小學(xué)五年級健康教育教案

1、小學(xué)五年級健康教育教案什么是健康和健康的生活方式教學(xué)目標(biāo)1、讓學(xué)生懂得什么樣的生活是健康的，什么樣的生活是 不健康的，并初步認識自我，控制自己的情緒和行為，養(yǎng)成 良好的生活和行為習(xí)慣2、認識到健康對人的意義，了解危害我們健康的事物和 行為，初步掌握維護身體健康的知識。3、學(xué)習(xí)搜集、整理、分析和運用社會信息，能夠運用簡 單的學(xué)習(xí)工具探索和說明問題。4、初步學(xué)會控制和調(diào)整自己的情緒和行為；養(yǎng)成良好的 生活和行為習(xí)慣。重點和難點教學(xué)重點：認識到健康對人的意義，了解危害我們健康的 事物和行為，初步掌握維護身體健康的知識。教學(xué)難點：能夠初步認識自我，控制自己的情緒和行為， 養(yǎng)成良好的生活和行為習(xí)慣。教學(xué)

2、思路：課前要求同學(xué)們做調(diào)查訪問和上網(wǎng)搜集資料，旨在培養(yǎng)學(xué) 生學(xué)習(xí)搜集、整理、分析和運用社會信息，能夠運用簡單的 學(xué)習(xí)工具探索和說明問題。課堂上多采用討論交流的方式， 重視學(xué)生之間地溝通互助，教師適時點撥引導(dǎo)使學(xué)生形成正 確明晰的認識和觀點。心理健康問題較為抽象，在學(xué)生分析 身邊事例的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生體驗感悟，使其逐步內(nèi)化，進而 轉(zhuǎn)化為自己的意志品質(zhì)。此外，旨在通過活動不但放松心情, 還引導(dǎo)學(xué)生如何健康地生活。課前填寫“健康生活方式記錄 表”讓學(xué)生重新認識自己的生活，發(fā)現(xiàn)自己健康和不健康的 生活方式。教學(xué)采取創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課一一自主合作探究 新知一一課外延伸。學(xué)習(xí)新知共設(shè)計了七個活動：健康方式

3、我擁有、健康生活我知道、健康問題我能行、健康問題我行 動、健康大使在行動、向不健康行為告別、健康行動。與學(xué) 生的生活引入，逐步深化，從認識到提高，最后變成學(xué)生的 行動。教學(xué)準(zhǔn)備：1 .學(xué)生準(zhǔn)備：整理自己的健康生活方式，并填寫“健康生 活方式記錄表”；2 .教師準(zhǔn)備：健康生活方式記錄表和多媒體課件。教學(xué)過程：一、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課同學(xué)們，新的一年剛剛開始，在龍年伊始，想不想和大家 說些祝福的話。（通過學(xué)生的祝福導(dǎo)入健康生活每一天。）二、自主合作探究新知（-）健康方式我擁有1、課前，老師安排同學(xué)們整理了自己一天中最健康的生 活方式，你準(zhǔn)備好了嗎？下面請同學(xué)們把你的記錄表拿出 來，先在小組

4、內(nèi)交流交流，看你們都有哪些健康的生活方 式？2、學(xué)生匯報交流。（通過學(xué)生自己的反思，找出自己健康的生活方式，相互 學(xué)習(xí)，相互促進，鼓勵學(xué)生養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。）（二）健康生活我知道1、師：同學(xué)們有了這么多健康的生活方式，有飲食方面、 運動方面、衛(wèi)生當(dāng)面、學(xué)習(xí)方面、還有心理方面的,而且這 些生活方式很有利于我們身心健康。老師也整理了一些生活 方式。2、視頻出示，你認為哪些是健康的行為？哪些是不健康 的行為？3、你認為除了日常生活中應(yīng)該注意的事項以外，還有哪 些活動對健康最為有利呢？（有益的活動有利于身心健 康。）4、小結(jié)：通過同學(xué)們的交流，我們知道了講究衛(wèi)生、科 學(xué)飲食、按時作息、堅持運動，積極

