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文檔簡介
1、如何使農產(chǎn)品實現(xiàn)綠色營銷農產(chǎn)品實現(xiàn)綠色營銷,是企業(yè)參與農產(chǎn)品國際競爭的新武器,也是 21 世紀 中國農產(chǎn)品進入國際市場的有效通行證。 我們必須采取相應的措施, 盡快使我國 農產(chǎn)品實現(xiàn)營銷綠色化。產(chǎn)品綠色化 綠色農產(chǎn)品是指不包括任何化學添加劑的純天然食品或天然植物制成的產(chǎn) 品。它在營銷過程中比目前類似產(chǎn)品更有利于環(huán)保。 毫無疑議, 綠色產(chǎn)品是綠色 營銷的基礎和關鍵。 產(chǎn)品綠色化即是將綠色理念系統(tǒng)地融入到產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)過 程中。企業(yè)只有首先立足于生產(chǎn)不污染環(huán)境、不損害消費者健康的綠色農產(chǎn)品, 才有可能在其他環(huán)節(jié)上實施綠色營銷管理。生產(chǎn)綠色農產(chǎn)品, 首先要優(yōu)化農產(chǎn)品品種。 如糧食, 目前市場上滯銷積
2、壓的 主要是南方早燦稻,全國優(yōu)質早稻僅占 24% ,而 76%都是口味差、銷路不暢的 劣質品種。面對這種現(xiàn)狀, 必須設法改變傳統(tǒng)的低層次產(chǎn)品模式, 站在迎接市場 挑戰(zhàn)的高度,使農產(chǎn)品品種專用化、優(yōu)質化??梢砸龑мr民栽種中優(yōu)湘早燦稻, 在不宜栽種水稻的地方, 指導農民發(fā)展高蛋白、 高出糙率的飼料稻, 在黃淮海中 北部地區(qū)發(fā)展優(yōu)質面包用小麥,南部發(fā)展餅干用小麥和蛋糕用軟質小麥。生產(chǎn)綠色農產(chǎn)品, 要求土壤無污染, 水源無污染。 我國廣大農村離城鎮(zhèn)工廠 較遠,工業(yè)企業(yè)少,不少地區(qū)水質、 空氣、土壤污染小,質量好,農藥殘留量低。 例如,按照中國食品發(fā)展中心規(guī)定標準, 有關部門對福建省名優(yōu)茶葉產(chǎn)地的土壤
3、質量和大氣質量進行監(jiān)測, 結果表明武夷山農場、 南平爐下茶場和松溪墩茶場茶 園的土壤環(huán)境屬一級土壤, 可建立 AA 級綠色食品基地。 我國西部的廣闊地區(qū)土 壤質量與大氣環(huán)境質量也很好。這些都是開發(fā)綠色農產(chǎn)品營銷的天然條件生產(chǎn)綠色農產(chǎn)品, 必須大量增施有機肥和微量元素肥料。 綠色農產(chǎn)品產(chǎn)量主 要依靠增施有機肥獲得, 因此要大積大造有機肥。 一是多積畜禽肥。 多養(yǎng)畜禽既 可以增加養(yǎng)殖收入,又可積造優(yōu)質有機肥料。二是利用雜草、秸桿、河塘泥、動 物糞尿大搞高溫堆肥和草塘漚肥。三是秸桿還田,要求每季作物能有 200 公斤 左右秸桿還田。 另外,增施微量肥料可大幅提高農作物產(chǎn)量, 同時可有效改善農 產(chǎn)品品
4、質,使農產(chǎn)品中增加微量元素含量。 生產(chǎn)綠色農產(chǎn)品, 應少施或不施化肥。 施用氮、磷、鉀肥過多,會污染土壤,進而污染農產(chǎn)品。在氮、磷、鉀肥結構上 要加以改善,采取降氮、穩(wěn)磷、增鉀措施,才有利于作物對養(yǎng)分的平衡吸收。價格綠色化綠色價格化是指企業(yè)在制定價格時要樹立“污染者付費” 、“環(huán)境有償使用” 和“資源節(jié)省使用”等觀念,把企業(yè)用于環(huán)保方面的支出計入成本,形成綠色成 本,成為綠色價格構成中的一部分。 綠色價格意味著環(huán)境資源的開發(fā)利用不是免 費的,產(chǎn)品的價格需要反映環(huán)境資源的價格。 由于綠色產(chǎn)品在環(huán)保方面增加了投 入,成本高于普通產(chǎn)品成本。在正常情況下,它的價格要高于非綠色價格。以綠 色食品為例,芬
