必修3.通過激素的調(diào)節(jié)教案

1、必修3通過激素的調(diào)節(jié)教案教學(xué)目標(biāo)1 描述動物和人體的激素調(diào)節(jié)。2 討論促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程中，科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神所起的重要作用。3 .探討動物激素在生產(chǎn)中的應(yīng)用。4 運用建構(gòu)模型的方法，建立血糖調(diào)節(jié)的模型。教學(xué)重點5 1）促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程。（2）血糖平衡的調(diào)節(jié)。教學(xué)難點激素調(diào)節(jié)的實例分析。教學(xué)過程以“問題探討“弓I入。6 提示）計算：如果僅靠血液中的葡萄糖，馬拉松運動員只能跑1 min左右（min ）。討論：可能會導(dǎo)致血糖含量短暫的輕度下降，但仍能基本保持穩(wěn)定，不會影響運動。因為在運動過程中，血 糖會因補充肌肉消耗的糖類物質(zhì)而含量下降，同時，血糖會隨時從儲能物質(zhì)的分解、轉(zhuǎn)化等得到補充。一.激素

2、調(diào)節(jié)的發(fā)現(xiàn)（板書）（-）促胰素的發(fā)現(xiàn)K資料分析及討論（略）學(xué)術(shù)背景：在20世紀(jì)之前，學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為，人和動物體的一切 生理活動都是由神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)的。比如，對“胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的”這一問題，19世紀(jì)的學(xué)術(shù) 界普遍認(rèn)為，胃酸刺激小腸的神經(jīng)，神經(jīng)將興奮傳給胰腺，使胰腺分泌胰液。1 .沃泰默的實驗設(shè)想：胃酸刺激小腸的神經(jīng)，神經(jīng)將興奮傳給胰腺，使胰腺分泌胰液。方法：單一變量實驗法 過程與現(xiàn)象（結(jié)果）A:稀鹽酸狗的上段小腸腸腔胰腺分泌胰液B：稀鹽酸如J狗靜脈更土胰腺不分泌胰液C:稀鹽酸 迤狗的上段小腸腸腔（已切除通向該段小腸神經(jīng)）上匚胰腺分泌胰液沃泰默的解釋：這是由于小腸上微小的神經(jīng)難以剔除干凈的緣故

3、，所以是一個十分頑固的神經(jīng)反射。結(jié)論：胰液的分泌是神經(jīng)反射2 .斯他林和貝利斯的實驗假設(shè)：這種實驗現(xiàn)象不是神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)果，而是化學(xué)調(diào)節(jié)的結(jié)果：在鹽酸的作用下，小腸黏膜 產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)進入血液后，隨著血流到達胰腺，引起胰液的分泌。方法：單一變量 實驗法過程與現(xiàn)象（結(jié)果）：A：稀鹽酸狗靜脈，胰腺不分泌胰液B：小腸黏膜+稀鹽酸+砂子竺制成提取液迤狗靜脈上匚胰腺分泌胰液實驗結(jié)論：在鹽酸的作用下，小腸黏膜產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)進入血液后，隨著血 流到達胰腺，引起胰液的分泌。故，這種實驗現(xiàn)象不是神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)果，而是化學(xué)調(diào)節(jié)的結(jié)果。3 .巴甫洛夫的研究（提示）不迷信權(quán)威、創(chuàng)造性思維、嚴(yán)謹(jǐn)

4、的實驗設(shè)計等。（-）斯他林和貝利斯實驗研究的意義（啟示）1 意義：其一是發(fā)現(xiàn)促胰液素，這是第一種被發(fā)現(xiàn)的激素； 其二是發(fā)現(xiàn)了不同于神經(jīng)調(diào)節(jié)的另一種調(diào)節(jié)方式激素調(diào)節(jié)。2 ,促胰液素的化學(xué)本質(zhì)：由下丘腦神經(jīng)細胞分泌的一種多肽。由27個氨基酸殘基組成，含11種不同氨基酸。（三）激素調(diào)節(jié)的概念1 .人和動物體的生命活動，除了受中樞神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)外，還存在著另一種調(diào)節(jié)方式一一由內(nèi)分 泌器官或者細胞分泌的化學(xué)物質(zhì)進行調(diào)節(jié)，這就是激素調(diào)節(jié)。2 .腺體：由具有分泌功能的細胞構(gòu)成的組織或器官。外分泌腺：又稱“有管腺”,其分泌物必須通過腺導(dǎo)管輸送到相應(yīng)的組織或器官發(fā)揮其調(diào)節(jié) 作用。如唾液腺、胃腺、腸腺、汗腺、皮脂

