第4節(jié) 物質(zhì)的比熱（第一課時）

1、第一課時第一課時 熱傳遞、熱量熱傳遞、熱量1、什么是什么是溫度：溫度：物體的物體的冷熱程度冷熱程度稱為溫度。稱為溫度。2、溫度、溫度的單位的單位常用單位：常用單位：符號：符號：_ 。攝氏度攝氏度冰水混合物的溫度為冰水混合物的溫度為_。標準大氣壓下沸水的溫度為標準大氣壓下沸水的溫度為_。01003、準確測量溫度準確測量溫度的儀器的儀器 溫度溫度計計實驗室中常用的實驗室中常用的液體溫度計液體溫度計是利用水銀、是利用水銀、酒精等酒精等液體的熱脹冷縮液體的熱脹冷縮的性質(zhì)制成的。的性質(zhì)制成的。越冷溫度越低。越冷溫度越低。越熱溫度越高。越熱溫度越高?，F(xiàn)有一杯開水，你能讓它快速冷卻嗎？談?wù)劕F(xiàn)有一杯開水，你能

2、讓它快速冷卻嗎？談?wù)勀愕淖龇袄碛赡愕淖龇袄碛伞?倒入一些冷水倒入一些冷水 把熱水放入冰箱中把熱水放入冰箱中 使用扇子扇熱水使用扇子扇熱水 加入一些冰塊加入一些冰塊以上以上4種種做法做法有什么共同點？有什么共同點？使使熱熱從高溫物體（熱水）從高溫物體（熱水）傳到傳到低溫物體（冷水等）低溫物體（冷水等）熱可以從高溫物體傳到低溫物體，熱可以從高溫物體傳到低溫物體，這種現(xiàn)象叫這種現(xiàn)象叫 。一、熱傳遞一、熱傳遞熱傳遞熱傳遞1、概念、概念探究熱傳遞的規(guī)律探究熱傳遞的規(guī)律如圖所示，小燒杯如圖所示，小燒杯里裝著里裝著40 克熱水，克熱水，大燒杯里裝著大燒杯里裝著100 克冷水?？死渌?。1、分別測出熱水和冷

3、水的溫度。分別測出熱水和冷水的溫度。2、將小燒杯放到大燒杯內(nèi)將小燒杯放到大燒杯內(nèi)(溫度計不拿出來）溫度計不拿出來）, 過過60秒秒,分別測出兩個燒杯中的水溫分別測出兩個燒杯中的水溫,并記錄并記錄。3、再過、再過60秒，再次測出兩個燒杯中的水溫。秒，再次測出兩個燒杯中的水溫。 并記錄。并記錄。直到直到兩個燒杯中的水溫兩個燒杯中的水溫相同為止。相同為止。時時 間（分鐘）間（分鐘）012345小燒杯里的水溫（小燒杯里的水溫（）大燒杯里的水溫（大燒杯里的水溫（）記錄表記錄表水溫水溫時間時間（分分）20406080423154.分析引起兩分析引起兩個燒杯中水溫個燒杯中水溫變化的原因變化的原因？80706

4、15346402026313538401、從哪里可以看出兩杯水之間發(fā)生了熱傳遞？、從哪里可以看出兩杯水之間發(fā)生了熱傳遞？2、兩個物體之間發(fā)生熱傳遞的條件是什么？兩個物體之間發(fā)生熱傳遞的條件是什么？兩杯水的兩杯水的溫度溫度發(fā)生了變化發(fā)生了變化兩個物體兩個物體溫度溫度不同不同3、物體之間熱傳遞的方向是怎樣的？物體之間熱傳遞的方向是怎樣的？高溫物體傳給低溫物體高溫物體傳給低溫物體4、熱傳遞持續(xù)到什么時候才停止？熱傳遞持續(xù)到什么時候才停止？溫度相同為止溫度相同為止5、兩個物體之間傳遞的是溫度還是熱量？兩個物體之間傳遞的是溫度還是熱量？熱量熱量6、在熱傳遞中，哪杯水放熱，哪杯水吸熱、在熱傳遞中，哪杯水放

