××超市收銀手冊

1、XX超市收銀手冊二零零七年八月內(nèi)部材料嚴禁別傳編號:第一單位第二單位第三單位收銀流程收銀機的解釋及應(yīng)用第四單位上機前的預(yù)備第五單位 第六單位 第七單位 第八單位 第九單位 第十單位關(guān)機后的班結(jié)實際操作留意事項規(guī)范用語商品查詢現(xiàn)金辦公室的操作流程收銀的排班第十一單位員工購物附：收銀機應(yīng)用指南第一單位媒介一、實用范圍本手冊供收銀部新進員工進修工作職責(zé)，并作為現(xiàn)有員工進修北京華聯(lián)綜合超 市有限公司收銀體系的參考指南。二、目標(biāo)本手冊作為收銀標(biāo)準(zhǔn)工作法度榜樣，旨在加強員工對收銀流程的懂得，工作更 為有效。三、益處應(yīng)用本手冊能達到： 更短的培訓(xùn)時光 效力的進步 同一的專業(yè)術(shù)語/優(yōu)勝的溝通 采取精確的工作流

2、程而削減損掉 對于收銀體系更好的懂得第二單位收銀流程收銀員請求履行嚴格的收銀標(biāo)準(zhǔn)，以求公司的最大年夜好處和顧客的最大年夜 知足度。收銀流程：輸入收銀員號碼輸入收銀員暗碼放入備用金（以上為收銀前的預(yù)備流程）I輸入顧客材料（會員卡號碼）一一輸入顧客所購商品條碼I總計輸入金額I確認，找零I辦事下一位顧客重要提示：每位收銀員必須做到：微笑待客，問候、迎接顧客，感激他們的惠臨并 耐煩答復(fù)其詢問，遵守唱收唱付的原則。第三單位收銀機的解釋及應(yīng)用當(dāng)顧客拿著商品到收銀臺結(jié)帳時，須應(yīng)用POS.收銀體系，才能瀏覽商品條碼， 并記錄商品的發(fā)賣狀況。北京華聯(lián)綜合超市有限公司所用的POS.收銀體系由電腦收銀機和掃描器構(gòu)成

3、。 電腦收銀機兼具收銀及存取電腦內(nèi)商品移動之功能。掃描器又叫商品條碼瀏覽機， 其道理是應(yīng)用光線反射來讀取條碼反射回來的光源，轉(zhuǎn)譯成可辯識之?dāng)?shù)字，以確認 是否為己建檔商品代號。常用的掃描器為三種情勢：一種叫光筆，一種叫手握式掃描器，一種叫固定式 掃描器。光筆及手握式掃描器的長處為價格便宜，移動性強，且實用商品較重或標(biāo) 簽地位不易看到商品的掃描，缺點是掃描感較差，掃描動作常反復(fù)多次，才有感應(yīng)。 固定式掃描器則正好相反。掃描步調(diào)：1 .顧客把所買商品放在結(jié)帳臺上，由收銀員送到掃描器處；2 .掃描的商品必須帶有條形碼；3 .收銀員應(yīng)把商品的條形碼面對掃描器，并處于精確的程度地位上；4 .移動商品經(jīng)由過

4、程掃描器，當(dāng)掃描器收到條形碼旌旗燈號時會發(fā)出響聲；5 .價格雷同的不合商品應(yīng)一件一件掃描；6 .按總額鍵，申報顧客總款數(shù)。條形碼和商品編碼平日在商品上可以看到由詬律色彩條橫相間的一塊標(biāo)記。這些記號就是條形碼, 它們是把所有信息數(shù)碼化后，被用于辨認不合商品的。特定含義的數(shù)碼應(yīng)被轉(zhuǎn)換成 計算機碼，然后輸出尺寸不合的詬諦的條形碼，并附在商品上。這些代碼能被連在 計算機上的掃描器瀏覽，計算機進而處理和解條形碼。條形碼應(yīng)用始于須要快速結(jié) 帳的零售業(yè)，在國際上己應(yīng)用了很長時光。當(dāng)前應(yīng)用的兩種條形碼體系如下：1,美國商品代碼體系(UPC),在美國、加拿大年夜廣泛應(yīng)用；7 .國際通用商品代碼體系(EAX)比U

5、PC更廣泛的被大年夜多半國度應(yīng)用。我國今朝在國內(nèi)履行應(yīng)用的也是這種商品條碼；8 .店內(nèi)碼在商品發(fā)賣中，有些商品（如烤鴨、生果、蔬菜、熟肉成品、乳酪、 鮮魚等等）是以隨機重量發(fā)賣的，這些商品的編碼不宜由臨盆企業(yè)承擔(dān)，而 是由零售商完成的。零售商進貨后，對商品進行束裝，用專用設(shè)備進行稱重，并主動編制成條碼， 然后將條碼粘貼或吊掛在商品上。這種由零售市廛編制的商品條碼，只能應(yīng)用于商品內(nèi)部的主動化治理，是以稱 為店內(nèi)碼。條形碼體系在很多方面都有效，例如：1 .使發(fā)賣過程更通順；2 .經(jīng)由過程應(yīng)用掃描器瀏覽已編碼的商品信息，使交易既敏捷又輕易；3 .庫存清單可以在發(fā)賣點急速更新；4 .廠商可以很好的應(yīng)用

