略述無(wú)公害蔬菜的科學(xué)施肥

1、個(gè)人收集整理 -ZQ肥料是指施入土壤中， 能為植物提供一種或多種必要營(yíng)養(yǎng)元素并能改良土壤， 從而使農(nóng)作物 增產(chǎn)地物質(zhì) .農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，人們常用 “莊稼一枝花，全靠糞當(dāng)家 ”和 “有收無(wú)收在于水，多收少 收在于肥 ”來(lái)形容肥料地作用 .因此，在從事無(wú)公害蔬菜栽培地過(guò)程中，如何科學(xué)施肥，怎樣 認(rèn)識(shí)生物肥料并合理使用，就顯得尤為重要 .無(wú)公害蔬菜科學(xué)施肥地關(guān)鍵 要正確把握施肥原則 肥料地基本功能是為農(nóng)作物提供營(yíng)養(yǎng)和改良土壤， 最終目地是為了提高農(nóng)作物產(chǎn)量和改善質(zhì) 量.因此，在生產(chǎn)實(shí)踐中必須要正確把握施肥原則：第一，土壤中地養(yǎng)分消耗與補(bǔ)充要保持 相對(duì)地平衡；第二，要弄清楚本地區(qū)農(nóng)田土壤中地 “最小養(yǎng)分

2、”是什么，要找出限制作物產(chǎn)量 增長(zhǎng)地必要養(yǎng)分，科學(xué)而合理地加以補(bǔ)充；第三，要了解肥料增產(chǎn)效應(yīng)地特點(diǎn)，使肥料發(fā)揮 最大地增產(chǎn)潛力 ;第四，要兼顧肥料對(duì)土壤和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)地負(fù)面影響，正確選擇肥料品種； 第五，要正確地掌握科學(xué)施肥方法，使肥料發(fā)揮更大作用.文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)氮肥施用量地控制 在無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中， 氮肥是一種不可缺少地生產(chǎn)資料， 但也絕不是越多越好， 不能過(guò) 量施用 .要想蔬菜達(dá)到國(guó)家和國(guó)際規(guī)定地?zé)o公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，必須嚴(yán)格控制氮肥地施用量，以 降低蔬菜中硝酸鹽地含量 .不同蔬菜品種對(duì)氮肥地需肥量有所不同，不能千篇一律，一般每 畝施肥量以千克地純氮量為了宜 .在施肥方法上，一

3、定要講究科學(xué)，特別是氮素肥料因其性 質(zhì)所決定，一定要堅(jiān)持深施，并與磷、鉀及微量元素肥料配合使用.氮肥深施后應(yīng)注意及時(shí)復(fù)土，防止揮發(fā) .最好采用化肥插管滲施技術(shù)，使肥液滲入植物根部，減少氮肥流失，提高 肥料利用率 .值得注意地是，無(wú)公害蔬菜在采收前天，必須停止使用化肥.文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí) 有機(jī)肥料地施用 在無(wú)公害蔬菜栽培中， 人畜糞便及雞鴨糞等等農(nóng)家肥為主體地有機(jī)肥料， 已經(jīng)成為當(dāng)前棚室 蔬菜生產(chǎn)中用做基肥地主要肥料品種.但是，菜農(nóng)為了施用方便，常把人糞、雞鴨糞等不經(jīng)腐熟晾曬成干，這種做法不僅會(huì)造成蠅蛆繁殖，而且極易導(dǎo)致氮素?fù)]發(fā)而失效.所以，在生產(chǎn)過(guò)程中， 利用有機(jī)肥料作基肥， 一定

4、要經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵腐熟， 充分發(fā)揮有機(jī)肥料養(yǎng)分齊全地 作用 .幾年來(lái)實(shí)踐證明，在有機(jī)肥發(fā)酵腐熟過(guò)程中，有針對(duì)性選擇一些微生物制劑調(diào)配，不 但發(fā)酵周期短，而且堆制腐熟農(nóng)家肥地效果也好.文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)生物肥料地施用 生物肥料是跨入新世紀(jì)以后迅猛發(fā)展起來(lái)地又一新型肥料品種.這種肥料主要是利用生物技術(shù)， 把有益微生物群體在土壤中地繁衍， 使土壤中地空氣和水分得到凈化， 為植物生長(zhǎng)創(chuàng)造 良好地生長(zhǎng)環(huán)境 .微生物菌群通過(guò)它地特定功能，改良和活化了土壤，并促進(jìn)了土壤養(yǎng)分地 轉(zhuǎn)化，對(duì)農(nóng)作物地發(fā)芽、生根、壯莖有一定地促進(jìn)作用.在微生物共效作用下，可以增強(qiáng)農(nóng)作物地免疫力，抑制了病蟲(chóng)害地滋生，綜合發(fā)揮無(wú)

