2016春育才學(xué)校高二生物中期月考試題

1、廣安市育才學(xué)校 2013 春高二生物中期考試題(考試時(shí)間 100 分鐘，滿分 100 分，只交答題卷)一、選擇題(第 130 題每題 1分， 3140題每題 2 分，共 50分) 1關(guān)于果醋制作過(guò)程中的敘述正確的是( )A. 打開(kāi)發(fā)酵瓶是因?yàn)槿^(guò)程需要通入氧氣，排出二氧化碳B. 醋酸菌在糖源和氧氣充足時(shí)，能將葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳C. 當(dāng)糖源不足時(shí)，醋酸菌可將酒精最終轉(zhuǎn)變成醋酸D. 要使果酒變成果醋只需通入氧氣，加入醋酸菌就可以了2分離纖維素分解菌的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中操作錯(cuò)誤的是()A. 經(jīng)選擇培養(yǎng)后將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上B. 富集培養(yǎng)這一步可以省略，但所得的纖維素分解菌較少C.

2、經(jīng)稀釋培養(yǎng)后，可用剛果紅染色并進(jìn)行鑒定D. 對(duì)照組可用等量的培養(yǎng)液涂布到不含纖維素的培養(yǎng)基上3將配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌應(yīng)采用 ()A. 灼燒滅菌B .高壓蒸汽滅菌 C .干熱滅菌D.煮沸滅菌4下列關(guān)于微生物分離和培養(yǎng)的有關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是()A. 微生物培養(yǎng)前，需對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行消毒B. 測(cè)定土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)目，常用菌落計(jì)數(shù)法C. 分離土壤中不同的微生物，要采用不同的稀釋度D. 分離能分解尿素的細(xì)菌，要以尿素作為培養(yǎng)基中唯一的氮源5. 豆腐坯用食鹽腌制，其作用是 ()滲透鹽分， 析出水分 給腐乳以必要的鹽味 防止毛霉繼續(xù)生長(zhǎng)和污染雜菌 的繁殖 浸掉毛霉菌絲上的蛋白酶A. B .C.D.6. 在果酒

3、、果醋、腐乳、泡菜的制作過(guò)程中，用到的微生物分別是()A. 酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌B .酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌C.毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D .酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌7. 發(fā)酵工程的一項(xiàng)關(guān)鍵措施是滅菌，關(guān)于滅菌的敘述正確的是 ()A. 培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備均需要嚴(yán)格滅菌B .滅菌是殺死培養(yǎng)基中的一切細(xì)菌和真菌C.通入無(wú)菌空氣可以達(dá)到滅菌的目的D . pH調(diào)到7左右火菌效果最好8探究溫度對(duì)果膠酶活性的影響、 實(shí)驗(yàn)變量依次為 ()A.溫度、酶活性、酶用量 BC.反應(yīng)時(shí)間、酶活性、酶用量pH對(duì)酶活性的影響、果膠酶的用量三個(gè)實(shí)驗(yàn)中,.蘋果泥用量、pH、果汁量D .溫度、pH、果膠酶

4、用量9. 如圖甲是果醋發(fā)酵裝置，乙是發(fā)酵過(guò)程中培養(yǎng)液 pH變化曲線圖，下列敘述正確的是 ()A. 發(fā)酵初期不透氣，溶液中沒(méi)有氣泡產(chǎn)生B. 中期可以聞到酒香，說(shuō)明進(jìn)行了酒精發(fā)酵C. 后期接種醋酸菌，適當(dāng)通氣并保持原有溫度D. 圖乙中能正確表示 pH變化的曲線是高二生物中期考試題第 1 頁(yè)共 8 頁(yè) 110. 為探究洛葉是否在土壤微生物的作用下腐爛，下列各項(xiàng)構(gòu)成了一個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，其中不符合實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡牟襟E是 （）A. 可選擇帶有落葉的土壤為實(shí)驗(yàn)材料，篩選出落葉和土壤B. 將落葉平均分成兩份，把土壤也平均分成兩份C. 將滅菌的落葉設(shè)為實(shí)驗(yàn)組，不做處理的落葉設(shè)為對(duì)照組D. 將落葉分別埋入兩組土壤中，觀察腐