5、參加各種文體活動等有 利于健康。5、僅僅身體健康就行了嗎？診斷小紅健康嗎？小紅身體無病，但不合群，每次考試如果成績不好就愁眉 苦臉，好幾天沒有精神，考好了就得意洋洋，目中無人。若 同位超過了她，她就好幾天不理睬對方?？吹酵嗯瑢W(xué)在 一起說悄悄話，她就懷疑人家在說她的壞話，這樣的孩子你 覺得她健康嗎？假如你是小紅，你該怎么做呢？所以健康的生活不僅指身體健康，還指心理健康。6、我們一起來看世界衛(wèi)生組織給健康下的定義：世界衛(wèi) 生組織對健康的定義：健康是身體上，精神上和社會適應(yīng)上 的完好狀態(tài)，而不是僅僅沒有疾病和不虛弱。（通過“健康生活我知道”這一環(huán)節(jié)，是學(xué)生認識到什么 樣的生活才算是健康的，健康既

6、包括身體的健康，也包括心 理的健康，通過世界衛(wèi)生組織的定義，使學(xué)生更明確地理解 什么是健康。）（三）健康問題我能行1、師：但是，在我們的生活中，也往往會出現(xiàn)這樣的情 況：（出示不健康的生活方式）（1）星期天，小麗看了一天電視。（2）今天太熱了，小紅說：“我要把雪糕吃個夠”。（3）昨天，王濤與李杰因為一件小事鬧別扭，到現(xiàn)在還 悶悶不樂呢。2、師：請同學(xué)們靜心思考，想一想他們這樣做對自己的 身心健康有什么危害，他們又應(yīng)該怎樣做好呢？師：你想對哪種現(xiàn)象談?wù)J識？師：看來，我們要學(xué)會寬容別人，體諒別人。并善于與他 人交流自己的心理，這樣我們的心情會更舒暢，會更有利于 我們心理健康。3、師小結(jié)：據(jù)健康專家

7、介紹：“一種言行堅持37次就會 養(yǎng)成一種習(xí)慣”。把好的習(xí)慣堅持下來，很有利于我們健康 成長。如果天天這樣，年年這樣，我們的生活就會充滿快樂, 充滿陽光，從而健康一生。（本環(huán)節(jié)主要讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)的健康知識解決實際問題， 并進一步理解心理健康的重要內(nèi)容。）（四）健康問題我行動1、我是怎么做的？（出示課件）（1）學(xué)校舉行廣播操比賽，體育委員因為緊張喊錯了 口號。（）（2）在街上看到小弟弟摔倒了。（）（3）你被別人誤會了。（）（4）同學(xué)不小心踩臟了你新買的白球鞋。（）（5）在家和父母鬧了矛盾。（）小結(jié)，看來咱們班的同學(xué)身上有許多優(yōu)秀的品質(zhì)。2、夸夸我自己或我的同學(xué)找找自身的優(yōu)點或者是同學(xué)身上的優(yōu)秀品質(zhì)

8、。在小組中交 流。集體交流，。師總結(jié)（課件展示）勇敢樂觀 開朗堅強熱情大方進取自信勤奮認真 果斷 獨立 樂于助人 不怕困難 熱愛生活 渴望成功 樂于 交往這些優(yōu)良的品質(zhì)有助于心理健康。（本環(huán)節(jié)重點關(guān)注心理健康，面對生活中的場景我們應(yīng)該 怎么做，找出自己和同學(xué)的優(yōu)秀品質(zhì)，健康的生活方式不斷 發(fā)展機會成為習(xí)慣，成為學(xué)生的優(yōu)秀品質(zhì)。）（五）健康大使在行動宣傳一兩條健康知識或者健康諺語宣傳健康知識。健康之八少八多（課件展示）少肉多菜少鹽多醋少衣多浴少糖多果少食多嚼少車多步少憂多眠少憤多笑（通過做健康大使，使學(xué)生更好的掌握健康知識，宣傳健 康知識，做一名小小健康宣傳員。）（六）向不健康行為告別想想自己一

