廚房管理合作協(xié)議書(shū)

1、廚房管理合作協(xié)議書(shū)篇一：廚房管理合作協(xié)議廚房管理合作協(xié)議甲方：乙方：甲方因經(jīng)營(yíng)需要，聘請(qǐng)乙方進(jìn)行廚房管理。經(jīng)雙方友 好協(xié)商 達(dá)成以下條款一、甲方將餐廳廚房工作委托給乙方，乙方在協(xié)議期間就以下工 作內(nèi)容展開(kāi)工作：廚房日常生產(chǎn)、菜肴供應(yīng)、菜肴 開(kāi)發(fā)創(chuàng)新、菜肴毛 利率控制、廚房衛(wèi)生工作。二、根據(jù)甲方餐飲經(jīng)營(yíng)接待需要，廚房工作人員以及數(shù) 量由乙方 安排（清洗和初加工人員由甲方安排，總?cè)藬?shù)不少于4人，由乙方統(tǒng) 一管理）。工作中發(fā)現(xiàn)有不符合工作要求 或甲方制度規(guī)范的員工，乙 方應(yīng)無(wú)條件調(diào)換。三、協(xié)議開(kāi)始執(zhí)行時(shí)，甲方將廚房設(shè)備設(shè)施清點(diǎn)后造冊(cè)，交接 給乙方使用。乙方在一周內(nèi)將不能使用或有故障的設(shè)備及用具報(bào)甲方

2、 維修或更換。四、乙方員工應(yīng)遵守國(guó)家法律和地方政策法規(guī)。遵守酒 店的規(guī)章 制度。五、雙方確定，廚房菜肴毛利率不低于%，低于后，降低的 點(diǎn)數(shù)折合成成本，在乙方的工資總額中扣除。六、甲方因經(jīng)營(yíng)需要調(diào)整菜肴毛利率，應(yīng)以書(shū)面方式通知廚房。乙方需確保食品質(zhì)量安全。七、廚房菜肴出品實(shí)行“署名制”，發(fā)生經(jīng)認(rèn)定的菜肴 質(zhì)量投 訴（指菜肴生、糊、過(guò)咸、過(guò)淡等產(chǎn)生的投訴，并經(jīng) 餐廳經(jīng)理和廚師 長(zhǎng)簽字認(rèn)可），由制作人按菜價(jià)“買(mǎi)單”，記錄后，在當(dāng)月工資中 結(jié)算。八、人員管理方面：1'乙方員工必須服從甲方的店紀(jì)店規(guī)。2、 乙方員工發(fā)生偷盜、偷吃、損壞餐廳財(cái)物，除照價(jià)賠償 外，處以100元罰款。3、 員工之間工作

3、中發(fā)生肢體沖突，責(zé)任雙方扣罰50%工資 后開(kāi)除。4、 廚房員工非工作需要工作期間不得到對(duì)客場(chǎng)所。5、 乙方員工在工作期間遺失個(gè)人物品自理。乙方員工玩忽職守，違反操作規(guī)程造成設(shè)備、人員嚴(yán)重?fù)p壞或傷 害，篇二：廚房合作協(xié)議出品部合作協(xié)議甲方：延安市兄弟大香港餐飲有限公司乙方（出品部負(fù)責(zé) 人）：經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，本著互惠互利，相互信任的原則，甲方 聘用乙方：為行政總廚，甲方將出品部交由乙方負(fù)責(zé) 主要日常行政經(jīng)營(yíng)管理，雙方達(dá)成如下意向：1、甲方負(fù)責(zé)提供符合國(guó)家規(guī)定的安全生產(chǎn)的工作環(huán)境、設(shè)施、 設(shè)備，按照工種崗位配發(fā)相應(yīng)的勞保用品，以保證營(yíng) 業(yè)的正常運(yùn)行。2、乙方提供人數(shù)為人，具體崗位見(jiàn)出品部崗位及人

4、員名單。乙方聘用人員應(yīng)符合甲方同等崗位要求，在入職 時(shí)按照公司統(tǒng) 一規(guī)定提供身份證、健康證、照片等相關(guān)資料，不得招用 16歲以下童工。在人員調(diào)配時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守公司的相關(guān)規(guī)章制度。3、乙方在陽(yáng)歷年前一個(gè)月及農(nóng)歷年后一個(gè)月內(nèi)，不得 私自對(duì)出 品部人員進(jìn)行調(diào)整（廚雜工除外），特殊情況可書(shū)面向公司提出申請(qǐng) 解決。4、乙方負(fù)責(zé)甲方制定菜品的制作，保證菜品質(zhì)量并每月定期 開(kāi)發(fā)創(chuàng)新。同時(shí)按照甲方要求控制好人力資源以及出品、經(jīng)營(yíng)成本。乙方制作的菜品綜合毛利必須達(dá)到甲方要求55%以上。5、甲方于每月15日發(fā)放乙方上月工資，工資由公司財(cái) 務(wù)部根 據(jù)個(gè)人當(dāng)月實(shí)際出勤率核算發(fā)放給個(gè)人，出品部外聘人員及其他福利 待遇按酒