6、它來決定臨盆籌劃；5 .假如應(yīng)用于出口商品，就能使商品標(biāo)準(zhǔn)化，并被國際市場接收；6 .商品的原產(chǎn)地和臨盆廠家可以很輕易的辨認；7 .有利于擴大年夜市場；8 .鼓勵廠商臨盆高質(zhì)量的產(chǎn)品。信用卡、友情卡、代金券的應(yīng)用信用卡1 .國內(nèi)信用卡由銀行發(fā)行并只能在國內(nèi)應(yīng)用；2 .國際信用卡可以在發(fā)行國和世界其它國度應(yīng)用。原則：1 .應(yīng)為各個銀行預(yù)備不合的發(fā)賣單，每套包含三份：給顧客給銀行給商場2 .各個銀行的信用卡外不雅應(yīng)與其它信用卡有明顯不合；3 .每張信用卡應(yīng)寫豐年、月、日，持卡人姓名和有關(guān)銀行標(biāo)記。接收信用卡的步調(diào)：1 .查證銀行標(biāo)記和卡號的前幾位；2 .檢查信用卡是否完全無損；3 .檢查發(fā)行和到期

7、年代；4 .假如金額沒有超出有關(guān)銀行現(xiàn)金的信用額度，在接收任何信用卡之前應(yīng)根據(jù)有關(guān) 銀行透支信用卡收回申報對比并檢查信用卡號；5 .己被宣布掉竊或作廢的信用卡，為檢查便利起見，應(yīng)按數(shù)字次序列出清單；6 .假如金額跨越信用限度，要打德律風(fēng)給銀行請求加大年夜信用權(quán)限的特許代號， 并將此號碼記錄在發(fā)賣單上；7 .精確、清楚地填寫發(fā)賣單；8 .將卡經(jīng)由過程刷卡打印器；9 .將發(fā)賣單給顧客簽字，并將之與卡后頭的簽字對比；10 .再檢查一次，將發(fā)賣單的顧客一聯(lián)交給顧客，市廛保存第二聯(lián)。金額超出銀行規(guī)定的信用額度1 .檢查信用卡信用狀況，揭蕖和到期年代（參考有關(guān)銀行揭蕖的透支與信用卡的收 回申報）；2 .有

8、禮貌地向顧客解釋情況；3 .給銀行打德律風(fēng)，詢問擴大年夜信用權(quán)限。一旦獲得贊成，就在發(fā)賣單上填上贊 成號；4 .履行以上710步調(diào)；碰到以下情況時，商場應(yīng)急速打德律風(fēng)與銀行接洽：1 .出售的商品或供給的辦事的價格超出銀行規(guī)定的信用額度2 .信用卡號碼包含在透支信用卡收回申報中3 .顧客立場令人認為奇怪或有令人生疑的舉措4 .信用卡后頭沒有簽名5 .商場對信用卡或持卡人有任何疑問6 .被應(yīng)用的信用卡已掉效7 .發(fā)賣單上的簽名與信用卡上簽名不一致若何應(yīng)用發(fā)賣單信用卡被驗證為精確和有效之后，把具體內(nèi)容填寫在發(fā)賣單上。1 .把信用卡放在刷卡機的恰當(dāng)槽口里2 .檢查打印機上的信用卡發(fā)賣單3 .把信用卡沿

9、槽口滑下4 .查對信用卡的號碼5 .請顧客輸入暗碼6 .輸入金額，打印出信用卡的具體內(nèi)容，并檢查發(fā)賣單上打印的內(nèi)容是否完全、清 楚7 .請顧客在發(fā)賣單上響應(yīng)地位簽名8 .把發(fā)賣單上的簽名與信用卡的簽名比擬較，確保其真實性9 .把信用卡和發(fā)賣單的持卡人聯(lián)交還給顧客注：顧客在“持卡人簽字”欄簽字把信用卡放在刷卡機的槽口里檢查打印機上的信用卡發(fā)賣單把信用卡沿槽口滑下查對信用卡的號碼請顧客輸入暗碼輸入金額假如信用卡有抵觸之處，收銀員應(yīng)應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)用語：“請等一會兒，師長教師/密斯“您的工作正在處理中，師長教師/密斯“這條線路很忙，因為很多顧客都在應(yīng)用信用卡?！薄拔覀冋O(shè)法幫您接通，師長教師/密斯“您有其

10、它信用卡嗎？師長教師/密斯?？赡軙憷恍㎎“對不起，我們不克不及接收，我們己作了很大年夜的盡力“我們異常抱歉，師長教師/密斯友情卡、代金券的應(yīng)用1 .相當(dāng)于人平易近幣2 .分為不合的面值200元、100元、50 7L3 .不找零4 .直接輸入和人平易近幣合營應(yīng)用5 .班結(jié)、日結(jié)時等同人平易近幣計算殘損鈔票出缺損的鈔票是由當(dāng)局發(fā)出的在全國金融、經(jīng)濟體系中應(yīng)用的鈔票經(jīng)由很多次 流轉(zhuǎn)，鈔票平日變得骯臟或被撕壞，有時甚至撕成兩半。一些鈔票可能被保存了良 久時光，乃至被遺忘，當(dāng)從新被發(fā)明時已全部或部分被蛀蟲破壞了。按照司法規(guī)定 缺損的鈔票是不克不及用來花費的。殘損鈔票的二種情況：1 .半張紙幣半張紙

11、幣是一張紙幣沿中線或靠中線的處所垂直撕下來的左部或右部。它包 含一張紙幣的一半，銀行只能退回那張紙幣的一半價值。2 .兩種不合的紙幣粘合在一路兩張不合的紙幣，個中每張必須包含被垂直或程度撕下的紙幣的一半，粘合 在一路成為一張紙幣。銀行應(yīng)按那張紙幣的票面價值退還。若何檢查出假票1 .檢查圖案和肖像的外形查看紙幣兩面的圖案清楚程度。真鈔的圖案應(yīng)比假票更漂亮、清楚。所以要盡 力去熟悉當(dāng)局發(fā)行的紙幣圖案。如許，你一看到假票便能急速辨認了。2 .檢查肖像水印鈔票空白的處所是頭像水印，它可以從任何一面對著光線看到。但在假票上， 你可以清楚地看見頭像直接印在上面，或褪色，甚至根本不存在。3 .用手指觸摸來檢