9、天的生活，找出自己身上存在的不健康的生活 方式，提出改進的意見。（運用掌握的知識，解決自身的不 健康行為，學(xué)以致用。）（七）健康行動教師引導(dǎo)：健康的生活方式每個人都希望擁有，可關(guān)鍵在 于誰有毅力能夠堅持并形成生活習(xí)慣。1、同學(xué)們，你們有信心慢慢養(yǎng)成這樣的生活習(xí)慣？你打 算怎樣做呢？（學(xué)生談自己的計劃）2、建立健康生活小檔案，便于自己反思和別人監(jiān)督，不 斷調(diào)整自己，逐漸形成健康的生活方式。3、通過本課的學(xué)習(xí)你有什么收獲呢？學(xué)生先談。教師再小結(jié)：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)我們知道了怎樣才算健康 生活。健康雖然不是一切，但沒有了健康就沒有了一切。希 望健康能伴隨我們的成長。同時也祝愿在座的所有的人都能健康生活

10、每一天。（掌握健康方面的知識不是最終目的，讓學(xué)生學(xué)會控制和 調(diào)整自己的情緒和行為；養(yǎng)成良好的生活和行為習(xí)慣才是我 們的目的。將認識轉(zhuǎn)化為行動。）三、課外延伸：（播放健康歌）最后請同學(xué)們起立，讓我們一塊跟著 音樂在健康歌中動起來，體驗健康生活帶給我們的快樂。（健康在于運動，健康在于有一個輕松愉快的好心情，讓學(xué)生帶著本節(jié)課的收獲，健康生活每一天。）板書設(shè)計健康生活小檔案產(chǎn)體健康Y心理健康優(yōu)秀品質(zhì)習(xí)慣暴飲暴食害處多教學(xué)目標(biāo)1、使學(xué)生知道“吃”對人體及健康的重要;2、了解暴飲暴食對人身體的危害性；3、讓學(xué)生養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。教學(xué)重點知道暴飲暴食的害處教學(xué)難點了解暴飲暴食對身體各器官的損害教學(xué)內(nèi)容一、

11、引入新課：健康導(dǎo)航：美美過生晶暴飲暴食的例子生自學(xué)后談一談自己對暴飲暴食的理解。師：聽了大家的交流，我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們對暴飲暴食并不陌生, 是啊，中國傳統(tǒng)的飲食文化形成了我們對吃的重視，很多傳統(tǒng)節(jié)日都有應(yīng)節(jié)的食品，遇到喜慶或特別的日子，我們也愿意坐在一起大吃一頓，來反應(yīng)喜悅的 心情和和諧的氣氛，這樣，我們就有很多機會暴飲暴食，但在你很過癮地享受美食時，你想過它的危害嗎？二、暴飲暴食的危害性：1、對老鼠試驗的說明：限制進食一一小，輕一一壽命長放量進食一一大，重一一壽命短小知識：為什么用老鼠做實驗？繁殖力強，保證充足的數(shù)量。發(fā)育快，可以縮短試驗周期。體型小，有利于飼養(yǎng)和試驗的操作。皮色淺，有利于觀察試驗

12、現(xiàn)象。同屬哺乳動物，實驗數(shù)據(jù)與人類符合的可能性更大。2、危害：(1)傷腸胃(2)傷肝臟(3)傷胰臟(4)傷大腦以學(xué)生自學(xué)為主，對不理解的詞句可舉手問。三、不暴飲暴食的重要性：師：知道暴飲暴食有這么大的危害，那我們再遇到有豐盛的食物，怎么辦？1、提倡飲食衛(wèi)生，糾正暴飲暴食的行為；2、細嚼慢咽，控制飲食在合理的范圍之內(nèi)。人體所需的七大營養(yǎng)素教學(xué)目標(biāo)：1、認識到營養(yǎng)是人們維持生命，進行體力和腦力活動， 保證身體正常發(fā)育和健康的基礎(chǔ)。3 .了解七大營養(yǎng)素與人體生長發(fā)育的關(guān)系。3、教育學(xué)生為了健康不偏食，不挑食。教學(xué)重點：認識各種營養(yǎng)素與人體生長發(fā)育的關(guān)系。教學(xué)難點：怎樣長期堅持講究營養(yǎng)搭配，做到不偏食

