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文檔簡介
1、旅游管理專業(yè)實習(xí)報告姓 名:年級班別:旅游管理指導(dǎo)教師:目錄一導(dǎo)言1實習(xí)的目的2實習(xí)的意義二實習(xí)概況三實習(xí)地基本情況四實習(xí)單位基本情況五實習(xí)工作崗位描述實習(xí)總結(jié)導(dǎo)言實習(xí)的目的專業(yè)實習(xí)是旅游管理專業(yè)教學(xué)計劃的重要組成部分,是我們學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ) 課和部分專業(yè)課以后,親身參加旅游企業(yè)和有關(guān)部門的工作,在實踐中了解旅 游服務(wù)生產(chǎn)過程和鍛煉實際工作能力的教學(xué)環(huán)節(jié)。通過實習(xí),我們應(yīng)該鞏固和 加深對旅游管理科學(xué)有關(guān)基本知識、基本理論的理解,并直接向旅游企業(yè)的員 工和管理人員進一步學(xué)習(xí)旅游服務(wù)的基本技能、了解經(jīng)營管理的實踐經(jīng)驗,開 展調(diào)查,研究旅游企業(yè)管理現(xiàn)狀,培養(yǎng)分析問題和解決問題的能力,也鍛煉與 人相處和獨
2、立工作的基本能力,訓(xùn)練相關(guān)專業(yè)工作記錄和專業(yè)研究的寫作能力, 為以后的學(xué)習(xí)和將來參加工作打下扎實的基礎(chǔ)。實習(xí)的意義1.完成學(xué)校統(tǒng)一要求的參與社會實踐活動的任務(wù)2.提高自己的導(dǎo)游服務(wù)技能,處理好與同事的人際關(guān)系3.通過實習(xí)真正意義上接觸社會以此來增加生活閱歷,更加深入的了解社會, 為即將步入 社會的自己打下良好的基礎(chǔ)4.旅游業(yè)近幾年得到了高速的發(fā)展, 在高速發(fā)展的同時也出現(xiàn)了一系列的問題, 有問題就有機會,通過對旅游行業(yè)的不斷了解,找到創(chuàng)業(yè)的機會。5.通過在旅行社的實習(xí)更加具體深切的了解旅行社業(yè)的整個工作流程,鍛煉自己對所學(xué)理論知識的消化應(yīng)用。6.向旅行社的管理人員多學(xué)習(xí)一下管理經(jīng)驗。實習(xí)概況為
3、了完成學(xué)校布置的專業(yè)實習(xí)任務(wù), 增加實踐經(jīng)驗, 我利用學(xué)校安排的實習(xí) 時間,再根據(jù)自身的優(yōu)勢及專業(yè)能力,找到了相關(guān)于本專業(yè)的實習(xí)單位及崗位, 并在規(guī)定的時間內(nèi)在企業(yè)完成相關(guān)的實習(xí)任務(wù)。經(jīng)朋友的幫助,我有幸在XXXXX旅行社進行了為期一個多月的實習(xí)生活我很感謝朋友以及公司給我這樣的難得機會,同時由衷地感謝公司同事在此期間 對我無微無至的照顧以及幫助。2012年1月1日-2月15日,我在XXXX旅行社進行了為期一個多月的實 習(xí)工作,在實習(xí)期間,我主要以前臺接待和計調(diào)工作為主。 在這數(shù)十天的實習(xí)工 作中,我得以親身體驗社會,學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識,并獲得把課堂教 學(xué)的理論知識與社會實際實踐相
