(kù)管理原則n5.確保安全n在倉(cāng)庫(kù)管理工作中，確保安全也是一項(xiàng)非常重要的內(nèi)容。包括物資安全、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施安全及人身安全等。必須采取有效措施防火、防盜、防爆、防破壞、防雷擊、防毒等。一、倉(cāng)庫(kù)管理原則n倉(cāng)庫(kù)管理是對(duì)庫(kù)存物品的儲(chǔ)存保管工作所進(jìn)行的管理，是物品管理的重要組成部分，它是對(duì)物品存儲(chǔ)過(guò)程中各要素及其運(yùn)動(dòng)過(guò)程進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、監(jiān)督與協(xié)調(diào)，包括對(duì)接運(yùn)、驗(yàn)收、保管、發(fā)放、運(yùn)輸、記帳等工作內(nèi)容的管理。具體內(nèi)容如下：n1.倉(cāng)庫(kù)計(jì)劃管理n倉(cāng)庫(kù)計(jì)劃管理，

12、即編制倉(cāng)庫(kù)計(jì)劃，組織計(jì)劃的實(shí)施，檢查分析計(jì)劃執(zhí)行情況。二、倉(cāng)庫(kù)管理內(nèi)容n2.倉(cāng)庫(kù)生產(chǎn)管理n倉(cāng)庫(kù)生產(chǎn)管理，即倉(cāng)庫(kù)作業(yè)過(guò)程管理，倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃管理，物品的收、發(fā)、保管，以及物品的搬運(yùn)作業(yè)管理等。n3.倉(cāng)庫(kù)質(zhì)量管理n倉(cāng)庫(kù)質(zhì)量管理，即物品的保管質(zhì)量，倉(cāng)儲(chǔ)工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等。n4.倉(cāng)庫(kù)技術(shù)管理n倉(cāng)庫(kù)技術(shù)管理，即倉(cāng)庫(kù)設(shè)備的技術(shù)文件管理、技術(shù)革新和技術(shù)改造等。二、倉(cāng)庫(kù)管理內(nèi)容n5.倉(cāng)庫(kù)勞動(dòng)管理n倉(cāng)庫(kù)勞動(dòng)管理，即倉(cāng)庫(kù)勞動(dòng)定額管理，定員編制，員工的接收、使用、調(diào)配、培訓(xùn)、工資、獎(jiǎng)懲等倉(cāng)庫(kù)勞動(dòng)組織管理等。n6.倉(cāng)庫(kù)安全管理n倉(cāng)庫(kù)安全管理，即倉(cāng)庫(kù)的保衛(wèi)、警衛(wèi)、消防及安全技術(shù)管理等。二、倉(cāng)庫(kù)管理內(nèi)容n如何對(duì)物資入庫(kù)、

13、出庫(kù)進(jìn)行管理？n1、凡購(gòu)買的物資必須驗(yàn)收合格后方可入庫(kù)， n2、采購(gòu)的物資入庫(kù)后方能領(lǐng)用。 n3、物資出庫(kù)必須有經(jīng)批準(zhǔn)的領(lǐng)用部門開據(jù)的領(lǐng)料單或物資出庫(kù)單，倉(cāng)庫(kù)照單發(fā)貨。 n4、執(zhí)行先入先出原則。 n5、對(duì)不按入庫(kù)、出庫(kù)手續(xù)的事件要追查處理。 【課堂思考】第三節(jié)第三節(jié) 庫(kù)存庫(kù)存n根據(jù)我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)DB/T18354-2006物流術(shù)語(yǔ)的定義，庫(kù)存是處于儲(chǔ)存狀態(tài)的物品，廣義的庫(kù)存還包括處于制造加工狀態(tài)和運(yùn)輸狀態(tài)的物品。庫(kù)存是倉(cāng)儲(chǔ)的最基本功能之一，除了需要進(jìn)行商品儲(chǔ)存保管之外，它還具備整合需求與供給的作用，用以維持物流系統(tǒng)中各項(xiàng)活動(dòng)的順利進(jìn)行。高等教育出版社設(shè)計(jì)創(chuàng)作：王旭市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)教學(xué)課件【課堂思考課堂