5、爛情況11. 下列關(guān)于果酒和果醋制作的敘述，不正確的是（）A. 參與發(fā)酵的微生物都含有線粒體B. 發(fā)酵過(guò)程中培養(yǎng)液 pH都會(huì)下降C. 制果酒時(shí)瓶口需密封，而制果醋時(shí)需要通入氧氣D. 果酒制成后可將裝置移至溫度略高的環(huán)境中制果醋12. 酶制劑、固定化酶、固定化細(xì)胞已經(jīng)廣泛地應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A. 90C高溫會(huì)使Taq DNA聚合酶失去催化活性B. 制備固定化酶的方法主要有化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法等C. 固定化酶固定時(shí)可能會(huì)造成酶的損傷而影響活性D. 固定化細(xì)胞可以催化一系列酶促反應(yīng)13. 下列對(duì)花藥培養(yǎng)的有關(guān)認(rèn)識(shí)，錯(cuò)誤的是（）A. 材料的選擇與培養(yǎng)基的組成影響花藥培養(yǎng)的成功率

6、B. 選擇花藥時(shí)常用的方法是醋酸洋紅法C. 選取的材料一定要進(jìn)行消毒D. 培養(yǎng)形成的胚狀體可繼續(xù)在原培養(yǎng)基中分化形成植株14. 制備固定化酵母細(xì)胞，常用的材料和方法依次是（）A.海藻酸鈉，化學(xué)結(jié)合法B.氯化鈣，物理吸附法C.海藻酸鈉，包埋法 D.氯化鈣，化學(xué)結(jié)合法15. 對(duì)于“試管嬰兒”的正確理解是 （）屬于無(wú)性生殖屬于有性生殖體外受精 體內(nèi)受精體外發(fā)育體內(nèi)發(fā)育運(yùn)用基因工程技術(shù)運(yùn)用細(xì)胞工程技術(shù)A.B. C .D .高二生物中期考試題第2頁(yè)共8頁(yè)216在農(nóng)田土壤的表層自生固氮菌較多，用表層土制成的稀泥漿接種到特制的培 養(yǎng)基上培養(yǎng)，可將自生固氮菌與其他細(xì)菌分開(kāi)，對(duì)培養(yǎng)基的要求是 （ ） 加抗生素

7、不加抗生素 加氮素 不加氮素 加葡萄糖 加蔗糖37 C恒溫箱中培養(yǎng) 28 C30 C溫度下培養(yǎng)A.B .C . D .17下列關(guān)于果酒制作過(guò)程中的敘述，正確的是（）A. 應(yīng)先去除葡萄的枝梗，再進(jìn)行沖洗，這樣洗得徹底B. 在變酸的果酒表面觀察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的C. 在發(fā)酵過(guò)程中，需從充氣口不斷通入空氣D. 由于酵母菌的繁殖能力很強(qiáng)，不需對(duì)所用的裝置進(jìn)行消毒處理18. 某興趣小組準(zhǔn)備開(kāi)展“不同種類的加酶洗衣粉對(duì)同一污物的洗滌效果”的探究活動(dòng)。對(duì)下列說(shuō)法不正確的是 （）A.該實(shí)驗(yàn)的原理是酶的高效性B .自變量是不同種類的加酶洗衣粉C.水質(zhì)、水量、適宜 pH等屬于無(wú)關(guān)變量 D .

8、因變量是加酶洗衣粉的洗滌效果19. 目前，酶已經(jīng)大規(guī)模地應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域，下列屬于酶應(yīng)用中面臨的實(shí)際問(wèn)題的是（）A. 酶對(duì)有機(jī)溶劑不敏感，但對(duì)高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿非常敏感B. 加酶洗衣粉因?yàn)轭~外添加了酶制劑，比普通洗衣粉更易污染環(huán)境C. 固定化酶可以反復(fù)利用，但在固定時(shí)可能會(huì)造成酶的損傷而影響活性D. 酶的催化功能很強(qiáng)，但需給以適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能較長(zhǎng)時(shí)間維持其作用20. 以下不能說(shuō)明細(xì)胞全能性的實(shí)驗(yàn)是（）A .胡蘿卜韌皮部細(xì)胞培育出植株B .紫色糯性玉米種子培育出植株C.轉(zhuǎn)入抗蟲(chóng)基因的棉花細(xì)胞培育出植株D .番茄與馬鈴薯體細(xì)胞雜交后培育出植株21植物細(xì)胞表現(xiàn)出全能性的條件是（）A .給予適宜的營(yíng)養(yǎng)和