13、，不 挑食。教學(xué)準(zhǔn)備：幻燈片、學(xué)生搜集營養(yǎng)素相關(guān)資料。教學(xué)過程：一、導(dǎo)入新課老師：我們今天一起來探討學(xué)習(xí)與每個人的健康成長都有 關(guān)系的內(nèi)容，那就是營養(yǎng)不良害處多。（板書：營養(yǎng)不良害 處多）二、學(xué)習(xí)新知老師：同學(xué)們，你們知道什么是營養(yǎng)素嗎？學(xué)生討論回答：吃得多，吃得好，就是有營養(yǎng)；營養(yǎng)就是 蛋白質(zhì)；有糖、鹽、油等老師介紹營養(yǎng)素的概念：營養(yǎng)素 是人們生命進行體力和腦力活動保證身體發(fā)育和健康的物 質(zhì)基礎(chǔ)。人體所需的營養(yǎng)素不下百種，其中一些可由自身合 成、制造，但還有一些無法自身合成、制造；必須來自外界 以食物的形式攝入的物質(zhì)約有40余種，這些自身不能形成 的營養(yǎng)素可概括為七大營養(yǎng)素。三、老師：不同年

14、齡的人們對七大營養(yǎng)素的需要量是不 一樣的，同學(xué)們正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，對各種營養(yǎng)素 的需要量很大，如果這些營養(yǎng)素攝入不足，將會對我們的身 體發(fā)育和健康產(chǎn)生各種各樣的不良影響。四、老師：下面，我們來了解七大營養(yǎng)素對人體的作用以 及當(dāng)它不足時對人體的影響。1、老師：首先來認識蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，它對人體的生長發(fā)育起著 極其重要的作用。它能調(diào)節(jié)人體的生理功能，體內(nèi)進行各種 化學(xué)反應(yīng)所需的酶、生長所需的激素、體內(nèi)的抗體都是由蛋 白質(zhì)組成的，同時蛋白質(zhì)還提供能量，在我們的生活中肉類、 魚類、雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，另外，豆類及豆制品也是優(yōu)質(zhì) 蛋白質(zhì)。如果蛋白質(zhì)不足，會對人體產(chǎn)生什么影響呢

15、？師：蛋白質(zhì)缺乏：成年人：肌肉消瘦、肌體免疫力下降、 貧血，嚴重者將產(chǎn)生水腫。未成年人：生長發(fā)育停滯、貧血、 智力發(fā)育差，視覺差。蛋白質(zhì)過量：蛋白質(zhì)在體內(nèi)不能貯存, 多了肌體無法吸收，過量攝入蛋白質(zhì)，將會因代謝障礙產(chǎn)生 蛋白質(zhì)中毒甚至于死亡。2、老師：接著，我們來認識脂肪。脂肪是能量的來源之一，它協(xié)助脂溶性維生素（A、D、E、 K和胡蘿卜素）的吸收，保護和固定內(nèi)臟，防止熱量消失， 保持體溫。油脂是提供脂肪的主要營養(yǎng)素。如日常生活中花 生油、豆油、菜油、麻油、豬油含脂肪高。食物中奶類、肉 類、雞蛋、鴨蛋含脂肪也很多，還有花生、核桃、果仁、芝 麻中也含有很多脂肪。過多對人體產(chǎn)生什么影響呢？過多攝入

16、脂肪可導(dǎo)致肥胖癥，高血壓，冠心病及結(jié)腸癌等 疾病。3、老師：下面，我們認識維生素。如果它不足又會怎樣 呢？維生素是維持人體健康所必需的物質(zhì)，需要量雖少，但由 于體內(nèi)不能合成或合成量不足，必須從食物中攝取。維生素 分為水溶性維生素（維生素B族、維生素C）和脂溶性維生 素（AD、E、K等）兩類。他們對人體正常生長發(fā)育和調(diào)節(jié) 生理功能至關(guān)重要。蔬菜、水果是提供維生素的主要營養(yǎng)素。維生素B1缺乏引起的腳氣病，維生素C不足壞血病，維 生素A缺乏導(dǎo)致手夜盲癥，維生素D缺乏帶來的佝僂病等。維生素D不足：骨質(zhì)軟化、兒童患軟骨病。應(yīng)多進魚類及蛋類、多曬曬太 陽。維生素B1不足：對聲音過敏，對音響有過敏性反應(yīng)，小

