上海蔬菜批發(fā)市場的調(diào)查報告

1、上海蔬菜批發(fā)市場的調(diào)查報告近幾年， 跟著全國范疇內(nèi)農(nóng)業(yè)布局的調(diào)整， 各種公安作物的蒔植面積與產(chǎn)量敏捷擴大，市場競爭日趨猛烈，銷售題目也日見凸起。為了摸索新局勢下臨淄蔬菜銷售的新路子， 由區(qū)政協(xié)、 蔬菜局有關(guān)人員構(gòu)成的觀察組于 4 月 12 日 -18 日對上海蔬菜零售市場進行了深切查看，現(xiàn)將有關(guān)環(huán)境料理以下：1 、上海蔬菜零售市場的根本環(huán)境上海市位于長江中卑鄙地區(qū)，鞏固人口 1600 萬，滾動人口 400萬，是我國人口數(shù)量最多的都會。因為上海市蔬菜出產(chǎn)本領(lǐng)有限，其蔬菜需求總量的95%是從外省市調(diào)運過來的，高、中、低檔蔬菜都占有必定的市場份額，一年四季都有鞏固的消耗布局。據(jù)查看，上海市冬春兩季市

2、場需求量較大的品種是甜椒、西紅柿、西葫蘆、云豆、甘蘭等，夏秋兩季需求量較大的品種是西紅柿、甘蘭、蘿卜、白菜等，我區(qū)蔬菜品種布局與上海的消耗需求是一種互補。 上海市蔬菜需求量每一年約為 160 萬噸， 這些蔬菜絕大部分是經(jīng)過議定市場進入消耗范疇的。 上海市有各種蔬菜零售市場幾十家， 比較馳名的有真如蔬菜零售市場、曹安蔬菜零售市場、閘北蔬菜零售市場、中山西路蔬菜零售市場等。這些市場的交易量、交易時候、辦理方法等也不盡雷同。根據(jù)上海蔬菜零售市場的整體籌劃，將來的成長框架將是以東西為主，南北為輔， 東部重點成長浦東蔬菜零售市場， 而西部重點成長真如蔬菜零售市場。 如今， 臨淄蔬菜在上海的銷售緊張集結(jié)在

3、真如蔬菜零售市場。是以，我們將該市場作為重點調(diào)核東西。真如蔬菜零售市場位于上海西部，是上海蔬菜集體的龍頭企業(yè)、骨干市場，其成交量、交易額在滬各蔬菜零售市場中均位于首位。該市場占地 8000平方米， 已有四十年的歷史， 成長勢頭強勁。 據(jù)統(tǒng)計，1994 年，銷售量只有8 萬噸，銷售收益417 萬元，以后逐年遞增，20xx 年，銷售量到達23 萬噸，銷售收益達1800 萬元。如今，該市場四季成長較均衡，日交易量鞏固在800 噸擺布，最高可超出千噸。當前緊張交易品種是甜椒、西紅柿、黃瓜、云豆等。該市場走勢好的緊張因為是，內(nèi)部有聯(lián)合向上的帶領(lǐng)班子，美滿的辦理機制，精良的市場交易秩序，杜絕了欺行霸市，強

4、買強賣等現(xiàn)象，使交易兩邊都能在剛正和諧的公安中交易。為了進一步擴大市場份額，增加吞吐量，該市場籌劃投資2300 萬元， 在江橋新建占地130 畝， 集蔬菜、 副食、林果、 冷藏、 配送等為一體的綜合性零售市場， 籌劃本年 8 月底峻工，建成后的江橋市場吞吐量是真如市場的'4-5倍，成長潛力巨大。除了以市場為中介進入消耗范疇外， 另有一種緊張的方法便是經(jīng)過議定直銷進入超市。上海有超市近千家，新鮮蔬菜的銷售量每天約在 100噸， 在聯(lián)合時候其銷售代價是臨淄蔬菜零售市場的 1-2 倍， 這些蔬菜除包裝高雅外，其品格還不敷臨淄蔬菜。如今，我們的蔬菜還沒有進入超市，是以， 經(jīng)過議定直銷或其他中介