5、店制度執(zhí)行。6、乙方出品部員工在工作期間應(yīng)嚴(yán)格遵守酒店的員工守則 及各項(xiàng)規(guī)章制度。7、甲方按照公司相關(guān)規(guī)定提供二次免費(fèi)員工餐（早上1。點(diǎn)及下午16點(diǎn)），提供免費(fèi)住宿。所有員工配置床和床上 用品。8、行政總廚及副總廚：工作滿(mǎn)半年可享受9、出品外聘主管員工：工作滿(mǎn)一年可享受（主管及主管級(jí)以上 報(bào)銷(xiāo)普通火車(chē)硬臥，員工報(bào)銷(xiāo)普通火車(chē)硬座）。10、年假應(yīng)當(dāng)在區(qū)間年度內(nèi)（乙方負(fù)責(zé)人為區(qū)間半年度 內(nèi)）享 受完畢，不允許超期或提前休假，遇到特殊情況應(yīng)逐級(jí)上報(bào)審批。11、年假往返地點(diǎn)為12、乙方在簽訂本協(xié)議的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照 公司統(tǒng)一規(guī)定每人簽訂勞動(dòng)協(xié)議（員工版），社會(huì)保險(xiǎn)等相關(guān)費(fèi)用已包含在乙方工資中，由個(gè)人自行繳

6、納。甲方不再承擔(dān)任何費(fèi)用。13、如因經(jīng)營(yíng)需要增減人員的，應(yīng)由雙方協(xié)商后執(zhí)行。14、乙方按酒店規(guī)定嚴(yán)抓出品部人員廚藝，廚德，廚政管理，定期為出品部員工舉行培訓(xùn)，并擬定出品部各部門(mén)工作流程及協(xié)調(diào)各相關(guān)部門(mén)工作，同時(shí)做好菜品的統(tǒng)籌，協(xié)助營(yíng)業(yè)部做好廣告宣傳策劃以及促銷(xiāo)工作。15、乙方出品如發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，客人退菜由乙方按菜品售價(jià)全額買(mǎi)單，從當(dāng)月工資中扣除。16、如甲方對(duì)乙方聘 請(qǐng)之員工有不同看法，經(jīng)雙方商議認(rèn)為有必要更換，乙方應(yīng) 及時(shí)更甲方（蓋章）：乙方（負(fù)責(zé)人）：身份證號(hào):簽訂地點(diǎn)：簽訂日期：年月 日乙方負(fù)責(zé)人：篇三：食堂合作協(xié)議食堂合作協(xié)議甲方：欽州市水產(chǎn)畜牧畜醫(yī)局乙方：欽州市三娘灣漁村酒家為加強(qiáng)對(duì)

7、職工食堂綜合管理，提 高職工膳食質(zhì)量，乙雙方通過(guò)友好協(xié)商，本著平等互利的原 經(jīng)甲、 則，同意職工食堂由乙方經(jīng)營(yíng)。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)， 特訂立本協(xié)議。一、合作內(nèi)容及經(jīng)營(yíng)范圍：合作經(jīng)營(yíng)甲方職工食堂，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲 方職工早、午餐。根據(jù)職工需要，結(jié)合實(shí)際，承接職工膳食和接待餐 業(yè)務(wù)。二、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：甲方食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價(jià)計(jì)：早餐8元/人、午餐13元/人、三、場(chǎng)地使用及有關(guān)費(fèi)用1 '甲方免費(fèi)向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地 和用具的 使用權(quán)。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施破爛部分及廚房用品一次性維修 保養(yǎng)好配齊，才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)（按清單雙方簽名） 后，交乙方使用，承包期滿(mǎn)后，

8、乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺 失，損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償（自然損耗除外）。2、合作期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由甲方承 擔(dān)。合作區(qū)內(nèi)的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)。3、合作期內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)（水、電、柴油、食用油、煤氣、餐具等）。四、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)1、飯菜供應(yīng)分類(lèi)：憑飯卡進(jìn)餐，例湯、米飯、醬料自取；2、膳食供應(yīng)時(shí)間：早餐：7 ： 30-8 : 30午餐：00- 12 :13 ： 00 °甲方可根據(jù)工作需要，若提前或變更時(shí)間段，向乙方提出告知就 餐時(shí)間，乙方應(yīng)予積極配合，并須準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，做到飯熱菜香質(zhì)量保 證。五、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)1 '合作期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)

