食源性疾病監(jiān)測管理制度

1、For pers onal use only in study and research; not forcommercial useFor pers onal use only in study and research; not for commercial use食源性疾病監(jiān)測管理制度第一條 根據中華人民共和國食品安全法規(guī)定，為 保護食品不被污染、避免和減少食源性疾病的發(fā)生，保護公 眾健康，制定本制度。第二條預防保健科負責食源性疾病監(jiān)測工作。第三條 預防保健科設專人負責此項工作，認真完成， 建立檔案。第四條 對食品安全檢測檢驗機構實行認證管理，由市 衛(wèi)生行政部門按照食品安全法有關規(guī)定辦理

2、。第五條市食安辦根據全市食品安全質量現狀和主要 食品污染問題，確定食品監(jiān)測的重點品種、檢測項目和檢測 周期。由各監(jiān)管單位負責抽樣和檢驗，完成檢驗工作后將結 果反饋給食安辦。第六條 各監(jiān)管部門承擔的本系統(tǒng)的監(jiān)測抽檢任務，由 各單位自行安排。第七條 食品安全質量監(jiān)測結果，按照市食品安全信 息發(fā)布制度，由食品安全委員會向社會進行公布。第八條 對于食品檢測發(fā)現的食品安全問題，由食安辦 組織食品安全專家委員會進行評估，根據專家委員會的意見 決定采取相應措施。第九條相關監(jiān)管部門在食品檢測檢驗中發(fā)現的質量問題，應逐級報告，并由上級政府和相關部門進行處理。 第十條 對污染性食品實行召回制度。第十一條對受到污染

3、的食品，根據污染程度，按照食 品安全應急預案的規(guī)定確定處理方案，由市政府和監(jiān)管部 門予以實施。第十二條 需要召回的食品包括：（一）已經引起食品污染、食源性疾病或者對人體健康 造成危害甚至死亡的食品；（二）可能引發(fā)食品污染、食源性疾病或者對人體健康 造成危害的食品；（三）含有對特定人群可能引發(fā)健康危害的成份而在食 品標簽和說明書上未予以標識， 或標識不全、不明確的食品；（四）經食品安全檢測機構檢測，不符合食品安全標準 的食品。第十三條 污染食品召回程序，按照食品召回管理規(guī)定 執(zhí)行。第十四條 市食品安全監(jiān)管部門對食品召回的情況要及 時向社會進行公布。第十五條 對已經引起或者可能引起食品污染、食源性

4、疾 病或者對人體健康造成危害甚至死亡的食品，以及引發(fā)的疾 病種類由市衛(wèi)生行政部門向各級醫(yī)療衛(wèi)生機構進行通告，各 級醫(yī)療衛(wèi)生機構負責發(fā)現并報告發(fā)病情況。第十六條 各級衛(wèi)生行政部門要在市以上綜合醫(yī)院建立 食源性疾病監(jiān)測哨點，確定專兼職監(jiān)測醫(yī)務人員。第十七條 各級衛(wèi)生行政部門要加強對哨點醫(yī)務人員的 培訓，提高檢測能力和水平。第十八條各級疾病預防控制機構要主動監(jiān)測食源性 疾病發(fā)病態(tài)勢，及時報告發(fā)病趨勢。第十九條 發(fā)生食源性疾病，各級部門要嚴格按照有關 規(guī)定和程序進行報告。接到報告后，各級根據食源性疾病處 理規(guī)范組織進行調查處理。第二十條不斷完善應急預案和預防控制措施。第二一條 本制度自發(fā)布之日其施行僅

5、供個人用于學習、研究；不得用于商業(yè)用途For personal use only in study and research; not for commercial use.Nur f u r den pers?nlichen f u r Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.Pour l ' e tude et la recherche uniquementa des fins personnelles; pas fins comrr®rclieites.to員bko gA.nrogeHK

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