14、思考】請(qǐng)問(wèn)請(qǐng)問(wèn):n為什么說(shuō)庫(kù)存是萬(wàn)惡的，又是必須的？為什么說(shuō)庫(kù)存是萬(wàn)惡的，又是必須的？ 高等教育出版社設(shè)計(jì)創(chuàng)作：王旭市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)教學(xué)課件【課堂思考課堂思考】n1、需求預(yù)測(cè)失誤；n2、供應(yīng)商供貨的不確定性和延遲；n3、供應(yīng)商最小訂貨批量；n4、供應(yīng)商交貨間隔；n5、存貨方法與政策；n6、戰(zhàn)略性存儲(chǔ)；n7、采購(gòu)價(jià)格優(yōu)勢(shì)；n8、對(duì)用戶的前置期短于供應(yīng)商對(duì)企業(yè)的前置期；n9、寄售；n10、交貨成本最小化；n11、供應(yīng)鏈庫(kù)存；n12、預(yù)留或預(yù)防性庫(kù)存 提示：一、庫(kù)存的分類n（一）按其在生產(chǎn)加工與配送過(guò)程中所處于的狀態(tài)來(lái)劃分n1.原材料庫(kù)存是指等待進(jìn)入生產(chǎn)作業(yè)的原料與組件。n2.在制品庫(kù)存原材料出庫(kù)后，需依

15、次通過(guò)生產(chǎn)流程中的不同工序n3.產(chǎn)成品庫(kù)存制品的最后一道工序完成后,成為產(chǎn)成品.n（二）按照經(jīng)營(yíng)過(guò)程的角度分類n3.安全庫(kù)存n安全庫(kù)存是指為了預(yù)防不確定性因素而準(zhǔn)備的庫(kù)存n4.投機(jī)庫(kù)存n投機(jī)庫(kù)存是指為了滿足正常需求之外的某種需求而準(zhǔn)備的庫(kù)存。n5.季節(jié)性庫(kù)存n季節(jié)性庫(kù)存是指在某季節(jié)開始前所進(jìn)行的庫(kù)存積累一、庫(kù)存的分類n（二）按照經(jīng)營(yíng)過(guò)程的角度分類n6.促銷庫(kù)存n促銷庫(kù)存是指為了使企業(yè)的促銷活動(dòng)產(chǎn)生預(yù)期的銷售收益而建立的庫(kù)存。n7.呆滯庫(kù)存n呆滯庫(kù)存是指那些已經(jīng)儲(chǔ)存一段時(shí)間，并且沒有需求的商品庫(kù)存，包括由于損壞不再有效用的商品庫(kù)存，或者是由于沒有市場(chǎng)銷路而賣不出去的商品庫(kù)存。一、庫(kù)存的分類二、庫(kù)

16、存的作用n1.獲得大量采購(gòu)時(shí)的價(jià)格折扣n企業(yè)的大批量采購(gòu)能夠得到供應(yīng)商提供的價(jià)格折扣，但是增購(gòu)的部分如果不能立即用于生產(chǎn)，就會(huì)增加原材料庫(kù)存。n2.大量運(yùn)輸降低運(yùn)輸成本n許多企業(yè)整卡，整車皮、甚至整船運(yùn)輸原材料，大批量采購(gòu)帶來(lái)了大批量裝運(yùn)。n3.避免由于緊急情況而出現(xiàn)停產(chǎn)n企業(yè)一般會(huì)保持一定數(shù)量的庫(kù)存作為緩沖，即保險(xiǎn)庫(kù)存，防止在運(yùn)輸或是訂貨方面出現(xiàn)問(wèn)題影響生產(chǎn)n4.防止?jié)q價(jià)、延遲交貨等情況的發(fā)生n一些企業(yè)會(huì)面臨原材料供應(yīng)的不穩(wěn)定，例如，當(dāng)黃金有漲價(jià)苗頭時(shí)，珠寶生產(chǎn)商就會(huì)提前購(gòu)買，以及存儲(chǔ)黃金。n5.調(diào)整供需之間的季節(jié)性差異n某些產(chǎn)品具有季節(jié)性，比如農(nóng)作物中的小麥等只在一年之中的某個(gè)時(shí)期生產(chǎn)，因

