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文檔簡介

1、報告編號：CJY20161115產(chǎn)品名稱：紅油豆瓣醬企業(yè)名稱：河南川江緣食品有限公司檢驗類別：出廠檢驗注意事項1、 報告無檢驗單位公章無效。2、 復制報告未重新加蓋檢驗單位公章無效。3、 報告無檢驗人、審核人簽字無效。4、 報告涂改無效。5、 對檢驗報告若有異議，應于收到報告十五日內向有關單 位提由。產(chǎn)品檢驗報告編號：CJY20161115產(chǎn)品名稱紅油豆瓣醬檢驗依據(jù)Q/HCJY0002S-2016型號規(guī)格5Kg廣地或來源本公司抽樣基數(shù)200桶抽樣數(shù)量6瓶試驗標準GB5009.3.39溫度16 c濕度57% RH生產(chǎn)日期2016 11 15主要設備分析天平、干燥箱、培養(yǎng)箱等檢驗日期2016 11

2、 15檢驗項目見卜貞抽樣人馬超經(jīng)抽樣檢驗，所檢項目符合 Q/HCJY0002s-201函準,產(chǎn)品合格備注檢測人：馬超審核人：李浩2016年11 月15 日編號 CJY20161115廳P項目名稱標準要求實測結果結論備注1感官粘稠狀，可見辣椒塊 和蠶豆瓣粒：紅褐色， 具有醬脂香和辣香， 無異味，無肉眼可見 雜質。本品粘稠狀， 可見辣椒塊和蠶豆瓣粒， 紅褐色有醬脂香和辣香， 無異味，無肉 眼可見雜質。合格2水分()擊560.21合格3氨基酸含氮>0.30.32合格4食鹽(g/100g)<2516.39合格5總酸(g/100g)<20.89合格6大腸菌群(MPN/g )<0.3<0.3合格

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