5、進入超市，開辟此范疇前景廣闊。2 、臨淄蔬菜在上海的銷售環(huán)境我區(qū)豐年蔬菜運銷本領(lǐng)在100萬公斤以上的構(gòu)造或大戶 50多家，可是往上海方向運銷的其實不多， 外市地的上海運銷戶固然很多， 可是卻沒裝我們臨淄的蔬菜。 如今， 我區(qū)只有以齊都鎮(zhèn)長胡村徐安貞為主的蔬菜運銷步隊， 長期從事運銷工作， 每一年運到上海的蔬菜約在1000 噸。其運銷品種隨季候的更替而變化，在旺季，日最高銷售量可達 50 噸。徐安貞憑著質(zhì)優(yōu)價廉的貨源、精良的諾言、優(yōu)良的辦事博得了廣大上?？蜕痰那嗖A， 在真如蔬菜零售市場牢靠地占有了必定市場份額。經(jīng)過議定運銷蔬菜，不但給產(chǎn)銷兩地帶來了社會效益，并且?guī)砹斯残б?。在上海銷菜，長處也

6、是可觀的。據(jù)4 月 12 日查看統(tǒng)計，上海真如市場零售代價為：辣椒2.8 元/ 斤，甜椒 2.8 元/斤，西紅柿1.3 元/ 斤，西葫蘆 0.9 元/斤，而當日臨淄王齊市場上的零售代價為：辣椒2.6 元/斤，甜椒 2.5 元/斤，西紅柿1.1 元/ 斤，西葫蘆 0.7 元/ 斤。既然有市場需求，有差價，而臨淄蔬菜卻很少進入上海市場，究其因為：一是臨淄運銷戶對上海市場明白不深，把握不準市場行情和動態(tài)， 異國長遠立足上海的決議信念和決議信念。 二是多量蒼山運銷戶長期霸占市場， 明槍暗箭， 使新到運銷戶很難立足。三是運銷戶貧乏集體見解，貧乏協(xié)作精神和商標意識等身分進一步制約著運銷步隊的擴大。 四是收

7、費標準偏高。5-7%的市場辦理費均比其他省市蔬菜零售市場的高， 費用的進步無疑加大了蔬菜運銷風險。但從徐安貞立足上海十年長勝不衰的實情我們可以獲得啟迪： 開辟上海市場本來其實不難，關(guān)鍵是看有異國決議信念和膽識。3 、開辟上海蔬菜零售市場的幾點發(fā)起（ 一）建立臨淄蔬菜駐滬銷售關(guān)聯(lián)處如今，我區(qū)大大都運銷戶對上海市場明白不深。在這類環(huán)境下，必要當局參與并且從中做大量和諧工作， 經(jīng)過議定建立臨淄蔬菜銷售關(guān)聯(lián)處，可以把上海各蔬菜零售市場的需求、行情、動態(tài)等信息及時急劇精確地反饋給產(chǎn)地運銷戶，使他們能夠明白市場，把握行情。和諧我區(qū)運銷戶與上?？蜕碳笆袌鲛k理人員的干系， 同時和諧本地公安、工商等干系，創(chuàng)設(shè)剛

8、正和諧的市場交易公安，使臨淄蔬菜順利成交。不但如此， 經(jīng)過議定關(guān)聯(lián)處把握上海市周年市場需求動態(tài)和行情變化這后，可以采納訂單的式樣，在臨淄開辟專弟子產(chǎn)基地，為上海市場供給周年蔬菜供給， 如許可以加強產(chǎn)銷兩地的精密關(guān)聯(lián)， 為農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷一體化進行自動的有益的摸索。（ 二）加強對臨淄蔬菜的宣揚固然臨淄蔬菜有面積大、產(chǎn)量高、品格好等長處，并且已經(jīng)注冊了“綠帝”等系列商標，可是它在國表里市場上的馳名度和感化力還是不高的，還異國真正建立品牌意識，與臨淄產(chǎn)菜大區(qū)還不能相等，發(fā)起今后應(yīng)專列臨淄蔬菜宣揚資金， 加大宣揚力度， 進步臨淄蔬菜的馳名度，擴大市場占有份額。（ 三）成長強大臨淄蔬菜運銷步隊盡管臨淄蔬菜在上海有了必定市場份額， 并且博得了精良的諾言。但僅憑徐安貞個人的氣力， 很難進一步擴大運輸范圍， 很難從根本上辦理臨淄蔬菜的銷售題目。 是以， 救助以徐安貞為中間組建運銷步隊，漸漸增加其運輸范圍與本領(lǐng)， 是增加臨淄蔬菜在上海市場上占有份額的緊張路子，也是搞好臨淄蔬菜外銷工作的緊張一環(huán)。采納股分制、協(xié)會、互助社