17、此，需要存儲(chǔ)這些產(chǎn)品來(lái)滿足整處的需求。n6.節(jié)省運(yùn)費(fèi)n保持產(chǎn)成品庫(kù)存的一個(gè)原因，主要是在于運(yùn)輸?shù)慕?jīng)濟(jì)性。二、庫(kù)存的作用n7.獲得生產(chǎn)的節(jié)約n長(zhǎng)期連續(xù)生產(chǎn)會(huì)降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，但這意味著生產(chǎn)先于需求，產(chǎn)品不能馬上銷售出去，從而增加產(chǎn)成品庫(kù)存。n8.調(diào)節(jié)季節(jié)性差異n對(duì)于任何一個(gè)企業(yè)來(lái)講，根據(jù)季節(jié)性高峰來(lái)設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力是毫無(wú)效率可言的，而且風(fēng)險(xiǎn)非常大，比較好的方法就是全年有規(guī)律的生產(chǎn)，將產(chǎn)品合理存儲(chǔ)用于保證高峰期的供應(yīng)。n9.提高客戶服務(wù)水平n由于當(dāng)前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，企業(yè)必須不斷提高客戶服務(wù)水平，才能保持以及提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。二、庫(kù)存的作用問(wèn)題問(wèn)題n為什么說(shuō)儲(chǔ)存是生產(chǎn)和消費(fèi)貨源保證為什么說(shuō)儲(chǔ)

18、存是生產(chǎn)和消費(fèi)貨源保證?n儲(chǔ)存為何創(chuàng)造時(shí)間效用儲(chǔ)存為何創(chuàng)造時(shí)間效用?第四節(jié)第四節(jié) 庫(kù)存管理庫(kù)存管理n一、概述n二、庫(kù)存管理模式n（一）概念n庫(kù)存管理是指在物流過(guò)程中對(duì)商品數(shù)量的管理。過(guò)去一般認(rèn)為倉(cāng)庫(kù)中的商品多是企業(yè)生意興旺的標(biāo)志；而現(xiàn)在則認(rèn)為零庫(kù)存才是最好的庫(kù)存管理，庫(kù)存多則會(huì)占用過(guò)多資金，加重利息負(fù)擔(dān)，但是如果過(guò)分降低庫(kù)存，則可能會(huì)出現(xiàn)斷貨問(wèn)題。一、概述二、庫(kù)存管理模式n（一）現(xiàn)代庫(kù)存管理模式n1.按物品需求計(jì)劃系統(tǒng)管理庫(kù)存nMRP將原材料、備品配件的需求看做是最終需求量的派生需求，其出發(fā)點(diǎn)是依據(jù)企業(yè)成品的需求，自動(dòng)計(jì)算出構(gòu)成這些成品所需部件、零件，甚至是原材料的相關(guān)需求數(shù)量；依據(jù)成品的交貨

19、期來(lái)計(jì)算出各部件、零件生產(chǎn)進(jìn)度日程與需要采購(gòu)物品的采購(gòu)日程。n（二）與倉(cāng)庫(kù)管理的區(qū)別n倉(cāng)庫(kù)管理主要是針對(duì)倉(cāng)庫(kù)的布置、物料運(yùn)輸、裝卸搬運(yùn)及存儲(chǔ)自動(dòng)化等方面的管理；庫(kù)存管理的對(duì)象是庫(kù)存項(xiàng)目，即企業(yè)組織中的所有物料，包括原材料、零部件、在制品、半成品、產(chǎn)品及輔助物料等一、概述二、庫(kù)存管理模式n（一）現(xiàn)代庫(kù)存管理模式n1.按物品需求計(jì)劃系統(tǒng)（MRP）管理庫(kù)存nMRP將原材料、備品配件的需求看作是最終產(chǎn)品需求量的派生需求，其出發(fā)點(diǎn)是依據(jù)企業(yè)成品的需求，自動(dòng)計(jì)算出構(gòu)成這些成品所需求部件、零件甚至是原材料的相關(guān)需求數(shù)量。依據(jù)成品的交貨期來(lái)計(jì)算出各部件、零件生產(chǎn)的進(jìn)度日程與需求采購(gòu)物品的采購(gòu)日程。二、庫(kù)存管理

