家畜育種學課程簡介

1、家畜育種學 課程編碼： 3023009115課程名稱： 家畜育種學 總學分： 3 總學時： 48課程英文名稱： Animal Breeding 先修課程： 普通遺傳學、動物數(shù)量遺傳學、生物統(tǒng)計與試驗設計 適用專業(yè)： 動物科學 一、課程性質(zhì)、地位和任務 家畜育種學是動物科學專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎課，在動物科學專業(yè)課程體系中起承上啟下作用。一方面它與前期所學生物統(tǒng)計與試驗設計、普通遺傳學、數(shù)量遺傳學密切相關(guān)，另一方面又是后期動物生產(chǎn)各論課的鋪墊。本課程的主要任務是闡述家畜育種的基本原理和方法，育種措施的設計和優(yōu)化，育種技術(shù)的新發(fā)展及其運用于育種實踐，家畜遺傳資源的保護與利用等。 通過本課程的學習，

2、使學生獲知家畜品種、品系的概念和標準、生產(chǎn)性能測定、質(zhì)量性狀和數(shù)量性狀的選擇、育種值與遺傳評定、選配、品種與品系的培育、雜種優(yōu)勢等方面的基礎理論知識，掌握一些選種、選配和雜交的基本實踐技能，培養(yǎng)學生靈活運用育種理論和措施解決生產(chǎn)中實際問題的能力，為今后動物生產(chǎn)各論課的學習與畢業(yè)后的工作奠定基礎。為學好家畜育種學學生必須具備相應的生物統(tǒng)計與實驗設計、普通遺傳學、數(shù)量遺傳學等課程的基礎知識。 二、教學目標要求 1正確理解性能測定、遺傳評定、選種、選配等育種基本環(huán)節(jié)和常用育種基本技術(shù)； 2深刻理解品種標準、性能測定、選擇反應及其影響因素，個體育種值估計，品質(zhì)選配與親緣選配，品種與品系的培育，雜種優(yōu)勢

3、利用，遺傳資源保護等基本理論和方法；3熟悉各種常見家畜品種的特征和生產(chǎn)力類型，熟練掌握系譜編制、綜合選擇指數(shù)計算、近交系數(shù)與親緣系數(shù)計算、個體育種值估計等基本技能；4能根據(jù)實際生產(chǎn)需求設計育種方案并確定相關(guān)的育種措施，并能利用新近發(fā)展起來的計算機或分子生物學技術(shù)來解決家畜育種中的一些實際問題。 三、理論教學內(nèi)容及安排 緒 論（2學時） 教學目標：通過學習家畜育種學的概念、主要研究內(nèi)容、發(fā)展歷史，使學生初步了解家畜育種學的主要研究內(nèi)容及應用前景，理解本課程與其它課程的關(guān)系以及本課程在畜牧業(yè)生產(chǎn)中所起的作用，培養(yǎng)學生對本門課程學習興趣，并為后續(xù)課程學習打下基礎。 重點、難點：重點是家畜育種的概念及

4、其含義，家畜育種學發(fā)展史，家畜育種學地位及主要研究內(nèi)容。難點是家畜育種的主要研究方法。 第一篇 育種對象 第1章 家畜的品種 （2學時） 教學目標：了解家畜品種形成的條件，深刻理解品種的概念及作為品種應具備的條件，掌握品種的分類方法及各類型的主要特征。 重點、難點：重點是品種的概念、品種應具備的條件、原5始品種與培育品種的區(qū)別。難點是品種應具備的條件。 1.1 家畜起源與動物馴化 （1學時） 1.2 家畜的品種 （1學時） 1.2.1 家畜品種的概念 1.2.2 家畜品種的形成 1.2.3 家畜品種的分類 1.2.4 國內(nèi)外主要家畜品種名錄 第2章 家畜的性狀 (2學時) 教學目標：理解家畜經(jīng)

5、濟性狀和生物學性狀的概念及生產(chǎn)力評定的意義；了解生產(chǎn)力的種類與衡量指標；掌握評定生產(chǎn)力的基本原則。 重點、難點：重點是生產(chǎn)力的概念、種類與衡量指標。難點是家畜的體質(zhì)外形評定。 2.1 家畜的性狀 2.2 家畜的生產(chǎn)力 第二篇 選種 第3章 選擇的作用 （1學時） 教學目標：理解人工選擇的實質(zhì)和作用，自然選擇與人工選擇的差異。 重點、難點：重點是人工選擇的實質(zhì)和作用。難點是自然選擇與人工選擇的差異。 3.1選擇的理論依據(jù)：自然選擇與人工選擇 3.2選擇的作用 第4章 數(shù)量性狀選擇的效果與方法 （5學時） 教學目標：掌握選擇反應、選擇差、選擇強度、改良速度等基本概念；深刻認識影響選擇效果的因素；掌