9、生工作，噪 聲、污 水、煙塵排放應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。2、廚房用品具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規(guī)程。3、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。4、乙方所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫(yī)院（或防 疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。六、制度的建立1、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，甲 方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。2、甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對(duì)廚房水、電管線(xiàn)路的維修保養(yǎng)。七、結(jié)算方式1、甲方應(yīng)每隔15天結(jié)算一次餐費(fèi)給乙方。2、甲方保底每天七十份膳食給乙方，超出七十份以上膳食按實(shí)際 結(jié)算給乙方。八、違約責(zé)任1、乙方在合作期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問(wèn)題均 與甲方無(wú)關(guān)。2、甲方

10、保證乙方的經(jīng)營(yíng)環(huán)境不受內(nèi)部或外來(lái)部門(mén)的干擾，一旦 出現(xiàn)上述情況由甲方負(fù)責(zé)理順。3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供 應(yīng)職工膳食。4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，（如故意 切斷乙方的水電供應(yīng)）而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。5、甲、乙雙方對(duì)應(yīng)付的有關(guān)費(fèi)用，補(bǔ)助等，應(yīng)按合同規(guī)定要求 按時(shí)計(jì)付，逾期未付的每天加罰1 %滯納金，逾期最多不得超過(guò)十 天，超過(guò)十天視作連約，違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。6、甲方或乙方違反本合同或單方面無(wú)正當(dāng)理由終止本合同者， 應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。九、合同期限自年月日起至 年月日止，合作期為年。期滿(mǎn)后雙方要求續(xù)簽，在同等條件下，乙方有

11、優(yōu)先權(quán)。十、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。十一、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方 各執(zhí)兩份。十二、附件與本合同一同生效。十三、合同的合作期限從 乙方正式進(jìn)入甲方食堂合作運(yùn) 作之日起生效。此條款與本合同一同生 效。甲方（章）：乙方（章）：代表人：代表人：年月日篇四：與廚房合作協(xié)議廚房承包合同甲方：聘用者：身份證號(hào)：乙方：承包廚房者（受聘人）：身份證號(hào)：一、廚房基本月工資為人民幣18000元（大寫(xiě)：壹萬(wàn)捌千元 整），若餐飲做到人民幣萬(wàn)/月，則基本月工資為人民幣19000元 /月。（大寫(xiě)：壹萬(wàn)玖千元整）。每月15號(hào)為支付

12、上月工資發(fā)放 日。甲方不得以任何理由拖欠。二、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房?jī)?nèi)切配、 正、副灶臺(tái)、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作，廚房工資由乙方 分發(fā)。三、乙方的權(quán)力和義務(wù)1'在保證正常運(yùn)作的情況下，可自行安排人員休息、請(qǐng)假等事宜。2、在保證正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙 方代表，并制定廚房管理制度。乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行甲方的各項(xiàng)指標(biāo)和 制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費(fèi) 的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。四、提成制度1 餐飲月?tīng)I(yíng)業(yè)額在15萬(wàn)以下為基本工資線(xiàn)。2 餐飲月?tīng)I(yíng)業(yè)額在15萬(wàn)之間，超出15萬(wàn)基本線(xiàn)的 部分 按照10%的營(yíng)業(yè)額提成。3

13、 餐飲月?tīng)I(yíng)業(yè)額在一一20萬(wàn)之間，15萬(wàn)之間部分，按照10%提成，超出萬(wàn)部分，按照12%提成。4 餐飲月?tīng)I(yíng)業(yè)額在20 25萬(wàn)之間，15萬(wàn)之間部分， 按照10%提成，一一20萬(wàn)之間部分，按照12%提成。月?tīng)I(yíng)業(yè)額超 出20萬(wàn)部分，按照14%提成。5 餐飲月?tīng)I(yíng)業(yè)額在25 30萬(wàn)之間，15萬(wàn)之間部分， 按照10%提成，一一 20萬(wàn)之間部分，按照12%提成。20 25 萬(wàn)之間部分，按照14%提成，月?tīng)I(yíng)業(yè)額超出25萬(wàn)部分，按照17% 提成。6 餐飲月?tīng)I(yíng)業(yè)額在30 40萬(wàn)之間，15萬(wàn)之間部分，按照1。提成,20萬(wàn)之間部分，按照12%提成。月?tīng)I(yíng)業(yè)額在20 25萬(wàn)之間部分，按照14%提成，25 30萬(wàn)之間部分，