5、腺、乳腺、淚腺、肝臟、胰腺外分泌部等。內(nèi)分泌腺；又稱“無管腺”，沒有導(dǎo)管，其分泌物一一激素直接進入腺體細胞周圍的毛細血管和毛細淋巴管中，通過體液輸送到全身各細胞、組織或器官，調(diào)節(jié)身體的生長、發(fā)育、物質(zhì) 代謝和組織器官的活動。如垂體、甲狀腺、腎上腺、性腺、胸腺、胰島等。3.人體主要內(nèi)分泌腺及其分泌的激素激素種類分泌部位化學(xué)本質(zhì)主要作用促甲狀腺激素釋 放激素下丘腦蛋白質(zhì)促進垂體合成和分泌促甲狀腺激素促甲狀腺激素垂體蛋白質(zhì)促進甲狀腺的生長發(fā)育，調(diào)節(jié)甲狀 腺激 素的合成和分泌生長激素垂體蛋白質(zhì)促進生長、主要是促進蛋白質(zhì)的合成和骨 的生長腎上腺素腎上腺髓質(zhì)氨基酸衍生物提高多種組織的興奮性，加速代謝，升

6、高血 糖雌性激素卵巢固醇分別促進雌雄生殖器官的發(fā)育和生殖細 胞的生成，激發(fā)和維持各自的第二性征；雌 激素能激發(fā)和維持雌性正常的性周期雄性激素睪丸固醇甲狀腺激素甲狀腺氨基酸衍生物促進新陳代謝和生長發(fā)育，尤其對中樞 神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和功能具有重要影響，提高 神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性胰島素胰島蛋白質(zhì)調(diào)節(jié)糖類代謝，促進血糖合成為糖元， 抑制非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，使血糖含量降 低胰局血糖素胰島蛋白質(zhì)促進糖元分解和非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄 糖，從而使血糖升高4 與激素有關(guān)的人體疾病病癥病因癥狀呆小癥幼體甲狀腺激素分泌不足身體矮小、智力低下、生殖器官發(fā)育不全甲兒成體甲狀腺激素分泌過多精神亢奮、代謝旺盛、身體日漸消瘦地方性

7、甲狀腺腫因缺碘導(dǎo)致甲狀腺激素合成 不足甲狀腺代償性增生（“大脖子病”）侏儒癥幼體生長激素分泌過少身體矮小、智力正常、生殖器官發(fā)育正常巨人癥幼體生長激素分泌過多身材異常高大肢端肥大癥成體生長激素分泌過多身體指、趾等端部增大糖尿病胰島素分泌不足出現(xiàn)尿糖等癥狀5 .人體及動物激素生理功能研究的實驗方法和觀察指標(biāo)1)實驗方法(1)切除法：手術(shù)切除內(nèi)分泌腺以研究其分泌激素的生理功能的研究方法。 對照實驗實驗組：手術(shù)切除實驗動物某內(nèi)分泌腺對照組：對動物只做手術(shù)切口，不摘除內(nèi)分泌腺 適用范圍：除難以切除的腺體或比較分散的腺體、太小的動物外均可。(2)移植法：在動物體內(nèi)移植一種該動物沒有的內(nèi)分泌腺，觀察現(xiàn)象，

8、得出結(jié)論的研究方法。(3)飼喂法：將激素以食物的形式喂養(yǎng)動物，觀察現(xiàn)象，得出結(jié)論的研究方法。對照實驗實驗組：實驗動物+普通飼料+激素對照組：實驗動物+普通飼料 適用范圍：氨基酸衍生物類激素和脂質(zhì)類激素，如甲狀腺激素和性激素等。(4)注射法：通常不能飼喂的激素(如胰島素、促胰液素等)，通過注射器注射入動物體內(nèi)，觀察 其變化的研究方法(氨基酸衍生物類激素和脂質(zhì)類激素功能的研究同樣可用此 法)。2)觀察指標(biāo)(1)甲狀腺激素:實驗動物活動狀態(tài)、耗氧量、發(fā)育程度(如是否發(fā)生變態(tài))、耐氧能力等。(2)胰島素：實驗動物活動狀態(tài)、血糖含量測定等。(3)胰高血糖素：實驗動物的血糖含量尿糖測定等。(4)生長激素：

