《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶嵗方虒W(xué)（課堂PPT）

1、1實例一實例一灑水為了保持蔬菜的新鮮硬挺灑水為了保持蔬菜的新鮮硬挺2糖漬西紅柿醋拌黃瓜實例二實例二34學(xué)習(xí)目標(biāo)1.1. 舉例說出細(xì)胞膜是選擇透過性膜舉例說出細(xì)胞膜是選擇透過性膜。2.2. 初步了解植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原的實驗初步了解植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原的實驗過程。過程。6請同學(xué)們仔細(xì)觀察現(xiàn)象，分析現(xiàn)象的原因。請同學(xué)們仔細(xì)觀察現(xiàn)象，分析現(xiàn)象的原因。半透膜：半透膜：一類一類可以讓小分子可以讓小分子物質(zhì)通過而大物質(zhì)通過而大分子物質(zhì)不能分子物質(zhì)不能通過的一類薄通過的一類薄膜的總稱。膜的總稱。71 1、漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高？、漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高？2 2、漏斗內(nèi)的液面會持續(xù)升高嗎？、漏斗內(nèi)

2、的液面會持續(xù)升高嗎？3 3、當(dāng)液面不再上升時，漏斗和燒杯中的濃度大、當(dāng)液面不再上升時，漏斗和燒杯中的濃度大小怎樣？漏斗里的濃度與原來相比呢？小怎樣？漏斗里的濃度與原來相比呢？單位時間內(nèi)透過玻璃紙的水分子數(shù)多于滲出玻單位時間內(nèi)透過玻璃紙的水分子數(shù)多于滲出玻璃紙的水分子數(shù)量。璃紙的水分子數(shù)量。不會不會, 因為液面高度差產(chǎn)生的壓強(qiáng)會使單位時間內(nèi)進(jìn)出因為液面高度差產(chǎn)生的壓強(qiáng)會使單位時間內(nèi)進(jìn)出玻璃紙的水分子數(shù)量相同。玻璃紙的水分子數(shù)量相同。提示：漏斗里面始終是蔗糖溶液，外面始終是提示：漏斗里面始終是蔗糖溶液，外面始終是清水。清水。84 4、如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液、如果用一層紗布代替玻璃紙

3、，漏斗管內(nèi)的液面還會升高嗎？面還會升高嗎？5 5、如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖、如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會怎樣？溶液，結(jié)果會怎樣？不會不會, 因為紗布的孔隙很大因為紗布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透過。蔗糖分子也可以自由透過。不會不會, 單位時間內(nèi)透過玻璃紙的水分子數(shù)等于單位時間內(nèi)透過玻璃紙的水分子數(shù)等于滲出玻璃紙的水分子數(shù)量。滲出玻璃紙的水分子數(shù)量。9具有半透膜。具有半透膜。 半透膜兩側(cè)具有濃度差。半透膜兩側(cè)具有濃度差。滲透作用發(fā)生的必需條件是：滲透作用發(fā)生的必需條件是：水的流向特點水的流向特點:水分子透過半透膜，由低濃度溶液向高濃度溶液擴(kuò)散水分子透過半

4、透膜，由低濃度溶液向高濃度溶液擴(kuò)散(水分進(jìn)出是順相對濃度梯度的水分進(jìn)出是順相對濃度梯度的)10類比推理類比推理細(xì)胞膜細(xì)胞內(nèi)溶液1、如果將裝置中、如果將裝置中的漏斗換成動物的漏斗換成動物細(xì)胞還會不會吸細(xì)胞還會不會吸水？水？2、如果吸水會發(fā)、如果吸水會發(fā)生什么？生什么？如果動物細(xì)胞吸水如果動物細(xì)胞吸水漲破則說明細(xì)胞也漲破則說明細(xì)胞也能滲透吸水、細(xì)胞能滲透吸水、細(xì)胞膜相當(dāng)于膜相當(dāng)于 。半透膜半透膜11一、動物細(xì)胞的吸水和失水實驗一、動物細(xì)胞的吸水和失水實驗外界溶液濃度 細(xì)胞質(zhì)濃度 小于外界溶液濃度 細(xì)胞質(zhì)濃度 大于外界溶液濃度 細(xì)胞質(zhì)濃度 等于細(xì)胞吸水膨脹細(xì)胞失水皺縮保持原狀態(tài)12討論討論1、紅細(xì)胞

5、內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物、紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能透過細(xì)胞膜嗎？能透過細(xì)胞膜嗎？2、紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是相當(dāng)于、紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是相當(dāng)于“問題探討問題探討”中所說的半透膜？中所說的半透膜？不能不能是是3、當(dāng)外界溶液的濃度低時，紅細(xì)胞一定會由于、當(dāng)外界溶液的濃度低時，紅細(xì)胞一定會由于吸水而漲破嗎？吸水而漲破嗎？不一定，濃度差很大時會漲破不一定，濃度差很大時會漲破 濃度差不是很大時不會漲破濃度差不是很大時不會漲破134、紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？、紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？5、食物較咸時，口腔和唇粘膜有什么感覺？、食物較咸時，口腔和唇粘膜有什么感覺？ 為什么？為什么？干燥

6、難受的感覺，外界濃度高，干燥難受的感覺，外界濃度高，口腔和唇粘膜細(xì)胞失水?？谇缓痛秸衬ぜ?xì)胞失水。細(xì)胞內(nèi)外溶液的濃度差。細(xì)胞內(nèi)外溶液的濃度差。濃度差越大細(xì)胞吸水或失水越多。濃度差越大細(xì)胞吸水或失水越多。14實驗結(jié)果實驗結(jié)果:當(dāng)細(xì)胞質(zhì)濃度當(dāng)細(xì)胞質(zhì)濃度 外界溶液：外界溶液：動物動物細(xì)胞細(xì)胞發(fā)生了滲透作用發(fā)生了滲透作用細(xì)胞吸水膨脹細(xì)胞吸水膨脹細(xì)胞失水皺縮細(xì)胞失水皺縮當(dāng)細(xì)胞質(zhì)濃度當(dāng)細(xì)胞質(zhì)濃度 b細(xì)胞液濃度 c細(xì)胞液濃度,如圖所示，能正確表示水分在三者之間關(guān)系的是（ ）CacbAacbBacbCacbD382、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因是（ ）A、根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多B、根細(xì)胞不能從土壤中吸水C、根系不能將水向上運(yùn)輸D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀B393、利用高濃度