6、握提高選擇反應與改良速度的措施。 重點、難點：重點是選擇反應公式及影響選擇反應的影響因素。難點是提高選擇反應與改良速度的措施。 4.1影響選擇反應與改良速度的因素（1學時） 4.2提高選擇反應與改良速度的措施（0.5學時） 4.3遺傳進展和遺傳趨勢的估計（0.5學時） 4.4數(shù)量性狀選擇的方法（2學時） 第5章 單性狀育種值估計（2學時） 教學目標：了解單性狀選擇的原理和方法；掌握育種值概念及育種值估計的原理；了解育種值估計的信息來源，掌握單一親屬信息來源的育種值估計。 重點、難點：重點是個體選擇、家系選擇、家系內(nèi)選擇及合并選擇的方法及適用條件；育種值的概念及實質(zhì)；育種值估計原理；單一親屬信息

7、來源的育種值估計；難點是單性狀選擇的方法和適用條件；育種值估計的原理。 5.1 個體育種值的估計（0.5學時） 5.2 利用一種信息估計個體育種值（0.5學時） 5.3利用多種親屬信息估計個體育種值（1學時） 第6章 多性狀育種值估計選擇指數(shù)（2學時） 教學目標：了解多性狀選擇的原理和方法；理解綜合選擇指數(shù)與簡化選擇指數(shù)的原理和方法，能夠利用實際資料進行綜合選擇指數(shù)與簡化選擇指數(shù)的構(gòu)建。 重點、難點：重點是綜合選擇指數(shù)與簡化選擇指數(shù)的原理和方法、綜合選擇指數(shù)的制訂。難點是相關(guān)性狀選擇指數(shù)制訂。 6.1 選擇指數(shù)概述 6.2 普通綜合選擇指數(shù) 第7章 質(zhì)量性狀與閾性狀的選擇（2學時） 教學目標：

8、了解質(zhì)量性狀的類型，理解質(zhì)量性狀、閾性狀的概念；掌握對隱性基因選擇、顯性基因選擇和伴性基因選擇的方法。 重點、難點：重點是質(zhì)量性狀選擇原理和方法。難點是各種側(cè)交方法中判斷概率的計算。 7.1家畜質(zhì)量性狀與閾性狀的概念（1學時） 7.2質(zhì)量性狀的選擇 7.2.1 為固定隱性性狀的選擇 7.2.2為固定顯性性狀的選擇（1學時） 7.2.3 對伴性性狀的選擇法 7.2.4 質(zhì)量性狀基因型的分子生物學檢測 第三篇 交配系統(tǒng) 第8章 近交（2學時） 教學目標：理解近交的概念、用途、近交衰退的表現(xiàn)及防止措施；掌握個體及群體近交系數(shù)、親緣系數(shù)的計算方法。 重點、難點：重點是近交的概念、實質(zhì)、用途、近交衰退的

9、表現(xiàn)及防止措施，個體近交系數(shù)的計算。難點是個體、群體近交系數(shù)的計算。 8.1 近交的概念與近交程度、近交的遺傳效應（1學時） 8.2 近交衰退、近交的用途與注意事項（1學時） 第9章 品質(zhì)選配（1學時） 教學目標：理解同質(zhì)選配和異質(zhì)選配的實質(zhì)、選配效果及用途。 重點、難點：重點是同質(zhì)、異質(zhì)選配的概念、實質(zhì)、選配效果及用途。難點是同質(zhì)、異質(zhì)選配的概念和實質(zhì)。 9.1 同質(zhì)選配 9.2 異質(zhì)選配 第10章 種群選配（1學時） 教學目標：理解純繁和雜交的概念與作用。 10.1 雜交繁育 10.2 純種繁育 10.3純繁的目的和用途 第四篇 雜種優(yōu)勢利用 第11章 雜種優(yōu)勢的表現(xiàn)規(guī)律及其在商品畜禽生產(chǎn)

10、中的利用（4學時） 教學目標：理解雜種優(yōu)勢的概念及優(yōu)點；理解一般配合力與特殊配合力的實質(zhì)，掌握雜種優(yōu)勢的度量方法；理解固定雜交的類型及各自特點，輪回雜交的類型及各自特點；掌握生產(chǎn)中雜種優(yōu)勢利用的幾個主要環(huán)節(jié)和利用雜種優(yōu)勢的方法。 重點、難點：重點是雜種優(yōu)勢的概念及優(yōu)點；一般配合力與特殊配合力的實質(zhì)；二元、三元雜種優(yōu)勢的度量方法；固定、輪回雜交的方式及各自特點；雜交親本的選擇；雜交效果的預估。難點是一般配合力與特殊配合力的實質(zhì)；雜種優(yōu)勢的度量方法；輪回雜交的方式及特點；雜交效果的預估；配合力測定。 11.1利用雜交法生產(chǎn)商品畜禽的意義（1學時） 11.2雜種優(yōu)勢的表現(xiàn)規(guī)律（1學時） 11.3利用

