關于餐廳承包合同（通用5篇）

1、關于餐廳承包合同（通用5篇） 餐廳承包合同1 甲方：乙方：甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經營、管理。經雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行。一、承包經營的范圍和內容：_。二、承包期限：自_年_月_日_年_月_日三、雙方的權利和義務(一)甲方的權利和義務1、甲方將和固定資產提供給乙方經營使用。2、甲方向乙方提供經營所需的水、電、氣，并按照國家規(guī)定收取費用。3、餐廳的開業(yè)、停業(yè)由甲方根據(jù)安排統(tǒng)一規(guī)定時間。在日常經營過程中若有停電,甲方應及時提供發(fā)電，但乙方應自備小型發(fā)電機一臺,以備應急使用。4、甲方對乙方經營期間的衛(wèi)生、質量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權力,乙方應服從甲方職能部門管理

2、,并予以積極配合。如出現(xiàn)不服從管理，拒不整改的情況，一次警告，二次給予經濟處罰，直至解除合同。5、甲方每日對乙方的經營狀況進行監(jiān)督檢查，檢查項目包括采購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛(wèi)生狀況、服務態(tài)度等方面。6、甲方辦理餐飲服務許可證，乙方予以協(xié)助。(二)乙方的權利和義務1、承包期間乙方須獨自經營，不得私自轉包、轉讓、分包。違者給予經濟處罰，甲方有權單方解除承包合同。2、乙方所屬工作人員要嚴格遵守食品安全法、消防法和校紀校規(guī)，為師生提供熱情周到的服務，任何情況下都不得與師生發(fā)生爭吵或沖突，違者解除合同，直至追究法律責任。3、乙方及所有工作人員需辦理健康證以及校方、本地政府規(guī)定的各種證件，費用自理。

3、食堂各處的安全管理、衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到市食藥管理局的衛(wèi)生認可標準，甲方有權監(jiān)督檢查。4、乙方在經營期間需強化服務質量意識，保證飯菜優(yōu)質足量，品種豐富，價格合理。主副食價格由甲方監(jiān)控。5、嚴格按食品安全法實行食品采購溯源制度，供貨渠道清晰。主用主副食干調實行甲方集中采購，其他不常用干調、時蔬由乙方自購，并做好臺賬登記，接受有關方面檢查。6、甲方不負擔乙方的一切債務。7、根據(jù)食品安全衛(wèi)生相關規(guī)定，為防止食具交叉感染，甲方在餐廳每層都購置有洗碗機，嚴格推行食具清潔消毒制度。各自供餐的碗碟筷勺，由甲方指定有質量保證的品牌和材質，在符合各自需要的款式下乙方購置。8、乙方應在每月25日前，按時向甲

4、方繳納所用水、電、氣等費用，每月結算。9、乙方向甲方每月繳納營業(yè)額的8%。用于食堂公共部分配電的設施運行和維護費用、公共區(qū)域衛(wèi)生保潔費用、設備折舊費等。10、甲方根據(jù)設計已配備了有關設備設施，乙方可按經營需要對承包經營場地進行裝修、裝飾、改造，但事先需經甲方同意，費用自理。承包期結束，甲方不承擔任何改造費用和轉讓工作。校方設施、設備的維修保養(yǎng)費由乙方承擔，如有損壞照價賠償。11、乙方不得在餐廳經營煙、酒、生活用品、文具以及獨立包裝的飲料。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。12、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。13、承包方所用工作人員必須符合

5、勞動法要求，依法用工，按照國家規(guī)定為員工交納各項保險，如發(fā)生勞動糾紛，由乙方承擔責任。14、合同期滿，重新招標，若師生滿意率高，乙方有優(yōu)先承包權。15、尊重師生，不得與師生發(fā)生爭吵或沖突，如發(fā)生沖突，應區(qū)分責任，根據(jù)情節(jié)輕重，批評、教育、解除勞動合同，直至追究法律責任。16、乙方確保在_年_月_日試營業(yè)，月日正式營業(yè)。否則將接受相應的經濟處罰。17、配合甲方完成其他工作。18、乙方應做好承包期間的安全保護工作，如發(fā)生工傷或人身意外事故，由乙方負責解決，并承擔一切法律責任。(三)違約責任及解決辦法:1、乙方若中途停止營業(yè)，所交納履約保證金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。2、乙方

