茶葉場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

1、茶葉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告潤(rùn)邦”恩施市茶葉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告一、前言：恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司的產(chǎn)品恩施玉露”作為恩施的三大名片之一，于1965年被評(píng)為中國(guó)十大名茶之一。在恩施屬 于全國(guó)著名茶葉基地，擁有當(dāng)前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)蒸汽殺青自動(dòng)化生產(chǎn) 線(xiàn)一條和擁有年產(chǎn)1500噸富硒綠茶精制生產(chǎn)線(xiàn)，但在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激 烈的今天，又有鶴峰、禾I川、咸豐、宣恩等眾多市、縣品牌與之 競(jìng)爭(zhēng)、抗衡，使得恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司的主打產(chǎn)品恩施玉露”于恩施州內(nèi)銷(xiāo)售并不理想，為樹(shù)立潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè) 有限公司英雄形象；增加 恩施玉露”在州內(nèi)銷(xiāo)量，并使 湖北省茶 葉學(xué)會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品”、湖北省第三屆十大名茶”、第七屆中茶杯一 等獎(jiǎng)”、湖北第一

2、歷史名茶”的名譽(yù)真正深入民心；我們做此次調(diào) 查讓決策者更好的了解州內(nèi)茶葉市場(chǎng)和對(duì)茶葉改進(jìn)提供決策。二、調(diào)查目的：1、了解恩施玉露現(xiàn)行的市場(chǎng)占有率及營(yíng)銷(xiāo)狀況；2、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品優(yōu)劣勢(shì)和營(yíng)銷(xiāo)手段；3、確定 恩施玉露”在消費(fèi)者中的地位。三、調(diào)查方法:1、走訪調(diào)查：小組成員擬定好調(diào)查提綱對(duì)消費(fèi)者、經(jīng)銷(xiāo)商、專(zhuān)賣(mài)店、茶樓高層管理進(jìn)行；2、問(wèn)卷調(diào)查：對(duì)市內(nèi)的主要消費(fèi)和經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，問(wèn) 卷均采用封閉試加當(dāng)場(chǎng)訪問(wèn)。調(diào)查問(wèn)卷的分發(fā)在消費(fèi)者休息地和 茶館等地有目的的發(fā)放并現(xiàn)場(chǎng)收回，有效率 99%以上；3、觀察法：對(duì)大型超市的茶葉品種和價(jià)格作比較；4、二手資料：對(duì)恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司的歷史或 者經(jīng)

3、營(yíng)管理的理念和廣大網(wǎng)民對(duì)產(chǎn)品的看法或者意見(jiàn)。四、調(diào)查結(jié)果分析：全部調(diào)查的結(jié)果由所有成員匯總后進(jìn)行分析，調(diào)查問(wèn)卷的分析是問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)后由小組分析。走訪調(diào)查結(jié)果與分析：本調(diào)查小組分為8人并各自對(duì)商家或?qū)Ｙu(mài)店進(jìn)行走訪，得出 以下結(jié)果并做相關(guān)分析：1、經(jīng)過(guò)對(duì)市區(qū)內(nèi)廣大市民走訪，她們?yōu)槭裁春炔柘矚g喝什么 口味的茶時(shí)，許多三十到五十歲年齡階段的人士反映，她們喝茶 是因?yàn)閺男￠L(zhǎng)在恩施的產(chǎn)茶地，喝茶成了她們的一種生活習(xí)慣， 白開(kāi)水她們看到就感到 不對(duì)勁”她們有反映恩施玉露是中國(guó)為數(shù) 極少的幾家保持蒸汽殺青自動(dòng)化生產(chǎn)為主的產(chǎn)品，口味比較淡， 然而恩施州內(nèi)的她們大多喜歡口味較濃的炒青，喜歡清苦后的甘 甜和回味。故這為

4、不好銷(xiāo)售的原因之一；2、當(dāng)問(wèn)到她們一般情況在什么地方購(gòu)買(mǎi)茶葉并喜歡什么包裝 時(shí)她們普遍反映：她們不需要走很遠(yuǎn)并靠熟悉的朋友就能夠進(jìn)入 基地自己購(gòu)買(mǎi)，既便宜又方便而且質(zhì)量保證很高，而且她們自己 喝因此不需要包裝或者僅需要簡(jiǎn)易包裝。因此當(dāng)問(wèn)及經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售 情況時(shí)很多專(zhuān)賣(mài)店或者經(jīng)銷(xiāo)商都反映，散茶銷(xiāo)售很好，且價(jià)格都 在60-80兀每一i斤左右波動(dòng)；3、很多消費(fèi)者認(rèn)為包裝太貴無(wú)濟(jì)于事，自己喝又不是買(mǎi)包 裝，像恩施玉露這種名貴的茶葉來(lái)說(shuō)，只合適拿到外面去送禮。 由此看來(lái)高檔定位很成功；4、當(dāng)問(wèn)及經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)恩施玉露的看法或者有什么了解是她們 說(shuō)：恩施玉露在恩施州內(nèi)的銷(xiāo)售量并不小，是因?yàn)槎魇┯衤对谏?游走的很好，

5、且是恩施州的支柱產(chǎn)業(yè)茶葉之一的恩施市潤(rùn)邦國(guó)際 富硒茶業(yè)有限公司受到政府的大力支持，因此恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富 硒茶業(yè)有限公司的產(chǎn)品很多是政府訂購(gòu)。因此沒(méi)有流入市區(qū)，因 此恩施市潤(rùn)邦國(guó)際富硒茶業(yè)有限公司中下層沒(méi)有聲譽(yù)。這是因?yàn)?恩施玉露定位為中高檔茶葉；5、對(duì)問(wèn)及許多經(jīng)銷(xiāo)商在有節(jié)日或者重大假日事時(shí)是否有促銷(xiāo)策略或者活動(dòng)是她們說(shuō)：不論是銷(xiāo)售什么產(chǎn)品她們都只是都是順 其自然，沒(méi)有任何銷(xiāo)售策略，都只是在店內(nèi)坐售；但她們的都有 一定的營(yíng)業(yè)額是因?yàn)榈陜?nèi)的鶴峰和宣恩等地的中下等茶葉銷(xiāo)售很 好。6、當(dāng)前恩施州恩施玉露的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有利川、咸豐、鶴豐、宣 恩等眾多品牌相爭(zhēng)，還有一些無(wú)名的散茶在市場(chǎng)上有很大的空間 都被占盡了；7、對(duì)茶樓的調(diào)查顯示茶樓的主打產(chǎn)品銷(xiāo)售量最大，但經(jīng)過(guò)調(diào) 查顯示沒(méi)有幾家茶樓主要經(jīng)銷(xiāo)的是恩施玉露。問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果與分析：一你喜歡喝茶嗎：100%喜歡（本次調(diào)查在開(kāi)始調(diào)查之前，調(diào)查員都會(huì)委婉的問(wèn)對(duì)方是否 喜歡喝茶或者對(duì)茶葉比較感興趣，否則就禮貌的結(jié)束訪問(wèn)，因此 問(wèn)卷回收率100%,有效率在98%以上）二您喜歡喝茶的原因是（多選）：