2019-2020年高一化學(xué)《認(rèn)識(shí)有機(jī)物》說課稿

1、2019-2020年高一化學(xué)認(rèn)識(shí)有機(jī)物說課稿一、教材分析： 學(xué)生在初中化,學(xué)學(xué)習(xí)中，認(rèn)識(shí)了個(gè)別有機(jī)物的初步概念及其在生產(chǎn)、生活中的一些應(yīng)用。本章的核心內(nèi)容是與生產(chǎn)、生活緊密聯(lián)系的重要的有機(jī)物的典型的性質(zhì)和對(duì)有機(jī)化學(xué)的初步認(rèn)識(shí)。教材依據(jù)有機(jī)化學(xué)對(duì)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平提高的重要作用，以及對(duì)自然資源的合理中的開發(fā)利用及可持續(xù)發(fā)展的觀點(diǎn)，以生產(chǎn)、生活和身邊的事物為切入點(diǎn)，將個(gè)別物質(zhì)的研討與生產(chǎn)、 生活聯(lián)系起來逐一展開。本節(jié)對(duì)有機(jī)物的認(rèn)識(shí)，先以甲烷為例認(rèn)識(shí)有機(jī)物的一般的性質(zhì)，又從甲烷的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)拓展到乙烷、丙烷、丁烷及其異構(gòu)現(xiàn)象，即從結(jié)構(gòu)的多樣性初步種類繁多的有機(jī)物。這樣的知識(shí)編排符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律

2、，禾I于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)的發(fā)展。二、目標(biāo)分析：（一）教學(xué)目標(biāo)： 依據(jù)根據(jù)新課改精神、新新課程標(biāo)準(zhǔn)及學(xué)生的實(shí)際情況確定如下教學(xué)目標(biāo)：（一） 知識(shí)與技能目標(biāo)：1、了解有機(jī)化合物的性質(zhì)特征；2、通過觀察、實(shí)驗(yàn)掌握甲烷的化學(xué)性質(zhì)，了解取代反應(yīng)的概念。3、在了解甲烷結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，了解有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。4、了解同分異構(gòu)的概念，會(huì)寫碳原子數(shù)4以內(nèi)的烷煌的結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。（二）過程與方法目標(biāo)：1、通過對(duì)自 己熟悉的種類不同的有機(jī)物的分析，學(xué)會(huì)怎樣從中歸納、總結(jié)有機(jī)化合物性質(zhì)的一般規(guī)律。2、通過甲烷等結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的分析、聯(lián)想、類比、遷移以及概括的能力和空間想象能力。（三）情感態(tài)度與

3、價(jià)值觀目的通過“遷移？應(yīng)用”、“交流？研討”、“活動(dòng)？探究”活動(dòng)，激發(fā)探索未知知識(shí)的興趣，享受到探究未知世界的樂趣。（二）學(xué)習(xí)重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)：甲烷的性質(zhì)難點(diǎn)：有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的多樣性（三）學(xué)情學(xué)法分析：本節(jié)課對(duì)象是高一的學(xué)生，他們雖然已經(jīng)經(jīng)過初中和高中近一年的學(xué)習(xí)，初步掌握化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)，并具有一定的形象思維能力及搜集處理信息的能力，但對(duì)于本節(jié)中取代反應(yīng)、同分異構(gòu)體等抽象概念的形成仍存在一定程度的困難。針對(duì)這些問題，本節(jié)教學(xué)采取學(xué)生自主探究、合作學(xué)習(xí)的方式，加深對(duì)抽象的概念的理解，消除學(xué)生對(duì)概念性知識(shí)學(xué)習(xí)的乏味感，同時(shí)提高學(xué)生的分析、聯(lián)想、類比、遷移的能力。（四）教法分析：采用啟發(fā)誘導(dǎo)為主

4、，引導(dǎo)學(xué)生建立概念；通過互動(dòng)練習(xí)，加深概念的理解；通過啟發(fā)探究式的教學(xué)方法，提高學(xué)生的分析能力。充分結(jié)合多媒體教學(xué)，利用彩圖、動(dòng)畫、模型展示等教學(xué)手段，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。 教學(xué)中重視學(xué)生親身體驗(yàn)知識(shí)形成和發(fā)展的過程，充分體現(xiàn)“以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)”的教學(xué)理念。（五）課時(shí)分配：本節(jié)新授分為 2課時(shí)第1課時(shí)：一、有機(jī)化合物的性質(zhì)第2課時(shí)：二、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)三、教學(xué)過程分析第1課時(shí)【引入】：你能說出日常生活中接觸到的物質(zhì)中哪些物質(zhì)是有機(jī)物嗎？學(xué)生舉例。然后通過多媒體展示衣食住行各方面的有機(jī)物的圖片。提出問題：這些有機(jī)化合物有哪些共同性質(zhì)？它們?yōu)槭裁淳哂泄餐男再|(zhì)？

