虹鱒養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)之孵化池、苗種培育池、成魚養(yǎng)殖池的修建

1、虹鱒養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)之孵化池、苗種培育池、成魚養(yǎng)殖池的修鮭鱒魚類富含二十二碳六烯酸（ DHADHA ）和二十碳五烯 酸（EPAEPA）這兩種高度不飽和脂肪酸而極具營養(yǎng)價值，對心、 腦血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，是重要營養(yǎng)性食品。一、虹鱒的生物學(xué)習(xí)性虹鱒（學(xué)名： OncorhynchusOncorhynchus mykissmykiss ）屬鮭形目、鮭科、 鮭屬，是一種典型的冷水性魚類。背部蒼青色或黃綠色，腹 部灰黃色或銀白色。體側(cè)沿側(cè)線中部有一條紫褐色的彩帶， 一直延伸到尾鰭基部。虹鱒喜歡生活于水質(zhì)澄清，具有沙礫的河道中上游。生 存溫度5 5C 2424C,適宜水溫 1212C-18-18C,最適水

2、溫 1616C 1818C。虹鱒對 p pH H值的適應(yīng)性為 6.5-86.5-8。雄性個體性成熟期在 1 15 5 齡，以 3 34 4 齡的為多，雌性個體以 2-62-6 齡的成熟期內(nèi) 4 4 5 5 齡的個體居多。虹鱒喜流水和高溶氧的水體，因此人工養(yǎng) 殖最好是流水養(yǎng)殖。二、場地選擇 建池地點(diǎn)除要求水量豐富、水質(zhì)良好外，還需要考慮以 下幾個方面：2.2.水源：最好選擇有地下泉水和地表河水都具備的地方， 地下泉水一般水溫變化幅度不大，虹鱒可全年保持比較好的 生長趨勢，1.1.水溫：建設(shè)得夏季最高水溫最好不要超過22-2322-23C縮短養(yǎng)殖周期，減少養(yǎng)殖風(fēng)險，加快資金周轉(zhuǎn)，從而獲得高養(yǎng)殖效益

3、。另外發(fā)生洪澇災(zāi)害時，江河水等地表 水含帶大量泥沙，對虹鱒的生長極為不利，而地下泉水是地 表水經(jīng)過滲透到地下形成，在洪澇時一般不會出現(xiàn)這樣的現(xiàn) 象，對虹鱒養(yǎng)殖非常有利。3.3.其他方面：建場地點(diǎn)交通、電力要方便，還要考慮是 否存在地質(zhì)災(zāi)害隱患等情況。同時環(huán)境盡量安靜，減少外界 噪音對魚的驚擾，以降低魚類活動代謝量。三、各類魚池的設(shè)計與修建1.1.孵化池的修建 孵化池可以修建在室內(nèi)，也可以建在避光的大棚內(nèi)，這 樣可以避免陽光直射，大大提高孵化率。面積、單個池子的 大小視養(yǎng)殖的規(guī)模和修建場地的地理條件而定。一般單個孵 化池的面積 2-10?02-10?0 不等，池深 0.5-1m0.5-1m。修建

4、材料可用磚混 結(jié)構(gòu)，也可以定制玻璃鋼池， 以常用的磚混結(jié)構(gòu)孵化池為例：池底采用 C20C20 砼現(xiàn)澆，厚度 10?M10?M ，墻體采用 1212 磚砌墻， 并用 M10M10 砂漿對池內(nèi)進(jìn)行抹面、 抹底。在修建過程中要注意 以下幾個方面：（ 1 1 ）孵化池的形狀以圓形、正方形、多邊形居多，正 方形和多邊形的孵化池要將轉(zhuǎn)角砌成弧形，以免形成死角，不利于水體交換，同時容易滋生細(xì)菌、病毒。（2 2）池深不宜過深，太深不利于污物的排出，也不方 便生產(chǎn)操作，一般深度在 0.5-1m0.5-1m 為宜。（ 3 3）采取池底部中央排水，池底坡度一般在2%-3%2%-3%（4 4）修建時磚間的縫隙一定要用

5、砂漿填飽滿，避免在 使用過程中滲漏。（5 5）池內(nèi)壁、池底用砂漿抹面時一定要抹均勻、光滑， 減少養(yǎng)殖中對魚的意外損傷。2.2.苗種培育池的修建 虹鱒苗種培育池的修建方法同孵化池的修建相同，只是 適當(dāng)加大單個池子的面積即可，此處不再累述。另外也可以 利用孵化池來培育大規(guī)格魚苗。3.3.虹鱒成魚養(yǎng)殖池的設(shè)計與修建 （1 1）魚池的形狀設(shè)計：虹鱒因其耗氧量高，所以成魚 養(yǎng)殖一般都采用流水方式進(jìn)行養(yǎng)殖，常用魚池的形狀有圓 形、橢圓形、正方形、長方形、長方形切角、梯形、三角形、 不規(guī)則形等。不同形狀的魚池在使用中各有優(yōu)劣：圓形池的水體交 換均勻，沒有死角。 池底一般為鍋底形， 在池中心設(shè)排水口， 排污效