12、查有經(jīng)驗的收銀員可以根據(jù)手感來贊助辨認鈔票的真?zhèn)?。但請留意，這只是一個 幫助手段。4 .應(yīng)用假票辨認機華聯(lián)綜合超市各門店所有收銀臺均配有假票辨認機。這是今朝辨認假票工作中 較為有效的辦法。每位收銀主管及收銀員都應(yīng)當(dāng)練控制假票辨認機的應(yīng)用辦法（拜 見下面圖示）。在收銀過程中，每張面值100元及面值50元的紙幣都必須經(jīng)由辨認 機驗證，弗成忽視。面值50元以下紙幣可由收銀員工根據(jù)情況處理。切切留意，收 入假票不僅使公司遭受經(jīng)濟損掉，更給犯法分子供給了一個可乘之機。假票辨認機的應(yīng)用1 .接通電源；2 .按“報警”鍵；3 .將紙幣放到熒光鮮示燈下面；不雅察水印。第四單位上機前的預(yù)備一、干凈、整頓收銀功課

13、區(qū)。包含：1 .收銀臺、包裝臺2 .收銀機3 .收銀柜臺四周的地板、垃圾桶4 .收銀臺前頭柜5 .購物車、籃放置處二、整頓、彌補必備的物品，包含：1 .驗鈔機2 .計算器3 .海綿缸4 .須要的各式記錄本及表單5 .干凈抹布6 .筆、便條紙、剪刀7 .訂書機、訂書釘8 .同一發(fā)票、空白收銀條9 .鈴鐘或警鈴10 .裝錢布袋11 . “暫停結(jié)帳”牌三、彌補收銀臺前頭柜的商品四、預(yù)備放在收銀機內(nèi)的定額零用金，包含:1.50元紙幣2.10元紙幣3.5元紙幣4.2元紙幣5.1元紙幣、硬幣6.0. 5元紙幣、硬幣7.0. 2元紙幣、硬幣8.0. 1 7L紙幣、硬幣9.0. 05 元硬幣五、開機前零用金備

14、存標(biāo)準(zhǔn)一關(guān)于收銀機備零的有關(guān)規(guī)定目標(biāo)本規(guī)定在于規(guī)范北京華聯(lián)綜合超市各門店收銀部配備收銀機零用金的數(shù)額 和標(biāo)準(zhǔn)，便于收銀體系的正常營運，創(chuàng)造最大年夜的效益和辦事。規(guī)章1 .收銀員在上機臺前向內(nèi)勤人員領(lǐng)取零用金。2 .收銀員必須用專用零用金袋裝零用金。3 .零用金每臺收銀機常日備500元，周六、日、節(jié)假日每臺收銀機備700元。4 .零用金控管籌劃：而 值數(shù)量金額 （元）5021001010100510502255011001000. 5100500. 2100200. 1200200. 0520010合計500面值數(shù)心金額 （元）502100101010052010025010011001000.

15、 52001000. 2200400. 1400400. 0540020合計7005、收銀員領(lǐng)到零用金要盤點是否精確。6、機臺兌換零用金一律由內(nèi)勤人員負責(zé)。7、內(nèi)勤人員負責(zé)零用金安然及控管零用金的精確。8、內(nèi)勤人員需盤點每日零用金。9、非經(jīng)店經(jīng)理贊成之現(xiàn)金預(yù)付單，任何人不得調(diào)用零用金。流程精確收銀員繳回內(nèi)勤查對登錄存入零用金額六、檢查收銀機。包含：1 .發(fā)票存根聯(lián)及收款聯(lián)的裝配是否精確，號碼是否雷同2 .日期是否精確3 .機內(nèi)的法度榜樣設(shè)計和各項統(tǒng)計數(shù)值是否精確或歸零七、收銀員服裝儀容的檢查。包含：1 .禮服是否整潔，且相符規(guī)定2 .是否配戴工作牌3 .發(fā)型、儀容是否清爽、整潔八、熟記并確認當(dāng)

16、日特價品、變革售價商品、促銷活動，以及重要商品地點地位。九、早會禮節(jié)練習(xí)第五單位關(guān)機后的班結(jié)在收銀機封閉之前1 .在快打佯時，假如還有顧客在機前，應(yīng)當(dāng)持續(xù)為其辦事；2 .放置“暫停結(jié)帳”的公告，向鄰近的顧客說“對不起，師長教師/密斯，這個收 銀機己關(guān)上了并帶顧客到另一個收銀機去；3 .檢查包管所有的設(shè)備都無缺無損，放回本來的存放地位，并取得證實人簽名；4 .清理收銀臺及四周區(qū)域；5 .退出封閉收銀機體系；6 .割斷收銀機電源。在每日發(fā)賣停止之后1 .與收銀工頭一路封閉機械并清理收銀機。2 .收集單據(jù)并將它們與現(xiàn)金袋一路交到現(xiàn)金辦公室。3 .應(yīng)提交給現(xiàn)金辦公室的單據(jù)有： 所有現(xiàn)金存放器具（現(xiàn)金袋