4、結(jié)合的機會.通過這次實習(xí),我對旅行社的經(jīng)營、 管理及組織結(jié)構(gòu)有了初步的了解,在實踐中使我認(rèn)識到旅游業(yè)的一些基本情況, 以及其對地區(qū)乃至國家經(jīng)濟發(fā)展的重要性,并補充了自己有限的理論知識,提高了實際的操作能力。1月1日-1月16日,我在XXXXXR行社從事前臺接待工作;1月17日-1月27日,放假休息;1月28日-2月15日,我在XXXXXKE行社從事基調(diào)工作;實際工作天數(shù)為35天。實習(xí)地基本情況輝縣市地處河南省北部。北依太行,南眺黃河,東南與新鄉(xiāng)市接壤,西北與 山西陵川、壺關(guān)交界,距省會鄭州100里。輝縣市遠(yuǎn)古為共工氏族居住地,殷商后稱共國,漢置共縣,隋設(shè)共城縣,明 洪武元年始稱輝縣。1988年
5、11月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)撤縣建市。白泉水長接四海, 蘇門山高迎五洲。 輝縣市作為河南省改革開放特別試點縣(市)之一,將以更優(yōu)惠的條件和優(yōu)質(zhì)的服務(wù), 竭誠歡迎海內(nèi)外各界朋友前來參 觀考察,觀光旅游,投資開發(fā),創(chuàng)建實業(yè)。并衷心希望在平等互利的基礎(chǔ)上,進 一步擴大經(jīng)濟技術(shù)合作和貿(mào)易往來,共同促進經(jīng)濟的發(fā)展與繁榮。輝縣市氣候溫和,四季分明。耕地總面積89萬畝。平原地區(qū)土地肥沃,灌溉 便利,有糧倉之稱。主要農(nóng)作物有小麥、玉米、水稻、棉花、油料等。山區(qū)水豐 林茂,盛產(chǎn)山楂、核桃、板栗、蘋果、柿子等各種果品。其中山楂、核桃產(chǎn)品居 河南之首。還有杜仲、全蟲、山茱萸、五靈脂等名貴藥材102儕中。地下礦產(chǎn)資源 有煤、鐵
6、、銅、鋅、耐火土及花崗巖、大理石、白云石、石灰?guī)r等2馀種。其中 煤炭儲量21億噸,花崗巖儲量30億立方米,開發(fā)前景十分廣闊。輝縣市風(fēng)景秀麗,文化遠(yuǎn)源流長。被譽為“北國小西湖”的白泉,是河南湖 面上亭臺樓閣,錯落有致,山光水色,交相映輝。并有晉人孫登之“嘯臺”,宋代邵雍之“安樂窩”,明人彭了凡之“餓夫墓”等十多處古跡和蘇軾、趙子昂、岳飛、唐寅、鄭板橋的手書以及乾隆帝的御碑350多通。此外,唐佛教盛地白云 寺,銀杏參天,古剎巍峨,活帝乾隆在這里寫下了 “鐘聲白云里”的著名詩句。還有魏晉時期“竹林七賢”游隱地竹林寺,元代天王寺善濟塔,文昌閣,趙國古 長城,孟莊仰韶文化遺址等,風(fēng)格迥異,各有絕妙之處,
7、吸引歷代名人流連駐足, 留下了諸多膾炙人口的詩意。登上太行山主峰王芬?guī)X,俯瞰山川,處處勝景:九峰山九龍齊舞,玉柱峰直 刺藍(lán)天,敖來山云海升騰,十字嶺奇險偉岸;落差290米的潭頭瀑布玉龍倒掛, 飛瀉如練;與南頂武當(dāng)山相畤的北頂老爺頂,怪石嶙峋,風(fēng)景奇秀,游人香客絡(luò) 繹不絕。八里溝和郭亮景區(qū),保持了太行山的原始美、野性美和自然美,成為聞 名的影視基地,20多部電視片在此相繼拍攝。輝縣市是蜚聲中外的藥材集散地。白泉藥交會已有600多年的歷史,是全國 最大的藥交會,位居十大藥市之首,史有“不到白泉藥不全”之說。據(jù)蘇門山石 刻記載:明洪武八年(公元1375年),御祭丁4月8日,令起大會。從此,每年4月,