9、外界條件B .將成熟篩管的細(xì)胞核移植到去核卵細(xì)胞中C .導(dǎo)入其他植物細(xì)胞的基因D .脫離母體后，給予適宜的營(yíng)養(yǎng)和外界條件22運(yùn)用下列各種細(xì)胞工程技術(shù)培育生物新品種， 操作過(guò)程中不能形成愈傷組織的 是（ ）A .植物組織培養(yǎng) B .植物體細(xì)胞雜 C.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng) D.轉(zhuǎn)基因植物的培育 23愈傷組織分化過(guò)程中，培養(yǎng)基中細(xì)胞分裂素 /生長(zhǎng)素的比值較低時(shí)誘導(dǎo)分化的 是（ ）A .根B .芽24科學(xué)家將月季花的花藥進(jìn)行培養(yǎng)， 是（ ）A .彼此性狀極相似 B .變異頻率極C .葉獲得了許多完整幼小植株，C.屬于有性繁殖D.胚性細(xì)胞團(tuán)下列說(shuō)法正確的D .都是純合體25下列植物組織培養(yǎng)的目的中不正確的是（）

10、A .生產(chǎn)人工種子B .生產(chǎn)新品種C .生產(chǎn)殺蟲(chóng)劑D.生產(chǎn)抗體高二生物中期考試題第 3 頁(yè)共 8 頁(yè) 326下列關(guān)于果膠酶的說(shuō)法正確的是（ ）A 果膠酶可以分解細(xì)胞壁的主要成分纖維素B 果膠酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一種高分子化合物C 果膠酶不特指某種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱D 果膠酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA27 在果膠酶處理果泥時(shí)，為了使果膠酶能夠充分地催化反應(yīng)，應(yīng)采取的措施是（）A 加大蘋果泥用量B 加大果膠酶用量C .進(jìn)一步提高溫度D .用玻璃棒進(jìn)行攪拌28 下列關(guān)于加酶洗衣粉說(shuō)法不正確的是（）A .加酶洗衣粉的效果總比普通洗衣粉的效果好B 加酶洗衣粉效果的好壞受很多因素影響C

11、.加酶洗衣粉中目前最常用的酶制劑有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶D 加酶洗衣粉相對(duì)普通洗衣粉講有利于環(huán)保29 加酶洗衣粉能夠除去衣物上的奶漬和血漬，主要是因?yàn)樗校ǎ〢 脂肪酶B 蛋白酶C 淀粉酶D氧化酶30.下列說(shuō)法不正確的是（）A 葡萄糖與固定化葡萄糖異構(gòu)酶接觸，轉(zhuǎn)化成的是果糖B 從固定化酶反應(yīng)柱下端流出的是果糖C 高果糖漿不會(huì)像蔗糖那樣誘發(fā)肥胖、糖尿病、齲齒和心血管疾病D 酶溶解于葡萄糖溶液后，可從糖漿中回收31 下列不屬于固定化酶在利用時(shí)的特點(diǎn)的是（）A 有利于酶與產(chǎn)物分離B 可以被反復(fù)利用C.能自由出入依附的載體D . 一種固定化酶一般情況下不能催化一系列酶促反應(yīng)32下列有關(guān)固定

12、化酵母細(xì)胞制備步驟不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ〢 應(yīng)使干酵母與水混合并攪拌，以利于酵母菌活化B .配制海藻酸鈉溶液時(shí)要用小火間斷加熱方法C 向剛?cè)芑玫暮Ｔ逅徕c溶液加入已活化的酵母細(xì)胞，充分?jǐn)嚢璨⒒旌暇鶆駾 .將與酵母混勻的海藻酸鈉液注入CaCl2溶液中，會(huì)觀察到 CaCl 2溶液有凝膠珠形成33某同學(xué)進(jìn)行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗滌效果比較”課題研究。 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 如下： 設(shè)置2組實(shí)驗(yàn)，分別使用蛋白酶洗衣粉和復(fù)合酶洗衣粉2組實(shí)驗(yàn)的洗衣粉用量、被洗滌的衣物量、衣物質(zhì)地、污染物性質(zhì)和量、被污染的時(shí)間、洗滌時(shí)間、 洗滌方式等全部相同，洗滌溫度都為35 C根據(jù)污漬去除程度得出結(jié)論這個(gè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，錯(cuò)誤的是（ ）A.