17、） 信用卡單 友情卡 日記帳卡 結(jié)算單 收銀機打開封閉記錄單4.收銀人員應(yīng)與收銀工頭和出納人員一路盤點現(xiàn)金數(shù)。營業(yè)停止后的收銀機治理停止?fàn)I業(yè)后，應(yīng)將收銀機內(nèi)的所有現(xiàn)金、禮券、代用券及各類單據(jù)收回金庫及 指定地點放置妥當(dāng)，收銀機的抽屜則不必關(guān)上，將其打開直到次日營業(yè)時光開端。第六單位 實際操作留意事項一、收銀結(jié)帳步調(diào)步驟收銀標(biāo)準(zhǔn)用 語合營之動作1、迎接顧客迎接惠臨面帶笑容，與顧客的眼光接觸，等待 顧客將購物籃或是購物車上的商品放 到收銀臺上。將收銀機的活動熒幕面 向顧客。2、商品登錄逐項念出每 項商品的金 額以一只手拿取商品，并肯定該商品的 售價及類別代號是否無誤；另一只手 持掃描槍或按健，將商

18、品的售價及類 別代號精確的登錄在收銀機上；登錄 完的商品必須與未登錄的商品分開放 置，避免混淆；檢查購物車底部是否 還留有商品尚未登錄。3、結(jié)算商品 總金額，并告 訴顧客總共X X元若無他人協(xié)助，收銀員可以趁顧客拿 錢時，先行將商品放入購物車，然則 在顧客拿現(xiàn)金付帳時，應(yīng)急速停止手 邊的工作。4、收取顧客 付出的金錢收您XX元確認顧客付出的金額，并檢查是否為 假票；若顧客未付帳，應(yīng)禮貌性的反 復(fù)一次，弗成表示不耐煩的立場。5、找錢與顧 客找您X X元找出精確零錢。將大年夜鈔放下面， 零錢放上面，雙手將現(xiàn)金連同發(fā)票交 給顧客C6、誠懇的感、激感謝！迎接再度惠臨!肯定顧客沒有遺忘物品；面帶笑容，

19、目送顧客分開。二、各類條形碼粘貼地位1.圓筒型容器（收銀結(jié)帳用）2、盒型容器（收銀結(jié)帳用）3.袋裝物（收銀結(jié)帳用）三、營業(yè)時代兌換零用金功課流程1 .天天開端營業(yè)前，必須將各收銀機開機前的零用金預(yù)備妥當(dāng)，并放在收銀機的現(xiàn) 金盤內(nèi)。零用金應(yīng)包含除一百元以外各類面值之紙鈔和硬幣，找零備用金數(shù)額根 據(jù)公司營運部的規(guī)定（拜見關(guān)于收銀機備零的有關(guān)規(guī)定）履行，每臺收銀機每日 的零用金應(yīng)雷同；2 .除每日開機前的零用金外，各超市亦須備有足夠數(shù)額的零錢存量，以使在營業(yè)時 光內(nèi)，隨時供給各收銀機兌換零錢的額外須要。收銀員應(yīng)隨時檢查零用金是否足 夠，以便提早兌換。零用金不足時，弗成與其他的收銀臺交換，以免帳目混淆

20、；3 .欲彌補零用金時，切勿大年夜聲喊叫，可應(yīng)用鈴鐘或廣播的方法請相干主管進行 兌換。零用金輸送途中，應(yīng)以布袋裝妥后，再分送各收銀臺，并隨時保持警醒性, 留意四周之安然；4 .超市應(yīng)設(shè)定一按時代的零用金數(shù)額，按期前去銀行兌換。遇節(jié)假日時，則應(yīng)適量 增長零用金數(shù)額；5 .履行上述各項零用金兌換功課時，應(yīng)填寫兌零單，并由指定人員進行，兌換時必 須經(jīng)由收銀員與兌換人員兩邊對點清楚。完成兌換之后，應(yīng)將兌零單保存在指定 地位，以便日后查核。兌零單兌零單面值數(shù)量金額收銀機號1分H2分5分裝1角1 訂2角5角11元線紙幣1元求換者2元05元10元領(lǐng)班50元-H總計目標(biāo)：兌零單在收銀員預(yù)備需找給顧客小面額的泉

21、幣時應(yīng)用。單據(jù)解釋：表格情勢（1套1張）。 單據(jù)預(yù)備人：須要零錢的收銀員。填寫解釋:1. 收銀機號碼2. 需兌零錢的數(shù)量3. 需兌零錢的金額4. 需兌零錢的合計5. 申請換零錢人簽字6. 工頭、換零人簽字單據(jù)處理法度榜樣須要兌換貨幣的收銀員填寫兌零單，把需從辦事臺兌換成小面額紙幣和硬幣的泉 幣放入兌荷包并扣上拉鏈，取得收銀工頭的贊助，收銀工頭把荷包拿到顧客辦事臺。 當(dāng)收銀工頭完成兌錢并核實后，兌荷包應(yīng)盡快送收受接收銀員處以便辦事顧客。第七單位規(guī)范用語在恰當(dāng)?shù)臋C會與顧客打呼喚，不僅可以縮短顧客和收銀員之間的距離，建立優(yōu) 勝的關(guān)系，還可以活潑賣場的氛圍。只要收銀員可以或許友善、熱情的對待顧客， 顧

22、客亦會以友善的立場往返饋收銀員。一、常用的待客用語收銀員與顧客應(yīng)對時，除了應(yīng)將“請”、“感謝”、“對不起”隨時掛在口邊之外, 還有以下一些常用的待客用語：1、迎接惠臨/您好?。ó?dāng)顧客走近收銀臺或辦事臺時）2、對不起，請您稍等一下。（欲分開顧客，為顧客做其他辦事時，必須先說這 句話，同時將分開的來由告訴對方，例如“我立時去賣場查一下”）3、對不起，讓您久等了。（當(dāng)顧客等待一段時光時）4、是的/好的/我知道了/我明白了/（顧客在論述工作或接到顧客的指令時，不 克不及默不吭聲，必須有所表示）5、感謝！迎接再度惠臨。（當(dāng)顧客停止購物時，必須感激顧客的光顧）6、總共XX元/收您XX元/找您XX元。（為顧

