被子植物分類的形態(tài)學(xué)術(shù)語——果實(shí)類型

1、被子植物分類的形態(tài)學(xué)術(shù)語果實(shí)類型     根據(jù)果實(shí)的形態(tài)結(jié)構(gòu)可分為三大類，即單果、聚合果和復(fù)果。一、單果     單果(simple fruit)是由一朵花中的一個(gè)單雌蕊或復(fù)雌蕊發(fā)育而成。根據(jù)果皮及其附屬部分成熟時(shí)果皮的質(zhì)地和結(jié)構(gòu)，可分為干果和肉質(zhì)果兩類。     (一)干果(dry fruit)     干果(dry fruit)成熟時(shí)果皮干燥，根據(jù)果皮開裂與否，可分為裂果和閉果。    1.裂果(deh

2、iscent fruit)。果實(shí)成熟后果皮開裂，依心皮數(shù)目和開裂方式不同，分為下列幾種。     (1)蓇葖果(follicle)。由單雌蕊發(fā)育而成，成熟時(shí)沿背縫線或腹縫線一邊開裂。如飛燕草(Delphinium ajacis)。芍藥聚合果中的每一小果是蓇葖果。     (2)莢果(legume)。由單雌蕊發(fā)育而成，成熟后果皮沿背縫線和腹縫線兩邊開裂。如豆科植物，但少數(shù)豆科植物的莢果不開裂，如槐樹、花生等。    (3)角果。由兩個(gè)心皮的復(fù)雌蕊發(fā)育而成，果實(shí)中央有一片由側(cè)膜胎座向內(nèi)延伸

3、形成的假隔膜，成熟時(shí)果皮由下而上兩邊開裂。如十字花科植物。根據(jù)果實(shí)長短不同，又有長角果(silique)和短角果(silicle)之分，前者如蘿卜、白菜，后者如薺菜。     (4)蒴果(capsule)。由兩個(gè)或兩個(gè)以上心皮的復(fù)雌蕊形成，成熟時(shí)以多種方式開裂。         背裂(loculicidal dehiscence)。果瓣沿心皮背縫線開裂，如百合、棉花等。         腹裂(se

4、pticidal dehiscence)。果瓣沿腹縫線開裂，如龍膽、薯蕷、煙草等。         背腹裂(septifragal dehiscence)。果瓣沿背縫線和腹縫線同時(shí)開裂，如牽牛、曼陀蘿(Datura stramonium)等。         齒裂(teeth dehiscence)。果實(shí)成熟時(shí)頂端呈齒狀裂開，如石竹等。         孔裂

5、(porous dehiscence)。果實(shí)成熱時(shí)，果瓣上部出現(xiàn)許多小孔，種子通過小孔向外散出，如罌粟、桔梗等。         蓋裂(pyxis)。果實(shí)成熟時(shí)上部成蓋狀開裂，也叫周裂(circumscillile dehiscence)，如車前、馬齒莧等。     2.閉果(achenocarp)。果實(shí)成熟后，果皮不開裂，又分下列幾種：     (1)瘦果(achene)。由單雌蕊或23個(gè)心皮合生的復(fù)雌蕊而僅具一室的子房發(fā)育而成，內(nèi)含

6、一粒種子，果皮與種皮分離。如向日葵、蕎麥。     (2)穎果(caryopsis)。與瘦果相似，也是一室，內(nèi)含一粒種子，但果皮與種皮愈合，因此常將果實(shí)誤認(rèn)為是種子。如禾本科植物。     (3)堅(jiān)果(nut)。果皮堅(jiān)硬，一室，內(nèi)含一粒種子，果皮與種皮分離，有些植物的堅(jiān)果包藏于總苞內(nèi)。如板栗、榛子等。     (4)翅果(samara)。果皮沿一側(cè)、兩側(cè)或周圍延伸成翅狀，以適應(yīng)風(fēng)力傳播。除翅的部分以外，其他部分實(shí)際上與堅(jiān)果或瘦果相似，如臭椿、榆等。  &#

7、160;  (5)分果(schizocarp)。復(fù)雌蕊子房發(fā)育而成，成熟后各心皮分離，形成分離的小果，但小果的果皮不開裂。如蜀葵。     (6)雙懸果(cremocarp)。由兩心皮的雌蕊發(fā)育而成的果實(shí)，成熟后心皮分離成兩瓣，并且懸掛在中央果柄的上端，種子仍包在心皮中。如竊衣(Torilis japonica)、柴胡等傘形科植物。     (7)胞果(utricle)。亦稱囊果，是由合生心皮形成的一類果實(shí)，具一枚種子，成熟時(shí)干燥而不開裂，果皮薄疏松地包圍種子，極易與種子分離，如藜、菠菜等。 &

8、#160;   (二) 肉質(zhì)果(ficshy fruit)      肉質(zhì)果(ficshy fruit)是指果實(shí)成熟時(shí)，果皮或其他組成部分，肉質(zhì)多汁，常見的有：     1.漿果(berry)。由復(fù)雌蕊發(fā)育而成，外果皮薄，中果皮、內(nèi)果皮均為肉質(zhì)，或有時(shí)內(nèi)果皮的細(xì)胞分成汁液狀。如葡萄、番茄等。     2.柑果(hesperidium)。由多心皮復(fù)雌蕊發(fā)育而成，外果皮和中果皮無明顯分界，或中果皮較疏松并有很多維管束，內(nèi)果皮形成若干室，向內(nèi)生有許多肉質(zhì)的表皮毛

9、，內(nèi)果皮是主要的食用部分。如柑桔、柚(Citrus grandis)等。     3.核果(drupe)。由單雌蕊或復(fù)雌蕊發(fā)育而成，外果皮薄，中果皮肉質(zhì)，內(nèi)果皮形成堅(jiān)硬的殼，通常包圍一粒種子形成堅(jiān)硬的核，如桃、棗等。     4.梨果(pome)。由下位子房的復(fù)雌蕊形成，花托強(qiáng)烈增大和肉質(zhì)化并與果皮愈合，外果皮、中果皮肉質(zhì)化而無明顯界線，內(nèi)果皮革質(zhì)。如梨、蘋果等。     5.瓠果(pepo)。由下位子房的復(fù)雌蕊形成，花托與果皮愈合，無明顯的外、中、內(nèi)果皮之分，果皮和胎座肉質(zhì)化，如西瓜、黃瓜等葫蘆科植物。二、聚合果    聚合果(aggregate fruit)是由一朵花中多數(shù)離心皮雌蕊發(fā)育而來，每一雌蕊都形成一個(gè)獨(dú)立的小果，集生在膨大花托上。因小果不同，聚合果可以是聚合蓇葖果，如八角(Illicium verum)、玉蘭，也可以是聚合瘦果，如薔薇、草莓，或者是聚合核