13、B.C.D.34. 果酒和果醋制作過(guò)程中，發(fā)酵條件的控制至關(guān)重要，相關(guān)措施正確的是（）A. 葡萄汁要裝滿發(fā)酵瓶，造成無(wú)氧環(huán)境，有利于發(fā)酵B. 在葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中，每隔12h左右打開(kāi)瓶蓋一次，放出CQC. 果酒發(fā)酵過(guò)程中溫度控制在 30C，果醋發(fā)酵過(guò)程中溫度控制在20CD. 在果醋發(fā)酵過(guò)程中，要適時(shí)通過(guò)充氣口充氣，有利于醋酸菌的代謝高二生物中期考試題第 4 頁(yè)共 8 頁(yè) 435 高果糖漿生產(chǎn)需要的酶是（）A.葡萄糖異構(gòu)酶B.蔗糖酶 C 麥芽糖酶 D 果糖酶36 加酶洗衣粉可以降低 的數(shù)量，使洗滌劑朝低磷、無(wú)磷的方向發(fā)展，減少對(duì)環(huán)境的污染。A.表面活性劑B.堿劑 C .漂白劑D .水軟化劑37 與

14、普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉的優(yōu)點(diǎn)不包括（）A 容易去汗?jié)nB 容易去油污C 容易除去奶漬D 可以重復(fù)使用38. 下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)的敘述中，正確的是（）A為了提供營(yíng)養(yǎng)和調(diào)節(jié)滲透壓，培養(yǎng)基中應(yīng)添加葡萄糖B .培養(yǎng)液中的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素會(huì)影響愈傷組織的生長(zhǎng)和分化C 器官、組織的細(xì)胞在不離體的情況下必須通過(guò)脫分化才能形成愈傷組織D .同一株綠色開(kāi)花植物不同部位的細(xì)胞經(jīng)培養(yǎng)獲得的愈傷組織的基因是相同的39. 植物組織培養(yǎng)的特點(diǎn)不包括（）A一般需經(jīng)歷脫分化和再分化兩個(gè)過(guò)程B 培養(yǎng)抗病毒植株C 不改變?cè)参锏幕蛐虳 通過(guò)平衡的植物激素配比進(jìn)行調(diào)控40. 在菊花的組織培養(yǎng)操作完成了34天后，觀察同一溫室

15、中的外植體，發(fā)現(xiàn)有 的瓶?jī)?nèi)外植體正常生長(zhǎng)，有的瓶?jī)?nèi)外植體死亡，你認(rèn)為外植體死亡的原因不可能（）A .接種時(shí)培養(yǎng)基滅菌不徹底B 接種工具灼燒后未待冷卻就接種外植體C 愈傷組織形成初期沒(méi)有給予充足的光照D 培養(yǎng)過(guò)程中保持溫度、pH的適宜，但沒(méi)有及時(shí)調(diào)整各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、激素的比例二.非選擇題（共 50分）41. （6分）（生物技術(shù)實(shí)踐）下圖簡(jiǎn)單表示了葡萄酒的釀制過(guò)程。請(qǐng)據(jù)圖分析回答問(wèn)（甲）乙）（丙）葡茍?zhí)?果汁+酵邸菌 一天攪拌2d次（15-20,約3以天）題:與空氣隔曹蹩掾必理需蓋上蓋子（1弘20七,約7天）（1）葡萄酒的釀制原理是先通氣進(jìn)行有氧呼吸，以增加酵母菌的數(shù)量，然后進(jìn)行獲得葡萄酒。高二生物

16、中期考試題第5頁(yè)共8頁(yè) 5(2) 隨著發(fā)酵程度的加深，液體密度會(huì)逐漸變低( 可用密度計(jì)測(cè)量 ) ，其原因是(3) 生產(chǎn)出的葡萄酒呈深紅色，這種有色物質(zhì)來(lái)源于 。(4) 在甲裝置中進(jìn)行攪拌的目的是 ；甲與乙裝置中放出的氣體主要是(5) 如果加入的葡萄糖過(guò)多，反而抑制了酵母菌的生長(zhǎng)，得不到目的產(chǎn)物，原因是 。42. (5 分)( 臨沂 3月) 請(qǐng)分析回答下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐方面的問(wèn)題：(1) 在制作腐乳、果醋、泡菜的過(guò)程中需要氧氣的是 。(2) 無(wú)菌技術(shù)主要通過(guò)消毒和滅菌來(lái)避免雜菌的污染。常用的滅菌方法有 滅菌、干熱滅菌和 滅菌。(3) 利 用 物 理 或 化 學(xué) 方 法 ， 將 酶 固 定 在