14、按照17%提成，月?tīng)I(yíng)業(yè)額超出30萬(wàn)部分，按照20%提成。五、為控制廚房損耗，提高員工節(jié)約意識(shí)，該協(xié)議以毛利潤(rùn) 不低于55%為前提。六、合同一式兩份，自雙方簽字起開(kāi)始實(shí)施，有效期一年。篇五：廚房承包合作協(xié)議廚房承包合作協(xié)議甲方：杭州天元大廈有限公司乙方：李潛仁 身份證：330124671106181經(jīng)友好協(xié)商，甲方 將聘用乙方為甲方錢(qián)塘灣漁村中廚房的承包合作伙伴。為了工作順利 的開(kāi)展，雙方共達(dá)成以下合作協(xié)議：1 乙方在合作期內(nèi)全權(quán)負(fù)責(zé)中廚房所有的營(yíng)運(yùn)操作及人員的管 理。2 合作期內(nèi)乙方將提供足夠的廚師（初步擬訂為32人），并按甲方的經(jīng)營(yíng)要求配置專(zhuān)業(yè)的崗位人員。3-甲方每月將以人民幣玖萬(wàn)圓的基礎(chǔ)考

15、核工資為依據(jù) 對(duì)乙方的 承包經(jīng)營(yíng)能力做考核，具體方式為：整個(gè)中餐部的食品收入（不包括燕 鮑翅）為中廚房的績(jī)效考核依據(jù)。每月中廚房須完成75萬(wàn)的廚房食品 收入，上下可浮動(dòng)5萬(wàn)為獎(jiǎng)罰平衡點(diǎn)，即完成70萬(wàn)以下將按減少部 分的12%在基礎(chǔ)工資中扣減。完成80萬(wàn)以上將按超額部分的 12%給予獎(jiǎng)勵(lì)，每超10萬(wàn)加1%的獎(jiǎng)勵(lì)。例如：當(dāng)月廚房食品收入 完成60萬(wàn)：9 萬(wàn)基礎(chǔ)工資一(7060)X 12%二萬(wàn)。當(dāng)月廚房食品收入完成85萬(wàn)：9 萬(wàn)基礎(chǔ)工資+ (85- 80)X 12% =萬(wàn)。當(dāng)月廚房食品收入完成100萬(wàn)： 9萬(wàn)基礎(chǔ)工資+ (100-80)X 14 % =萬(wàn)4 乙方每月必須推出10道新菜，同時(shí)須通過(guò)甲方

16、的 認(rèn)可。如 乙方未能完成，甲方將以每道菜100圓RMB勺處罰在乙方工資里扣除。5 甲方將以每月中餐食品部分勺50%-55%毛利率為乙 方勺控 制考核標(biāo)準(zhǔn)，如高于或低于此毛利率點(diǎn)，甲方將以每點(diǎn)500圓RMB 做為處罰。6 對(duì)乙方勺考核機(jī)制從酒店正式開(kāi)業(yè)三個(gè)月后開(kāi)始實(shí)行。從乙 方到崗上任到考核機(jī)制實(shí)行期間，乙方勺承包收入為人民幣玖萬(wàn)圓勺 基本工資?；I備期間乙方將先行四人到崗配合開(kāi)業(yè)工作，此四人勺籌 備工資為人民幣貳萬(wàn)圓/月。待開(kāi)業(yè)前1 5天所有乙方人員到崗后正 式支付承包工資。7 甲方除每月勺工資和績(jī)效考核勺獎(jiǎng)勵(lì)外，不再負(fù)責(zé)乙的任何 福利費(fèi)用。8 乙方自行承擔(dān)乙方所有人員的住宿問(wèn)題。甲方只負(fù) 責(zé)

17、解決乙 方人員在酒店工作時(shí)間內(nèi)的就餐問(wèn)題。9 乙方所有人員必須嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守員工 守則。如違反酒店的規(guī)章制度將按照酒店相應(yīng)的條例給予處罰。10 乙方所有人員必須持健康證，并向甲方提交所有廚 師的身份證復(fù)印件，參加酒店入職培訓(xùn)后方可上崗。11 合作期間甲方為乙方提供工作服、更衣柜、員工卡，但乙方需交保證金200/人套。合同結(jié)束后憑收據(jù)退還。保證金在所有廚師到崗后從正式實(shí)行承包合 同的第一個(gè)月的工資中扣除。12 .合作協(xié)議自XX年5月15日起壹年內(nèi)有效。合作期內(nèi)雙方 如要提出解除合作協(xié)議的申請(qǐng)，必須提前15天以的書(shū)面形式向?qū)Ψ教岢觥Ｈ缬幸环竭`約將 以乙方月基本工資的20%做為補(bǔ)償