5、以此引發(fā)學(xué)生思考，將學(xué)生帶入問題情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。一、有機(jī)化合物的性質(zhì)1、有機(jī)物及其與無機(jī)物的性質(zhì)比較提出問題：什么是有機(jī)物？有機(jī)物和無機(jī)物的比較有哪些不同的性質(zhì)？通過學(xué)生討論，教師歸納、總結(jié)。通過對(duì)比，初步了解有機(jī)物的性質(zhì)。2、甲烷的存在和物理性質(zhì)，學(xué)生自主學(xué)習(xí)完成3、甲烷的化學(xué)性質(zhì)：【觀察思考】甲烷的燃 燒：教師操作演示，學(xué)生觀察思考。【設(shè)問】：大家觀察到哪些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？這些現(xiàn)象說明有哪些物質(zhì)生成？試寫出該反應(yīng)口的化學(xué)方程式。學(xué)生討論、解答。甲烷通入酸性 KMnO溶液中：教師操作演示，學(xué)生觀察思考?！驹O(shè)問】大家觀察到什么現(xiàn)象？這些現(xiàn)象說明什么甲烷什么性質(zhì)？學(xué)生討論、解答。甲烷與氯氣的

6、反應(yīng)：教師操作演示，學(xué)生觀察思考?！驹O(shè)問】大家觀察到哪些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？這 些現(xiàn)象說明有哪些物質(zhì)生成？試寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。學(xué)生討論、解答。通過觀察、思考，分析、討論，深入了解甲烷的化學(xué)性質(zhì)。教師總結(jié)歸納實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，寫出化學(xué)方程式?！驹O(shè)問】：大家根據(jù)該反應(yīng)的化學(xué)方程式分析一下：該反應(yīng)與置換反應(yīng)、復(fù)分解反應(yīng)有何異同？學(xué)生討論、解答。歸納出取代反應(yīng)的定義，取代反應(yīng)和置換反應(yīng)的區(qū)別和聯(lián)系?！拘〗Y(jié)】：本節(jié)主要學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容？和學(xué)生一起歸納?！倦S堂練習(xí)】：選取有關(guān)甲烷的性質(zhì)的適當(dāng)題目，進(jìn)行對(duì)應(yīng)訓(xùn)練?！菊n后作業(yè)】：課后習(xí)題： 1、2、3題。第2課時(shí)【復(fù)習(xí)引入】：甲烷有哪些物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)？學(xué)生回答。提出問題：

7、我們已經(jīng)知道了甲烷的能發(fā)生取代反應(yīng)，那么，是什么結(jié)構(gòu)決定著它能發(fā)生這種反應(yīng)呢？二、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)【講授】：煌的概念，指出甲烷是最簡(jiǎn)單的煌，煌可用通式CxHy來表示。如何表示有機(jī)物的結(jié)構(gòu)呢？【多媒體展示】：1、結(jié)構(gòu)式及結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式的概念，分析它們的不同：用短線表示原子所形成的共價(jià)鍵而表示物質(zhì)結(jié)構(gòu)的式子。省略了部分短線的結(jié)構(gòu)式稱為結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式只能表示分子中原子的連接順序，而不能表示分子的真實(shí)的空間機(jī)構(gòu)。2、甲烷的分子結(jié)構(gòu)：甲烷的分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。指出甲烷分子的空間結(jié)構(gòu)：以碳原子為中心，以四個(gè)氫原子為頂點(diǎn)的正四面體結(jié)構(gòu)。【學(xué)生活動(dòng)】：利用球、棒組裝甲烷的球棒模型?！径嗝襟w展示

8、】：有機(jī)物分子中碳的價(jià)鍵特點(diǎn)、和碳原子的連接方式?！緦W(xué)生活動(dòng)】：根據(jù)碳的價(jià)鍵特點(diǎn)利用球、棒組裝含碳碳單鍵、雙鍵、三鍵的碳鏈及碳環(huán)的球棒模型?！净顒?dòng)探究】甲烷屬于烷燒，烷煌中分子中碳原子間以單鍵連接成碳鏈，碳原子的其他價(jià)鍵被氫原子飽和。1、試寫出分別寫出乙烷、丙烷的分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。根據(jù)甲烷、乙烷、丙烷、丁烷的分子式推斷烷煌的通式是什么？2、試?yán)们颉艚M裝丁烷的球棒模型，根據(jù)組裝結(jié)構(gòu)，寫出丁烷可能具有的結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。（設(shè)計(jì)意圖）：通過動(dòng)手動(dòng)腦進(jìn)行操作，通過觀察、思考，分析、討論，深入了解烷煌的結(jié)構(gòu)、認(rèn)識(shí)同分異構(gòu)現(xiàn)象?！練w納】：同分異構(gòu)現(xiàn)象、同分異構(gòu)體的定義?！揪毩?xí)】寫出丁烷、戊烷的同分異構(gòu)體?！驹O(shè)問】：結(jié)合有機(jī)物分子中碳的價(jià)鍵特點(diǎn)和碳原子的連接方式以及同分異構(gòu)現(xiàn)象分析：有機(jī)物為何多種多樣？【總結(jié)】：有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)原子之間共價(jià)鍵相連。碳原子之間可以連成環(huán)或鏈。碳原子與碳原子之間可以是碳碳單鍵、雙鍵、三鍵。分子式相同時(shí)，可以出現(xiàn)同分異構(gòu)現(xiàn)象。有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的 多樣性決定了有機(jī)化合物的多樣性?！拘〗Y(jié)】本節(jié)主要學(xué)習(xí)哪 些內(nèi)容？和學(xué)生一起歸納。【課堂檢測(cè)】選取有關(guān)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、烷燒結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的適當(dāng)題目，進(jìn)行對(duì)應(yīng)訓(xùn)練。四、教學(xué)效果分析針