20、模式n（一）現(xiàn)代庫(kù)存管理模式n1.按物品需求計(jì)劃系統(tǒng)（MRP）管理庫(kù)存n2.按制造資源計(jì)劃系統(tǒng)管理庫(kù)存nMRPII用科學(xué)的方法計(jì)算出什么時(shí)間、需要什么，在保證正常生產(chǎn)不間斷的前提下，依據(jù)市場(chǎng)供應(yīng)情況，適時(shí)、適量分階段采購(gòu)供應(yīng)物品，盡量減少庫(kù)存積壓所帶來(lái)的資金浪費(fèi)，能在很大程度上解決物品供應(yīng)與生產(chǎn)的矛盾、計(jì)劃相對(duì)穩(wěn)定與用戶需求多變的矛盾、庫(kù)存儲(chǔ)備增多與減少流動(dòng)資金的矛盾、產(chǎn)品復(fù)雜多樣化與生產(chǎn)條理化的矛盾等。二、庫(kù)存管理模式n（二）協(xié)同供應(yīng)體系下的庫(kù)存管理模式nJIT（just in time）就是及時(shí)制，傳統(tǒng)譯為準(zhǔn)時(shí)制，是不太準(zhǔn)確的。比如運(yùn)輸途中突然間輪胎爆了，或突然間刮風(fēng)下雨或大雪封路，有各種

21、各樣很難預(yù)測(cè)的情況，所以很難做到。n1.及時(shí)供應(yīng)n及時(shí)供應(yīng)，是從JIT生產(chǎn)組織方式和管理思想演變而來(lái)的，這種生產(chǎn)管理方式的核心源自汽車行業(yè)，是追求一種零庫(kù)存生產(chǎn)系統(tǒng)，或是使庫(kù)存達(dá)到最小的生產(chǎn)系統(tǒng)。知識(shí)視野 JITJIT采購(gòu)采購(gòu)：何時(shí)需要就何時(shí)采購(gòu)，采購(gòu)的是訂單，何時(shí)需要就何時(shí)采購(gòu)，采購(gòu)的是訂單，不是庫(kù)存，是需求拉動(dòng)采購(gòu)。這就會(huì)對(duì)采購(gòu)提出不是庫(kù)存，是需求拉動(dòng)采購(gòu)。這就會(huì)對(duì)采購(gòu)提出較高的要求，要求原有的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)要比較完善，較高的要求，要求原有的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)要比較完善，可以保證隨時(shí)需要隨時(shí)能采購(gòu)得到?？梢员ＷC隨時(shí)需要隨時(shí)能采購(gòu)得到。JITJIT生產(chǎn)生產(chǎn)：JITJIT生產(chǎn)也是生產(chǎn)訂單，不生產(chǎn)庫(kù)存。生產(chǎn)也是

22、生產(chǎn)訂單，不生產(chǎn)庫(kù)存。顧客下了訂單以后，開始生產(chǎn)。答應(yīng)五天或者六顧客下了訂單以后，開始生產(chǎn)。答應(yīng)五天或者六天交貨，在這個(gè)期限內(nèi)可以安排生產(chǎn)計(jì)劃。完成天交貨，在這個(gè)期限內(nèi)可以安排生產(chǎn)計(jì)劃。完成生產(chǎn)計(jì)劃需要怎樣的原料供應(yīng)，只要原料供應(yīng)的生產(chǎn)計(jì)劃需要怎樣的原料供應(yīng)，只要原料供應(yīng)的進(jìn)度能夠保證，生產(chǎn)計(jì)劃就會(huì)如期完成。進(jìn)度能夠保證，生產(chǎn)計(jì)劃就會(huì)如期完成。二、庫(kù)存管理模式n（二）協(xié)同供應(yīng)體系下的庫(kù)存管理模式n2.寄售庫(kù)n寄售庫(kù)是供應(yīng)商管理庫(kù)存的一個(gè)重要組成部分，是指供應(yīng)商基于采購(gòu)方企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、庫(kù)存信息，將物品存放在采購(gòu)方企業(yè)的附近，由第三方物流代為管理，或者直接存放在采購(gòu)方的倉(cāng)庫(kù)里，物品的所有權(quán)歸供應(yīng)

23、商所有，采購(gòu)方企業(yè)和供應(yīng)商協(xié)商決定庫(kù)存水準(zhǔn)和補(bǔ)貨策略，采購(gòu)方領(lǐng)用后付款。n（二）協(xié)同供應(yīng)體系下的庫(kù)存管理模式n3.聯(lián)合庫(kù)存管理模式nJIT模式是一種基于協(xié)調(diào)中心的庫(kù)存管理方法，是為了解決供應(yīng)鏈體系中的牛鞭效應(yīng)，提高供應(yīng)鏈的同步進(jìn)化程度而提出來(lái)的。n4.虛擬庫(kù)存n虛擬庫(kù)存，即把未來(lái)可能需要而又沒有的物品的所有相關(guān)信息建立檔案，包括品名、規(guī)格、價(jià)格和數(shù)量等，在需要的時(shí)候能使用上。二、庫(kù)存管理模式知識(shí)視野 n牛鞭效應(yīng)n供應(yīng)鏈的各節(jié)點(diǎn)企業(yè)只根據(jù)來(lái)自其相鄰的下級(jí)企業(yè)的需求信息進(jìn)行生產(chǎn)或供應(yīng)決策時(shí)，需求信息的不真實(shí)性會(huì)沿著供應(yīng)鏈逆流而上，使訂貨量產(chǎn)生了逐級(jí)放大的現(xiàn)象02000400060008000零售商