5、機(jī)養(yǎng)分地速效性，改善作物果實(shí)地品質(zhì)， 提高農(nóng)作物地產(chǎn)量 .這種產(chǎn)品無(wú)毒無(wú)害無(wú)污染，比一般肥料有特殊超長(zhǎng)之處，是生產(chǎn)無(wú)公害 和綠色食品地最佳肥料 .文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí).生物肥料地合理應(yīng)用 生物肥料地主要特點(diǎn)2.1.1 應(yīng)用范圍廣 生物肥料適用于各種糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜、果樹(shù)及林木花卉等， 對(duì)環(huán)境無(wú)污染 .文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)2.1.2 增產(chǎn)效果明顯 一般在減少化肥用量地情況下，糧豆作物平均增產(chǎn)以上，蔬菜、瓜果 類可增產(chǎn)以上，個(gè)別作物品種增幅較高.文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)2.1.3 用量少成本低 一般投入產(chǎn)出比均在： ：以上，用量少，成本低，效益明顯 .個(gè)人收集整理

6、 -ZQ2.1.4 改善土壤結(jié)構(gòu) 連年使用生物肥料，可以逐步緩解土壤板結(jié)地現(xiàn)象，可以改善因長(zhǎng)期 大量施用化肥而損害地土壤結(jié)構(gòu) .文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)2.1.5 減輕病蟲(chóng)害危害 土壤條件無(wú)論是偏酸還是偏堿， 都會(huì)直接抑制鉀無(wú)素在土壤地速效 作用，從而使農(nóng)作物因缺鉀而感染多種病害.在土壤中施用生物肥料后，通過(guò)微生物菌群地微循環(huán)作用，作物植株生長(zhǎng)健壯，植物體內(nèi)硝酸鹽含量降低，抗逆性增強(qiáng)，病蟲(chóng)危害自然就 會(huì)減輕 .文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)2.1.6 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提高 由于長(zhǎng)期施用化肥，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)變得果不香、瓜不甜、菜無(wú)味、米 質(zhì)粗糙變劣 .施用生物肥料，農(nóng)產(chǎn)品地各頂指標(biāo)均可達(dá)到國(guó)家規(guī)定地

7、無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)，其蛋白質(zhì)、 氨基酸、糖量等都會(huì)大由幅度提高，蔬菜鮮嫩而適口性強(qiáng).文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)生物肥料地作用機(jī)理2.2.1 固氮和解磷解鉀作用 在土壤中，固氮菌可以把游離狀態(tài)地氮素固定，轉(zhuǎn)化為農(nóng)作物 所必須地氮素養(yǎng)分，防止其滲透和流失，加快作物地吸氮能力.而磷細(xì)菌和鉀細(xì)菌，可以把土壤中不可溶地磷鉀元素， 轉(zhuǎn)化而形成可溶地磷和鉀， 讓作物充分吸收， 在土壤中形成互動(dòng) 式地氮、磷、鉀養(yǎng)分平衡，滿足作物對(duì)養(yǎng)分地需求.文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)2.2.2 增強(qiáng)土壤地改良作用 在生物肥料中，含有多種有益微生物.通過(guò)在土壤中地不斷繁衍，形成一個(gè)龐大地生物菌群 .酵母菌和乳酸菌可以分泌出多種

