垃圾食品的危害案例

1、垃圾食品的危害案例【篇一：垃圾食品的危害案例】案例，再次警惕人們遠(yuǎn)離垃圾食品，尤其是在發(fā)育的兒童。垃圾食品之所以被稱為垃圾，是因?yàn)檫@些食品除了帶來(lái)高熱量，根本沒(méi)有任何其他營(yíng)養(yǎng)因素，屬于高熱量、高脂肪、高糖分的三高食物。大量科研成果顯示，過(guò)多食用垃圾食品會(huì)影響到兒童的身高，導(dǎo)致兒童性早熟，還會(huì)影響到兒童的智商發(fā)育。同時(shí)，垃圾食品除了會(huì)造成肥胖，還會(huì)導(dǎo)致高血壓、糖尿病等慢性疾病。值得欣慰的是，垃圾食品對(duì)兒童的危害已經(jīng)開(kāi)始引起全世界的關(guān)注。世界衛(wèi)生組織為此公布危害最大的十大垃圾食品，警示人們控制對(duì)垃圾食品的過(guò)量食用。所以為了避免類似臺(tái)灣12歲女童天天吃炸雞致腎萎縮的悲劇發(fā)生，家有兒童的家長(zhǎng)朋友注意了

2、，要控制孩子的零用錢(qián)，不要讓孩子被學(xué)校周邊的垃圾食品禍害，培養(yǎng)他們愛(ài)護(hù)身體健康，遠(yuǎn)離垃圾食品。本文部分內(nèi)容來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)立即與微微健康網(wǎng)聯(lián)系。分享到:【篇二：垃圾食品的危害案例】垃圾食品垃圾食品是指僅僅提供一些熱量，別無(wú)其它營(yíng)養(yǎng)素的食物，或是提供超過(guò)人體需要，變成多余成分的食品。1、 腌制類食品代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉垃圾標(biāo)簽：1. 含三大致癌物之一：亞硝酸鹽2. 在腌制過(guò)程中容易滋生微生物3. 影響粘膜系統(tǒng)，易得潰瘍和發(fā)炎，對(duì)腸胃有害這類食物含有大量的鹽，腌制中就會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽進(jìn)入人體后又會(huì)形成亞硝胺，這是一種很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。腌制食物在腌制過(guò)程中，常被微生物污染

3、，易造成口腔潰瘍、鼻咽炎，對(duì)腸胃有害，多鹽還易造成高血壓。2、 油炸類食物代表：油條、油餅、薯片垃圾標(biāo)簽：1. 導(dǎo)致心血管疾病的元兇2. 含致癌物質(zhì)：丙烯酰胺（2級(jí)污染-接近相關(guān)信息排放的廢氣）（薯片等碳水化合物油炸后）3. 高溫過(guò)程破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性，煎焦的魚(yú)皮中含有苯并芘油條中含有對(duì)人體有害的物質(zhì)明礬。明礬是一種含鋁的無(wú)機(jī)物，被人體吸收后.垃圾食品垃圾食品是指僅僅提供一些熱量，別無(wú)其它營(yíng)養(yǎng)素的食物，或是提供超過(guò)人體需要，變成多余成分的食品。1、 腌制類食品代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉垃圾標(biāo)簽：1. 含三大致癌物之一：亞硝酸鹽2. 在腌制過(guò)程中容易滋生微生物3. 影響粘膜系統(tǒng)，易得潰瘍

4、和發(fā)炎，對(duì)腸胃有害這類食物含有大量的鹽，腌制中就會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽進(jìn)入人體后又會(huì)形成亞硝胺，這是一種很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。腌制食物在腌制過(guò)程中，常被微生物污染，易造成口腔潰瘍、鼻咽炎，對(duì)腸胃有害，多鹽還易造成高血壓。2、 油炸類食物代表：油條、油餅、薯片垃圾標(biāo)簽：1. 導(dǎo)致心血管疾病的元兇2. 含致癌物質(zhì)：丙烯酰胺（2級(jí)污染-接近相關(guān)信息排放的廢氣）（薯片等碳水化合物油炸后）3. 高溫過(guò)程破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性，煎焦的魚(yú)皮中含有苯并芘油條中含有對(duì)人體有害的物質(zhì)明礬。明礬是一種含鋁的無(wú)機(jī)物，被人體吸收后會(huì)對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害，使記憶力減退、抑郁和煩躁，導(dǎo)致心血管疾病。油炸食品中油的反復(fù)使

5、用過(guò)程中會(huì)生成過(guò)氧化脂致癌物。3、 加工肉類食品代表：熏肉、臘肉、肉干、魚(yú)干、香腸垃圾標(biāo)簽：1. 鹽多導(dǎo)致高血壓、鼻咽癌、腎臟負(fù)擔(dān)過(guò)重2. 含大量防腐劑、增色劑等填加劑過(guò)多食用會(huì)對(duì)肝臟造成損傷。4、 汽水、可樂(lè)類飲料代表：汽水、可樂(lè)垃圾標(biāo)簽：1. 含磷酸、碳酸：帶去人體中大量的鈣2. 含糖量過(guò)高：喝后有飽脹感，影響正餐汽水是一種由香料、色素、二氧化碳碳水合成的飲品，含大量碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過(guò)高，超過(guò)人體正常需要；喝后有飽脹感，影響正餐。5、 餅干、糖果類食品代表：餅干、糖果垃圾標(biāo)簽：1. 食用香精和色素過(guò)多，易損傷肝臟2. 熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低3. 過(guò)多攝入糖會(huì)使胰臟負(fù)擔(dān)過(guò)重，易

