餐飲廚房／后廚承包合同通用版

1、餐飲廚房/后廚承包合同通用版General contract for catering kitchen / kitchen甲方：乙方：簽訂日期：年月日餐飲廚房/后廚承包合同通用版前言：合同是民事主體之間設立、變更、終止民事法律關系的協議。依法成立的合 同，受法律保護。本文檔根據合同內容要求和特點展開說明，具有實踐指導意義， 便于學習和使用，本文檔下載后內容可按需編輯修改及打印。甲方：聯系方式：住址：乙方：聯系方式：住址：雙方經過互相信任、自愿、平等。協商的協商，達成一 致，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方，并簽訂如下承包經營 合同。一、承包期限暫定年，于年月日起至年月日止O二、甲方將廚房承包給乙

2、方工作，乙方負責組建廚房人員?；驹鹿べY定為人民幣：元整，（大寫：元）。每月的工資發(fā)放為次月一日，由乙方代表領取、自由支 配。三、甲方負責乙方工作廚房的工作餐、住宿（集體宿 舍），節(jié)假日補貼和其它福利，參照相關法規(guī)與酒店其它員工 同等。四、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會 活動。五、甲方的權力和義務1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務。2、甲方如對主干廚師技術能力不滿，有要求乙方更換 的權力。3、乙方須接受甲方領導和監(jiān)督，如乙方違反相關店規(guī)。甲方有權利對乙方做出正當處罰（具有條例協規(guī)章制度 中）。六、乙方的權力和義務1、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休 息、

3、請假等事宜。2、在保證酒樓正常運作和足夠技術力量情況下，廚房 人事權利歸乙方代表。3、乙方有遵守和執(zhí)行酒樓制定的各項指標和制度的義 務。如衛(wèi)生要求、菜肴岀品要求、安全操作要求的要求、設備 設施保管的要求。4、乙方技術人員變動，提前三日與甲方協商解決。5、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退 回（拒用）一切不合格原料。七、公傷事故的處理方法乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下岀現的受傷等 事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規(guī)處理。八、如遇餐廳轉讓，甲方須提前半個月通知乙方。若新 業(yè)主不留用乙方的情況下，甲方須結清所有工資并補償半月工 資。如遇到非典等類似情況則按相關法規(guī)處理。九、如果

4、乙方在正常配制人員干忙不過來，甲方應給乙 方加人，人員工資由甲方支付。十、提前終止協議的處理方法1、如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結清所有工資并補償乙方一個月工資作為補償。2、如乙方提岀終止協議，須提前一個月書面形式通知 甲方。十一、違約的處理方法1、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約。2、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。3、公傷事故未按協議方法處理視為違約。4、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠 償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。十二、協議在執(zhí)行中，經雙方協商可修改條款，但未修 改前仍按原條款執(zhí)行，協議經雙方簽字后生效。本協議一式兩 份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力