17、腿有間歇性的酸痛, 患腳氣病、神經(jīng)性皮炎等。應(yīng)多吃豆類、谷類、硬果類、水 果、牛奶和綠葉菜。維生素B2不足：口角發(fā)炎，出現(xiàn)各種皮膚性疾病如皮膚炎、陰囊炎等，手 肢有灼熱感覺，對光有過度敏感的反應(yīng)等。應(yīng)多進食肝臟、 牛奶、雞蛋、豆類、綠色蔬菜。維生素B3不足：舌苔厚重，嘴唇浮腫，舌痛，唇痛，頭皮特多，口腔黏膜 露露干燥。應(yīng)多進食酵母。維生素B12：行動易失平衡，身體會有間歇性不定位置痛楚，手指及有 麻刺感，應(yīng)多進食動物肝臟及酵母。維生素c不足：無過度勞累、環(huán)境急劇改變或其他器質(zhì)性疾病等客觀原 因，但卻常感疲勞，常易感冒、咳嗽，抵抗力下降，牙齦經(jīng) 常出血，傷口難愈，舌頭有深痕等。應(yīng)多進食柑、橙、柚

18、子、 紅棗、酸棗等。4、老師：下面繼續(xù)了解礦物質(zhì)對人體的作用及缺乏時對 人體的影響。礦物質(zhì)是骨骼、牙齒和其他組織的重要成分具有十分重要 的生理機能調(diào)節(jié)作用。蔬菜水果是提供礦物質(zhì)的主要營養(yǎng) 素。人體必須的礦物質(zhì)有鈣、磷、鉀、鈉、氯等需要量較多的 宏量元素，鐵、鋅、銅、鎰、鉆、鑰、硒、碘、銘等需要量 少的微量元素。但無論哪中元素，和人體所需蛋白質(zhì)相比， 都是非常少量的。缺乏鈣、鎂、磷、缽、銅，可能引起骨骼 或牙齒不堅固。礦物質(zhì)如果攝取過多，容易引起過剩癥及 中毒。所以一定要注意礦物質(zhì)的適量攝取。5、認識糖類，如果缺乏了會怎樣？糖類是人體的主要能源物質(zhì)，人體所需要能量的70%以上 由糖類供給。它也是

19、組織和細胞的重要組成成分。五谷類是 提供糖類的主要營養(yǎng)素。糖類在人體內(nèi)所起的作用是提供我 們活動時所需要的能量。我們所吃的米、面等主食變成葡萄 糖，被吸收溶化在血液中循環(huán)。只有這樣，體內(nèi)的細胞才有 活力，肌肉活動才有動力。人體內(nèi)如果缺少糖類，便會引起動脈硬化，嚴重缺糖還可 引起心臟病和腦溢血等病。還會產(chǎn)生虛汗,甚至出現(xiàn)低糖休 克。兒童缺少糖類食物中所含的磷、硫、氯等在人體內(nèi)表現(xiàn) 為酸性的食物，使機體內(nèi)環(huán)境平衡發(fā)生紊亂，從而影響幼兒 的性格和心理發(fā)育。6、認識水的作用水是人體內(nèi)體液的主要成分，是維持生命所必需的，約占 體重的60%,具有調(diào)節(jié)體溫、運輸物質(zhì)、促進體內(nèi)化學(xué)反應(yīng) 和潤滑的作用。水的來源

20、主要有我們每天所引用的水，以維 持體內(nèi)所需。當(dāng)短期內(nèi)體液喪失量達體重的5%時，即出現(xiàn)脈 搏細速、血壓下降、血容量不等癥狀，若體液喪失達體重的 7%時，出現(xiàn)休克伴代謝性酸中毒，甚至危及生命。這是因為 新陳代謝的全過程，幾乎每一環(huán)節(jié)都需要水?？梢娝畬θ梭w 有十分重要的作用。水可調(diào)節(jié)體溫。人體通過體內(nèi)的水分 進行吸熱或放熱，使人體的溫度得到調(diào)節(jié)。各種營養(yǎng)物質(zhì) 的消化、吸收和運輸，體內(nèi)一系列化學(xué)變化，廢物的排泄等 都需要水，如果沒有水，這一切都無法進行。水是體內(nèi)的 潤滑劑。它能滋潤皮膚、關(guān)節(jié)，避免器官間摩擦受損，如淚 水可以潤滑眼球。水把肺泡表皮潤濕后，才能引起氣體的 彌散作用，所以呼吸也要靠水。7、