6、果理想。但在水量小、水壓小的地方不宜采用。同時 對地面利用率小，池壁不能相互利用，造 ?r?r 高。長方形、 長方形切角池形，水體交換效果較好，雖然有一定的死角， 易沉積污物，但在魚群個體、密度、水量較大時，污物的沉 積并不明顯。同時它具有結(jié)構(gòu)簡單，布局容易，施工方便，場地利用率高， 相鄰魚池的池壁可共同使用， 成片建造節(jié)約 成本的優(yōu)點(diǎn)，故實(shí)際養(yǎng)殖中大多建造這類型的魚池。正方 形池與長方形池有共同的優(yōu)點(diǎn)，若采取魚池上方進(jìn)水，下方 排水的方式，水體交換不均勻，有明顯的死角，生產(chǎn)養(yǎng)殖中 使用較少。所以正方形池的設(shè)計一般采用池中心設(shè)排水口， 排污效果好。其余橢圓形池、梯形、三角形和不規(guī)則形在 我國很

7、少使用。（2 2） 魚池的面積設(shè)計：虹鱒養(yǎng)殖場總體面積是根據(jù)枯 水季節(jié)水量大小來確定，一般按照 1 1 個流量產(chǎn) 150-200150-200 噸商 品魚來確定漁場的修建面積。單個成魚池的面積通常為 40-120?040-120?0,這個應(yīng)根據(jù)修建場地的面積大小、地勢狀況、管 理水平而定。（3 3） 魚池的深度設(shè)計：虹鱒成魚池不宜修建過深，水 過深反而對產(chǎn)量有影響。在相同時間內(nèi)，同樣大小流量的水 流入面積相同的流水池，水越深則池水體積越大，水體交換 需水量也就大，交換時間長，不便于污物的排放；水淺則池 水體積小，水體交換需水量小，交換時間短，利于污物的排 放。所以多數(shù)成魚池設(shè)計一般為 1-1.

8、81-1.8 米，池水深一般為 0.8-1.60.8-1.6 米為宜。4 4）長寬比例設(shè)計：建長方形或長方形切角魚池時，魚池長寬比例一般為 3-2.53-2.5：1 1 或 3-2.53-2.5：1.51.5。（5 5）池底坡降：池底設(shè)計從進(jìn)水口往出水口應(yīng)有一定 傾斜坡度，便于污物隨水流和坡降集中到排水口排出，也便 于排干池水清潔池底，魚池坡降一般為 2%-5%2%-5%為宜。 長方形 或正方形魚池的池底橫向設(shè)計應(yīng)以池底兩邊向中心傾斜，有 一定的坡度，也便于污物向排水口集中，生產(chǎn)實(shí)際中一般設(shè) 計為 1-2%1-2% 的坡比。（6 6）進(jìn)水口設(shè)計：進(jìn)水方式可以采取管道進(jìn)水和廣口 式進(jìn)水等方式。管

9、道進(jìn)水在圓形和正方形流水魚池使用較為 普遍，但易造成堵塞，而且存在管道老化快、閥門易損壞等 狀況，生產(chǎn)實(shí)際中建議不采用。廣口式進(jìn)水在我國及國外的 流水養(yǎng)殖使用極為普遍，優(yōu)點(diǎn)是在單位時間內(nèi)可以注入大量 的新水。這在生產(chǎn)實(shí)際中非常有用，如某個魚池出現(xiàn)缺氧、用藥過量等特殊狀況時，可快速往該池加注大量的新水，能 夠很好地起到應(yīng)急效果。每口流水魚池的廣口式進(jìn)水口可設(shè) 計 2-42-4個，其總寬度可占到魚池寬度的 1/4-1/21/4-1/2 。一般來說在 水量充足的情況下，設(shè)計時盡量把進(jìn)水口加寬，可增加進(jìn)水 量，降低入池水的流速。（7 7）排水口設(shè)計：流水池養(yǎng)殖虹鱒密度大、需氧量高、 魚糞便污染水嚴(yán)重，

10、所以排水口一般采用排污效果好的底排 式。長方形魚池的出水口設(shè)計在與進(jìn)水口相對應(yīng)的那邊魚池 底部，圓形魚池一般采用中央底部排水，正方形切角魚池可 采取中央底部排水，也可以采取與長方形魚池一樣的排水方 式。（8 8）攔魚設(shè)施設(shè)計：在進(jìn)水口和排水口都要設(shè)置攔魚 設(shè)施，在生產(chǎn)中使用最多的是鋼筋柵欄。苗種培育時根據(jù)苗 種的大小可在鋼筋柵欄上鋪設(shè)不同尺寸網(wǎng)目的網(wǎng)片防逃，一 般建議只要在魚不能外逃的情況下網(wǎng)片網(wǎng)目越大越好，這樣 利于排污。養(yǎng)殖成魚時只要魚逃不出去，鋼筋柵欄不鋪設(shè)網(wǎng) 片最好。（9 9）成魚魚池修建：墻體修建材料可用磚混結(jié)構(gòu)，采 用 2424 墻或者 3737 墻。池底采用 C20C20 砼現(xiàn)澆，厚度視場地基礎(chǔ) 狀況而定，一般不低于 10?M10?M 。并用 M10M10 砂漿對池內(nèi)