23、客做結(jié)帳辦事時）二、狀況用語1、 碰到顧客抱怨應(yīng)先將顧客引到一旁，細心聆聽顧客的看法并予以記錄，假如問題嚴重時，急 速請主管出面向顧客講解。其用語為：“是的，我明白您的意思。我會將您的建議申 報店長，并且盡快改良J2、不知若何答復(fù)顧客的詢問，或?qū)χi底沒有把握時碰到此種情況，絕弗成答復(fù)“不知道”，應(yīng)答復(fù)：“對不起，請您等一下，我請 店長（或其他主管）來為您解決3、顧客詢問商品是否新鮮時以肯定、確認的立場告訴顧客：“必定新鮮，假如買歸去不知足，迎接您拿來換 貨J4、顧客請求包裝所購買的物品時微笑的告訴顧客：“好的，請您先在收銀臺結(jié)帳，再麻煩您到前面的辦事臺（同 時比手勢，手心朝上），有專人售賣購物

24、袋J5、當(dāng)顧客詢問特價品訊息時口述數(shù)種特價品，同時拿宣傳單給顧客，并告訴對方：“這里有具體的內(nèi)容，請 您慢慢參考選購?！钡诎藛挝簧唐凡樵兪浙y員如與顧客在商品價格或無條形碼的商品方面產(chǎn)生不合，應(yīng)起首與收銀工 頭接洽，作出初步處理。收銀工頭應(yīng)起首為顧客辦事，然后收銀員應(yīng)將出現(xiàn)的問題 填寫一張收銀差別掛號表，并提交給樓面治理人員來解決商場問題。假如樓面治理人員不在前端工作臺，收銀員也應(yīng)填寫收銀差別掛號表，并匯總, 集中交給樓面治理人員采取更正辦法。假如工作緊急或者樓面治理人員不在，收銀員應(yīng)打內(nèi)線德律風(fēng)報告請示問題， 由樓面司懂得決。樓面治理人員急速采取辦法解決前端產(chǎn)生的問題，并包管問題美滿解決，防止

25、 再次產(chǎn)生。產(chǎn)生問題及其解決1 .假如條形碼上的價格與收銀機上的不合，樓面治理人員必須查詢“庫存查詢菜 單”，并檢查商場里的同類商品，作出更正。例如：假如條形碼的價格不精確， 應(yīng)打印出新的條形碼代替不精確的條形碼，并急速撤下貼有不精確條形碼的商 品。假如發(fā)明收款機上的價格不精確，必須急速申報相干主管、經(jīng)理做價格更正, 并通知采購部寄送一張價格更正單。2 .假如在同一種商品上發(fā)明雙重條形碼，庫存治理人員必須請采購部決定應(yīng)用哪一 個條形碼。一旦接到通知，賣場治理人員應(yīng)同一商品的條形碼。3 .假如商品沒有條形碼，收銀工頭應(yīng)急速與顧客采取解救辦法。然后，賣場治理人 員應(yīng)檢查商場中是否還有無條形碼的商品

26、。假如發(fā)明，應(yīng)打印條形碼粘在上面， 并把補貼條形碼數(shù)量寫在收銀差別掛號表中。4 .假如條形碼掃描不出，收銀員應(yīng)鍵入商品代碼持續(xù)交易。賣場治理人員應(yīng)找出掃 描不出的原因。例如：商品太油膩。這種情況下，應(yīng)打印出新的條形碼。5 .可能掃描時，商品上沒有任何信息。假如該條形碼在體系內(nèi)被撤消后仍附在商品 上，這種情況就有可能產(chǎn)生。賣場治理人員必須找出精確的條形碼，或把商品名 輸入庫存查詢菜單，并打印出新的條形碼代替舊條形碼。6假如國際通用條碼掃描不出，賣場治理人員必須檢查商品上的國際條碼是否精 確，并驗證該條碼信息是否已精確輸入計算機，輸入更正后再一次掃描商品編碼。7 .商品品名與體系內(nèi)的品名不合。在兩

27、種不合商品之間換錯條形碼時，這種情況有可能產(chǎn)生。賣場治理員必須把商品品名輸入庫存查詢菜單，找出精確的商品條形 碼，并檢查附在其它商品上的條形碼是否精確。8 .假如價格不屬實，賣場治理人員應(yīng)通知采購員查詢拜訪并采取更正辦法。備注：天天從收銀員處收到的“賣場價格差別掛號表”，必須收齊后在第二天凌晨交 給各部分樓面經(jīng)理，供他們參考。填寫解釋：1. 按年、月、日各兩位填寫2. 商品6位貨號3.按電腦確認的名稱填寫4.電腦售價5.賣場標(biāo)示的售價6.發(fā)明問題的收銀員編號7.原因解釋8.客服部經(jīng)理簽字9. 樓面經(jīng)理簽字第九單位現(xiàn)金辦公室的操作流程現(xiàn)金除了存放在賣場的收銀機之外，只能固定放置在現(xiàn)金室的金庫內(nèi)。