8、藥商云集,北藥南調(diào),南藥北往,逐漸形成了全國性的藥材交易盛會。來自 全國各界藥商和國際友人最多達40000名,上市藥品3500種,成交額18億元。實習(xí)單位基本情況旅行社有限責(zé)任公司是經(jīng)省旅游局批準(zhǔn), 工商行政管理局登記注冊,足額繳 納旅游質(zhì)量保證金的旅游股份制企業(yè)。 公司成立以來,注重人才培養(yǎng),企業(yè)管理。 擁有了一批朝氣蓬勃、經(jīng)驗豐富、責(zé)任心強,高素質(zhì)的導(dǎo)游隊伍和旅游管理精英。 在市局各領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)指導(dǎo)下,公司的努力得到了上級部門的認(rèn)可,并多次受到上 級部門表彰。業(yè)務(wù)范圍:組織接待中國及本地公民的團體、 個人旅游;組織接待國內(nèi)會議, 代訂客房、餐、車及全國各地的火車、飛機、輪船、汽車票;提供其它
9、單項旅游 服務(wù)等。實習(xí)工作崗位描述前臺接待工作1、游客對一個旅行社的印象,首先就是從前臺的服務(wù)開始的。如果前臺員工令 游客很有好感,不僅能夠促成銷售,而且對公司的口碑也很有好處。而相反,如 果一個前臺的員工服務(wù)態(tài)度惡劣,基礎(chǔ)知識不扎實,給游客很差的印象,那么, 游客不僅不參團,而且可能向其親友傳播。2、對丁公司業(yè)務(wù)部門來說,前臺的工作實現(xiàn)了他們的計劃。如果沒有前臺對這些線路進行銷售,所有業(yè)務(wù)部門的工作都是白費的,甚至?xí)斐蓳p失。每個前臺 員工都必須明白, 全體同事之所以能夠領(lǐng)取工資, 完全是由丁游客消費而給公司 帶來利潤。而引導(dǎo)和實現(xiàn)游客消費的工作,就是前臺的員工所完成的。3、對丁游客來說,前
10、臺的服務(wù)讓他們更加客觀的活楚他們所購買的產(chǎn)品的情況。前臺員工必須活楚的將該產(chǎn)品真實的向游客描述,讓游客對線路的期望與線路提供給游客的享受一致。同時,游客的一些特殊要求可以通過前臺向業(yè)務(wù)部門反 饋,滿足游客要求,提高服務(wù)滿意度。4、對丁導(dǎo)游和客戶服務(wù)部門來說,前臺的工作減輕了他們的壓力,減少了游客的投訴。 事實上,前臺的工作也是售前工作。讓游客客觀的了解他們所購買的 產(chǎn)品的真實情況非常重要。同時,前臺規(guī)范的工作流程,能夠使業(yè)務(wù)操作人員和 導(dǎo)游得到詳細(xì)的游客資料,更好的做好服務(wù)工作。5、 對丁公司來說,前臺的服務(wù)和形象是行業(yè)競爭的重要內(nèi)容。目前, 旅行社 競爭非常激烈,產(chǎn)品同性化嚴(yán)重,大家賣的線路
11、行程和標(biāo)準(zhǔn)基本一樣, 怎么爭取 更多的客源成了旅行社的主要競爭目標(biāo)。前臺員工必須擁有的素質(zhì)第一,好學(xué)與自學(xué)。之所以把好學(xué)擺在第一位,是因為作為前臺的員工,他 必須是一個雜家,也就是說,面對著各個不同的游客所提出的各種不同的問題, 你必須都懂得回答,或者懂得如何去尋找答案。第二,熱情和微笑。旅行社作為一個服務(wù)企業(yè),要求每個員工必須對客人 主動和熱情。特別是前臺人員,即使你業(yè)務(wù)能力很強,但坐在前臺冷若冰霜或者 呆頭呆腦,均是對公司形象的一種破壞。第三,耐心。法國人認(rèn)為,耐心是一種美德,而前臺工作,耐心卻是一種必 須的性格。前臺報名或者咨詢的客人,他們或許一些問題非常幼稚,或者對一個 簡單的問題刨根
12、問底,或者對丁一個決定猶豫不決。那么在這個時候,前臺員工 必須保持不急躁和耐心的態(tài)度。第四,細(xì)心。前臺工作是團隊操作的前奏,一個粗心,可能導(dǎo)致業(yè)務(wù)做團、 導(dǎo)游帶團都一系列出現(xiàn)錯誤。計調(diào)就是計劃調(diào)配的意思,一般認(rèn)為,旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)有廣義與狹義之分。 