5、熱，哪杯水吸熱？熱水一杯放出熱量，熱水一杯放出熱量， 冷水一杯吸收熱量。冷水一杯吸收熱量。大量實驗表明：大量實驗表明：溫度不同的兩個物體之間發(fā)生熱溫度不同的兩個物體之間發(fā)生熱傳遞時，熱會從溫度傳遞時，熱會從溫度 的物體傳向溫度的物體傳向溫度 的的物體。高溫物體物體。高溫物體 熱，溫度熱，溫度 ；低溫物體；低溫物體 熱，溫度熱，溫度 。高高低低下降下降升高升高放出放出吸收吸收2、熱傳遞條件、熱傳遞條件物體間存在溫度差。物體間存在溫度差。3、熱傳遞規(guī)律、熱傳遞規(guī)律高溫物體放出了熱量，溫度降低；高溫物體放出了熱量，溫度降低；低溫物體吸收了熱量，溫度升高。低溫物體吸收了熱量，溫度升高。1如圖如圖 4-

6、39甲所示，冬天在甲所示，冬天在給小孩喂牛奶前，要把冷牛奶給小孩喂牛奶前，要把冷牛奶放在熱水中加熱。已知容器中放在熱水中加熱。已知容器中熱水的初溫為熱水的初溫為60，冷牛奶的，冷牛奶的初溫為初溫為10，每隔，每隔 1分鐘測量分鐘測量一下水和牛奶的溫度，描繪出一下水和牛奶的溫度，描繪出它們的溫度隨時間變化的曲線，如圖它們的溫度隨時間變化的曲線，如圖 4-39乙所示。在牛乙所示。在牛奶放入熱水直至兩者達到相同溫度的過程中，水奶放入熱水直至兩者達到相同溫度的過程中，水 熱熱量，溫度量，溫度 ；牛奶；牛奶 熱量，溫度熱量，溫度 。在前。在前 10分分鐘內(nèi)，牛奶溫度的變化量要鐘內(nèi)，牛奶溫度的變化量要 （

7、填（填“大于大于”、“小于小于”或或“等于等于”）熱水溫度的變化量。）熱水溫度的變化量。放出放出 降低降低 升高升高 吸收吸收 大于大于 二二、熱、熱 量量Q1、物體吸收或放出熱的多少叫做物體吸收或放出熱的多少叫做 ， 用符號用符號 表示。表示。熱熱量量Q2、熱量的單位為、熱量的單位為 ，簡稱，簡稱 ，符號，符號 為為 。焦耳焦耳焦焦J它是為紀念英國科學(xué)家它是為紀念英國科學(xué)家 而命名的。焦耳而命名的。焦耳是一個比較小的熱量單是一個比較小的熱量單位，更大的熱量單位是位，更大的熱量單位是 ，符號為，符號為 。焦耳焦耳千焦千焦KJ英國科學(xué)家英國科學(xué)家 焦耳焦耳1克水克水溫度升高溫度升高1吸收吸收的熱

8、量的熱量焦焦3、關(guān)于熱量的一些數(shù)值關(guān)于熱量的一些數(shù)值1克克0的冰熔化成水的冰熔化成水吸收吸收的熱量的熱量3.4102焦焦1克克100的水變成同溫度的水蒸氣的水變成同溫度的水蒸氣吸收吸收的熱量的熱量2.3103焦焦1克汽油完全燃燒克汽油完全燃燒放出放出的熱量的熱量 4.6104焦焦1500瓦的熱水器工作瓦的熱水器工作1分鐘分鐘放出放出的熱量的熱量9105焦焦乙杯中的水含有的熱量較多。乙杯中的水含有的熱量較多。這句話對嗎？這句話對嗎？不對不對熱量是相對于熱量是相對于熱傳遞的過程熱傳遞的過程而言的，沒有熱傳遞的發(fā)生，而言的，沒有熱傳遞的發(fā)生，就無所謂熱量。就無所謂熱量。甲甲乙乙結(jié)合生活實際經(jīng)驗，物體

9、吸收或放出熱量多少結(jié)合生活實際經(jīng)驗，物體吸收或放出熱量多少與什么因素有關(guān)？與什么因素有關(guān)？甲甲乙乙如果讓甲、乙兩杯水的溫度如果讓甲、乙兩杯水的溫度都升高到都升高到50，哪杯水吸收，哪杯水吸收的熱量較多？的熱量較多？甲杯吸收熱量較多。甲杯吸收熱量較多。質(zhì)量相同的某種物質(zhì)，放出或吸收熱量的多少質(zhì)量相同的某種物質(zhì)，放出或吸收熱量的多少與與溫度變化的多少有關(guān)溫度變化的多少有關(guān)，而與物體，而與物體本身的溫度本身的溫度高低無關(guān)。高低無關(guān)。4、熱量與溫度的關(guān)系、熱量與溫度的關(guān)系燒開半壺水跟燒開一壺水燒開半壺水跟燒開一壺水比較，比較，哪個需要哪個需要吸收吸收熱量多？熱量多？燒開一壺水燒開一壺水需要吸收需要吸收