28、金庫應(yīng) 設(shè)有“金庫現(xiàn)金進出本”，對于掏出或存入現(xiàn)金的各類行動必須予以具體記錄。1 .新舊任店長交代后，必須急速將金庫暗碼從新設(shè)定，并且只有店長、副店長二人知道；2 .金庫屬機密處所，除須要人員，其他不相干人員弗成隨便進入；3 .金庫門應(yīng)隨時關(guān)上并上鎖；4 .店長天天上班后、下班前，第一要務(wù)就是檢查金庫門有無上鎖和異狀產(chǎn)生，如有 問題，應(yīng)急速向上反響。金庫一天的工作法度榜樣時間工作流程工作內(nèi)容8： 30一人到崗到保安部領(lǐng)取鑰匙，開金庫大年夜門，查 看交代班記錄8： 35打開保險柜發(fā)放備用金，由收銀員簽字8： 45填寫報表根據(jù)收銀交款單，填寫每日收銀匯總表9： 30另一小我到崗 預(yù)收款2人同時盤點

29、零用金后，開啟大年夜保險柜 做貨款匯總工作，100張為一把，5把為一 捆。收銀臺貨款每個班次在營業(yè)45小時 后應(yīng)做預(yù)收，收銀員到現(xiàn)金室預(yù)交貨款時 須填寫交款單，貨款與交款單一同交現(xiàn)金 室，經(jīng)復(fù)核無誤兩邊簽字，收銀員方可分 開。13： 00銀行取款盤點所交金額無誤，由銀行開立單據(jù)，一 式三聯(lián)簽字蓋印，銀行收款過程中任何人 不準(zhǔn)進出現(xiàn)金室。14： 30中班收銀員上岡發(fā)備用金，接待早班下機收銀員交款，盤 點整頓。15： 00中班2人到崗早、中班盤點備用金，早班下班，中班2人持續(xù)工作，接待銀行第二次取款。21： 30停止一天匚作收銀員貨款全部盤點完后，備用金鎖小柜， 貨款鎖大年夜柜，關(guān)掉落電源，鎖好金

30、庫 大年夜門，鑰匙交保安部，方可下班。附：現(xiàn)金明細表 >G現(xiàn)金明細表c* a。*口年月日分店：姓名機價號碼開機時間關(guān)機時間收銀員代號a01編號項目面值數(shù)量金額第1100.001；：.：50.001；：.：聯(lián)10.001；：.：5 000 張臼X2.00張JX1.00張（枚）X現(xiàn)金0.50張（枚）<）.20張（枚）0. 10張（枚）裝0. 05張（枚）0. 02張（枚）i.0.01張（枚）金額合諱四 元線2'也7發(fā)票張|< 2 ）友情|：工支票m 張（4）信用卡張張張張1 ”其它張張非現(xiàn)金合計1111 元3總計元；總收/核金頷|凹 |差異叱，-小Qj%收銀員簽字：ra總

31、收簽字：回填寫解釋:1. 年、月、日各兩位填寫2. 門店名稱3. 收銀員姓名4. 收銀機臺號5. 開機時光6. 關(guān)機時光7. 收銀員號碼8. 各類面值人平易近幣的數(shù)量9. 各類面值人平易近幣的金額10. 現(xiàn)金合計金額11. 數(shù)量12. 非現(xiàn)金合計金額13. 現(xiàn)金與非現(xiàn)金的總款額14. 總光復(fù)核總款額15. 收銀員總款額與總光復(fù)核差別（+、-）16. 收銀員簽字17. 總收簽字第十單位收銀的排班華聯(lián)綜合超市有限公司的營業(yè)時光大年夜致從早上9點到晚上9點，中心沒有 任何歇息，營業(yè)一天大年夜約在1213個小時，已跨越一般員工的正常上班時數(shù)（8 小時）。是以，為了合營超市的作息時光，必須將店內(nèi)現(xiàn)有的收

32、銀員，根據(jù)店內(nèi)的營 業(yè)情況予以排班及輪休安排，為顧客供給最佳的辦事。安排收銀員輪班功課時，必須推敲下列幾項身分：一、超市的營業(yè)時光營業(yè)時光的長短，是推敲班次的重要身分之一。根據(jù)華聯(lián)超市的具體情況，營 業(yè)時光在12個小時閣下，可安排二個班次。即早班（8： 3017： 30）及中班（13： 3022： 30）o但根據(jù)工作特點,每班都應(yīng)錯開排班,例如收銀員可安排早班2： 8： 3017： 30；早班 3： 10： 0019： 00 以此類推。二、各時段的來客數(shù)盡管在十幾個小時的營業(yè)時光內(nèi)，隨時都有顧客惠臨，然則細心不雅察，可以 發(fā)明顧客平日集中在某幾個時段，也就是超市的岑嶺營業(yè)時光。例如：在辦公區(qū)的

33、 超等市場，正午的午餐時光和下晝14： 0019： 00時的下班時段人潮較多；而一般 位于郊區(qū)的超市，在早上以及晚上消息或持續(xù)劇停止之后也會出現(xiàn)一波人潮。是以，在岑嶺時段必須安排較多的人手，以疏緩顧客等待收銀結(jié)帳的壓力。例 如:可增長早班3人員（10： 00'19： 00）或早班4人員（11： 3020： 30）,以敷衍 下班時的購物人潮。錯開排班不僅可以更好地適應(yīng)各發(fā)賣時段的辦事須要，并且可以避免大年夜批 收銀員閑置狀況，有效削減人力開支，更好地合營華聯(lián)超市低成本經(jīng)營的計謀。三、假期、節(jié)令和超市促銷期碰到周末、國度法定假日、寒暑假、平易近俗節(jié)慶，或者是超市實施促銷籌劃 時代，超市的營

