冷飲店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

1、四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析104.1 市場(chǎng)前景104.2企業(yè)弱勢(shì)與風(fēng)險(xiǎn)分析11冷飲店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)冷飲店計(jì)劃書(shū)創(chuàng)業(yè)冷飲店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文冷飲創(chuàng) 業(yè)計(jì)劃書(shū) xx syb 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)咖啡館 篇一 :時(shí)尚冷飲店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目：DIY時(shí)尚冷飲店 小組成員 : XXX XXX XXX XXX XXX目錄、執(zhí)行結(jié) 二、項(xiàng)目概述2.1 項(xiàng)目簡(jiǎn)介2.2冰激凌DI丫吸引度分析 2.3 問(wèn)卷調(diào)查結(jié)2.4 餐飲衛(wèi)生理 三、項(xiàng)目選址3.1 門(mén)面位置3.2 選址依據(jù)103.3 店內(nèi)布置五、市場(chǎng)營(yíng)銷 145.1 目標(biāo)市場(chǎng) 145.2 產(chǎn)品價(jià)格策略分析 145.3 產(chǎn)品包裝策略 155.4 渠道策略析 155.5 原材料購(gòu)買(mǎi)渠道 16

2、5.6 促銷策略析 165.7 便利夠買(mǎi) 175.8 SWOT分析175.9 公共關(guān)系策劃 18六、創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì) 18七、財(cái)務(wù)分析 19產(chǎn)品成本分析及價(jià)格策略 19八、服務(wù)與優(yōu)惠 218.1 售前服務(wù) 218.2 售中服務(wù) 218.3 售后服務(wù) 228.4 服務(wù)業(yè)務(wù) 228.5 優(yōu)惠政策 228.6 客戶管理 24九、經(jīng)營(yíng)目標(biāo) 248 / 119.1 近期目標(biāo)249.2 中期目標(biāo)259.3 遠(yuǎn)期目標(biāo)25十、融資方案25十一、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估26一、執(zhí)行總結(jié)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目：DIY時(shí)尚冷飲店創(chuàng)業(yè)類別 :食品餐飲類創(chuàng)業(yè)概要 ：本創(chuàng)業(yè)方案是要在學(xué)校附近開(kāi)設(shè)一家 DIY時(shí)尚冷飲店。本店主要營(yíng)業(yè)冰淇 淋系列、冰粥系列等各種

3、特色冷制品。主要營(yíng)業(yè)目標(biāo)是各高校的大學(xué)生，本店 的的特色在于經(jīng)營(yíng)的冷制品系列品種多樣，把顧客所需要的材料配好，顧客根 據(jù)自己的喜好、創(chuàng)意，親手去做自己所想要的樣式，一種特色的冷飲就大功告 成了。主要利潤(rùn)來(lái)源于出售冷飲類制品。本店首先是采取個(gè)體戶的經(jīng)營(yíng)方式， 打造自己的品牌商標(biāo)，價(jià)值理念。等到時(shí)機(jī)成熟，將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng) 營(yíng)方式。我們的創(chuàng)業(yè)宗旨 ：打造自己的品牌，贏得自己的市場(chǎng)。創(chuàng)業(yè)的可行性 ：篇二 ：冷飲店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)冷飲店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)（此文檔為word格式,下載后您可任意修改編輯）夏天的到來(lái)，冷飲便成了人們的寵兒?，F(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)，有時(shí)候快人一步，比 別人多想一點(diǎn)，可能就是成功和失敗的原因。因此

4、，做好妥善的計(jì)劃，永遠(yuǎn)都 不賺多。而我們的開(kāi)店方案，雖然只是告訴你如何開(kāi)一家成功的冷飲店，但你如果是從事其它行業(yè)，也可以借鑒下它的思想 !特色冷飲店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) :什么是特色專業(yè)冷飲店呢 ?冷飲店是經(jīng)營(yíng)清涼飲料飲品及食品的場(chǎng)所。冷藏飯店中也有冰凍淇淋屋、 果汁店、水果吧等別稱，名稱雖不同，經(jīng)營(yíng)范圍都差不多。新型特色專業(yè)冷飲 店應(yīng)具備以下特點(diǎn) :1、必須要有食品或飲料供應(yīng)2、有令人放松精神的環(huán)境或氣氛。3、有固定場(chǎng)所，能滿足顧客差異性的需求與期望，并使經(jīng)營(yíng)者實(shí)現(xiàn)特定經(jīng) 營(yíng)目標(biāo)與利潤(rùn)。為何開(kāi)一家特色專業(yè)冷飲店 ?當(dāng)今冷飲店鋪生意競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，傳統(tǒng)冷飲受季節(jié)性制約越來(lái)越明顯 化，傳統(tǒng)的冷飲不能滿足人