10、熱量多熱量多?？梢?，物質(zhì)溫度升高時，需要可見，物質(zhì)溫度升高時，需要 吸收的熱量與它的吸收的熱量與它的 有關(guān)。有關(guān)。質(zhì)量質(zhì)量5、熱量吸收與放出的影響因素、熱量吸收與放出的影響因素燒同一壺水，燒到燒同一壺水，燒到100和燒到和燒到50，哪個需哪個需要要吸收吸收的熱量多？的熱量多？ 燒到燒到100需要的熱量多需要的熱量多?？梢?，物質(zhì)溫度升高時，需要吸收的熱量與可見，物質(zhì)溫度升高時，需要吸收的熱量與 它的它的 有關(guān)。有關(guān)。升高的溫度升高的溫度將將10的冷水和的冷水和90的熱水混合后，水的溫的熱水混合后，水的溫度為什么會高于度為什么會高于10低于低于90？有人認為，？有人認為，90的熱水和的熱水和10冷

11、水混合后，水溫一定是冷水混合后，水溫一定是50，你同意這種說法嗎？為什么？，你同意這種說法嗎？為什么？將將10的冷水和的冷水和90的熱水混合的熱水混合，冷水要吸，冷水要吸收熱量，溫度會升高，故溫度會高于收熱量，溫度會升高，故溫度會高于10；熱水要放出熱量，溫度要降低，故溫度會低熱水要放出熱量，溫度要降低，故溫度會低于于90。不不同意這種說法同意這種說法。因為兩者的水量不確定，不能得出水溫一定因為兩者的水量不確定，不能得出水溫一定是是50的結(jié)論。的結(jié)論?！纠}例題】 早晨，小明起床晚了，來不及做飯，就想泡方早晨，小明起床晚了，來不及做飯，就想泡方 便面吃?？墒牵荒门?，發(fā)現(xiàn)里面沒有熱水了，于是

12、便面吃。可是，一拿暖瓶，發(fā)現(xiàn)里面沒有熱水了，于是 準備用電熱壺燒水。準備用電熱壺燒水。（1）他應(yīng)該燒一壺水還是燒半壺水呢？為什么？）他應(yīng)該燒一壺水還是燒半壺水呢？為什么？（2）小明從飲水機中取水時，發(fā)現(xiàn)飲水機里有溫水也）小明從飲水機中取水時，發(fā)現(xiàn)飲水機里有溫水也 有涼水，那么他應(yīng)該取溫水還是取涼水呢？為什么？有涼水，那么他應(yīng)該取溫水還是取涼水呢？為什么？解：（解：（1）小明應(yīng)該燒半壺水。理由是：用半壺熱水泡）小明應(yīng)該燒半壺水。理由是：用半壺熱水泡 方便面已經(jīng)綽綽有余；水吸收熱量的多少跟水的質(zhì)方便面已經(jīng)綽綽有余；水吸收熱量的多少跟水的質(zhì) 量有關(guān)，質(zhì)量越小，吸收熱量越少。燒開半壺水的量有關(guān)，質(zhì)量越

13、小，吸收熱量越少。燒開半壺水的 時間要比燒開一壺水的時間短得多。時間要比燒開一壺水的時間短得多。（2）小明應(yīng)該取溫水。理由是：將溫水燒開，水）小明應(yīng)該取溫水。理由是：將溫水燒開，水溫度升高得較少，吸收的熱量較小，因此會更快地溫度升高得較少，吸收的熱量較小，因此會更快地把水燒開。把水燒開。物體吸收或放出熱量的多少，除了與物體的物體吸收或放出熱量的多少，除了與物體的質(zhì)量和溫度的變化量有關(guān)外，還與哪些因素質(zhì)量和溫度的變化量有關(guān)外，還與哪些因素有關(guān)呢？有關(guān)呢？夏日的太陽火辣辣的，走在夏日的太陽火辣辣的，走在沙灘上沙灘上和和海水中海水中有什么不同的感覺嗎？有什么不同的感覺嗎？海水很涼海水很涼可能與物質(zhì)的