6、因違反食品衛(wèi)生法、環(huán)境保護法、學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。3、合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負全部責任。(四)若因國家發(fā)生重大政策性調整，或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。(五)本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效執(zhí)行。(六)因本合同發(fā)生的糾紛，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成由甲方所

7、在地法院管轄。甲方：乙方：簽字(蓋章)：簽字(蓋章)：_年_月_日 餐廳承包合同2 發(fā)包方：_，男（以下簡稱甲方）承包方：_，男（以下簡稱乙方）甲方興建有金帝商務賓館，餐飲、娛樂、住宿為一體，餐飲系列乙方承包經營，為互利共贏，經甲、乙雙方友好協(xié)商，就權利義務關系，達成如下合同條款：一、甲方所有的金帝賓館一樓餐廳6間，廚房1間（面積約180平方米），附屬設施及裝飾齊全一并交與乙方經營使用，餐具、餐桌、餐椅、空調等相關用具設備由乙方自己籌備（詳見乙方自籌財產清單）。二、乙方承包經營期限自_年_月_日起至_年_月_日止，共3年，承包期外本合同自行終止。三、乙方承包經營期內，每年向甲方交承包費人民幣叁

8、萬元整。四、乙方承包費交付與甲方時間為每年10月1日一次性付清。五、乙方在承包經營期內，工商、稅務、衛(wèi)生等相關部門應辦的各種執(zhí)照證件及應繳的稅、費由乙方自辦自繳與甲方無關。六、水、電甲、乙雙方共同用一總表，乙方按月分別承擔三分之一的水、電費。七、乙方在承包經營期內未經甲方同意不得擅自轉包或轉讓他人經營，同時對甲方交付與乙方的各種設施和財產進行保養(yǎng)與維修。八、乙方承包期滿后，雙方自愿的情況下可另續(xù)簽合同，若甲方不再發(fā)包或乙方不再承包，單方必須在本合同期滿前三個月告知對方。九、甲、乙雙方終止合同后，乙方自籌備的餐具等相關設備（見財產清單）可自行處理，也可與甲方協(xié)商作價一致后轉與甲方。十、本合同未盡

9、事宜雙方協(xié)商一致后可另行補充條款，補充后的條款與本合同生同等效力。十一、本合同條款若單方違約付對方違約金5000元。十二、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。甲方：_乙方：_年_月_日 餐廳承包合同3 甲方：乙方：為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。一、承包內容及經營范圍承包經營甲方員工餐廳，負責供應甲方員工（早、中、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應后，可根據(jù)員工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內（包括宿舍）進行非

10、法經營活動和其它用途。二、承包期限：本合同自_年_月_日起至_年_月_日為止，有效期為年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權。三、餐費標準：甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：_人員早餐中餐晚餐夜餐通宵餐高層人員_管理人員_普通人員_其他人員_四、場地使用及相關費用1、甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經清點（按清單雙方簽名）后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。2、承包期內，食堂內的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行

11、承擔。承包區(qū)內外的設施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責（添入物品清單內）。3、承包期內，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衛(wèi)生費、燃氣費及其它費用。4、乙方對餐廳負全部責任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關部門規(guī)定的標準，因違反有關部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。5、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準。五、雙方權利與義務（一）、甲方權利與義務1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經營，認真履行合同，同時做好指導和協(xié)調工作2

12、、甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。3、甲方應協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質教育與訓練。4、員工憑就餐券或其它方式（就餐卡、簽名、刷卡等）用餐，甲方應提前告知乙方就餐的人數(shù)，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權處罰乙方工作人員的違紀行為。（二）、乙方權利與義務1、乙方負責食堂的經營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。2、乙方必須嚴格執(zhí)行中華人民共和國食品衛(wèi)生法，禁止供應未經衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和三無調味

13、品。3、乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發(fā)生事故追查原因。4、由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔相關費用以及法律責任。5、乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生，嚴禁進入甲方的辦公、生產和工作場地，違者按甲方的廠紀廠規(guī)處理。6、餐廳工作人員一律憑健康證上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗。7、乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經核準后在餐廳內公布。8、廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理，但不得扔在廠區(qū)內。9、如市場物價上漲過高，造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情