11、雜種優(yōu)勢與互補性的措施（2學時） 第12章 配套系及其利用（2學時） 教學目標：理解配套系和配套系培育的概念；了解培育我國自己的豬禽配套系的必要性；熟悉配套系培育的方法；理解配套系利用在雜種優(yōu)勢利用中的地位。 重點、難點：重點是配套系、配套系培育的概念，配套系培育方法。難點是配套系培育方法與配套系利用。 12.1配套系與配套系培育的概念、培育我國自己的豬禽配套系的必要性（1學時） 12.2配套系的培育方法、配套系推廣利用特點（1學時） 第五篇 新品系與新品種的培育 第13章新品系培育（3學時） 教學目標：理解品系的類型，品系培育的意義及條件；理解品系培育的基本方法、實質(zhì)及要求，掌握群體繼代選育

12、法的基本步驟；理解門化品系的概念及特點，專門化品系培育的方法。 重點、難點：重點是品系的概念及發(fā)展；專門化品系和群系培育的基本步驟、實質(zhì)及要求。難點是群體繼代選育法的基本步驟、實質(zhì)及要求。 13.1品系的概念與類別、 培育新品系的意義（1學時） 13.2系祖建系法、群體繼代選育法、品種內(nèi)專門化母系的培育、特定突變個體的發(fā)現(xiàn)與擴群（2學時） 第14章 新品種培育（1學時） 教學目標：理解培育新品種的目的、方法；深入理解育成雜交培育新品種的步驟。 重點、難點：重點是雜交育種的目的與步驟；難點是雜交育種的步驟及實質(zhì)。 14.1培育新品種的目的、培育新品種的方法（0.5學時） 14.2 育成雜交法的分

13、類、用育成雜交法培育新品種的三個階段（0.5學時） 第六篇 地方畜禽遺傳資源 第15章 家畜遺傳資源的保護（2學時） 教學目標：理解遺傳多樣性的概念，了解家畜遺傳資源保護的現(xiàn)狀和意義；理解傳統(tǒng)保種理論和方法，近交系數(shù)增量的影響因素，了解保種理論的新發(fā)展；理解聯(lián)合國糧農(nóng)組織的Mo-DAD，DAD-IS管理計劃，了解家畜遺傳資源的科學利用方法。 重點、難點：重點是遺傳多樣性的概念及其研究意義；傳統(tǒng)保種理論和方法；近交系數(shù)增量的影響因素；Mo-DAD，DAD-IS；遺傳資源的合理利用；難點是遺傳資源的特點；遺傳多樣性的概念；近交系數(shù)增量的影響因素；系統(tǒng)保種理論；Mo-DAD，DAD-IS的研究內(nèi)容。

14、 15.1 家畜遺傳資源、家畜遺傳多樣性（1學時） 15.2生物技術(shù)應用于品種資源保存、家畜遺傳資源的管理和利用、種群遺傳變異分析 （1學時） 第七篇 育種新技術(shù) 第16章 生物技術(shù)在家畜育種中的應用（2學時） 教學目標：了解繁殖生物技術(shù)和數(shù)量性狀基因定位在家畜育種中的應用和研究進展。 重點、難點：重點是繁殖生物技術(shù)在家畜育種中的應用及其發(fā)展現(xiàn)狀；QTL進展；難點是QTL定位分析原理與方法。 16.1繁殖生物技術(shù)在家畜育種中的應用 （1學時） 16.2數(shù)量性狀基因座定位（1學時） 四、實驗教學內(nèi)容與安排 教學目標及要求：了解主要家畜品種特征并掌握其主要特點以進行品種識別；了解種豬測定方法、過程

15、和注意事項；掌握家畜系譜編制和近交系數(shù)、親緣系數(shù)的計算；掌握個體遺傳評定中育種值的計算與基本計算軟件的應用。 序 號 項目 名稱 實驗目的與內(nèi)容 學時 實驗 性質(zhì) 主要儀器 設備 1畜禽品種識別 目的：對各種主要畜禽品種有初步印象，并加深對品種應具備條件的認識。 內(nèi)容：放映幻燈片，由教師講解畜禽品種的經(jīng)濟類型、外形特征、生產(chǎn)性能及優(yōu)缺點。 2基礎 必修 計算機，投影儀，網(wǎng)絡 2種豬測定舍及拍賣現(xiàn)場參觀 目的：了解種豬測定方法、流程和種豬拍賣過程，以及種豬性能測定方法及性能測定在家畜育種中重要性。 內(nèi)容：1、參觀種豬測定舍和測定設備，并由技術(shù)人員講解整個測定流程；2、參觀種豬拍賣現(xiàn)場，了解種豬拍