18、。1 3乙方將對(duì)中廚房的消防安全工作全權(quán)負(fù)責(zé)并與甲方簽定消 防安全責(zé)任書(shū)（見(jiàn)附件）。甲方：杭州天元大廈有限公司乙方：簽字：簽字：日期：日期：主音 主音篇六：茶餐廳廚房合作協(xié)議書(shū)茶餐廳廚房合作協(xié)議書(shū)甲方：茶餐廳乙方：身份證號(hào)甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議 書(shū)，以供共同信守執(zhí)行。一、甲方根據(jù)茶餐廳經(jīng)營(yíng)需要，現(xiàn)聘請(qǐng)乙方任廚師長(zhǎng)，負(fù)責(zé)做技 術(shù)管理及廚房日常管理，期限暫定一年，自XX年5月日至XX年5 月日。合同到期后，雙方均無(wú)異議，則自動(dòng)順延。二、甲方每月付給乙方工資人民幣16500元（大寫(xiě)壹萬(wàn) 陸仟伍 佰元），每月20號(hào)前支付上月工資。為便于管理，甲方付現(xiàn)金給乙 方廚師長(zhǎng)，由其統(tǒng)一發(fā)放工資

19、。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣時(shí)保 證金全部退還。三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級(jí)別職稱(chēng)和熟練 操作技能的廚師擔(dān)任廚房?jī)?nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目 前營(yíng)業(yè)情況，上述工資含乙方及乙方所請(qǐng)的 廚房工作人員在內(nèi)的人的 薪酬、五險(xiǎn)一金等全部費(fèi)用。四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規(guī)章制度及國(guó) 家法律法規(guī)，乙方保證廚房?jī)?nèi)工作人員的儲(chǔ)備，保證在少數(shù)人請(qǐng)假、 休息時(shí)不影響酒店正常經(jīng)營(yíng)。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿(mǎn) 意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財(cái)富。五、在合作期間，甲方為乙方提供基本的工作條件和生 活待遇， 如對(duì)乙方人員安排有異議，可及時(shí)向乙方

20、提出，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá) 到雙方滿(mǎn)意。六、乙方所有人員在上班、外出、下班后均不得做出有違反任何 法律、法規(guī)、損害甲方利益的事情，否則承擔(dān)由此 給甲方造成的全部 損失。七、甲方承諾營(yíng)業(yè)收入達(dá)到人民幣壹拾萬(wàn)獎(jiǎng)勵(lì)給乙方人民幣伍佰 元，在此基礎(chǔ)上營(yíng)業(yè)收入每增加人民幣壹萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)人民幣伍佰元，廚 房人員增加此獎(jiǎng)勵(lì)酌情考慮。反之甲方酌情減少乙方的工資。另外乙方需保證毛利率達(dá)到50%以上，保證菜品的份量及主輔料的合理搭配及食品安全衛(wèi)生。八、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便 安排工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請(qǐng)到廚房人員后方可 離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本控

21、制， 甲方對(duì)乙方提出，乙方未認(rèn)真改進(jìn)，甲方可隨時(shí)提出解除本協(xié)議。九、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解 的精神共同協(xié)商處理。十、本協(xié)議一式二份，自甲、乙雙方簽字之日起生效，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力甲方：（簽名蓋章）年月日乙方：年月日（簽名蓋章）篇七：廚房部試用期合作協(xié)議- 修訂版十里八村餐飲管理有限公司承包廚房部試用期協(xié)議書(shū)根據(jù)本公 司員工聘用辦法，雙方在平等、自愿的基礎(chǔ)上，經(jīng)協(xié)商一致同意簽訂 本試用合同：一、經(jīng)營(yíng)方式：1、甲方提供廚房、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電氣及廚師食宿；2、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照 價(jià)賠償；3、乙方自行加工菜肴，每月需開(kāi)

22、發(fā)新菜品2-3 款；4、協(xié)議期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同 意后由甲方負(fù)責(zé)；5、廚房所有日常事務(wù)、衛(wèi)生等，工作安排由乙方負(fù)責(zé)二、雙方權(quán)利及義務(wù)1、甲方權(quán)利義務(wù)：1）甲方具有監(jiān)督權(quán)，監(jiān)督乙方工作；2）甲方對(duì)進(jìn)菜、配菜、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，有權(quán)要求乙方及時(shí)整改；3）甲方有權(quán)辭退乙方工作能力，人品惡劣的相關(guān)工作人 員，并允許乙方重新補(bǔ)充人員。2、乙方的權(quán)利義務(wù)1）乙方應(yīng)嚴(yán)格履行中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生監(jiān)督法；2）乙方負(fù)責(zé)廚房、原料合理保管、菜肴的搭配與制作等；3）乙方負(fù)責(zé)廚房的安全，必須嚴(yán)格遵守安全操作流程，保證安 全生產(chǎn)，若因乙方廚房管理問(wèn)題引起的安全問(wèn)題由乙方負(fù)責(zé)，4）乙