14、況屬實，應適當增加伙食費用。10、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。11、乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導，依法經營，認真履行合同。六、結算方式乙方每月將上月餐費開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財務，甲方以月結天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費（乙方須提供抬頭）。七、違約責任1、經營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業(yè)額補償對方。2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。八、仲裁本合同發(fā)生爭

15、議時，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的'組成部分，具有同等法力效力。十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。十一、附件與本合同一同生效。甲方：乙方：法人代表：法人代表：時間：_年_月_日時間：_年_月_日 餐廳承包合同4 發(fā)包人：(以下簡稱甲方)承包人：(以下簡稱乙方)甲方承包的_(酒店名)，位于_(地點)，經甲、乙雙方自愿協(xié)商，甲方同意將_的餐廳(深圳店鋪轉讓)按現(xiàn)狀承包給乙方經營，訂立合同如下：一、酒店餐廳內的所有設備物品詳細數(shù)字以房東_與甲方簽字的清

16、點表為準，承包期滿，乙方按清點表向房東交回承包時所接收的所有設備物品。承包期限自_年_月_日起至_年_月_日止。二、承包費為_元(_元整)，乙方于_年_月_日之先前繳納_元(_元)，余下_元(_元)以餐費抵扣。早餐為每人最低8元，午餐及晚餐最低18元(司陪免費)分不同檔次，每加5元檔次，甲方可提成1元。等乙方欠甲方的承包費23000元抵扣完畢之后，甲方再向乙方訂餐，需每月一次結清餐費!且乙方必須保證飯菜質量及餐廳聲譽，不得損害酒店形象，如有客人對餐飲不滿投訴或出現(xiàn)糾紛，則由乙方自行解決!同時酒店管理人員，共計5人免費在餐廳用餐。乙方另外必須向甲方交納財產保證金_元整(_元整)作為乙方對承包財產

17、的保證，以上費用于簽訂合同后付清。合同期滿后財產完好無損壞且無以次充好，甲方如數(shù)返還保證金。三、乙方在承包期內，酒店餐廳所有稅款和費用開支，全部由乙方承擔。因酒店申請的是自抽水，在酒店申請的1200噸自抽水用完之前交水費200元，1200噸水用完之后，每噸水按水利局規(guī)定的超出申請水之外的價格(加倍)收取，甲乙雙方按5比1共同分擔。電費按國家工業(yè)用電收取，電表初始讀數(shù)雙方簽字為準。四、如乙方掛靠甲方營業(yè)執(zhí)照經營，甲方予以協(xié)助，所有手續(xù)費用全部由乙方負擔。如乙方另立營業(yè)執(zhí)照，則一切費用和責任由乙方自行承擔。五、乙方在承包期內要遵紀守法、依法經營，按照規(guī)定及時報表，參加各種會議，如有違法行為受到處罰

18、，承擔全部責任。六、乙方在承包期內，認真管理使用甲方的設備設施，如有損壞，乙方及時修復，無法修復的乙方自己管理購買，修理購買的費用乙方自己負擔。七、承包期滿，乙方將承包的酒店設備物品返還給甲方(深圳商鋪出租)，返還的設備物品必須完好且無以次充好，如有損壞，按進價從保證金中抵扣。八、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。九、若甲方明年續(xù)包酒店，則乙方擁有餐廳的優(yōu)先續(xù)約權，且房租漲幅不得高于20%.任何一方如有違約，按國家有關法律解決。甲方：乙方：電話：電話：簽訂時間：簽訂時間： 餐廳承包合同5 甲方(發(fā)包人)：乙方(承包人)：經雙方協(xié)商一致達成如下協(xié)議：一、_(甲方)向(乙方)，發(fā)包_，作為學校師生用膳經營場所，承包期為壹年。自20年8月9日20年8月8日止，承包費為元人民幣，簽訂合同前一次性交清承包費和水電押金費3000元。水電費按表計量每月結算。水：2.50元/噸、電0.54元/度，根據(jù)水電部門的規(guī)定隨時調整