16、賣過程及影響種豬價格的主要因素。 2基礎 必修 種豬測定舍內(nèi)設備 4綜合選擇指數(shù)的制訂 目的：掌握一般選擇指數(shù)的原理和制訂方法。 內(nèi)容：1. 不相關(guān)性狀的選擇指數(shù)制訂； 2. 相關(guān)性狀的選擇指數(shù)制訂2必修 計算器 5應用BLUP法估計育種值 目的：掌握BLUP法估計育種值的基本原理和方法。內(nèi)容：1. BLUP混合模型的建立； 2. BLUP矩陣求解。 2必修 計算機 6系譜的編制，近交系數(shù)和親緣系數(shù)計算 目的：家畜系譜圖的編制方法、近交系數(shù)與親緣系數(shù)的計算方法，培養(yǎng)用這些系數(shù)分析育種材料的能力 內(nèi)容：1. 個體系譜與畜群系譜編制； 2近交系數(shù)計算； 3. 直系親屬親緣系數(shù)的計算； 4. 旁系親

17、屬親緣系數(shù)的計算。 2必修 計算器 7計算機技術(shù)在家畜育種中應用 目的：了解計算機技術(shù)在家畜生產(chǎn)中應用，初步掌握GBS使用方法及育種數(shù)據(jù)檔案的微機管理。 內(nèi)容：1. 熟悉GBS軟件的功能及使用方法； 2. 上機操作GBS種豬育種數(shù)據(jù)管理與分析系統(tǒng)。 2必修綜合應用 計算機 五、教學方式及考核方式 教學方式：課堂講授與實驗相結(jié)合。考核方式：總成績=平時成績（20%）+實驗成績（20%）+期末成績（60%） 六、主要參考文獻 1.內(nèi)蒙古農(nóng)牧學院主編 .家畜育種學（第二版） . 北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，19902.張沅主編 . 家畜育種學. 北京：農(nóng)業(yè)出版社，2001 3.張沅主編 . 家畜育種學各論

18、. 北京：北京農(nóng)業(yè)大學出版社，19964.師守堃 . 家畜育種學總論. 北京：北京農(nóng)業(yè)大學出版社，19925.王金玉 . 陳國宏主編 . 數(shù)量遺傳與動物育種. 南京：東南大學出版社，2004 6.彭中鎮(zhèn)主編 . 豬的遺傳改良. 北京：農(nóng)業(yè)出版社，19947.施啟順，柳小春 . 養(yǎng)豬業(yè)中的雜種優(yōu)勢利用. 湖南科學技術(shù)出版社，1997 8.劉榜主編 .家畜育種學. 北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，20079.Bourdon RM. Understanding Animal Breeding. Second Edition. Prentice Hall, Inc. 2000. 10.Harrington RB

19、. Animal Breeding - An Introduction. Interstate Publishers, Inc. 1995. 11.Sharpiro LS. Introduction to Animal Science. Prentice Hall, Inc. 1998. 12.Spike PL. Applied Animal Breeding. Iowa State University. 2002. 13. 聯(lián)合國糧農(nóng)組織家畜多樣性信息系統(tǒng)（/）14. 中國家畜多樣性信息系統(tǒng)（http:/www.cdad-15. 中國種豬信息網(wǎng)（16. 中

20、國畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)（17中國牛網(wǎng)（18. 中國羊網(wǎng)（19. 中國國家馬業(yè)網(wǎng)（/）20. 中國家禽業(yè)信息網(wǎng)（/）實習三、個體系譜和畜群系譜的編制一、目的要求 系譜記載是育種工作的重要環(huán)節(jié)之一。通過繪制系譜圖，掌握各種家畜系譜圖的編制方法。 二、實習性質(zhì) 必修、提高層次 三、內(nèi)容與方法 （一）橫式系譜：在系譜的上側(cè)登記父親，下側(cè)登記母親；后代在左側(cè)，祖先右側(cè)；（如圖） （二）直式系譜：在系譜右側(cè)登記父親，左側(cè)登記母親；上方登記后代，下方登記祖先。（圖） 符號說明： 父代表父親、母代表母親、父父代表父親的父親（即祖父）、父母代表父親的母親（即祖母）、母母父代表母親的母親的父親（即外曾祖父），余此類推。 登記說明： 在系譜中除應記載祖先的號數(shù)、名字，還應登記生產(chǎn)性能記錄等。 （三