24、配送中心制造商供應(yīng)商時(shí)間知識(shí)視野 知識(shí)視野 聯(lián)合庫(kù)存的基本思想聯(lián)合庫(kù)存的基本思想工廠工廠銷售商銷售商銷售商銷售商顧客顧客顧客顧客圖圖-傳統(tǒng)的銷售模式傳統(tǒng)的銷售模式知識(shí)視野:聯(lián)合庫(kù)存 聯(lián)合庫(kù)存的基本思想聯(lián)合庫(kù)存的基本思想工廠工廠地區(qū)分銷中地區(qū)分銷中心心銷售商銷售商銷售商銷售商顧客顧客顧客顧客圖圖-有地區(qū)分銷中心的模式有地區(qū)分銷中心的模式知識(shí)視野:聯(lián)合庫(kù)存 q 聯(lián)合庫(kù)存管理聯(lián)合庫(kù)存管理是解決供應(yīng)鏈系統(tǒng)中由于各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的相是解決供應(yīng)鏈系統(tǒng)中由于各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的相互獨(dú)立庫(kù)存運(yùn)做模式導(dǎo)致的需求放大現(xiàn)象，提高供應(yīng)鏈互獨(dú)立庫(kù)存運(yùn)做模式導(dǎo)致的需求放大現(xiàn)象，提高供應(yīng)鏈的同步化程度的一種有效方法。的同步化程度的一種有

25、效方法。q 聯(lián)合庫(kù)存管理和供應(yīng)商管理用戶庫(kù)存不同，它強(qiáng)調(diào)雙方聯(lián)合庫(kù)存管理和供應(yīng)商管理用戶庫(kù)存不同，它強(qiáng)調(diào)雙方同時(shí)參與，共同制定庫(kù)存計(jì)劃，使供應(yīng)鏈過(guò)程中的每個(gè)同時(shí)參與，共同制定庫(kù)存計(jì)劃，使供應(yīng)鏈過(guò)程中的每個(gè)庫(kù)存管理者（供應(yīng)商、制造商、分銷商）都從相互之間庫(kù)存管理者（供應(yīng)商、制造商、分銷商）都從相互之間的協(xié)調(diào)性考慮，保持供應(yīng)鏈相鄰的兩個(gè)節(jié)點(diǎn)之間的庫(kù)存的協(xié)調(diào)性考慮，保持供應(yīng)鏈相鄰的兩個(gè)節(jié)點(diǎn)之間的庫(kù)存管理者對(duì)需求的預(yù)期保持一致，從而消除了需求變異放管理者對(duì)需求的預(yù)期保持一致，從而消除了需求變異放大現(xiàn)象。大現(xiàn)象。q任何相鄰節(jié)點(diǎn)需求的確定都是供需雙方協(xié)調(diào)的結(jié)果，庫(kù)任何相鄰節(jié)點(diǎn)需求的確定都是供需雙方協(xié)調(diào)的結(jié)果，庫(kù)存管理不再是各自為政的獨(dú)立運(yùn)作過(guò)程，而是變成供需存管理不再是各自為政的獨(dú)立運(yùn)作過(guò)程，而是變成供需連接的紐帶和協(xié)調(diào)中心。連接的紐帶和協(xié)調(diào)中心。 知識(shí)視野:聯(lián)合庫(kù)存 n聯(lián)合庫(kù)存管理聯(lián)合庫(kù)存管理是解決供應(yīng)鏈系統(tǒng)中由于各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的相互獨(dú)是解決供應(yīng)鏈系統(tǒng)中由于各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的相互獨(dú)立庫(kù)存運(yùn)做模式導(dǎo)致的需求放大現(xiàn)象，提高供應(yīng)鏈的同步化立庫(kù)