【孕婦可以吃芋頭嗎】孕婦可以吃芋頭嗎早期

1、本文格式為word版，下載可任意編輯【孕婦可以吃芋頭嗎】孕婦可以吃芋頭嗎早期 芋頭味道鮮美，經(jīng)常被做成各式各樣的美食，但你知道孕婦是否可以吃芋頭呢？下面我為你解答。 孕婦可以吃芋頭嗎 可以的，由于孕婦除了需要增加各種養(yǎng)分素外，還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜，如芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜等，所以吃芋頭對(duì)孕婦有好處。 懷孕期間是可以吃芋頭的。芋頭有開(kāi)胃生津、消炎鎮(zhèn)痛、補(bǔ)氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。依據(jù)養(yǎng)分分析，芋頭含有醣類(lèi)、膳食纖維、維生素b群、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。 芋頭食譜 一、排骨蒸芋頭 材料：豬小排、芋頭、食鹽、雞精、生抽、淀粉、植物

2、油、芝麻油、白砂糖。 做法： 1.香芋去皮，切成末； 2.排骨用少許的鹽、生抽、一點(diǎn)砂糖、一點(diǎn)雞粉、植物油、一匙淀粉，拌勻，腌制備用； 3.將香芋丁加入排骨中，拌勻，再澆上一點(diǎn)芝麻油； 4.蒸鍋燒開(kāi)水，入鍋，隔水蒸1520分鐘左右即可。 二、椰汁香芋西米露 材料：西米、芋頭、椰汁、白糖。 做法： 1.煮西米露：接一鍋清水，燒開(kāi)，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鐘至西米半透亮的時(shí)候，關(guān)火燜10分鐘直至完全透亮，過(guò)冷水，把粘液沖洗潔凈備用； 2.蒸香芋：香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯(筷子能輕松穿過(guò))，備用； 3.煮椰汁：把椰汁倒到鍋里，加入適量的清水加以稀釋?zhuān)偌尤脒m量的白

3、糖，煮開(kāi)，倒入香芋和西米攪拌勻稱(chēng)即可。 三、荔浦芋頭 材料：芋頭、培根、食鹽、雞精、蠔油、香油、植物油。 做法： 1.將芋頭洗凈切絲，放入鹽、雞精、香油拌勻；臘肉切成?。?2.將拌好的芋頭絲放入器皿里，撒上切成丁的臘味，上籠蒸8-10分鐘； 3.坐鍋點(diǎn)火，倒油待油9成熱時(shí)，將熱好的油倒在蒸好的芋頭絲上即可。 四、香蔥芋艿 材料：芋頭、食鹽、小蔥、水、白糖、植物油。 做法： 1.芋頭連皮洗凈，放入鍋中加水蓋過(guò)，煮滾后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右，以筷子可以輕松插入為準(zhǔn)； 2.把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻后再把皮剝除，個(gè)頭較大的切成大塊備用。香蔥切末備用； 3.炒鍋燒熱放入兩勺植物油，把蔥白部分加入爆香；

4、4.再把芋頭放入翻炒； 5.加入水、鹽、糖燒開(kāi)； 6.加蓋，用小火燜煮大約5-6分鐘，中間留意翻炒一下以防粘鍋； 7.最終待湯汁略呈糊狀，把蔥綠的部分撒入翻炒兩下即可起鍋。 芋頭食用指南 相宜人群 一般人群均可食用。 1. 特殊適合身體虛弱者食用； 2. 對(duì)于有痰、敏性體質(zhì)(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過(guò)敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食；同時(shí)食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。 用法用量 1、芋頭的黏液中含有一種簡(jiǎn)單的化合物，遇熱能被分解，這種物質(zhì)對(duì)機(jī)體有治療作用，但對(duì)皮膚黏膜有強(qiáng)的刺激，因此在剝洗芋頭時(shí)，手部皮膚會(huì)發(fā)癢，在火上烤一烤就可緩解，所以剝洗芋頭時(shí)最好戴上手套； 2、芋頭烹調(diào)時(shí)肯定要烹熟，否則其中的黏