從廣義上講,旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)是對外代表旅行社同旅游服務(wù)供應(yīng)商建立廣泛的協(xié) 作網(wǎng)絡(luò),簽定采購協(xié)議,保證提供游客所需的各種服務(wù), 并協(xié)同處理有關(guān)計劃變 更和突發(fā)事件;對內(nèi)做好聯(lián)絡(luò)和統(tǒng)計工作,為旅行社業(yè)務(wù)決策和計劃管理提供信 息服務(wù)。從狹義上講,計調(diào)業(yè)務(wù)主要是指旅行社為落實旅游計劃所進行的旅游服 務(wù)采購以及為旅行社業(yè)務(wù)決策提供信息服務(wù)等工作的總稱。計調(diào)是旅游
13、行程中的命脈在旅行社的經(jīng)營管理中,銷售部、計調(diào)部、接待部構(gòu)成了旅行社具體操作的三大塊,與財務(wù)、人事等后勤部門組成了整個旅行社的運作體系。外聯(lián)人員和旅游團隊取得聯(lián)系后,接下來就是計調(diào)部要發(fā)揮作用的時候了。計調(diào)部會根據(jù)團隊客人的特點和要求,進行用車的調(diào)配、行程的安排、飯店的落實、 票務(wù)的預(yù)訂、景點的確認(rèn)等,然后交給接待部門,派導(dǎo)游去執(zhí)行??梢哉f,旅行社是通過計調(diào)人員的有效運作, 使各部門形成完整、互動的經(jīng)營體系的。而 在這一系列的計調(diào)運作中,任一環(huán)節(jié)疏忽,都會嚴(yán)重的影響團隊質(zhì)量。計調(diào)是旅游活動的幕后操縱者計調(diào)人員是旅游活動的幕后操縱者, 是旅行社完成地接、 落實發(fā)團計劃的總 調(diào)度、總指揮、總設(shè)計。
14、可以說, 事無巨細(xì),大權(quán)在握”,具有較強的專業(yè)性、 自主性和靈活性,而不是一個簡單重復(fù)的技術(shù)性勞動。對計調(diào)部而言,成本控制與質(zhì)量控制是兩大核心工作。一個好的計調(diào)人員必須要做到成本控制與團隊運作效果相兼顧, 也就是說,必須在保證團隊有 良好運作效果的前提下,在不同行程中編制出一條能把成本控制到最低的線路。 在旅游旺季,計調(diào)人員要憑借自己的能力爭取到十分緊張的客房、餐位等,這對旅行社來說,相當(dāng)重要。質(zhì)量控制,就是在細(xì)心周到地安排團隊行程計劃書外, 還要對所接待旅游團 隊的整個行程進行監(jiān)控。因為導(dǎo)游在外帶團,與旅行社唯一的聯(lián)系途徑就是計調(diào) 部,而旅行社也恰恰是通過計調(diào)部對旅游團隊的活動情況進行跟蹤、
15、了解,對導(dǎo)游的服務(wù)進行監(jiān)督,包括代表旅行社對游客在旅游過程中的突發(fā)事件進行靈活應(yīng) 變。1、具體性計調(diào)工作,無論是收集本地區(qū)的接待情況向其他旅行社預(yù)報,還是接受組團 社的業(yè)務(wù)接待要約,編制接待計劃,都是非常具體的事務(wù)性工作,計調(diào)部總是在 解決和處理采購、聯(lián)絡(luò)、安排接待計劃等具體工作中忙碌。2、復(fù)雜性首先,計調(diào)業(yè)務(wù)的種類繁雜,涉及采購、接待、票務(wù)、交通,以及安排旅游 者食宿等工作;其次,計調(diào)業(yè)務(wù)的程序繁雜,從接到組團社的報告到旅游團接待 工作結(jié)束后的結(jié)算,無不與計調(diào)人員發(fā)生關(guān)系;第三,計調(diào)業(yè)務(wù)涉及的關(guān)系繁雜, 幾乎與所有的旅游接待部門都有業(yè)務(wù)上的聯(lián)系,協(xié)調(diào)處理這些關(guān)系貫穿丁計調(diào)業(yè) 務(wù)的全過程。3、