9、實驗動物體長、體重測定等。(5)性激素：實驗動物第二性征的改變、交配行為等。二激素調(diào)節(jié)的實例(一)激素調(diào)節(jié)實例一-血糖平衡的調(diào)節(jié)1 .血糖的來路和去路途徑過程作用來路食物糖類消化吸收即“淀粉一麥芽糖一葡萄糖”血糖的主要、根本來源肝糖原分解主要調(diào)節(jié)形式，靈活調(diào)節(jié)非糖物質(zhì)(脂肪、氨基酸等)轉(zhuǎn)變成葡萄糖糖異生過程去路氧化分解主要、最終利用形式合成肝糖原、肌糖原重要調(diào)節(jié)形式，動態(tài)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)變成脂肪、氨基酸等非糖物質(zhì)重要儲存形式2.相關(guān)激素的調(diào)節(jié) 血糖平衡調(diào)解中最主要的是胰島分泌的胰島素和胰高血糖素。胰島素的生理功能 是：促進組織細胞加速攝取、利用、儲存葡萄糖，同時能夠抑制肝糖原分解和非糖類物質(zhì)甘油、脂肪酸

10、等轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而使血糖水平降低；胰高血糖素的生理功能是：促進肝糖原分解，并促進一些非糖類物質(zhì)甘油、脂肪酸等轉(zhuǎn)化為葡萄 糖，從而使血糖水平升高。(補充)腎上腺素的生理功能：促進肝糖元分解為葡萄糖3 .血糖平衡中的激素調(diào)節(jié)血穗i農(nóng)度*翌胰島B細胞史空竺肝旺骨胳皿較高時分泌胰21盍等慚細胞別起一一一 S降低而血根蔽度，嵯較任時腎上腺分泌腎上腺素注意事項：1 .血糖平衡是通過調(diào)節(jié)來源和去路實現(xiàn)的；血糖平衡依賴與相關(guān)激素；適量的相關(guān)激素又是通過復(fù)雜的體液調(diào)節(jié)和神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)實現(xiàn)的。2 .胰島素是唯一降血糖的激素，胰島素和胰高血糖素的分泌調(diào)節(jié)，均有三個方面：最重要 的是血糖濃度；胰島素與胰高血糖素的相

11、互影響；神經(jīng)調(diào)節(jié)，下丘腦通過有關(guān)神經(jīng)的作用，促進 或抑制胰島素和胰高血糖素的分泌。血糖平衡的神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)圖解4 .血糖平衡的意義血糖的來源和去路不能保持動態(tài)平衡，血糖含量就不能維持相對穩(wěn)定，損害身體健康。(1)血糖含量過低時，會引起頭昏、心慌、四肢無力等，嚴(yán)重時甚至?xí)?dǎo)致死亡。(2)血糖含量過高時，會使葡萄糖從腎臟排出，形成糖尿，造成體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)流失，有損健 康。5 .反饋調(diào)節(jié)1) 概念：在一個系統(tǒng)中，系統(tǒng)本身工作的效 反過來又作為信息調(diào)節(jié)該系統(tǒng)的工作， 果，這種調(diào)節(jié)方式叫做反饋調(diào)節(jié)。2) 種類：正反饋調(diào)節(jié)和負(fù)反饋調(diào)節(jié)(1)正反饋調(diào)節(jié)概系統(tǒng)工作效率與靜息水平發(fā)生偏離，經(jīng)反饋調(diào)節(jié)后偏離程度進一

12、步促進偏離念：程度的方式。圖(略)示：排尿反射實例：（2）負(fù)反饋調(diào)節(jié)系統(tǒng)工作效率與靜息水平發(fā)生偏離，經(jīng)反饋調(diào)節(jié)后系統(tǒng)工作效率回歸靜息水概念：平的方式。（略）圖示：內(nèi)環(huán)境溫度、PH血糖平衡等相對穩(wěn)定的調(diào)節(jié)3）意義：生命系統(tǒng)中非常普遍的調(diào)節(jié)機制，必對于機體維持內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定具有重要意6 .討論建立血糖平衡模型1）理論依據(jù)：通過胰島素和胰高血糖素的調(diào)節(jié)體內(nèi)血糖保持相對平衡2）準(zhǔn)備工作：制備糖卡15張，胰島素卡2張，胰高血糖素卡2張；甲乙丙三人為一 組。3）步驟：模擬飯后血糖變化觀察，依據(jù)血糖平衡的調(diào)節(jié)，討論糖卡的的處理辦法和過程； 模擬運動后血糖恢復(fù)正常水平的調(diào)節(jié)過程，討論糖卡的的處理辦法和過程；4