34、業(yè)狀況往往會比常日好，不僅顧客人數(shù)較多，每個客人的市場購買 金額也會比較高。尤其在促銷時代，還必須合營贈予印花或摸彩的活動。是以，在 特別的時令或假期，必須在排班上做一些更動，或設(shè)法將收銀員的休假調(diào)開。四、正式及兼職收銀員的人數(shù)在安排班次及各班次的值班人數(shù)時，除了必須推敲上面三項因素之外，還要限于現(xiàn)有的正式和兼職收銀員的人數(shù)。這不僅是編制的問題，還涉及 人事成本的推敲，以相符超市的經(jīng)營原則。一般而言，正式收銀員皆經(jīng)由完全的練習(xí)，熟悉超市的整體收銀功課。而兼職 人員只擔(dān)當(dāng)了部分的工作，時數(shù)也不固定，大年夜部分是由現(xiàn)場人員隨機指導(dǎo)。是 以，在排班時，每一班次都必須有正式人員值班，負責(zé)履行收銀功課，

35、現(xiàn)金治理， 和特別情況的處理等。在尖峰時段或假日，則可彈性安排兼職人員，以合營營業(yè)須 要。在推敲上述四項身分之后，收銀功課主管人員即可以一周或一個月為基準(zhǔn)，然 后排定“收銀人員排班表”，并張貼在頒布欄，以便收銀人員查閱。附：員工排班表填寫解釋:1. 本店名稱2. 填表部分3. 年、月按各兩位填寫4. 制表人簽字5. 核準(zhǔn)人簽字6. 員工工號7. 員工姓名8. 按表解釋填寫9. 本月工作天數(shù)10. 本月歇息天數(shù)第十一單位員工購物目標(biāo)：1 .倡導(dǎo)員工購買華聯(lián)商品，為促進公司的成長供給機會。2 .為所有員工購物供給便利的軌制。原則：1 .各級其余員工，包含計時工，有權(quán)與顧客一樣以雷同價格購買各類商品

36、?？?以用現(xiàn)金或用信用卡付款。2 .員工只可在市廛營業(yè)時光購物。3 .員工只可在當(dāng)天上班時光外或休假時購物。4 .公司不許可員工穿戴工作服在本商場購物。5 .公司不許可員工把在本商場或其它處所購買的商品保存在華聯(lián)超市或辦公 區(qū)域。員工購物規(guī)矩1 .員工無論何時購物，都必須在公司指定的收銀機處付款。2 .所有員工購物時，如需出具稅務(wù)發(fā)票或收據(jù)，必須經(jīng)由收銀工頭或主管贊成 簽字。3 .任何員工購物時不遵守上述規(guī)矩，應(yīng)被認為違背公司規(guī)定。附:收銀機應(yīng)用指南目次第一章第二章第三章收銀機的構(gòu)成部分收款操作流程第四章收銀鍵盤各功能鍵的感化第五章第六章第七章收銀組長的培訓(xùn)收款機應(yīng)用辦法其它留意事項第一章媒介

37、收銀員培訓(xùn)是貿(mào)易營銷中的重要構(gòu)成部分，收銀員技巧的練程度直接關(guān)系 到門店的整體運作，所以收銀員的培訓(xùn)工作是弗成忽視的環(huán)節(jié)，必須加以看重。本“應(yīng)用指南”中包含對各功能鍵的應(yīng)用以及對不合界面的介紹，并且配有 圖解，以便于瀏覽。第二章收銀機的構(gòu)成部分收銀機包含主機箱、顯示器、顧客顯示器、激光條碼掃瞄槍，收款機專用鍵盤、錢箱、打印機7個構(gòu)成部分。下面我們對這7個構(gòu)成部分進行具體的介紹。1、主機箱CPU： 486DX2 66MHZ,內(nèi)存：4MB硬盤：lo 2G 軟盤驅(qū)動器：1個(3。5寸)記憶卡口 1個。顯示卡1塊。網(wǎng)卡1塊接口：a.串口： 4 個(C0M1-C0M4)b.并口： 1 個(LPT1)如圖

38、所示：主機箱后面板收款機前面板2。顯示器9寸SVGA單顯顯示器后面板顯示器側(cè)面板3.顧客顯示器顯示語種：英文字體色彩：綠色此顧客顯示器最多可顯示兩排（20個英文字符）4 .激光條碼掃瞄槍激光條碼掃瞄槍共包含“掃瞄槍”和“槍座”兩部分。5.收款專用鍵盤：此鍵盤共有35個功能鍵，并且有一個鑰匙插空，分為0 3檔。0檔：封閉狀況檔1檔：收銀員檔2檔：操作員及收銀組長檔3檔：電腦部檔收款機專用鍵盤示意圖:撤消前次撤消商品消交易反復(fù)前次進紙打開錢箱操作員清除789數(shù)量取消新頁退 貨扣頭禮 券456+/支票123回車確認小計總計向 上行向上翻頁現(xiàn) 金0向 下行，向 下 翻 頁6 .錢箱型號：KA17規(guī)格：

39、366。5mm （長）X340mm （寬）X 118mm （高）7 .打印機打印機控制版而示意圖：EPSON打印機在打印銷貨清單時應(yīng)設(shè)置為宋體！（只有宋體才能打印出漢字）。字體指導(dǎo)燈示意圖:字體字體指導(dǎo)燈宋體亮亮Epson Roman亮滅Epson Draft滅亮Draft Condensed滅滅第三章收款操作流程（一）操作流程圖:（二）收銀員收款操作流程：（1）登錄：收銀員在進入收款界面之前，必須用本人的收銀員編碼以及收銀員當(dāng)日 暗碼在收銀機內(nèi)登錄。例：收銀員王婷,收銀員編碼：101,當(dāng)日暗碼：4321。假如這名收銀員要在 收銀機內(nèi)登錄，需做以下操作：a.輸入收銀員編碼：將收銀員編碼“101