23、方除非正常因素導(dǎo)致食物變質(zhì)、腐爛。應(yīng)照價(jià)賠償；5）乙方必須按時(shí)，保質(zhì)保量供應(yīng)客人用餐，做到新鮮可口、花 樣翻新；6）做到廚房環(huán)境衛(wèi)生，做清潔整理，消除蚊、蠅、鼠害；8）冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開(kāi)存放；9）廚房員工應(yīng)遵守甲方規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。三、試用期限：1、準(zhǔn)備期：乙方從XX年 月 日，由乙方3名為主要廚師配合商量 菜品，餐具以及廚房所有準(zhǔn)備工作，工資按每人4200元/月計(jì)算。2、試用期：1）為3個(gè)月，即從年 月 日至年 月 日止。2）每月承包價(jià)格元（共9人），獎(jiǎng)金根據(jù)甲方收入和乙方表現(xiàn)確定。3）試用期滿(mǎn)，若雙方無(wú)修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同 期，合同期滿(mǎn)，雙方無(wú)異議，

24、自動(dòng)續(xù)約。4）廚房所有人員在XX年9月15日進(jìn)場(chǎng)，開(kāi)始調(diào)配菜品，試 菜，試營(yíng)業(yè)。5）須壓工資15天，每月16號(hào)發(fā)工資。四、合同終止條例：若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前2-5天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方。五、違約責(zé)任：1 '乙方提供不潔食物造成甲方食物中毒，由乙方負(fù)責(zé)賠償；2、乙方有意終止合作而沒(méi)有提前通知對(duì)方，須賠償一個(gè)月工資 違約金；3、甲方發(fā)現(xiàn)乙方不負(fù)責(zé)任的情況下，甲方有權(quán)警告乙方，1-2次后，自動(dòng)終止合作；六、其它：1、合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽訂后生 效。未盡 事宜，雙方協(xié)商解決。甲方：十里八村餐飲管理有限公司甲方法定代表人：乙方代表：日期

25、：日期：篇八：食堂合伙經(jīng)營(yíng)協(xié)議書(shū)食堂合伙經(jīng)營(yíng)協(xié)議書(shū)甲方：身份證號(hào)碼：乙方：身份證號(hào)碼：甲乙雙方就威寧縣職業(yè)中學(xué)食堂經(jīng)營(yíng)管理等相關(guān)事宜達(dá)成一致，并形成如下合同，以供雙方共同遵守：第一條合伙名稱(chēng)、主要經(jīng)營(yíng)地：威寧縣職業(yè)中學(xué)食堂經(jīng)營(yíng)管理，威寧縣職業(yè)中學(xué)內(nèi)第二條合伙經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和范圍：學(xué)生食堂及其他服務(wù)第三條入股金額及股份比例：入股金額由甲方全額出資，甲方占有 92%的股份，市場(chǎng)信息由乙方負(fù)責(zé)，乙方占有 8%的股份。第四條 合同簽訂后甲乙雙方按股份比例分?jǐn)傆吞潛p。第五條合伙人的權(quán)利和義務(wù)1 '合伙事務(wù)的決定、監(jiān)督和具體的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)由合伙人共同決定；2、合伙人享有合伙利益的分配權(quán)；3、合伙人分配合

26、伙利益應(yīng)以股份比例的約定進(jìn)行，合伙經(jīng)營(yíng)積 累的財(cái)產(chǎn)歸合伙人共有。合伙人的義務(wù)：1、按照合伙協(xié)議的約定維護(hù)合伙財(cái)產(chǎn)的統(tǒng)一；2、分擔(dān)合伙的經(jīng)營(yíng)損失的債務(wù)；3、為合伙債務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任。第六條禁止行為：禁止任何合伙人私自和第三方進(jìn)行威寧縣職 業(yè)中學(xué)食堂經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù)活動(dòng)，否則造成的損失由該合伙人個(gè)人全額 進(jìn)行賠償。第七條協(xié)議爭(zhēng)議解決方式凡因本協(xié)議與本協(xié)議有關(guān)的一切爭(zhēng) 議，合伙人之間共同協(xié)商。如協(xié)商不成，向威寧縣人民法院提起訴訟 裁決。第八條本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。本協(xié)議經(jīng)甲乙雙 方簽名、蓋章后生效。甲方：乙方：簽約時(shí)間：年 月日篇九：廚房承包協(xié)議書(shū)XXX服服務(wù)有限公司廚房團(tuán)隊(duì)承包協(xié)議書(shū)甲方:法