6、導(dǎo)致糖尿病可選擇低溫烘烤和全麥餅干，吃餅干時(shí)喝些水，減少攝入量。6、 方便類食品代表：方便面、方便米粉垃圾標(biāo)簽：1. 鹽分過(guò)高、含防腐劑、香精，易損傷肝臟2. 只有熱量，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)方便類食品營(yíng)養(yǎng)素過(guò)于單調(diào)，對(duì)微量元素的攝取明顯不足，造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。調(diào)味包中味精、鹽過(guò)多；蔬菜包幾乎沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)；含防腐劑。除了可以充饑之外，幾乎沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)作用。7、 罐頭類食品代表：水果罐頭、魚(yú)、肉罐頭垃圾標(biāo)簽：1. 破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性2. 熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低3. 與鋁錫接觸受污染、易患老年癡呆癥罐頭加工中維生素幾乎完全破壞，含糖、鹽過(guò)高，熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)低。肉類稍好。8、 話梅、蜜餞類食品代表：果脯、話梅、

7、蜜餞垃圾標(biāo)簽：1. 含亞硝酸鹽2. 鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精-損傷肝臟加工過(guò)程中，水果中所含維生素c完全破壞；除了熱量外，幾乎沒(méi)有其它營(yíng)養(yǎng)。添加大量香精、防腐劑，對(duì)健康不利。話梅含鹽過(guò)高，長(zhǎng)期攝入會(huì)誘發(fā)高血壓。9、 燒烤類食品代表：羊肉串、鐵板燒垃圾標(biāo)簽：1. 含大量“三苯四丙吡”_三大致癌物質(zhì)之首2. 導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性烤肉串中含有三苯四丙吡，這種化合物隨食物進(jìn)入胃后，與胃粘膜接觸，構(gòu)成胃癌發(fā)病的危險(xiǎn)因素。熏烤肉食時(shí)，很多加工條件及環(huán)境限制，肉串不熟，細(xì)菌、寄生蟲(chóng)過(guò)多，會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。一只烤雞腿等于60支香煙的毒素。十、冷凍甜品類食品代表：冰淇淋、冰棒垃圾標(biāo)簽：1. 含奶油極易引起肥胖2.

8、含糖量過(guò)高，影響正餐有一定營(yíng)養(yǎng)，但是含糖量和脂肪量過(guò)高，容易引起肥胖，影響正餐，造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。全球垃圾食品top10no.1.油炸類食品罪因:1.導(dǎo)致心血管疾病元兇;2.含致癌物質(zhì);3.破壞維生素，使蛋白變性。no.2.腌制類食品罪因:1.導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌;2.影響粘膜系統(tǒng)（對(duì)腸胃有害）;3.易得潰瘍和發(fā)炎。no.3.加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）罪因:1.含三大致癌物質(zhì)之一:亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）;2.含大量防腐劑（加重肝臟負(fù)擔(dān)）。no.4.餅干類食（不含低溫烘烤和全麥餅干）罪因:1.食用香精和色素過(guò)多（對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān)）;2.嚴(yán)重破壞維生素;3.熱量過(guò)多、營(yíng)養(yǎng)

9、分低。no.5.汽水可樂(lè)類食品罪因:1.含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣;2.含糖量過(guò)高，喝后有飽脹感，影響正餐。no.6.方便類食品（主要指方便面和膨化食品）罪因:1.方便食品中多有添加劑，方便面含鹽量很高，吃多了容易得高血壓，而且害腎臟;餅干里面的食用香精和色素過(guò)多，熱量太多破壞了維生素，還會(huì)對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān);2.膨化食品具有高糖、高脂肪、高熱量、高味精含量的特點(diǎn)，會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)均衡，還容易有飽脹感，影響正常飲食。no.7.罐頭類食品（包括魚(yú)肉類和水果類）罪因:1.破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性;2.熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低。no.8.話梅蜜餞類食品（果脯）罪因:1.含三大致癌物質(zhì)之一:亞硝酸鹽（防腐

10、和顯色作用）;2.鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精（損肝）;no.9.冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）罪因:1.含奶油極易引起肥胖;2.含糖量過(guò)高影響正餐。no.10.燒烤類食品罪因:1.導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性（加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)），強(qiáng)致癌性和致突變性;2.吃一只烤雞腿其有害程度不亞于吸60支煙的毒性;3.常吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險(xiǎn)性要比不愛(ài)吃燒烤食品的女性高出2倍?！酒豪称返奈：Π咐楷F(xiàn)在，汽水、果汁等取代了白開(kāi)水成為中小學(xué)生每天的主要飲料，漢堡、薯?xiàng)l作為時(shí)尚快餐為青少年所鐘愛(ài)。其實(shí)，人們?cè)陲嬍成喜粩嗲缶?、求新、求洋的同時(shí)，“垃圾”食品也正悄然來(lái)到您的餐桌。日前，世界衛(wèi)生組織公布了全

11、球十大垃圾食品及其危害。為了您的身體健康，不要經(jīng)常吃或是少吃下列食品：一、油炸類食品，主要危害是：1 .油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾??；2.含致癌物質(zhì)；3.破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。二、腌制類食品，主要危害是：1. 導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌；2.影響粘膜系統(tǒng)（對(duì)腸胃有害）；3.易得潰瘍和發(fā)炎。三、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等），主要危害是：1.含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；2.含大量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。四、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干），主要危害是：1.食用香精和色素過(guò)多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān)；2.嚴(yán)重破壞維生素；3.熱量過(guò)多、營(yíng)養(yǎng)成分低。五、汽水、可樂(lè)類食品，主要危害是：1.含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；2.含糖量過(guò)高，喝后有飽脹感，影響正餐。六、方便類食品（主要指方便面和膨化食品），主要危害是：1.鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝；2.只有熱量，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。七、罐頭類食品（包括魚(yú)肉類和水果類），主要危害是：1.破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；2.熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低。八、