5、們的生活品嘗和需要，隨著消費(fèi)者的需求和品位的 提高，店家都在按流行趨勢(shì)開(kāi)拓思路營(yíng)造自己的特色，而本開(kāi)店方案正是綜合 環(huán)境優(yōu)雅、裝飾設(shè)計(jì)風(fēng)格、物美價(jià)廉、耳目一新、冷飲制作、冷飲種類、優(yōu)質(zhì) 服務(wù)、銷售方式等方面來(lái)開(kāi)辦一家新式冷飲店，這個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目打破了傳統(tǒng)冷飲 店單一性的格局。向冷飲多元化發(fā)展，時(shí)時(shí)與世界先進(jìn)的冷飲經(jīng)營(yíng)管理方式接軌。冷飲店的分類及特點(diǎn)（一）低檔的冷飲店1、優(yōu)點(diǎn) :顧客群體大，市場(chǎng)占有份額相比較大一些。利潤(rùn)小。雖然這幾年人 民生活水平有了很大的提高，可一般的人群還處于普通的工薪階層。所以人們 對(duì)這種消費(fèi)比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。 2、缺點(diǎn) :低檔的冷飲店進(jìn)貨渠道 不正規(guī)，設(shè)備簡(jiǎn)陋

6、、缺乏管理，產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量都比較低下，環(huán)境極其一般;利潤(rùn)小。沒(méi)有做強(qiáng)做大的基礎(chǔ)，面臨淘汰出局的局面 :（二）中檔的冷飲店1、優(yōu)點(diǎn) :顧客群體大，市場(chǎng)具有一定的潛力，市場(chǎng)占有份額大 ;產(chǎn)品及服務(wù) 上都比較好一些。環(huán)境好一些。2、缺點(diǎn) :市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，利潤(rùn)小。對(duì)于一個(gè)商家來(lái)講 :想經(jīng)營(yíng)好這么一家具 有寵大顧客群體的冷飲店，并能脫穎而出的話，就得與眾不同，別出心栽。 “誰(shuí) 能適應(yīng)消費(fèi)者的需求，誰(shuí)就能贏得市場(chǎng) ”，那么怎樣才能適應(yīng)消費(fèi)者的需求呢 ? 冷飲產(chǎn)品質(zhì)量好，價(jià)格平穩(wěn)，并能制訂正確的營(yíng)銷策略，以信譽(yù)為經(jīng)營(yíng)理念， 為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，生產(chǎn)出既符合衛(wèi)生要求，又營(yíng)養(yǎng)、美味的冷飲食品， 誰(shuí)就能贏得市場(chǎng)

7、。另外，打造出你的店與別人與眾不同之處，有自己的特色。 這是經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵所在。因此也有不少經(jīng)營(yíng)者反復(fù)揣摸消費(fèi)者的心理。可是往往一 般的經(jīng)營(yíng)者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足。（三）高檔的冷飲店1、優(yōu)點(diǎn) :環(huán)境好優(yōu)雅，檔次高。產(chǎn)品質(zhì)量好，服務(wù)優(yōu)質(zhì)。利潤(rùn)豐厚。娛樂(lè)了，可是 還是讓很多 缺乏一定的2、缺點(diǎn) :市場(chǎng)空間相對(duì)小，適應(yīng)此類消費(fèi)的顧客群體有一定的制約性。這是 最大的弊端，只適于那些收入比較高的顧客群體。像酒巴、咖啡屋，都是消費(fèi) 比較高的場(chǎng)所。一般去那里的最低消費(fèi)也得 300 多元，這是最低的了，高一些 的話 1000 元很正常。雖然人們的生活水平提高了，熱衷于休閑， 一次的消費(fèi)就要花掉