27、定代表人：身份證號(hào)碼：地址：乙方：身份證號(hào)碼：地址：甲乙雙方經(jīng)友好、平等協(xié)商，達(dá)成一致：甲方愿意將 會(huì)所餐 廳廚房承包給乙方工作。一、承包期限1、經(jīng)雙方協(xié)商同意本協(xié)議期限為固定期限（含試用期）：從 年 月 日至年 月 日止。2、本協(xié)議所簽訂試用期期限為兩個(gè)月：從年 月 日至年 月 日止。二、薪酬福利1 '甲方將會(huì)所餐廳廚房承包給乙方工作，經(jīng)雙方協(xié)商基本月工 資為元。乙方下屬的廚房團(tuán)隊(duì)工作崗位總?cè)藬?shù)為 人。當(dāng)月工資發(fā)放日 為次月1。日，由乙方代表領(lǐng)取并自由支配。2、甲方負(fù)責(zé)免費(fèi)安排乙方下屬團(tuán)隊(duì)人員的工作餐及住宿，主廚 獨(dú)立安排宿舍。3、乙方每日工作時(shí)間為8小時(shí)，鑒于甲方行業(yè)的特殊性，經(jīng)雙

28、方協(xié)商一致5可 適當(dāng)延長(zhǎng)上班時(shí)間。4、乙方每周休息1天，即每月至少休息4天。乙方其它休假 參照甲方的相關(guān)制度執(zhí)行。5、乙方及其下屬團(tuán)隊(duì)首次到崗交通費(fèi)與帶薪年假交通費(fèi)支付方式：(1 )甲方支付乙方首次至工作崗位報(bào)到的交通費(fèi)用(2人次)。(2)乙方團(tuán)隊(duì)的工作人員，如工齡滿(mǎn)一年，其首次至工作崗位 報(bào)到的交通費(fèi)用由甲方支付。(3)乙方團(tuán)隊(duì)的工作人員，如工齡未滿(mǎn)一年而離職的，其首 次至工作崗位報(bào)到的交通費(fèi)用由該工作人員自行承擔(dān)，甲方墊付后在 該工作人員的薪資中全額扣除。(4 )乙方享受的帶薪年假所產(chǎn)生的往返交通費(fèi)用，均由甲方 支付。6、乙方及其下屬團(tuán)隊(duì)的首月工資支付方式及薪酬管理：(1 )甲方按照雙方商

29、定的標(biāo)準(zhǔn)向乙方及其團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一支付工資。(2)乙方下屬團(tuán)隊(duì)相對(duì)應(yīng)的工作崗位人員薪酬標(biāo)準(zhǔn)由乙方自行 擬定，與甲方無(wú)關(guān)。(3)乙方下屬團(tuán)隊(duì)的工作人員到崗后的首月，甲方須按照每人 次50%月薪的標(biāo)準(zhǔn)，給乙方團(tuán)隊(duì)到崗的每位工作人員預(yù)支工資，余下的50%工資由甲方按正常工資發(fā)放日期支付給乙方。(4)甲方于每月份的10日發(fā)放工資。如遇法定節(jié)假日或休息 日，則提前到最近的工作日支付。(5)甲方對(duì)支付給乙方的工資將嚴(yán)格進(jìn)行保密，不得 外泄。7、保險(xiǎn)及其它福利(1 )經(jīng)甲乙雙方協(xié)商后一致決定，甲方暫不為乙方及其下屬團(tuán) 隊(duì)的工作人員辦理任何個(gè)人保險(xiǎn)；特殊情況須辦理的，須經(jīng)甲乙雙方 協(xié)商后再行辦理。(2)乙方患病、非因

30、工負(fù)傷，其病假工資和醫(yī)療待遇均按照國(guó) 家和海南省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。(3)乙方患職業(yè)病、因工負(fù)傷的待遇均按照國(guó)家和海南省有關(guān) 規(guī)定執(zhí)行。三、甲方的權(quán)利及義務(wù)1、甲方負(fù)責(zé)為乙方提供其工作所需的良好環(huán)境及設(shè)備以及應(yīng)為 乙方的生產(chǎn)工作提供符合規(guī)定的勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施、勞動(dòng)保護(hù)用品及其他勞動(dòng)保護(hù)條 件。2、甲方如對(duì)乙方下屬團(tuán)隊(duì)人員的工作能力不滿(mǎn)，有要求乙方進(jìn) 行人員變更的權(quán)利。3、甲方安排乙方進(jìn)行員工崗前及職業(yè)行為準(zhǔn)則、崗位實(shí)操、勞 動(dòng)衛(wèi)生及有關(guān)制度的教育和培訓(xùn)。4、甲方將可依照相關(guān)規(guī)章制度對(duì)乙方的違章違紀(jì)行為進(jìn)行懲處，懲處措施將視乙方違章違紀(jì)的行為嚴(yán)重程度而定。四、乙方的權(quán)利及義務(wù)1 '乙方須根據(jù)甲方規(guī)