16、多變性計調(diào)業(yè)務(wù)的多變性,是由旅游團人數(shù)和旅行社計劃的多變性決定的。 旅游團 的人數(shù)一旦發(fā)生變化,幾乎影響到計調(diào)人員的所有工作。 此外,我國的交通和住 宿條件不能保證正常供給,也給計調(diào)工作帶來許多的不確定性。4、靈活性計調(diào)工作的靈活性表現(xiàn)在旅游線路變更的靈活性。計調(diào)部門在旅游旺季或者 春運期間,因火車票或其他交通票據(jù)緊張而不得不改變行程線路; 有時候為了與 其他旅行社競爭而靈活變更旅游線路; 有時候則為了滿足游客的需求,靈活變換 所乘交通工具,正可謂 條條道路通羅馬計調(diào)工作的基本要求1、線路制作的有效性計調(diào)人員經(jīng)常需要一些新的線路及其制作,這時就要發(fā)揮計調(diào)人員的積極 性,需要他們準(zhǔn)確地制作一系列
17、有效性的線路和產(chǎn)品。2、產(chǎn)品報價的準(zhǔn)確性與競爭性計調(diào)人員不僅需要一系列有效的線路,還需要其線路或產(chǎn)品報價的準(zhǔn)確性。 這樣他們在對外與其他旅行社競爭時,才有勝算的把握,才具有一定的競爭性。 因此旅行社計調(diào)部對各條線路或各種產(chǎn)品報價的準(zhǔn)確性,或者說是否具有競爭性 就顯得非常重要。3、協(xié)調(diào)好與組團社或地接社的關(guān)系協(xié)調(diào)好與組團社的關(guān)系作為地接社的計調(diào)部,要協(xié)調(diào)好與組團社的關(guān)系,正確對待每一個旅游團, 要確保其服務(wù)質(zhì)量。(2協(xié)調(diào)好與地接社的關(guān)系作為組團社的計調(diào)部,也要協(xié)調(diào)好與地接社的關(guān)系,不要以為自己是交團社, 而擺出 為姐大、大哥大”的樣子,組團社與地接社的關(guān)系,可以說是 唇齒相依”的關(guān)系,與各地接社
18、建立良好關(guān)系,關(guān)系到每一個旅游團的服務(wù)質(zhì)量問題。4、與各合作單位的協(xié)調(diào)性協(xié)調(diào)好與飯店、餐廳、景點、車隊等單位關(guān)系,一個環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)不好,就會影 響全局,影響整個服務(wù)質(zhì)量。計調(diào)人員的素質(zhì)要求1、敬業(yè)精神和責(zé)任心計調(diào)工作應(yīng)該說其實是很枯燥的,是由無數(shù)瑣碎的工作環(huán)節(jié)組成,沒有敬業(yè) 的精神,是無法把這份工作做好的。旅游是個一環(huán)緊扣一環(huán)的活動,而負(fù)責(zé)將這 些環(huán)節(jié)緊扣在一起的工作便由計調(diào)人員去完成。如果沒有認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度, 票務(wù)、用車、接送團隊等其中一環(huán)沒扣好或沒扣上,就會出現(xiàn)一招不慎、滿盤皆 亂的失控局面。2、業(yè)務(wù)熟練3、良好的人際關(guān)系和談判的技巧在與外界的協(xié)作中,善于配合,謙虛謹(jǐn)慎、廣交朋友,還要善于掌握討價還 價的談判技巧,既要與合作單位建立友好關(guān)系,從而為旅行社帶來比較豐厚的利 潤。4、
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