14、種類有關(guān)。可能與物質(zhì)的種類有關(guān)。物質(zhì)吸收的熱量是否與物質(zhì)吸收的熱量是否與物質(zhì)的種類物質(zhì)的種類有關(guān)嗎有關(guān)嗎方案方案1：加熱相同時間，加熱相同時間，比較升高溫度的多少比較升高溫度的多少。應(yīng)該控制哪些變量？應(yīng)該控制哪些變量？物質(zhì)的質(zhì)量物質(zhì)的質(zhì)量加熱相同時間加熱相同時間（即吸收相同的熱量）（即吸收相同的熱量）水浴法水浴法水水沙子沙子還有什么方法比較兩種物質(zhì)吸收熱量多少？還有什么方法比較兩種物質(zhì)吸收熱量多少？應(yīng)該控制哪些變量？應(yīng)該控制哪些變量？物質(zhì)的質(zhì)量物質(zhì)的質(zhì)量升高的溫度升高的溫度用相同的加熱器用相同的加熱器升高相同溫度升高相同溫度所需要的所需要的時間時間方案方案2：水水沙子沙子用方案用方案1可得出，

15、加熱相同時間，可得出，加熱相同時間，升高溫度比較快的是升高溫度比較快的是 。實驗結(jié)論：實驗結(jié)論：用方案用方案2可得出，可得出，升高相同溫度所需升高相同溫度所需要的時間，要的時間，用得較多時間的是用得較多時間的是 。吸收熱量較多的是吸收熱量較多的是 。影響影響熱熱量吸收與放出多少的因素量吸收與放出多少的因素B、與溫度變化量有關(guān)、與溫度變化量有關(guān)A、與質(zhì)量有關(guān)、與質(zhì)量有關(guān)C、與物質(zhì)種類有關(guān)、與物質(zhì)種類有關(guān) 沙子沙子水水水水熱可以從高溫物體傳到低溫物體，熱可以從高溫物體傳到低溫物體，這種現(xiàn)象叫這種現(xiàn)象叫熱傳遞。熱傳遞。一、熱傳遞一、熱傳遞1、概念、概念2、熱傳遞條件、熱傳遞條件物體間存在溫度差。物體

16、間存在溫度差。3、熱傳遞規(guī)律、熱傳遞規(guī)律高溫物體放出了熱量，溫度降低；高溫物體放出了熱量，溫度降低；低溫物體吸收了熱量，溫度升高。低溫物體吸收了熱量，溫度升高。二二、熱、熱 量量1、物體吸收或放出熱的多少叫做物體吸收或放出熱的多少叫做熱量熱量， 用符號用符號Q表示。表示。熱量的單位為焦耳，簡稱焦，符號為熱量的單位為焦耳，簡稱焦，符號為J。2、影響、影響熱熱量吸收與放出多少的因素量吸收與放出多少的因素B、與溫度變化量有關(guān)、與溫度變化量有關(guān)A、與質(zhì)量有關(guān)、與質(zhì)量有關(guān)C、與物質(zhì)種類有關(guān)、與物質(zhì)種類有關(guān) 1、下列事實中，最能說明物質(zhì)吸收的熱量跟物質(zhì)種類下列事實中，最能說明物質(zhì)吸收的熱量跟物質(zhì)種類 有關(guān)

17、的是有關(guān)的是-（ ） A體積相同的兩杯水溫度都升高體積相同的兩杯水溫度都升高10，它們吸，它們吸 收的熱量相同收的熱量相同 B質(zhì)量相等的兩塊鋼溫度分別升高質(zhì)量相等的兩塊鋼溫度分別升高5和和10， 它們吸收的熱量不相同它們吸收的熱量不相同 C體積相等的水和煤油溫度都升高體積相等的水和煤油溫度都升高10，它們，它們 吸收的熱量不相同吸收的熱量不相同 D質(zhì)量相等的水和銅溫度都升高質(zhì)量相等的水和銅溫度都升高10，它們吸，它們吸 收的熱量不相同收的熱量不相同D2、海難發(fā)生后，許多因素威脅著遇險者的生命，如寒冷、饑餓、海難發(fā)生后，許多因素威脅著遇險者的生命，如寒冷、饑餓、缺水等。表缺水等。表 4-9中列出了人浸在不同溫度的海水中預(yù)期可能存活中列出了人浸在不同溫度的海水中預(yù)期可能存活的時間。的時間。（3）根據(jù)表）根據(jù)表 4-9中的數(shù)據(jù)，如果在海水溫度為中的數(shù)據(jù)，如果在海水溫度為 16的區(qū)域發(fā)生的區(qū)域發(fā)生 海難，結(jié)束搜尋落水人員的行動離海難發(fā)生的時間應(yīng)不少海難，結(jié)束搜尋落水人員的行動離海難發(fā)生的時間應(yīng)不少 于幾個小時？于幾個小時？是