31、定的崗位工作職責(zé)和要求， 按時(shí)、按 質(zhì)、按量完成本職工作；乙方必須嚴(yán)格遵守甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從分配、管理并履行本崗位職責(zé)。2、在保證會(huì)所餐廳廚房正常運(yùn)作的前提下，乙方可自行安排其 下屬團(tuán)隊(duì)人員的值班、休假。3、乙方在工作過(guò)程中應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守國(guó)家和甲方制定的安全操作 規(guī)章制度，嚴(yán)禁進(jìn)行違章作業(yè)，杜絕安全事故、減少職業(yè)危害。4、乙方及其下屬團(tuán)隊(duì)人員應(yīng)當(dāng)積極參加，認(rèn)真學(xué)習(xí)甲方組織的 相關(guān)教育及培訓(xùn)。5、乙方下屬團(tuán)隊(duì)的工作人員身份證原件由甲方統(tǒng)一保 管，如個(gè) 人使用須填寫(xiě)申請(qǐng)單并說(shuō)明原因，經(jīng)甲方批準(zhǔn)后方可使用并限時(shí)交還 甲方。6、乙方及其下屬團(tuán)隊(duì)有義務(wù)保守甲方的商業(yè)秘密。五、協(xié)議書(shū)的解除、終

32、止的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償1 '甲乙雙方解除、終止本協(xié)議書(shū)應(yīng)當(dāng)依照國(guó)家及海南省有關(guān)規(guī) 定執(zhí)行。2、試用期內(nèi)，如乙方提供的工作勞務(wù)無(wú)法達(dá)到甲方的要求和標(biāo) 準(zhǔn)，甲方可單方面隨時(shí)與乙方解除、終止本協(xié)議的合約并不作任何形 式的補(bǔ)償。3、如甲方單方面提前終止本協(xié)議，須提前30天以書(shū)面形式知會(huì)乙方；如甲方違約則須賠償乙方月工資的50%作為違約金。4、如乙方單方面提前終止本協(xié)議，須提前45天以書(shū)面形式知會(huì)甲方；如乙方違約則須由甲方扣除其月工資的50%作為違約 金。5、甲方應(yīng)當(dāng)在解除或終止本協(xié)議書(shū)時(shí)，為乙方出具解除或終止 協(xié)議的證明，并在十五個(gè)工作日內(nèi)為乙方辦理檔案轉(zhuǎn)移及相關(guān)手續(xù)。6、乙方應(yīng)當(dāng)按照雙方約定，辦理工作

33、交接。甲方應(yīng)當(dāng)支付經(jīng)濟(jì) 補(bǔ)償?shù)?，在辦理工作交接后支付。六、勞動(dòng)爭(zhēng)議處理1 '甲乙雙方將首先通過(guò)友好協(xié)商解決因履行本協(xié)議而發(fā)生的任 何爭(zhēng)議，乙方不得借故破壞正常的工作秩序、停止進(jìn)行工作或采取其 他過(guò)激行為。否則，甲方有權(quán)將其立即辭退并不予任何形式的補(bǔ)償。2、如果經(jīng)雙方協(xié)商后仍無(wú)法解決，乙方可以向甲方所 在地的勞 動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。對(duì)仲裁裁決不服的，可向人民法院提起 訴訟。3'乙方未在甲方規(guī)定的工作時(shí)間和范圍內(nèi)，出現(xiàn)安全等問(wèn)題， 責(zé)任由乙方自行承擔(dān)。4、乙方下屬團(tuán)隊(duì)的人員薪資標(biāo)準(zhǔn)均由乙方自行負(fù)責(zé)制定；如因 此而產(chǎn)生的任何糾紛均與甲方無(wú)關(guān)。5、乙方下屬團(tuán)隊(duì)崗位人員變動(dòng)及增減須甲乙雙方協(xié)商后方可執(zhí) 行。篇十：廚房承包管理協(xié)議書(shū)廚房承包管理協(xié)議書(shū)甲方：南昌私享家新概念餐廳 乙方：為了 更好的完成酒店經(jīng)營(yíng)，有效提升廚房的管理能力和