13、）建立建立血糖平衡模型（略）（二）激素調(diào)節(jié)的實例二甲狀腺激素、性激素、腎上腺素分泌的分級調(diào)節(jié)1 .甲狀腺激素分泌的分級調(diào)節(jié)1）基本過程甲，眉甲UfeO2）簡略圖 出一二2 .下丘腦和垂體在激素調(diào)節(jié)中的地位和作用結(jié)合甲狀腺激素分泌的分級調(diào)節(jié)f下丘腦激素調(diào)節(jié)的樞紐；垂體調(diào)節(jié)控制其他內(nèi)分 泌腺的活 動。3 性激素、腎上腺素分泌的分級調(diào)節(jié)圖解（略講）三各種激素之間的相互關(guān)系1 .人和動物體體內(nèi)共同存在多種激素，它們之間相互影響，共同調(diào)節(jié)生命活動2 激素間的協(xié)同作用和拮抗作用1）拮抗作用概念：不同激素對于某一生理效應(yīng)發(fā)揮相反的作用。通過拮抗作用，使某一種物質(zhì)的含量維 持在相對穩(wěn)定的水平。實例：在血糖平衡

14、調(diào)節(jié)過程中，胰島素與胰高血糖素之間的拮抗作用使機體血糖維持動態(tài)平 衡。2）協(xié)同作用概念：不同激素對于同一生理效應(yīng)都發(fā)揮作用，從而達到增強效應(yīng)的結(jié)果。實例：在生長發(fā) 育過程中，生長激素與甲狀腺激素之間的協(xié)同作用促進機體正常生 長；在血糖平衡的調(diào)節(jié)過程中，胰 高血糖素與腎上腺素之間的協(xié)同作用升高血糖濃度。在體溫調(diào)節(jié)過程中，甲狀腺激素和腎上腺素協(xié)同 作用能增加機體產(chǎn)熱量，從而提高體溫。四.激素調(diào)節(jié)的特點（1） 微量和高效（備注：酶、維生素也具有此特點）（2） 通過體液運輸（激素調(diào)節(jié)屬于體液調(diào)節(jié)）（3）特異性地作用于靶器官、靶細胞 激素隨血流分布到全身各處，與組織細胞廣泛 接觸，但 卻是有選擇性的作用

15、于某些細胞、腺體、器官，能被激素作用的器官、腺體、細胞分別稱為靶 器官、靶腺、靶細胞。五.關(guān)于激素調(diào)節(jié)的一些拓展知識（補充知識）（1）激素既不組成細胞結(jié)構(gòu)，又不提供能量，也不起催化作用，只起調(diào)節(jié)作用。（2）激素的本質(zhì)是有機分子，功能上是信息分子。（3）激素只是改變細胞的代謝，并不直接參與生命活動。（4）激素隨血液循環(huán)運輸?shù)饺砥鞴?、細胞，但只有靶器官、靶細胞能識別并接受信 息改變代 謝。（5）激素分子運輸一一血液循環(huán)，不通過導(dǎo)管。（6）靶細胞上受體蛋白識別相應(yīng)激素。（7）激素在體內(nèi)不斷的發(fā)生代謝性失活。課后作業(yè)（略）板書提要一.激素調(diào)節(jié)的發(fā)現(xiàn)（一）促胰素的發(fā)現(xiàn)1.沃泰默的實驗2.斯他林和貝利斯的實驗3.巴甫洛夫的研究（二）斯他林和貝利斯實驗研究的意義1 .意義：其一是發(fā)現(xiàn)促胰液素，這是第一種被發(fā)現(xiàn)的激素；其二是發(fā)現(xiàn)了不同于神經(jīng)調(diào)節(jié)的 另一種調(diào)節(jié)方式激素調(diào)節(jié)。2 .促胰液素的化學(xué)本質(zhì)：多肽。（三）激素調(diào)節(jié)的概念1 .概念：2 .腺體種類：外分泌腺、內(nèi)分泌腺；3 .人體主要內(nèi)分泌腺及其分泌的激素4 .與激素有關(guān)的人體疾病5 .人體及動物激素生理功能研究的實驗方法和觀察指標(biāo) 二.激素調(diào)節(jié)的實例（一）激素調(diào)節(jié)實例一：血糖平衡的調(diào)節(jié)1.血糖的來路和去路2.相關(guān)激素的調(diào)節(jié)血糖平衡調(diào)解中最主要的是胰島分泌的胰島素和胰高血糖素