8、一個(gè)普普通通工薪階層工人近半個(gè)月的工資， 人望而怯步的，把相當(dāng)大的一塊市場(chǎng)擋在了門(mén)外。市場(chǎng)波動(dòng)性大，市場(chǎng)穩(wěn)定性。通過(guò)了以上的探討，了解到我國(guó)現(xiàn)在的冷飲業(yè)無(wú)論是高、中、低 檔都存在著這樣或那樣的問(wèn)題，想占有市場(chǎng)，站穩(wěn)市場(chǎng)，永久的占有、占穩(wěn)市 場(chǎng)并獲得利潤(rùn)就必須有一套自己獨(dú)特的運(yùn)作模式。我們的特色專業(yè)冷飲店開(kāi)店 方案將很清楚的告訴你如何開(kāi)一家冷飲店 :首先是新冷飲店如何選址 :新冷飲店地點(diǎn)的選擇主要是 :1、繁華的商業(yè)街。這樣的位置客流量特別的大，客戶源集中，只要店面的冷飲質(zhì)量好、服務(wù)好，閑 狹時(shí)間客戶是很高興光顧的，人們逛街累了可以到該店休息一下，隨即點(diǎn)上同 份可口的飲品，運(yùn)作一段時(shí)間后，老顧客

9、就會(huì)頻頻光顧，同時(shí)招來(lái)更多的客戶。而且只要在這有了一定的顧客以后， 就不用愁以后的滾滾財(cái)源了，不用再特意的做什么廣告宣傳了，這些顧客就是 最好的廣告宣傳。2、大型社區(qū)的入口處。現(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善，成為單獨(dú)的社會(huì)生活 區(qū)域，各種功能十分齊全，像小區(qū)下面的網(wǎng)吧、超市的生意一向都是很火的。 選擇社區(qū)內(nèi)人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門(mén)頭開(kāi)一家別具特色、經(jīng) 營(yíng)方式先進(jìn)的冷飲店，人們茶余飯后也會(huì)頻頻光盤(pán)，效益一般相當(dāng)不錯(cuò)。3、大專院校的入口處。隨著大專院校生活服務(wù)功能轉(zhuǎn)向社會(huì)以后，大專院 校附近已成為商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中地區(qū)。而在此處開(kāi)辦一家新型冷飲店，消費(fèi)群體主 要也是來(lái)源于這些年青人，必然會(huì)帶來(lái)不

10、凡的業(yè)績(jī)。4、人口流動(dòng)的交通要道。公共汽車站、地鐵站、航運(yùn)、航空站都是客流大 的地方。等車、等航班的顧客會(huì)選擇來(lái)這里坐坐，不但可以休息，還可以等 車。尤其是在夏天，這些客戶資源將會(huì)為我們創(chuàng)造多少利潤(rùn)啊 !這樣的地點(diǎn)找起來(lái)應(yīng)該不會(huì)很難吧，只要是您想做生意的話，這幾個(gè)地點(diǎn)都應(yīng)該是您的首選。具體確定店鋪地址時(shí)需要注意以下情 況:1、客流量的大小2、附近冷飲店的數(shù)量3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)狀況篇三 :冷飲店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)2013 2014學(xué)年第 2 學(xué)期創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)課程期末大型作業(yè)系別 :經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院題目：XX冷飲吧項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)團(tuán)隊(duì)名稱:XX冷飲吧成員 1：班級(jí)物流 123 學(xué)號(hào) 1207153121姓名王奎理

11、成績(jī)成員 2:班級(jí)物流 123學(xué)號(hào) 1207153120姓名張勇成績(jī)成員 3:班級(jí)物流 123 學(xué) 號(hào)1207153109姓名王杰成績(jī)成員 4:班級(jí)物流 123學(xué)號(hào) 1207153114姓名趙磊成 績(jī)成員 5:班級(jí)物流 123學(xué)號(hào) 1207153124姓名陳雙逸成績(jī)伊澤冷飲吧項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì) 劃書(shū)XXXXXXXXXX團(tuán) 隊(duì)成員:2014年6月1日目錄創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)課程期末大型作XX冷飲吧項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)210 / 11要. 5第二章企業(yè)戰(zhàn)(1)環(huán)境分析:(2)SW0T綜合分第三章市場(chǎng)預(yù)第四章?tīng)I(yíng)銷策1.地址選擇:2.內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能:773.促銷計(jì)劃:4.價(jià)格決策:第五章制造計(jì)1.設(shè)備:2.質(zhì)量控制:3.新產(chǎn)品投產(chǎn):第六章財(cái)務(wù)規(guī)1.投資1082、經(jīng)營(yíng)預(yù)第七章經(jīng)營(yíng)管12 / 1191.客戶管2.團(tuán)隊(duì)建第八章風(fēng)險(xiǎn)管1.風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè):2.風(fēng)險(xiǎn)分析:3. 風(fēng)險(xiǎn)防