21、膳食纖維膳食纖維一詞在1970年以前的營養(yǎng)學(xué)中尚不曾出現(xiàn)，是 一般不易被消化的食物營養(yǎng)素，主要來自于植物的細胞壁， 包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質(zhì)素等。膳食纖維 是健康飲食不可缺少的，纖維在保持消化系統(tǒng)健康上扮演著 重要的角色，同時攝取足夠的纖維也可以預(yù)防心血管疾病、 癌癥、糖尿病以及其它疾病。纖維可以清潔消化壁和增強消 化功能，纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質(zhì)和有毒物 質(zhì)的移除，保護脆弱的消化道和預(yù)防結(jié)腸癌。纖維可減緩消 化速度和最快速排泄膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固 醇控制在最理想的水平。五、老師：現(xiàn)在，我們通過學(xué)習(xí)知道了七大營養(yǎng)素對人 體生長發(fā)育有著很大的作用，缺乏了就

22、會導(dǎo)致各種疾病，那 么，我們應(yīng)該怎樣做呢？學(xué)生：討論回答老師：（出示中國營養(yǎng)學(xué)會給我們推薦的中國居民平衡膳 食寶塔），簡單介紹。小結(jié)：讓我們科學(xué)飲食，合理飲食，保證自己有個健康的 身體。飲食要多樣化，不偏食,挑食,才能使我們的身體更健 壯,更聰明。六、板書設(shè)計營養(yǎng)不良害處多蛋白質(zhì)脂肪維生素七大營養(yǎng)素：糖類礦物質(zhì)水膳食纖維哪些食物不能吃一、活動目標(biāo)：1、使學(xué)生了解變質(zhì)、過期的食品不能吃。2、學(xué)習(xí)辨別變質(zhì)及過期食品，增加選購食品的常識。二、活動準(zhǔn)備：經(jīng)驗準(zhǔn)備：活動前通過集體討論與爸爸、媽媽去超市購物 時的情景；幼兒相互交流自己最喜愛吃的食品。物質(zhì)準(zhǔn)備：新鮮食品、飲料，過期飲料及變質(zhì)食品。PPT 幻

23、燈片環(huán)境準(zhǔn)備：樂樂食品超市三、活動過程：1、導(dǎo)入活動（1）教師講述故事樂樂食品超市。（2）提問:樂樂把哪里的食品放在了自己的超市？奇奇吃了以后發(fā)生了什么事？為什么？小結(jié)：過期食品不能吃，影響身體健康。2、經(jīng)驗交流在生活中，你還知道哪些食品不能吃嗎？3、共同探討出示實物，學(xué)習(xí)辨別食品變質(zhì)和過期的方法（1）看一看，從顏色、外形來分辨不能吃的食品。（2）聞一聞，通過嗅覺發(fā)現(xiàn)食物的變質(zhì)。（3）找一找，從生產(chǎn)日期和保質(zhì)期判斷食物的是否新鮮。小結(jié)：發(fā)霉、長毛、變味的食品不能吃；過保質(zhì)期的食品 不能吃。四、復(fù)習(xí)鞏固樂樂說：“都是我的錯，奇奇才吃壞了肚子，我很難過。小朋友快來幫我把超市里不能吃的食品挑出來吧！

24、”五、快樂分享我們挑選新鮮食品與客人老師一起分享。食品選購看仔細教學(xué)目標(biāo)：1、通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生認識到食品的分類情況有以及食品 的選購的基本要領(lǐng)。2、引導(dǎo)學(xué)生正確選購食品，樹立正確、科學(xué)的飲食習(xí)慣。教學(xué)重難點：指導(dǎo)學(xué)生正確而科學(xué)的選購食品。教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課1、隨著人民生活水平的不斷提高，市場上商品日益豐富, 精加工和 半成品的食物越來越多，這要求我們對食品加工 和包裝知識多了解一點。2、板書課題：食品的選購二、講解新課1、講解食品分類：主食和副食主食：糧食類副食：葷菜素菜水果點心2、讀課文2、3、4、自然段并指名回答，如何正確選購 食品（1）生產(chǎn)日期：（2）保質(zhì)期：（3）保存期：（4）食品中的配料：（5）是否有正規(guī)廠家，有無注冊 商標(biāo)。學(xué)生討論回答三、總結(jié)課文四、作業(yè)練習(xí)：談?wù)勀阍谫徫锸菚⒁獾秸n文中提到的內(nèi)容了嗎？板書