酸堿性食物一覽表學習資料

1、酸堿性食物一覽表精品文檔酸堿性食物一覽表水果類：堿性：葡萄、葡萄干、無花果弱堿性：蘋果、梨、香蕉、菠蘿、櫻桃、桃、杏、檸檬、芒果、西瓜、甜瓜、棗、柿、柑桔、椰子、甘蔗、蓮子弱酸性：草莓酸性：李、梅蔬菜類：堿性：紅蘿卜，蘿卜，蕃茄，菠菜，芹菜，芋，香菇，海帶弱堿性：馬鈴薯，蘆筍，莢豌豆，南瓜，蓮藕，胡瓜，洋蔥，胡椒，葛苣，蘑菇，黃瓜，茄子，蘆筍，青豆，甜菜，甘藍，青菜，卷心菜，胡蘿卜，花菜,水芹，西葫蘆，大豆，青椒，百合，生菜，油菜中性：白菜弱酸性：蔥，海苔（不確定）酸性：嫩玉米，干小扁豆，慈菇蛋白質：堿性：牛奶弱堿性：豆腐酸性：乳酪，火腿，香腸，雞蛋，牛肉，豬肉，羊肉，雞肉，馬肉，蛤蝴，章魚，

2、蝦，泥縱，鮑魚，扇魚，牡蠣，鰻魚，柴魚，烏魚，動物內(nèi)臟主食類：弱堿性：木薯，大豆，紅豆，綠豆弱酸性：養(yǎng)麥，大米，燕麥，大麥，小麥酸性：面包，蛋糕，通心面其他：堿性：茶，醋弱堿性：杏仁，栗子，果醬，黃油，植物油，蜂蜜，咖啡收集于網(wǎng)絡，如有侵權請聯(lián)系管理員刪除精品文檔弱酸性：巧克力，啤酒酸 性：清酒，砂糖，花生，核桃，芝士，餅干，蛋黃醬，花生醬，醬油，油炸食物常見食物生理酸堿度(mmol/100g)強堿性12以上：海藻16.60 海帶14.60中堿性412 :菠菜12.00 桔子10.00 白蘿卜9.30 白葡萄9.28 香蕉8.40 紅葡萄8.32 胡蘿卜8.20蘋果8.20 莒筍6.30 黃豆

3、5.20 蛋白4.80 茄子4.60 紅薯4.60 胡瓜4.60馬鈴薯5.20弱堿性04 :藕3.40 秋馬車令薯3.20弱酸性0-4 :筍-0.2 蝦-1.80 花生-3.00中酸性-4-12 :章魚-4.60白米-11.67豬肉-5.60 雞肉-7.00 羊肉-6.80鰻魚-6.40特精面粉-11.10啤酒-4.80鯉魚-6.40就魚-8.40全麥粉-6.15 面粉-6.40強酸性-12以下：雞蛋黃，鴨蛋黃，白糖，可樂家族飲料，精加工食品 食物酸堿一覽裝""強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。中堿性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干

4、、檸檬、菠菜等。弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。強堿性食品：茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等等。弱堿性食品：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘿卜、牛奶、蘋果、梨、香蕉、豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油 菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、

5、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿卜、牛奶等。強酸性食品：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、奶酪、米、麥、面包、酒類、花生、核桃、薄腸、糖、餅干、白糖、啤酒等。弱酸性食品：火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、就魚、養(yǎng)麥、奶油、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等。呈堿性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等收集于網(wǎng)絡，如有侵權請聯(lián)系管理員刪除精品文檔堿性食物主要分為：一、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅果類；四、發(fā)過芽的谷類、豆類。要避免或減少以下酸性食物的攝?。阂弧⒌矸垲?；二、動物性食物；三、甜食；四、精制加工食品（如白面包等）；五、油炸食物或奶油類；六、豆類堿性食品推薦1.蘋果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的體內(nèi)清潔劑。在水果中，蘋果被稱最佳的堿性食物，它可以改善酸性體質以維持人體的酸 堿平衡，吃果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質，從而增強體力和抗病能力。除了中和酸堿平衡，研究分析還表明：常吃蘋果有利于減肥，這是因為蘋果會 增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。2.蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜都屬于堿性食物。它們富含豐富的維生素及礦物質，能夠為身體增加養(yǎng)分。蔬菜中