小龍蝦營(yíng)銷(xiāo)策劃案

1、1 / 4下載文檔可編輯 小龍蝦的營(yíng)銷(xiāo)策營(yíng)銷(xiāo)策劃案 、尸 、 亠 前言 小龍蝦原產(chǎn)于美國(guó)南部路易斯安那州， 20 世紀(jì)初隨國(guó)外貨輪壓倉(cāng)水 等生物入侵途徑進(jìn)入我國(guó)境內(nèi)。 由于自然界里天敵在我國(guó)范圍內(nèi)還沒(méi) 有形成，經(jīng)幾十年的擴(kuò)散，已形成全國(guó)性的最常見(jiàn)的淡水經(jīng)濟(jì)蝦類(lèi)， 廣泛分布于山東地區(qū)及長(zhǎng)江中下游各省市。 小龍蝦是一種肉質(zhì)細(xì)美 , 含有豐富蛋白質(zhì)的食物， 近年來(lái)， 受到各地 人民的喜愛(ài)，但是現(xiàn)在市場(chǎng)上小龍蝦的做法單一。 產(chǎn)品介紹 利用現(xiàn)有的資金， 一改一般市場(chǎng)上按斤出售或整帶包裝的速凍產(chǎn)品， 增加獨(dú)立包裝的湯汁龍蝦，并以龍蝦較少而繁華的城市為主要市場(chǎng)， 擴(kuò)大企業(yè)知名度，增加龍蝦的銷(xiāo)售范圍，并以此為

2、突破口，開(kāi)拓國(guó)內(nèi) 市場(chǎng)。 產(chǎn)品定位：方便即食食品，面向各個(gè)年齡的人群進(jìn)行銷(xiāo)售。 市場(chǎng)調(diào)查分析 經(jīng)過(guò)權(quán)威機(jī)構(gòu)的部分調(diào)查， 和一些研究報(bào)告的數(shù)據(jù)， 百分之九十以上 的學(xué)生對(duì)龍蝦都感興趣， 而對(duì)獨(dú)立包裝的龍蝦一般只有北方的學(xué)生， 南方學(xué)生更喜歡在學(xué)校附近的店鋪論斤稱(chēng)， 便宜且新鮮， 因此應(yīng)將銷(xiāo) 售突破口放在北方市場(chǎng)。 消費(fèi)者調(diào)查分析 影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的因素： 經(jīng)濟(jì)因素：無(wú)論購(gòu)買(mǎi)什么商品，經(jīng)濟(jì)因素都是必不可少的因素。如今 2 / 4下載文檔可編輯 人們生活條件提高了， 購(gòu)買(mǎi)生活必需品在整個(gè)收入中的比重減小了， 在飲食方面更加注重的是怎樣吃好。 社會(huì)文化因素： 近兩年來(lái)， 由于人們更加注重健康以及環(huán)保意思

3、的增 強(qiáng)，人們開(kāi)始注意龍蝦的吃法。 企業(yè)形象分析 1. 因?yàn)楸酒髽I(yè)的形象還未完全樹(shù)立，所以新產(chǎn)品的的價(jià)位不可以定 的太高。而作為唯一一家生產(chǎn)獨(dú)立包裝龍蝦的企業(yè)將有機(jī)會(huì)提高企業(yè) 的知名度。 2. 可以從企業(yè)獲得的國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證入手，或得消費(fèi)者的信任。 真空包裝小龍蝦的 swot 分析： 優(yōu)勢(shì)： 1. 新產(chǎn)品的加工的與市場(chǎng)上的現(xiàn)有產(chǎn)品湯汁龍蝦同出一轍， 因此可以 減少設(shè)投入資金。 2. 獨(dú)立真空包裝解決了龍蝦宜變質(zhì)的問(wèn)題， 因此可以運(yùn)往距離較遠(yuǎn)的 其他城市，擴(kuò)大了可銷(xiāo)售范圍。 劣勢(shì)： 1. 產(chǎn)品的口味有待提高，好加強(qiáng)與同類(lèi)食品競(jìng)爭(zhēng)。 營(yíng)銷(xiāo)策略 營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)的四個(gè)階段： 3 / 4下載文檔可編輯 1. 投

4、入期：一年內(nèi)使消費(fèi)者對(duì)真空包裝型的龍蝦產(chǎn)生興趣。 2. 成長(zhǎng)期：一年半內(nèi)獲得最大利潤(rùn)并使企業(yè)形象初步形成。 3. 成熟期：兩年內(nèi)樹(shù)立企業(yè)完整形象。 4. 衰退期： 與客戶(hù)形成穩(wěn)定合作關(guān)系， 為新產(chǎn)品的上市營(yíng)造試銷(xiāo)市場(chǎng)。 主要的營(yíng)銷(xiāo)手段 ：主要采用企業(yè)在市場(chǎng)開(kāi)拓過(guò)程中， 開(kāi)發(fā)與對(duì)手有明 顯差異的產(chǎn)品是非常重要的，但與此同時(shí)，廣泛宣傳這種差異，進(jìn)而 讓消費(fèi)者認(rèn)同這種差異更為重要。 包裝小龍蝦將進(jìn)行差異化的行銷(xiāo)傳 播戰(zhàn)略。 一是特征，產(chǎn)品特征是指對(duì)產(chǎn)品基本功能給予補(bǔ)充的特點(diǎn)。 二是式樣，式樣是指產(chǎn)品給予購(gòu)買(mǎi)者的視覺(jué)效果和感覺(jué)。 其次是服務(wù)差別化和人員差別化。 服務(wù)差別化是指向目標(biāo)市場(chǎng)提供與 競(jìng)爭(zhēng)者不

5、同的優(yōu)異服務(wù)。 其他促銷(xiāo)手段 ： 1、品牌定位差異化， 突顯真空包裝小龍蝦的高品位選擇市場(chǎng)切入點(diǎn)。 2、廣告差異化，塑造小龍蝦也可以像薯?xiàng)l一樣開(kāi)袋即食的概念。吸 引消費(fèi)者的眼球。 3、突出重點(diǎn)、體育營(yíng)銷(xiāo)，升華品牌形象：支持一些體育運(yùn)動(dòng)，邀請(qǐng) 體育健兒參與廣告。 4 / 4下載文檔可編輯 4、食品安全概念的導(dǎo)入 ; 注意看到真空包裝的小龍蝦在演藝廣告的時(shí) 候，比傳統(tǒng)的龍蝦更安全，更健康，就是食品安全的概念導(dǎo)入； 5、客戶(hù)使用體驗(yàn)性；強(qiáng)調(diào)真空包裝小龍蝦的開(kāi)袋即食，方便，優(yōu)越 和安全，而且在廣告特別強(qiáng)調(diào)，這就是客戶(hù)體驗(yàn)增強(qiáng)。 6、概念營(yíng)銷(xiāo)；真空包裝小龍蝦；就是告訴消費(fèi)者我們的龍蝦就是不 一樣，請(qǐng)記住開(kāi)袋即食； 7、熱心公益和參與國(guó)