17、一 定 的 空 間 內(nèi) 這 項(xiàng) 技 術(shù) 稱(4) 植物組織培養(yǎng)技術(shù)基本操作的正確順序是 。外植物消毒制備MS培養(yǎng)基接種 培養(yǎng)栽培移栽A.tttttB .tttttC.TTTTtD .tTTtt43. (7 分)( 白僵菌高孢粉是國(guó)家林業(yè)局推廣的高效生物殺蟲(chóng)劑之一，應(yīng)用于多種 林木和農(nóng)作物害蟲(chóng)的防治。 白僵菌分生孢子在寄主表皮、 氣孔或消化道上， 遇適宜 條件開(kāi)始萌發(fā)， 生出芽管。 同時(shí)產(chǎn)生脂肪酶、 蛋白酶、 幾丁質(zhì)酶等溶解昆蟲(chóng)的表皮， 通過(guò)芽管入侵蟲(chóng)體，在蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，消耗寄主體內(nèi)的養(yǎng)分， 產(chǎn)生各種毒素，形 成大量菌絲和孢子，布滿蟲(chóng)體全身。請(qǐng)根據(jù)上述材料回答下面的問(wèn)題：(1) 從自然菌樣中篩

18、選較理想的生產(chǎn)用菌種的一般步驟是：采集菌樣t富集培養(yǎng)t性能測(cè)定。(2) 分離白僵菌菌種的培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基。在配制白僵菌培養(yǎng)基時(shí)常加入蔗糖、硫酸銨、硝酸鉀等成分，蔗糖屬于 ( 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ) 。(3) 白僵菌純化培養(yǎng)常用的接種方法是 和。高二生物中期考試題第 6 頁(yè)共 8 頁(yè) 6(4) 分離與培養(yǎng)過(guò)程中，培養(yǎng)基和接種工具都要進(jìn)行 處理，利用高溫可以使微生物的等物質(zhì)發(fā)生變性。44. (9分)某實(shí)驗(yàn)小組從土壤中篩選出能分泌淀粉酶的芽孢桿菌，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟如下，請(qǐng)給予合理的補(bǔ)充。(1) 采集與培養(yǎng)：將采集的土樣混勻后稱取1 g，置于經(jīng)過(guò) 法滅菌處理的(填“固體”或“液體”)培 養(yǎng)基 中，28C振蕩培養(yǎng)。

19、(2) 接種與選擇：為避免培養(yǎng)液中菌體濃度過(guò)高，需將培養(yǎng)液進(jìn)行 處理。之后，將菌液涂布接種于以 為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，30C條件下培養(yǎng)。為避免污染，需將培養(yǎng)皿呈 狀態(tài)放置。此外，為排除其他因素的影響，提高實(shí)驗(yàn)可信度，本步驟需設(shè)計(jì)作為空白對(duì)照。(3) 篩選與純化：將適量的碘液滴加在平板上的菌落周圍，如果菌落周圍的現(xiàn)象是，則說(shuō)明此種菌能夠。從平板中 挑取實(shí)驗(yàn)效果明顯的目的菌株，采用法接種于新的培養(yǎng)基平板， 可對(duì)菌株進(jìn)行進(jìn)一步的純化。45. ( 9分)植物組織培養(yǎng)技術(shù)指的是在含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及植物生長(zhǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)液中，培養(yǎng)離體植物組織(器官或細(xì)胞)并誘導(dǎo)使其長(zhǎng)成完整植株的技術(shù)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1) 植物組織培養(yǎng)用到的是固體培養(yǎng)基，原因是培養(yǎng)基中添加了(2) 培養(yǎng)基中常要添加的植物激素是 ，這兩種激素的 影響植物細(xì)胞的發(fā)育方向。 如果外植體是菊花的莖段， 則不必添加植物激素， 其原因(3