40、”輸入后按“回車確認”鍵。屏幕左下 角顯示提示一一 “正在處理”，此時收銀員不須要按任何鍵。假如輸入信息精確的話，將在收銀員編號后面出現(xiàn)收銀員“王婷”的名字。（假如收銀員將 收銀編號輸錯，屏幕會顯示出其它收銀員的名字或提示“無此收銀員編碼， 叫組長或按撤消鍵”，這種情況收銀員須要按“撤消”鍵，將原有的缺點輸入 清除掉落，再從新輸入收銀員編號）b.輸入收銀員暗碼：收銀機處理完收銀員編碼后，在編碼“101”后面顯示“王 婷”，收銀員應(yīng)當(dāng)確認編碼和姓名精確之后輸入收銀員暗碼“4321”。（假如暗 碼輸入缺點，收銀機提示“暗碼無效按清除”，此時收銀員須要按“清除” 鍵，并且從新輸入當(dāng)日暗碼）。（1）登

41、錄之前界面示意圖：編號售貨狀況收銀員編碼:暗碼：初始金額： _, 受錄之后界而示意圖編號售貨狀況收銀員編碼：_ioi王婷暗碼：*初始金額：,一.500.00注：在屏幕上暗碼顯示為（2）收款模式：收款模式分為非收款狀況和收款狀況兩種。根據(jù)收銀員收款流程圖 我們可以看出，當(dāng)收銀員登錄或一筆交易進行完畢之后，收款機主動進入非收 款狀況，在非收款狀況下是不克不及進行收款工作的，收銀員必須敲“回車確 認”鍵進入收款狀況才能進行收款工作。a.非收款狀況示意圖：01/101商品貨號商品名I稱數(shù)量10-02-1998/8/5價格 價值b.收款狀況示意圖01/101商品貨號商品名稱數(shù)量10-02-1998/8/

42、5價格價值輸入商品貨號數(shù)量合計0.00第四章 收銀鍵盤各功能鍵的感化回車確認：用來確認各類操作。數(shù)量：收銀員直接錄入商品條碼時，收款機默認的數(shù)量為“1”，當(dāng)錄入的商品數(shù)量 多于“1”的時刻要在錄入商品條碼之前敲入商品數(shù)量，然后按“數(shù)量”鍵，再錄入 商品條碼或貨號。反復(fù)前次反復(fù)前次”鍵用來反復(fù)上一次的發(fā)賣。例：收銀員錄入5個“可口可樂。 此時按“反復(fù)前次”鍵，收款機將再增長5個可口可樂（“反復(fù)前次”鍵只能在發(fā)賣 過程中應(yīng)用，并且反復(fù)上一次的操作。）小計：應(yīng)用“小計”鍵可以在顧客顯示器上顯示己經(jīng)錄入收款機的商品價值總計。 撤消：“撤消”鍵撤消一次操作。如：撤消商品，總計等功能鍵。撤消商品：收款過程

43、中，收銀員假如撤消某一個己經(jīng)錄入的商品時，按撤消商品鍵 （收款機提示：“請選擇撤消的商品或按撤消鍵”），再用“向上一行”，“向下一行”, “向上翻頁”，“向下翻頁”四個鍵，選擇所要撤消的商品，并按“撤消商品”鍵， 收款機提示“是否要撤消商品（Y/N）”?？隙ǔ废松唐窌r按“回車”確認鍵，反之 按“撤消”鍵。清除：“清除”鍵重要清除輸入缺點，前提是在沒有按“回車”確認鍵之前。如“收 銀員把'39'錯輸為'29',在沒有按“回車確認”鍵之前，按“清除”鍵可以把29' 清除掉落?？傆嫞捍随I只在結(jié)帳時應(yīng)用。向上翻頁/向下翻頁/向上一行/向下一行：這四個鍵用來切換

44、選項。付款方法：1 .現(xiàn)金：假如用現(xiàn)金方法付款，應(yīng)先輸入顧客所付現(xiàn)金金額，再按“現(xiàn)金”鍵。2 .禮券/支票：用這兩種付出辦法，均直接按“禮券”或“支票”鍵，不須要輸入 敷衍現(xiàn)金金額。第五章收銀組長的培訓(xùn)在練控制收銀員培訓(xùn)內(nèi)容以外，還要控制對退貨，撤消交易等功能鍵的應(yīng)用, 并且IW練控制“操作員”菜單及“組長”菜單的應(yīng)用。注：在確認下面所進行的操作時，假如沒有特別注示，均須要組長用鑰匙將鎖 位從“1”扳到“2”后再扳至“1"。反之則按“撤消”鍵。組長菜單及操作員菜單示意圖：組長菜單：1 .班結(jié)2 .停止?fàn)I業(yè)3 .暗碼4 .改變狀況操作員菜單:1 .班結(jié)2 .停止輪班3 .停止?fàn)I業(yè)4 .取款5 .進款6 .重印發(fā)票退貨：肯定要做退貨工作時，按“退貨”鍵，收款機提示“退貨，叫組長或按撤消二 組長須要鑰匙做上面所論述的操作。收銀員組長可以把退貨設(shè)置為三個層次：L設(shè)置為退貨款臺。即進行的所有交易為退貨。（用組長菜單中第4項）辦法：在收款機處于“開端”或“換班”狀況下將鑰匙搬到“2”，輸入組長暗碼 落后入組長菜單，用向上一行，向下一行等鍵選擇第4個選項按“回車”鍵確認。（屏幕提示：“轉(zhuǎn)換發(fā)賣方法”肯定要轉(zhuǎn)換方法，按“回車確認”鍵，反之按“撤 消”鍵。）2 .把某一筆交易設(shè)置為退貨：在非收款狀況下按“退貨”鍵