5、蘭政府允許其價格比一般食品價格高出 30% 以上,日本允許高 出 20% 左右。實踐證明,歐美國家半數(shù)以上的消費者在購物時要考慮商品的綠色程度并愿 意為之多支付 30-100% 的費用。在我國即使目前綠色知識宣傳和普及工作沒有 到位,市場發(fā)育尚不成熟,綠色農產(chǎn)品現(xiàn)行市價仍上浮了 10% 以上。黑龍江的 安慶市,綠色大米比鄰縣普通大米每斤多賣 0.1 元,仍然供不應求;廣州市花都 牌無公害蔬菜雖然價格上比市場平均高出 15%-20% ,每天仍銷售 6 萬公斤, 已 成為廣州鮮菜市場當之無愧的第一品牌。渠道綠色化綠色農產(chǎn)品渠道, 也稱綠色農產(chǎn)品分配渠道或配銷通路, 指綠色農產(chǎn)品從生 產(chǎn)者手中所經(jīng)過
6、的由眾多執(zhí)行不同職能、 具有不同名稱的各中間商連接起來形成 的通道。綠色渠道同一般分銷渠道是一樣的, 所不同的是綠色渠道必須確保產(chǎn)品 的綠色品質, 體現(xiàn)綠色理念和維護企業(yè)和產(chǎn)品的綠色形象。 對于鮮活農產(chǎn)品或大 批量農產(chǎn)品,盡量縮短渠道長度或采 ( 續(xù)致信網(wǎng)上一頁內容 ) 取直銷形式,縮短其 流通路徑和時間, 減少綠色品質破壞程度, 所以一般應在大型農貿批發(fā)市場進行 批發(fā)或與大型零售店、 專業(yè)商店簽訂合同直接銷售; 對保質期較長的農產(chǎn)品, 可 通過中間商進行銷售或利用農民販運組織銷售, 或與各地批發(fā)商和加工企業(yè)簽訂 合同直接銷售。農產(chǎn)品渠道綠色化,更有效的方法是建立利用與綠色農產(chǎn)品相配套的綠色通
7、 道。所謂綠色通道,是指從滿足綠色產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售和消費的需要出發(fā),通過開 辟公路、鐵路、航空及水上常年性綠色產(chǎn)品運輸通道, 發(fā)揮各類運輸工具的優(yōu)勢, 消除不必要、 不合理的關卡和收費, 在全國范圍內甚至在國際上構建高效率、 無 污染、低成本的綠色產(chǎn)品運輸網(wǎng)絡和聯(lián)運系統(tǒng)。在鐵道部的精誠合作下, 1999 年元月 5 日,湛江到北京、東北,至山東壽 光,至蘭州、烏魯木齊的三條鐵路鮮活菜蔬綠色直達班車正式開通。到年底,三 條鐵路綠色通道已開行近 200 列,調運蔬菜、瓜果達 1 億公斤以上,初步形成 了輻射華北、東北和西北等 40 多個大中城市的南菜北運新格局。而且,還將以 湛江至哈爾濱等三條鐵路果菜通道和湘粵生豬通道為基礎, 逐步擴展到一些橫貫 東西,縱貫南北的大型交通要道和一些區(qū)域性交通要道。促銷綠色化在眾多形式的促銷手段中,公共宣傳是一個重要的工具,特別是在廣告媒體 費用居高不下、干擾增多、觀眾越來越少的情況下,公共宣傳是一些公司廣泛采 用的宣傳形式。良好的公共宣傳,有時其效果是驚人的。由于綠色食品的促銷和 宣傳應遵循“綠色”原則,應充分節(jié)約各種費用和資源,所以公共宣傳這種低成 本的宣傳工具應成為綠色企業(yè)廣泛采用的宣傳方式。還可輔以廣告的形式,如公益廣告和扶貧廣告,對銷售邊遠地區(qū)的綠色農產(chǎn) 品可以起到積極作用。媒體所表達的內容以至形式要有利于宣傳環(huán)境保護、維護生態(tài)平衡,像散發(fā)宣
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