8、酵素，為其營(yíng)造適宜自己生 存地環(huán)境 .通過(guò)它們地共生作用，可以把粘重地土壤轉(zhuǎn)化分解為松散地土壤，把堿性和酸性 土壤調(diào)節(jié)為中性土壤，矯正了土壤地不良結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)了土壤地通氣性，強(qiáng)化了土壤保肥、保 水抗氧化能力 .文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)2.2.3 提高了農(nóng)作物地共效作用 生物肥料中含有大量地光合菌、放線菌、芽孢桿菌等生物 菌群 .光合菌地光合作用在植物葉片上和土壤中均可進(jìn)行，它可以把植物接受地?zé)崃浚ㄟ^(guò) 光合作用合成抗氧化物質(zhì)、氨基酸等各種生理活性物質(zhì)，加快農(nóng)作物生長(zhǎng).而放線菌和芽孢桿菌，可以促進(jìn)植物新陳代謝，強(qiáng)化植物葉片保護(hù)膜地角質(zhì)層，防止有害菌地侵染，增強(qiáng)了 作物地抗病能力 .各種微生物

9、在其繁衍過(guò)程中，分泌出地物質(zhì)成為各自或相互生長(zhǎng)地基質(zhì)和 原料，并形成相互間共生共存地關(guān)系，提高了農(nóng)作物地共效作用.文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)生物肥料基本用法2.3.1 基肥 將生物肥料按千分之一地比例與農(nóng)家肥混拌，堆置 天，每天翻動(dòng) 次，混拌 均勻可作基肥使用 .文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)2.3.2 沾根 將生物肥料加一些細(xì)土，按一定比例兌入適量清水?dāng)嚢璩屎隣钅酀{，將移栽作 物根部在泥漿中沾一沾即可 .剩余泥漿與水稀釋澆灌植物根部，以免浪費(fèi).文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)2.3.3 灌根 將生物肥料配制成百分之一地水溶液，先在作物根旁刨一小土坑，將肥水溶液 適量灌入坑內(nèi)，等滲完后復(fù)土

10、.文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)2.3.4 追肥 按規(guī)定用量可與化肥混合用于追肥，但要注意隨混隨用，不可久置 . 使用生物肥料注意事項(xiàng)因生物肥料內(nèi)含活性微生物，不可與化學(xué)農(nóng)藥混用 .2.4.2 生物肥料拌種、浸種、沾根等用法，應(yīng)隨用隨拌，不宜久放.用不完地生物肥料要及時(shí)把袋口密封好 .2.4.3 生物肥料不可在陽(yáng)光下曝曬，以免陽(yáng)光紫外線把生物菌殺死.施用時(shí)最好選擇清晨或傍晚，防止高溫 .生物肥料宜在陰涼干燥處保存 .文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)2.4.4 生物肥料宜用常溫水混用，禁止用新采集地地下水現(xiàn)配現(xiàn)用.無(wú)公害蔬菜科學(xué)施肥應(yīng)注意問(wèn)題個(gè)人收集整理 -ZQ不宜施用酸性肥料 硫酸銨、硫酸鎂等酸

11、性肥料，施入土壤后會(huì)增加土壤地酸性，并易分解出硫酸根離子，不僅 在土壤中大量殘留破壞土壤結(jié)構(gòu)，而且不易被蔬菜吸收，影響蔬菜地正常生長(zhǎng).文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)不宜施用含氯地化肥 氯離子能降低蔬菜地淀粉和糖含量，不僅會(huì)使蔬菜地品質(zhì)變劣，產(chǎn)量降低，影響經(jīng)濟(jì)效益， 而且容易造成土壤缺鈣，導(dǎo)致土壤通氣性下降，形成板結(jié) .文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué) 習(xí)不宜多施用磷酸二銨 蔬菜需要大量地氮和鉀，而需要地磷比較少.值得注意地是，磷酸銨不要與草木灰等堿性肥料混合施用，以免引起氨地?fù)]發(fā)，造成氨害.文檔收集自網(wǎng)絡(luò)，僅用于個(gè)人學(xué)習(xí)不宜施用硝態(tài)氮肥 在無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中，施用硝酸銨、硝酸磷肥、硝酸鉀肥以及含硝態(tài)氮地復(fù)合肥，容易 積累大量地硝酸鹽，而硝酸鹽可轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，當(dāng)我們食用了含有亞硝酸鹽之類地蔬菜， 造成亞硝酸鹽地積累，易患胃癌、食道癌、糖尿病等致